6. توماس كيلر Thomas Keller: شيف ومؤلف كتب طبخ أمريكي ، ولد في عام 1955 ، حصل على العديد من الجوائز من مؤسسة جيمس بيرد كأفضل شيف في عامي 1996 و1997 ، وأدرج مطعمه ضمن أفضل خمسين مطعم في العالم ، وهو الشيف الأمريكي الوحيد الذي حصل رتبة الثلاث نجوم في وقت واحد. 7. اميريل لاغاسي Emeril Lagasse: شيف أمريكي ، ولد في عام 1959 ، يمتلك سلسلة من المطاعم ويقدم العديد من البرامج التلفزيونة ، بدأ عمله في الطبخ كصانع للحلويات والخبز ، وحصل على الدكتوراه في جامعة جونسون وويزل ، ويتميز باستخدامه المنتجات الطازجة فقط. 8. احلى اكل في العالم هو حقل. تشارلي تروتر Charlie Trotter: شيف أمريكي وصاحب سلسلة مطاعم ، ولد في عام 1959 وتوفي في 2013 ، بدأ مهنته في الطبخ كهاوي وهو صغيرا ، واليوم يعد من أشهر الشيفات على مستوى العالم ، أنشأ مؤسسة تشارلي تروتر لتعليم فنون الطهي. 9. بول بوكوس Paul Bocuse: شيف فرنسي ، ولد في عام 1926 ، حصل على ثلاث نجمات في فن الطهي خلال مسيرته في فن الطبخ ، لقب ببابا المطابخ وطاهي القرن العشرين ، وله تمثال في المتحف الفرنسي ، له العديد من المطاعمل العالمية ويمتلك أكاديمية لتعليم فن الطهي في ليون بفرنسا ، ومن أشهر الأطباق التي تفنن بها طبق سمك مقاطعة نيم ومازال إلى الان يطلب هذا الطبق.
متوفر باللحمة والجبنة والبطاطس. بيتباع بالكيلو – طبق صغير للفطار بحوالي ٥ ليرة (دولار ونص). ٣) الكفتة النية cig kofta من الوجبات الي حبيتها جدا في تركيا، لانها رخيصة وحلوة وصحية ومفيدة ( vegeterian). كفتة برغل مفروم مع الخصروات ودبس الرمان. ساندوتش ملفوف بتاعها durum باقل من دولار (٢. ٥ ليرة) واتنين منه مشبعين جدا. تقدم احيانا في هيئة "صوابع كفتة" في طبق مع السلاطة. ٤) بيدا Pide – البيتزا التركية عجيبة رفيعة تشبة عجيبة البيتزا والمناقيش اللبنانية – وعليها اضافات topping تشبه زي جبنة وسجق وخضار. ليست دائرية مثلهم، ولكن مسحوبة مشدودة من الطرفين. سعرها باقل من ٥$. صور طعام لذيذة 2022، خَلْفِيَّاتٍ طعام لذيذة | صور خلفيات فخمة 4k | أحدث وأجمل صور Pictures and wallpapers. ٥) الاسكندر – الفتة التركية هو طبقات من العيش المحمر وعليه شرائح لحمة او فراخ (شاورما) – وعليهم صلصة طماطم حمراء وبجوارهم زبادي. تشبه الفتة يعني من حيث المبدأ ولكن تختلف من حيث المكونات. الفراخ منها ب٤-٥ دولار واللحمة ٧-٨ دولار. ٦) كومبير Kumpir من الاكلات المفرحة في تركيا، لان طريقة عملها شهية. هي عبارة عن حبة بطاطس كبيرة، مشوية في فرن مخصوص. قشرتها صلبة ولكن قلبها مستوي. تشق نصفين ويتم هرس البطاطس داخل بالزبدة والجبنة الموتزاريلا، ثم يتم اضافة مكونات فوقها topping من بوفية مفتوح.
التعاطف التعاطف في الحوار هو أن تعطي فرص لطرح النقاشات بين المجموعات المشاركة في الحوار من أجل طرح وجهات النظر المختلفة طرح الأسئلة المختلفة من أجل التفكير الجيد والإيجابي في تجاربهم أو قيمهم أو آرائهم المختلفة من إتجاه الرؤية من منظور مختلف وهذا مايساعد جميع الأطراف المختلفة في التعاطف والتقدير المتبادل بين جميع أطراف الحوار وبين المجموعات لطرح معتقدات وخلفيات ثقافية مختلفة وهذا يزيد معدل الثقافة وبناء علاقات جديدة أقوى. اداب الحوار هناك العديد من آداب الحوار التي يجب اتباعها أثناء الحوار من أجل تنظيم تبادل الحوار وكيفية المشاركة والاحترام المتبادل في الحوار وتعتبر اداب الحوار من فن الحوار الناجح ومن آداب الحوار مايلي: توفير الأفكار المقصود طرحها. تبادل المعلومات الأساسية والسياق الجيد للحوار. وضع القواعد والاتفاقيات الجماعية. عدم ارتفاع مستوى الصوت والمشاركة. ما هو الحوار الصحفي. توفير الأفكار المختلفة. الاستماع من أجل فهم مضمون الحوار. استخدام الأسئلة المفتوحة. المشاركة في وضع الحلول التفكير في النتائج المثمرة من الحوار. [1] مبادئ للحوار إنشاء المساحة المطلوبة لتبادل النقاشات المختلفة. الموافقة على أن الغرض الأساسي من الحوار هو التعلم.
الحوار في اللغة: من حاور يحاور محاورة، وقد ورد في تاج العروس أن الحوار يعني تراجع الكلام ، كما ورد في لسان العرب لابن منظور تحت الجذر (حور) وهم يتحاورون أي: يتراجعون الكلام. [1] [2] [3] والمحاورة: مراجعة المنطق ، والكلام في المخاطبة. وقد حاوره. والمَحُورَةُ: من المُحاوَرةِ مصدر كالمَشُورَةِ من المشاورة كالمَحْوَرَةِ، وأنشد: لِحاجَةِ ذي بَتٍّ ومَحْوَرَةٍ له كَفَى رَجْعُها من قِصَّةِ المُتَكَلِّمِ إذا الحوار في اللغة، هو الرجوع عن الشئ، والارتداد عنه، وحار عن الأمر وإليه (رجع عنه، أو إليه). أما الحوار في الاصطلاح: (مراجعة الكلام، وتداوله، بين طرفين، لمعالجة قضية من قضايا الفكر، والعلم، والمعرفة.. ما هو الحوار الوطني. بأسلوب متكافئ، يغلب عليه طابع الهدوء، والبعد عن الخصومة). آداب الحوار [ عدل] للحوار آداب جمة، ينبغي للأطراف جميعهم التحلي والالتزام بها، حتى لا يتحول كلامهم إلى مراء ، أو جدال.. ومن أهم آداب الحوار: أن يكون كافة الأطراف ، على علم تام بموضوع الحوار. أن يكون لدى كافة أطراف الحوار ، الجرأة، والشجاعة، على الاعتراف بالخطأ، في حال خالف (الصواب). أن يتأدب كل طرف مع الآخر، باختيار الألفاظ المناسبة، التي يرتضي المحاور أن يسمعها من غيره.
[٢] نصائح أخرى المعاملة اللطيفة: إنّ مستوى اللطف يزيد من قبول الطرف الآخر للحوار؛ ويكون ذلك بالابتسام أثناء التحدّث ، والحفاظ على التواصل بالعينين، والحفاظ على ارتياح النفس وهدوئها. [٢] السماح للطرف الآخر بالتحدّث: إنّ الاستمرار في الحديث دون السماح للطرف الآخر بالتحدّث من شأنه إشعاره بالملل، ولإشراكه بالحديث بالإمكان طرح الأسئلة عليه من حين لآخر أو إخباره بحكاية مشوّقة لضمان استمرار الحوار. [٢] إبداء الاهتمام بالطرف الآخر: يجب إشعار الطرف الآخر بأنّه مهم، ويكون ذلك بمشاركة إحدى الأمور الشخصية معه أو باستشارته حول تجربة معيّنة مرّ بها والثناء على موقفه في التعامل معها أو إظهار الارتياح في الحديث إليه. [٣] الوضوح: يجب أن يكون الشخص في الحوار واضحاً في مواقفه وآرائه؛ فالناس تحترم من يمتلك مبدءاً محدداً واضحاً، ويجدون سهولةً أكبر في التواصل معه. ما هو الغرض من مربع الحوار إدراج دالة ؟. [٣] المراجع ↑ Richard Nordquist (26-7-2014), "Dialogue Definition, Examples and Observations" ،, Retrieved 11-2-2018. Edited. ^ أ ب ت ث ج Larry Alton (12-4-2017), "6 Tips to Rule the Art of Conversation" ،, Retrieved 11-2-2018. Edited. ^ أ ب Gabe Nies, "How to Create More Meaningful Conversations" ، lifehack, Retrieved 11-2-2018.
وحاول ألا تقول أي شيء غير مهذب عن أي شخص غير موجود حتى لو كان صحيح، فهذا الأمر بجانب أنه يدخل في باب الغيبة والنميمة، فإنه قد يترك لدى المتحدث معك انطباعًا سيئًا عنك وخاصة إذا كنتما تتحدثان لأول مرة. وعند بداية التعارف مع شخص حاول تجنب الموضوعات المثيرة للجدل مثل أمور السياسة، وغيرها من المواضيع التي قد تجعل النقاش غير ودي. رد على المتحدث حاول أن ترد دائمًا على كلمات المتحدث، وللرد بصدق على ما قاله شخص ما للتو يعني أنه يجب عليك الاستماع، ومن المهم التركيز على الشخص الآخر وملاحظة لغة جسده عند الحديث. ما هو الحوار الخارجي والداخلي - أجيب. استخدم الإشارة عندما تتدفق المحادثة بشكل جيد ، فإنها تنتقل بشكل طبيعي من شخص إلى آخر، ومع ذلك ، إذا وجدت أن هناك صعوبة أكثر في تبادل الحديث من أحدكما أو كليكما، فقد تجد أنه من المفيد استخدام "الإشارات" لتظهر للشخص الآخر أن دوره قد حان للتحدث. وأكثر أنواع الإشارات شيوعًا هي الأسئلة، قد تكون هذه إما مفتوحة أو مغلقة. والأسئلة المغلقة هي التي تتطلب إجابة بنعم / لا، مثل "ألا توافق معي أن الحفلة رائعة؟، " هل تستمتع بالحفل؟". الأسئلة المفتوحة تدعو إلى مزيد من المعلومات، مثل "كيف وصلت إلى هنا؟". حاول خلق علاقة بالطبع قد لا ترغب في خلق علاقة مع أي شخص، لكن إذا وجدت أن المتحدث شخص تريد أن تستمر في معرفته، فيمكنك خلق علاقة معه من خلال البدء في التحدث عن أمور شخصية أكثر، مثل الحديث عن الأبناء أو هواياتك المفضلة.
يقصد بالحوار الداخلي: هو ما يدور بين الشخص ونفسه ويسمى بالمونولوج الداخلي ، أما الحوار الخارجي: فهو الحوار الذي يدور بين عدد من الشخصيات ويسمى بالدايالوج الخارجي ، ويقسم الحوار الخارجي إلى قسمين أحدهما حوار مباشر والاخر حوار غير مباشر.