يمكن استعماله في علاج الكثير من الامراض كما يمكن استعمالة في العناية بالصحة و بالبشرة للسيدات وللتسمين فيعتبر من افضل الانواع في العالم لاحتوائة على الفوائد الغذائية والعلاجية العالية. اشهر و افضل أنواع الزبيب اليمني: – زبيب يمني رازقي: الزبيب الرازقي اليمني يعتبر أفضل أنواع الزبيب اليمني والذي يتميز بالحجم المتوسط واللون البني الفاتح كما يعتبر النوع ذو الحجم المتوسط واللون البني الفاتح من افضل انواع. الزبيب لفقر الدم علاج طبيعي فعال؟ - ويب طب. – زبيب يمني بياض: يعتبر من العنب اليمني ومن أفضل الانواع والذي يتميز بكبر حجم حباتة وبلونة البني الداكن. – زبيب يمني أسود: يتميز بحجمه الكبير وبلونة الاسود الداكن فهو يعتبر الاكثر مبيعا في الخليج العربي بشكل خاص و الوطن العربي بشكل عام فالبعض يطلقون عليه ( زبيب الكشمش) والذي يمكن عمل مشروب منه. في ماذا يستخدم الزبيب اليمني ؟ يمكن استخدامه في كثير من الاشياء فيمكن تناولة مباشرة ففي معضم الاحيان يقوم البعض باضافته الى الأطباق المالحة وأطباق الحلويات. يتم ايضاً استخدامه عند طهي الطعام بحيث يضاف الى الأرز.. بالاضافة الى ذلك فإنه يعد أحد العناصر الهامة في تحضير منتجات العناية بالبشرة نظراً لما يحتوي الزبيب لتسمين الوجه من عناصر مفيدة وغنية لبشرة مشرقة فإنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات و الألياف الغذائية والمعادن التي تفيد الجسم.
رغم صغر حجمه إلا أن الزبيب يعد وجبة غذائية متكاملة ويرجع ذلك لاحتوائه على الألياف والفسفور والحديد بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات (B)و (c) كما يعد الزبيب من أهم المصادر الغذائية للأحماض المضادة للأكسدة مثل (الفينول والطرطريك و البوليفينول). الزبيب اليمني لفقر الدم والإعدامات» رئيسًا جديدًا. كما يعمل الزبيب على علاج عدد كبير من الأمراض ، وأيضاً يتم تناوله كمكمل غذائي للأشخاص الذين يعانون من الضعف العام في الجسم ، وليس منافع تناول الزبيب هي فقط علاج الأمراض ، ولكن أيضاً يدخل الزبيب في صناعة عدد كبير من مستحضرات التجميل الخاصة بالعناية بالشعر والبشرة. أصل تسمية العنب المجفف بالزبيب ترجع تسمية العنب المجفف باسم (الزبيب) إلى اللغة الفرنسية القديمة والتي انشقت في الأصل من الكلمة اللاتينية (Racemus) والتي كانت تطلق على سلة العنب ، وقد ظهر هذا المسمى بقوة في العصور الوسطى في اوروبا ، وكما عرف الزبيب قديماً في دفع الضرائب ونظام المقايضة كبديل للأموال. أشهر أنواع الزبيب 1-الزبيب الذهبي: يتم تصنيع هذا النوع من الزبيب من خلال تجفيف العنب ووضعه في الشمس لفترات طويلة حتلى يكتسب اللون الذهبي. 2- زبيب (الكشمش) اليوناني: يتم تصنيع هذا النوع من الزبيب عن طريق تجفيف العنب الأحمر في الشمس ، لذلك يكون لونه قاتم أكثر من أي نوع أخر من الزبيب ويتميز بطعمه اللاذع ، وتشتهر اليونان بأنها من أهم الدول المصدرة لهذا النوع من الزبيب.
يعد الزبيب من أسرع الطرق ووسائل لزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم ورفع نسبة الكريات الدم الحمراء، لذلك ينصح به أيضًا للأشخاصِ الذين يعانون من النحافة لأنه من المكملات الغذائيةِ الرائعةِ والتي يمكن الاعتماد عليها دون اللجوءِ إلى الأدويةِ والمواد الكيماوية. يتم استعمال الزبيب بنقع 12 حبة في الماء طيلة فترة الليل وفي الصباح يتم إزالة البذور ويصفى ثم يؤكل، أو يتم شرب عصير منقوع الزبيب من خلال الانتهاء والتخلص من البذور والشوائب وغليه مع الماء لمدة ثلاث ساعات ويعدها يطحن في الخلاط ويصفى ويوضع في كوب ماء مغلي ثم يشرب، ويتم إجراء الفحوصات بعد أسبوعين ليُلاحظ أثره على قوة الدم.