طريقة عمل قرص عقيلي سهلة وسريعة ، هل سمعت من قبل عن العُقال الذي كان يضعه العرب قديماً على الرأس؟، إن كنت لا تعرفه فمن المؤكد أنك شاهدته في أحد الأفلام أو المسلسلات القديمة، ونتحدث عنه الآن ، لأنه أساس تسمية وجبة اليوم بهذا الاسم، وهي قرص عقيلي، واحدة من أشهر الحلويات الكويتية، والتي يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها في مختلف البلدان العربية وخاصة بالكويت، وسنتعرف من خلال مقال اليوم على موسوعة على طريقة تحضير هذه الأكلة ومكوناتها، فتابعونا. قرص عقيلي يعد من أشهر أنواع الحلويات بدولة الكويت، حيث يتم تناوله في أي وقت من اليوم، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، كالفيتامينات، والألياف الطبيعية، والبروتين، وهو أشبه بالكيك العادي، ولعل أبرز ما يميزه وجود السمسم والزعفران. طريقة عمل قرص عقيلي يُعد من الوجبات الخفيفة، سهلة التحضير وقليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها من الحلويات المناسبة لمن يتبعون حميات غذائية معينة، وإليكم المكونات وطريقة التحضير: أولاً: المكونات 1\2 كوب زيت. 2 كوب دقيق. 6 بيضات كاملة. فانيليا. طريقة عمل قرص عقيلي - موقع مصادر. 4 ملاعق كبيرة من سكر. ملعقتان كبيرتان من اللبن. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل كيكة قرص عقيلي من المطبخ الخليجي من أشهر الوصفات الخليجية الحلوة، وهي نوع من الكيكات الحلوة التي تتميز بالطعم الرائع بسبب البهارات المتنوعة والمكونات التي تعطيك مذاقاً شهرياً يميز هذا النوع من الكيك عن غيره من أنواع الكيكات الأخرى، طريقة عمل القرص العقيلي سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من الخطوات فيمكن تحضيرها في منزلك بكل سهولة،.
طريقة عمل قرص عقيلي ينقع الزعفران بالحليب السائل ويترك لمدة 10 دقائق حتى يصبح لون الزعفران ممزوج بلون الحليب. يوضع الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه البيكنج باودر والملح والهيل المطحون ويخلط جيدًا. يخفق البيض في وعاء آخر ويضاف إليه السكر والفانيليا مع الاستمرار بالخفق حتى يتضاعف حجمه ويصبح المزيج كريمي. يضاف إليه الزيت بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات معًا. يضاف إليه نصف مقدار مزيج الزعفران بالحليب ومقدار اللبن الرائب مع التحريك المستمر. يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى تنتهي كمية الدقيق وتصبح العجينة لينة. يوزع مزيج العقيلي في قوالب كيك صغيرة، كما يمكن استخدام قالب كيك كبير. طريقة عمل قرص عقيلي – مجلة الامه العربيه. يوزع السمسم المحمص على وجه القوالب بشكل متناسق ثم توضع القوالب في الفرن الحامي لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتحمر من الأعلى وتترك حتى تبرد قليلًا. تقلب الأقراص في صينية واسعة وتترك حتى تبرد تمامًا. يوضع السكر البودرة في وعاء آخر ثم يضاف إليه باقي مقدار مزيج الحليب بالزعفران. يضرب المزيج بالمضرب الآلي حتى يصبح الصوص كثيفًا. Post Views: 3
اضيفي بقية الزعفران صبي الخليط على الكيك في التجويف. ضعي الكيك في البراد عدة ساعات ليتماسك. زينيه بالفستق الحلبي والسمسم.
طريقة قرص عقيلي بالتمر المُكونات ملعقتان كبيرتان من السمسم. نصف كوب من التمر المخلي من النواة والمُقطع لأنصاف. ملعقة صغيرة من الفانيليا. القليل من الزعفران البودرة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من الهيل البودرة. 6 بيضات. كوب من الطحين. طريقة التحضير يُمزج ماء الورد والزعفران معًا، ثمّ يترك المزيج جانبًا لفترة من الوقت. يُوضع البيض والهيل والفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي، ثمّ يخلط جيدًا حتى يتشكل لدينا خليط هش. يُزوّد الخليط بالدقيق مع استمرار الخلط. يُسكب مزيج الزعفران وماء الورد فوق الخليط ويخلط مجددًا. يُزوّد الخليط بكمية التمر، ونخلط مرة أخرى حتى تندمج المُكونات. يُسكب الخليط في صينية مستديرة مبطنة بالزبدة، ثمّ يزين الوجه بالسمسم. توضع الصينية في فرن ساخن بدرجة حرارة 180 مئويةً حتى ينضج الكيك؛ إذ يحتاج لمدة 30 دقيقةً. تُخرج الصينية من الفرن، وتُقطّع لمربعات متساوية، ثمّ تُقدّم بجانب كوب من الشاي. طريقة عمل قرص عقيلي بالجبن - منال العالم. طريقة قرص عقيلي القصيم ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم. ملعقتان كبيرتان من الهيل الناعم. زعفران ممزوج مع ربع كوب من الماء الفاتر. نصف كوب من الحليب السائل.
ملعقة من الزعفران. رشة من الفانيلا. رشة من الخل. سمسم محمص يكفي لدهن قالب الكيك. كوب من الماء. ملعقتان من الكاستر. ملعقة كبيرة ونصف من السكر للصلصة. ملعقتان من الحليب المجفف. طريقة التحضير يوضع كل من البيض وكوب السكر والفانيلا والخل في العجان وتخفق على أقصى سرعة إلى أن تتجانس مع بعضها البعض وتبقى العجانة قيد التشغيل إلى حين الانتهاء من التحضير. يوضع كل من الحليب والزعفران والهال المطحون في وعاء وتُخلط مع بعضها البعض ويُترك المزيج جانبًا. يُخلط الطحين والبايكينج باودر في وعاء آخر. يُضاف خليط الزعفران مع الزيت والقليل من ماء الورد إلى خليط البيض ويستمر الخفق حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها ثمّ توقَف العجّانة. يُضاف مزيج الطحين إلى الخليط السابق بالتدريج مع الخلط المستمر يدويًّا إلى أن تتجانس المكونات. يُدهن قالب الكيك بالطحينية ويُرش عليه السمسم المحمّص. يُسكب الخليط السابق في القالب ويوضع القالب في فرن محمى مسبقًا على 180 درجةً مئويةً لمدة نصف ساعة أو إلى حين النضوج. يوضع كلّ من الماء والحليب المجفّف والسكر والكاستر في قدر صغير على النار وتُحرّك المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس ويُصبح قوامها كالصوص.
وفي معاملته صلى الله عليه وسلم لأصحابه من حسن الخُلق ما لا يخفي، فقد كان يقضي حوائجهم، ويتواضع معهم، ويشاركهم في مزاحهم - ولم يكن مزاحه معه إلاَّ حقّاً-، ويجيب دعوتهم، ويزور مرضاهم، ويشهد جنائزهم، ويدعو لهم ولأبنائهم، ويشفق عليهم، ويشعر بآلامهم وآمالهم.. فعن سهل بن حنيف رضي الله عنه قال: (كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يأتي ضعفاء المسلمين ويزورهم، ويعود مرضاهم، ويشهد جنائزهم) رواه الحاكم، وعن أنس رضي الله عنه قال: (كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يزور الأنصار، فيسلم على صبيانهم، ويمسح برؤوسهم، ويدعو لهم) رواه النسائي. ومن صور حب النبي صلى الله عليه وسلم لأصحابه ومعاملته لهم: مشاركتهم في مشاعرهم، ومواساتهم وأهلهم وأولادهم في مُصابهم، ومحاولة رفْع الحزن والأسى عنهم، وله في ذلك مواقف كثيرة، ومن ذلك موقفه صلى الله عليه وسلم مع أهل جعفر بن أبي طالب رضي الله عنه بعد مقتله واستشهاده في غزوة ومعركة مؤتة.
لنساهم جميعا في نشر هده الصفحة او اضغط هنا للحصول على بنرات للموقع رابط الصفحة: أصنعوا لال جعفر طعاما فقد أتاهم ما أشغلهم الشيخ محمد المختار الشنقيطي كود للمنتديات: كود المدونات: كود للمواقع: أصنعوا لال جعفر طعاما فقد أتاهم ما أشغلهم الشيخ محمد المختار الشنقيطي
صُنعُ أهلِ المَيِّت الطَّعامَ للنَّاسِ بدعةٌ [9168] لكنْ إنْ دَعَتِ الحاجةُ إلى ذلك جاز؛ فإنَّه ربَّما جاءهم من يحضُرُ مَيِّتَهم من القُرى والأماكِنِ البعيدة، ويَبِيتُ عندهم، ولا يُمْكِنُهم إلَّا أنْ يُضَيِّفوه. ينظر: ((المغني)) لابن قدامة (2/410). ، وهذا مَذهَب الحَنفيَّة [9169] ((تبيين الحقائق شرح كنز الدقائق وحاشية الشِّلْبِيِّ)) (1/246)، ((مراقي الفلاح)) للشرنبلالي (ص: 228). ، والشَّافعيَّة [9170] ((المجموع)) للنووي (5/320)، ((مغني المحتاج)) للخطيب الشربيني (1/368). ، وبعضِ المالِكيَّة [9171] ((المدخل)) لابن الحاج (3/275)، ((مواهب الجليل)) للحطاب (3/37). قال الحطَّاب:( أمَّا إصلاحُ أهلِ الميِّتِ طعامًا، وجَمْع النَّاس عليه: فقد كَرِهَه جماعةٌ، وعَدُّوه من البِدَع؛ لأنَّه لم يُنقَل فيه شيءٌ، وليس ذلك موضِعَ الولائِمِ). ، واختاره ابنُ تيميَّة [9172] ((مجموع الفتاوى)) لابن تيمية (24/316). ، وابن باز [9173] قال ابن باز: (السُّنةُ أن يُصنَعَ الطعامُ لأهل الميِّتِ مِن أقارِبِهم أو جيرانِهم فيُبعَثُ إليهم، مثلما فعل النبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم حينما جاءَه نعيُ جَعفرٍ، فقال لأهله ((اصنَعُوا لآلِ جَعفرٍ طعامًا؛ فقد أتاهم ما يشغَلُهم)) أخرجه الخمسة إلا النسائي.