إقرأ أيضا: من هي زوجة موس ماهر أبرز أعمال الفنان عبدالله التركماني قام الممثل عبدالله التركماني بتقديم مجموعة من الأعمال التي اكسبته شهرة كبيرة في المجال الفني حيث بلغ عدد أعماله الفنية حوالي 31 عمل ومن أبرز أعماله الذي تألق بها: آخر صفقة حب. يا من هواه. الروح والراية. مسرحية خارج منطقة التغطية. انتظارات. بعدك طيب. فيلم قصير الستارة. فيلم حبيب الأرض. صدى الصمت. كحل أسود قلب أبيض. غرفة رقم 7. هل عبدالله التركماني شيعي ولا سني – العربي. يعد الفنان الكويتي عبدالله التركماني أحد أهم الممثلين في الكويت حيث حقق شهرة واسعة على مستوى الوطن العربي من خلال تقديمه لأعماله الفنية المتنوعة سواء مسرحيات أو مسلسلات وأفلام. إقرأ أيضا: من هو سلطان بن احمد القاسمي السيرة الذاتية
أعمال عبد الله التركماني يعد عبد الله التركماني أحد أهم وأشهر الممثلين في دولة الكويت بل والوطن العربي، فقد وصلت أعماله قرابة الـ31 عمل فني، ما بين التلفزيون والمسرح، فقد بلغ قرابة الـ18 عمل إخراجي والعديد من المؤلفات الأخري، ولع أهم ما قام عبد الله التركماني علي عمله هو ما ستحمله الأسطر القادمة في طياتها: بدأت أولي أعمال العملاق الكويتي التركماني منذ سنة 2006 في مسرحية خارج منطقة التغطية. بالإضافة إلى عمله في مسلسل شاهين لسنة 2007. كما انه قد منضما لفريق مسرحية انتظارات سنة 2007. علاوة علي مشاركته في مسلسل عرس لدم المنتج في سنة 2007. شارك بفيلم قصير سمي بالستارة في سنة 2008. عمل بمسلسل عيون الحب لسنة 2008. قام بمسلسل التنديل في سنة 2008. شارك في مسلسل آخر صفقة حب في سنة 2009. كان ضمن طاقم التمثيل في مسلسل بعدك طيب في سنة 2010. عمل علي مسلسل ساهر الليل في سنة 2010. قام بمسلسل لهفة الخاطر في سنة 2011. هل عبدالله التركماني شيعي – نبض الخليج. عمل مسرحية هروج والثوب العجيب في سنة 2011. مثل في مسلسل ساهر الليل 2 في سنة 2011. شارك مسرحية نرفانا في عام 2012. قام بمسلسل هذه ليلتي في سنة 2013. كان ضمن فريق تمثيل مسلسل يا من هواه في سنة 2013.
بينما قام في عام 2007 بعمل أولي تجاربه الإخراجية، فشارك كمساعد مخرج في مسرحية شمبريش، ومثل في نفس السنة في مسلسل شاهين، ومسرحية انتظارات، ومسلسل عرس الدم، كما انه قد قدم في سنة 2008 مسلسل عيون الحب، والفيلم القصير الستارة، ومسلسل التنديل، وكل هذا بالإضافة إلى تواجده في مسلسل آخر صفقة حب لسنة 2009. كما انه في سنة 2010 كانت ثاني تجاربه الإخراجية فكان المخرج المساعد لمسلسل أنين، وفي مسلسل تو النهار، بينما شارك بموهبته التمثيلية في مسلسل بعدك طيب، ومسلسل ساهر الليل. من هو عبدالله التركماني ويكيبديا - موسوعة. علاوة علي مشاركته الإخراجية في سنة 2011 لهفة الخاطر، بينما عمل في نفس السنة علي مسرحية هروج والثوب العجيب، ومسلسل لهفة الخاطر، والجزء الثاني من مسلسل ساهر الليل: زينة الحياة. بينما كانت الأعمال الفنية للتركماني في سنة 2012 قائمة علي العمل الإخراجي، فكان هو المخرج للعديد من الأعمال مثل مسلسل شارع 90 وساهر الليل 3: وطن النهار ومسرحية مندلي، بالإضافة إلى دوره الوحيد في مسرحية نرفانا، كما أنه كانت تتواجد تجربة تأليفية له في النص المسرحي لمندلي التي عرضت في نفس السنة. بالإضافة إلى انه كان مخرج مساعد في سنة 2013 لعدد من الأعمال والتي كان أهمها، مسلسل سر الهوي الذي ظهر فيه كضيف شرفي هو ومسلسل هذه ليلتي.
لماء زمزم أسماء كثيرة، أشهرها زمزم، وسقيا الحاج، وشراب الأبرار، وطيبة، وبرة، وبركة، وعافية، ومنذ القدم كان أهل مكة يستقبلون ضيوفهم بماء زمزم، تكريما احتفاءً بهم، وهم يتفنون بتقديمه باردا من دوارق طينية نظيفة مبخرة باللبان (المستكه)، لإكسابه نكهة خاصة محببة للشارب منه حيث لاتزال هذه العادة باقية حتى الآن، كما لا يقدمون في شهر رمضان على موائد الإفطار غير ماء زمزم الى جانب حبات من رطب التمر. كما يحرص المكيون على جعل ماء زمزم آخر ما يغسل به موتاهم قبل دفنهم،، كما أن كل حاج أو معتمر يحمل معه ماء زمزم في رحلة العودة إلى بلده كهدية إلى أهله ومقربيه. 1. بركة مباركة: من البركة ، وهي النَّماء والزيادة والسعادة ، وكثرة الخير ، وهذه المعاني كلها في زمزم. 2. بَرَّة: وذلك لكثرة منافعها وسعة مائها ، قيل: لأنها فاضت للأبرار ، وغاضت عن الفجار ، وقيل: مأخوذة من البِّر ؛ لان الله تعالى بَرَّ بها أبيه إسماعيل عليه السلام. 3. بُشرى: لانه بشرى هاجر أم إسماعيل ، حين كانت تبحث عن ماء تحيا به هي وولدها ، فلما رأته بعد ان كادت تيأس ، فرحت وسرَّت ، وقالت:يا بشراي هذا هو الماء ، لكنها لم تَبِعْه ، بل ضمَّته أليها وزمَّته.
مأثرة العباس بن عبد المطلب رضي الله عنه ، حيث اثر النبي صلى الله عليه وسلم عمه العباس بها ، وخصّه واله بالسقاية ، كما خص صلى الله عليه وسلم بني شيبة بحجابة البيت وسدانته ، أي خدمة الكعبة المشرفة وتولي امرها ، ويكون مفتاح بابها بايديهم. 30. مجْلية البصر: من الجَلوْ ، وهو الكشف الظاهر ، والسماء جلواء ، أي مُصْحِيَة ، والاطلاع والنظر في زمزم يجلو البصر. 31. مَضنونة: قال وهب بن منبه: سميت مضنونة لانها ضُنَّ بها على غير المؤمنين ، فلا يتضلع منها المنافق ، وقيل: لأن عبد المطلب قيل له في المنام: إحفر المضنونة ، ضننت بها على الناس لا عليك 32. مُعذبة: من العذوبة ، والعذب من الماء الطيب. 33. مٌفدَّاة: من الفداء ، والمراد بالفداءة: التعظيم والاكبار ؛ لان الانسان لا يفدي الا من يعظمه ، وسميت زمزم مفدَّاة ، لان عبد المطلب جد النبي صلى الله عليه وسلم حين امر بحفر زمزم ، ونازعته قريش في ذلك ، وحاولت منعه ، واشتد عليه الاذى ، نذر لله عز وجل عليه: لئن حفرها ، وتم له امرها, تتمَّ له من الولد عشرة ذكور ، ليذبحن احدهم لله عز وجل حيث كانت القرعة تقع في كل مرة على ابنه عبد الله ، والد سيدنا رسول الله صلى الله عليه وسلم ، وكان احبَّ ولده اليه ، ثم فداه بمائة من الابل ، فنحرها وفرقها ، ولذا سميت: مفدَّاة.
رائحة الموز. نوع المكسرات المفضل لديكِ حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها. طريقة عمل الحشوة جهزي حشوة الملبن بتقطيع الملبن إلى مكعبات صغيرة، ثم باستخدام راحة اليد ضعي السمن في طبق واسع لتسهيل عجبن الملبن مع السمن حتى يصبح ناعماً جداً دون أية تكتلات. أضيفي ملعقتين من السمسم المحمص والمكسرات المفضلة إلى الملبن وأقل من ربع ملعقة صغيرة من رائحة الموز واعجنيها مرة أخرى ويمكنك إضافة رائحة الكحك أو عدم إضافتها حسب الرغبة. شكلي حشوة الملبن على هيئة كرات صغيرة لوضعها داخل عجينة الكحك، ثم أدخليها الثلاجة لحين الانتهاء من تحضير العجينة. طريقة عجينة الكحك في وعاء العجن ضعي السمن أولاً ثم أضيفي إليه السكر البودر وقلبي جيداً براحة يدك حتى ذوبان السكر، وتجدين لون السمن أصبح فاتحاً. أضيفي الدقيق المنخول والمخلوط برشة الملح إلى الخليط ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السمسم المحمص، ثم الخميرة والبيكنج بودر. قومي بفرك المكونات مع بعضها باستخدام أطراف أصابعك وراحتي اليد حتى تختلط جميعها بالسمن. أضيفي ربع كوب من الماء الدافيء إلى الخليط ثم لمي العجينة بأطراف أصابعك مع مراعاة عدم العجن، ثم أضيفي ربع كوب آخر من الماء ولمي العجينة بنفس الطريقة.
مكونات الغريبة بالسميد 4 أكواب من الدقيق، 2 كوب سمن، 2 كوب سكر ناعم، معلقتان كبيرة من السميد الناعم، ورشة فانيليا، مكسرات تفضلينها للتزيين. طريقة عمل الغريبة بالسميد يجب أن تذيبي السكر مع السمن على نار هادئة، وبعد ذلك أخلطي الدقيق والسميد مع التقليب الجيد، بعد ذلك ضيفي إليها خليط السمن والفانيليا، ثم أعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة. عند الانتهاء من العجن ضعيف العجين في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ليرتاح، بعدها قومي تشكيل عجينتك إلى دوائر كما فى الوصفة السابقة، ولا تنسى تزينها بالمكسرات المفضلة لكى، ثم ضعيها بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
كايرو لايت الغريبة - صورة أرشيفية الثلاثاء 19/أبريل/2022 - 02:08 م يقترب العيد وتنشغل أمهاتنا بالتفكير في صنع حلويات العيد مثل الكحك والبسكويت والغريبة، حيث يفضل عمل الغريبة بالمنزل، وذلك للابتهاج الأجواء الرمضانية والشعور بقرب العيد أثناء تحضير المخبوزات الشهية، مثل التي تباع في المحلات إلى جانب ضمان صحة مخبوزها، ومن أبرز تلك المخبوزات الغريبة، حيث تتميز بذوبانها في الفم السريع ذو الطعم اللذيذ، تتعدد الطرق عمل الغريبة، وفس هذا التقرير سوف نعرف كيفية طريقة عمل الغريبة بالمنزل الناعمة وبالسميد. طريقة عمل الغريبة بالمنزل وفيما يلي نستعرض معكم طريقة عمل الغريبة بالمنزل في شكلين مختلفين الأول طريقة عمل طريقة عمل الغريبة بالمنزل، والثاني طريقة عمل الغريبة بالسميد بمكونات بسيطة واقتصادية. مكونات الغريبة الناعمة أحضري 4 أكواب من الدقيق، وكوبان من السمن، إلى جانب كوب من السكر الناعم، وبياض بيض، ومعلقة صغيرة فانيليا، مع رشة ملح، ولا ننسى اختيار المكسرات حسب الاختيار للتزين.
تبحث الكثير من السيدات عن مكونات عجينة العشر دقائق حيث تعتبر هذه العجينة من أكثر العجائن الشهية التي يمكننا حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل حشوها باللحمة أو الفراخ ومكونات هذه العجينة هي البيض والدقيق والمكونات الأخرى ولكن الشرط في عملها في عشر دقائق هو خلط الخميرة مع مكونات العجين حتى يتم خمورها في أسرع وقت. مكونات عجينة العشر دقائق كوبان إثنان من الدقيق. كوب واحد من الحليب. نصف كوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة واحدة من البيض. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب من الزيت. كمية من الجبن المشكلة وخليط من الجبنة الرومي والموتزريلا والزيتون والجبنة الشيدر وبخلهم جيدا. طريقة عمل عجينة العشر دقائق أحضري وعاء كبير وضعي به كوبان إثنان من الدقيق مع ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة وإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من السكر مع ربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وقومي بتقليب المكونات الجافة ببعضها حتى تختلط تماما. بعد ذلك قومي بإضافة كوب واحد من الحليب مع نصف كوب مو الزيت مع نصف كوب من الماء وحبة واحدة من البيض وقومي بتقليب هذه المكونات ببعضها حتى تتجانس تماما وتتمكنين من الحصول على عجينة متماسكة وطرية وأتركي هذه العجينة حتى تختمر وتتضاعف كميتها.
إذا لاحظتي أن العجينة تحتاج لمزيد من الماء بسبب نوع الدقيق المستخدم أضيفي مقدار ربع كوب من الماء الدافيء، بحيث لا يصل مقدار الماء الإجمالي إلى كوب. اختبري العجينة بأخذ قطعة صغير بالضغط عليها بكف اليد ثم تشكيلها على هيئة كرة، وباستخدام بصامة الكحك اضغطي عليها قليلاً للحصول على شكل الكحكة، إذا وجدتيها متشققة معنى ذلك أن العجينة تحتاج إلى مزيد من السمن، بينما إذا لاحظتي أن العجينة سائحة وغير متماسكة فإنها تحتاج إلى قليل من الدقيق. شكلي العجينة على هيئة كرة مفرغة من القلب ثم ضعي حشوة الملبن أو الحشوة المفضلة وأغلقي الكرة مرة أخرى ثم شكليها ببصامة الكحك ورصيها في الصاج. أدخليها الفرن المعد مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية، يجب أن يكون الفرن ساخناً قبل إدخال الكحك للتسوية. اتركيها لمدة عشر إلى 12 دقيقة مع مراعاة مباشرة التسوية لعدم احتراق أية أجزاء، مع مراعاة عدم فتح الشواية نهائياً. تتأكدين من أن الكحك قد تمت تسويته جيداً بأن تجدي القعر من الأسفل باللون الذهبي وأصبح سهل تحريكها في الصاج دون أن تلتصق. قومي بفرد الكحك الساخن على سطح نظيف ولا تضعيه فوق بعضه حتى لا يتعجن أو يتفتفت، ثم بعدما يبرد تماماً رصيه في علبة نظيفة.
"كلاج رمضان" حلوى عربية يشتهر بها الشهر الفضيل يُقال إنها من أصولٍ تركية. إليك أسرع طريقة لتحضيرها في المنزل. المقادير: القطر: 420 غ (2 كوب) سكر 375 مل (½1 كوب) ماء 1 ملعقة طعام عصير ليمون للكلاج: 4 رقائق عجينة الكلاّج 400 غ قشطة بقرية مغلية 1 ليتر (4 أكواب) حليب 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 2 ملعقة طعام فستق مبشور طريقة تحضير القشطة: - نسخن كوبان من الحليب ونذوب النشاء في الكوب الباقي من الحليب، يضاف إليه السكر ونخلطه معه. - يضاف خليط النشاء إلى الحليب في قدر ونحركه للحصول على طبقة كثيفة - نضيف الكريما الطازجة ونخلطه مع الخليط ثمّ نطفأ النار - نضيف ماء الورد وماء الزهر ونحرك جيداً، وتترك جانباً حتى تبرد الخطوات: - نحضر عجينة البقلاوة ثم نقطع شرائح على طول الدائرة بعرض 15 سم. - نضع في وسط كل مستطيل ملعقة كبيرة (أو أكثر) من القشطة المطبوخة ونطبق العجين عليها - تقلى الحبات بالزيت الحامي طريقة التقديم: يرشّ الكلاج المقلي بالسكر البودرة أو يمكن تقديم القطر إلى جانبه » انضم إلى "قناة السومرية" على يوتيوب الآن، أنقر هنا