الأفضل هو وضع الريحان خارج الثلّاجة مع إبقاء أطرافه في الماء العذب ليبقى طازجًا أطول فترة ممكنة. 4. الخبز على الرغم من أن بقاء الخبز لفترة خارج الثلّاجة قد يسرع من فساده، لكن وضعه في الثلّاجة أيضًا سيجعله يصبح جافًا وغير صالح للتناول، والأفضل هو حفظه بالفريزر. في حالة تناوله خلال أيام قليلة قادمة، فيمكن إبقائه خارج الثلّاجة في مكان جاف، لكن في حال الرغبة بالاحتفاظ به لفترة أطول فيفضل وضعه في الفريزر وليس الثلّاجة. 5. الباذنجان يعد الباذنجان من الخضروات المحبة للحرارة المرتفعة، ويمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة العادية دون قلق. 6. العسل العسل يندرج ضمن قائمة أطعمة أطعمة لا تحفظ في الثلاجة،إذ فقط يجب تخزين العسل في مكان بارد وجاف مع إحكام إغلاقه، أما عند وضعه في الثلاجة سوف يتحول العسل في وقت قياسي قصير إلى الصلب مما يصعب استخدامه. يجدر الذكر أنه لإعادة تسييل العسل ، يتم وضع البرطمان في وعاء يحتوي على ماء ساخن حتى يذوب. 7. الشمّام لضمان الاحتفاظ على نكهته المميزة، والحفاظ على مضادات الأكسدة الموجودة فيه، ينصح بقاء الشمّام خارج الثلّاجة، وينطبق هذا على البطيخ وقرع العسل. [بطاقة ذكية] تحفظ الخضار و الفاكهة طازجة 35 يوما - عيون العرب - ملتقى العالم العربي. أما في حالة فتح هذه الأطعمة أو تناول جزء فقط منها، يجب حفظها في الثلّاجة بعد لفّها بالنايلون لأن وجودها خارج المبرد سيؤدي إلى تلفها.
فدرجة حرارة الثلاجة الباردة تعمل على تبريد و تجميد تلك الزيوت و فقدان قيمتها الغذائية. فقط تحفظ الزيوت في مكان جاف و بارد. علب التونة و اللحمة: تحفظ في مكان بارد و جاف بعيداً عن أشعة الشمس و درجات الحرارة الباردة. التفاح: كما يحدث للطماطم يحدث للتفاح فالبرودة تفقد أنسجته التماسك و تجعله طري أكثر. يمكنك حفظ التفاح خارج الثلاجة في مكان بارد و جاف و إن أردت تناول التفاح بارد يمكنك وضعه داخل الثلاجة لفترة قصيرة من الوقت لا تتجاوز الساعة. الموز: اترك الموز الغير ناضج خارج الثلاجة لتُسرع عمليه نضجه، و احفظ الموز الناضج داخل ثلاجتك. الحمضيات: البرتقال و الليمون يفضل بقائهم خارج الثلاجة طوال الوقت في درجة حرارة الغرفة. [إقرأ أيضاً: 15 صنفاً من الطعام لا يُفضل حفظهم داخل الثلاجة] التوت: التوت الطازج سريع ما تنتهي صلاحياه و يفسد لذا اتركه خارج القلاجة و تناوله خلال الأيام المقبلة. البطيخ: فيحال قمتي بحفظ البطيخة كاملة أو جزء منها داخل الثلاجة لفترة من الوقت فسرعان ما تصبح هشة و طرية من الداخل. طريقة أفغانية لحفظ الفواكه طازجة لستة أشهر. يمكنك حفظ باقي البطيخ في الثلاجة و لكن ليس لفترة طويلة. المخللات: نظراً لمحتواها من المواد الحافظة، الخل و الملح يمكنك تركها خارج الثلاجة.
تحتوي على نسبةٍ قليلة من السعرات الحرارية رغم مذاقها الحلو، مما جعلها من أفضل الأغذية التي تساعد في الحفاظ على الوزن. تحتوي على حمض الفوليك الذي يقلل من خطر إصابة الجنين بالعيوب والتشوهات الخلقية.