طريقة عمل ميني بان كيك ان البان كيك عبارة عن وصفة تؤكل على الفطور أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، تحضّر من الطحين، السكر، البيض، الحليب، الزبدة، مسحوق الخبيز البايكينغ باودر، الفانيليا والملح، وعند التقديم، يمكن إضافة الشوكولا إليها أو الفواكه أو المربى ،وهي وصفة من الحلويات الغربية السهلة والمميزة، وطريقة عملها في البيت سهلة وسريعة ،ومفضلة عند الكثير حول العالم وهي طريقة أمريكية في الأصل، حيث لها أكثر من طريقة ومناسبة للصغار والكبار، كل شخص يضع طريقته الخاصة،وفي هذا المقال جمع لكم موقع صحة وهنا مجموعة من الوصفات لعمل ميني بان كيك سهل وشهي ، لذا ما عليكم سوى قراءة المقال. ميني بان كيك سهل وبسيط وقت التحضير 15 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير كوب وثلث من الحليب. كوب من الدقيق. حبة من البيض. خمس ملاعق صغيرة من السكر. طريقة التحضير يوضع البيض، السكر وثلاثة أرباع الكوب من الحليب في وعاء متوسط الحجم. تمزج المكونات جيدًا بواسطة خفاق يدوي، للحصول على مزيج متجانس. تضاف نصف كمية الدقيق، ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس القوام. يصب باقي كمية الحليب، ثم يضاف ما تبقى من كمية الدقيق مع الخلط بسرعة حتى تتداخل المكونات.
ميني بان كيك من الوصفات المناسبة لجميع المناسبات والأعياد وإلى جانب مذاقه اللذيذ والرائع فشكله وهو صغير سيضفي لمسة جميلة مع بقية الأطباق وأفضل طريقة لتحضيره هي في هذه الوصفة ثم يزين بالنوتيلا والسكر أو العسل حسب الذوق. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير بياض 3 بيضات صفار 1 بيضة 1 كأس من الحليب السائل رشة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 ملعقة كبيرة سكر 1 كأس من الطحين طريقة التحضير نخلط كأس الحليب مع صفار البيضة والملح في وعاء. نضيف الفانيليا والسكر والزيت ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً. ننخل الطحين والبيكنغ باودر ونضيفها فوق المزيج ونخفق المكونات بالخفاقة اليدوية. نضع بياض البيض في وعاء ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كثيفاً كالكريمة. نضيف بياض البيض لمزيج البان كيك بالتدريج مع التحريك بالملعقة باتجاه واحد حتى تمتزج المكونات جيداً. نوزع ملاعق كبيرة من المزيج في المقلاة ونتركها على نار متوسطة إلى هادئة حتى ونقلبها حتى تنضج من الطرفين. نضع الميني بان كيك في طبق التقديم ونرشها بالسكر البودرة ونزين بالنوتيلا وبذلك تكون جاهزة.
يدهن الزيت في مقلاة، وتسخن بدرجة حرارة متوسطة ثم تخفف. يصب البان كيك بمقدار ملعقتان لكل حبة او حسب الحجم المرغوب فيه. يصب دبس التمر فوقها، ويقدم وبالعافية. المراجع
يسكب الخليط في مقلاة غير قابلة للالتصاق، وتدهن بقليل من الزيت. تترك حتي تنضج جيدًا وتتكون بعض الفقاعات على الوجه ، وتقلب على الوجه الاخر لتحميرها. يقدم البان كيك مع الفاكهة أو العسل ، أو أي نوع من المطيبات بحسب الرغبة. بان كيك سريع بدون بيض ملعقتان كبيرتان من السكر. كوبان من الدقيق. كوبان من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الباكينج باودر. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. خمس ملاعق من الزبدة لدهن المقلاة. رشة من الملح بحسب الرغبة. يوضع في وعاء كبير الدقيق، السكر، الملح والبيكنج باودر ثم تخلط جيدًا. يمزج في وعاء اخر الحليب والزيت بالخفاقة اليدوية. يضاف خليط الحليب فوق خليط الدقيق، وتخلط جيدًا حتي تتجانس. تدهن المقلاه بالزبدة وتوضع على نار ساخنة ، وتضاف كمية من الخليط في المقلاة بالمغرفة، وتترك حتي تظهر فقاعات علي وجه العجين، ثم تقلب كي تحمر وتنضج تمامًا. ينقل البان كيك علي طبق، ويغطى بفوطة ناشفة، وتكرر العملية حتى تنتهي الكمية الموجودة. يقدم صوص شيكولاتة مع البان كيك او اي نوع من الحلويات حسب الرغبة. بان كيك بالشوكولاتة وحبات التوت وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. 440غراما من مزيج كيك الشوكولاتة الجاهز.
تناول الوصفة مع قطع من الفواكه كالموز والتفاح، للحصول على الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات التي تسهم في تعزيز الشبع وصحة الجسم. احرص على تناول التوت الأزرق إذا كنت تعاني من ضعف الإدراك و التركيز ، لدوره في التقليل من تضعف الأعراض، وحماية صحة العقل والدماغ. ميني بان كيك ومرضى السكري أضف المزيد من قطع الفواكه لوصفة ميني بان كيك، للحصول على ألياف غذائية أكثر، تعزز الحفاظ على مستوى السكر في الدم. تجنب الإكثار من تناول الوصفة بشكل خاص و الحلويات عامة، واستبدلها بخيارات صحية كالخضروات والفواكه، للوقاية من ارتفاع السكر في الدم. ميني بان كيك ومرضى القلب تناول ما يناسبك من الوصفة، وتجنب الإكثار من تناوله، لتفادي تراكم الدهون والإصابة بأمراض القلب. احرص على تناول الفواكه خلال اليوم، وتناول التوت فهو يعزز صحة القلب، ويحمي من تصلب الشرايين وخطر الإصابة بالنوبات القلبيّة والسكتة الدماغيّة. ميني بان كيك والنساء الحوامل تحتوي الوصفة على مجموعة من القيم الغذائية المغذية، لكن احرصي على عدم الإفراط، لتجنب السكريات المرتفعة التي تسبب الأمراض الصحية وزيادة الوزن. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لميني بان كيك للحصة الواحدة السعرات الحرارية 311 سعرة حرارية إجمالي الدهون 8.
فيديو لطريقه عمل ميني بان كيك بالشوكولا: مواضيع ذات صله:
من المهم أن نجد أفكار جديدة للسحور لأن تكرار الطعام كل يوم يمكن أن يجعل الأطفال تتذمر وترفض الطعام، ولكيلا تصاب الأم بالحيرة كل يوم بشأن تحضير السحور فنحن عملنا اليوم على تحضير بعض الوجبات الخفيفة والجديدة التي تناسب السحور لكي نعطي لكي أفكار جديدة لأطفالك وسوف تعجبهم كثيراً وبعدها لن تفكرين كثيرا بشأن تحضير السحور. أفكار جديدة للسحور جميعنا نحتاج الى التنويع في الطعام لأن تكرار الطعام كل يوم يصيبنا بالملل وعدم الرغبة في تناول الطعام، لذلك هناك الكثير من أنواع الأطعمة التي يمكن تقديمها على السحور وسوف تنال على اعجاب جميع أفراد الأسرة. الكريب ننصحك بأن تجربي اعداد الكريب على الأقل مرة واحدة على السحور. فإن الأطفال يحبونه كثيراً وهي غير منتشر بالمرة في إعداد السحور، كما يمكنكم أن تحشيه بالحشو الذي تحبينه مثل الهوت دوج أو السجق. وفي أضيق الحالات يمكن حشوه بأي نوع جبنة أو حشوه بالبطاطس. البطاطس البورية من الممكن أن تأخذ منك البطاطس البورية وقتا في إعدادها ولكنها ستكون وجبة لذيذة سوف تعجب جميع أفراد الأسرة. ويمكنك أن تقومي بإدخالها الفرن أو تقومي بتشكيلها كرات صغيرة ثم يتم تحميرها في الزيت وسوف تكون شهية للغاية.