يتم خلط الكاكاو، والدقيق، والباكينج بودر مع الفانيليا، ثم نضيف إليهم بشكل تدريجي كمية الزبدة المجروش مع التقليب باستمرار، حتى نحصل على الخليط المتجانس. يتم صب هذا الخليط في قالب الكيك، وتسوية السطح. اقرأ أيضا طريقة عمل كيكة هشة ومرتفعة بسهولة مكونات طبقة الجبنة كمية من الدقيق بمقدار ربع كوب. كمية من الجبن الكريم بمقدار ثلاث أرباع كوب. بشر ليمون. كمية صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير يتم خفق الجبنة الكريمى من خلال المضرب الكهربائي، حتى تختفي جميع الكتل. يتم إضافة البيض واحدة بعد الأخرى. نضيف إلى الإناء الفانيليا، وبشر الليمون، و كمية الدقيق. يتم الخلط الجيد للمكونات، حتى تتجانس. نصب هذا الخليط فوق خليط البراونيز، ويتم التوزيع الجيد له، حتى يتم تغطيته بالكامل. نطع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم تركها فترة حتى تبرد. يتم تقطيعها، ونضعها في الأطباق المناسبة، وتقدم باردة. قدمنا لكم طريقة عمل البراونيز سهلة وسريعة يارب تنال اعجابكم. Originally posted on 23 أكتوبر، 2020 @ 5:57 م
طريقة عمل البراونيز..... طريقة سهله وطعم رائع - YouTube
إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوكيز البراونيز مقرمش من برة وطري ولذيذ من جوة نضع في النهاية الكوب الأخير من شرائح الشيكولاتة ثم نقلب جيداً حتى تتداخل في الخليط ولا تكون مرتكزة في مكان واحد فقط. نحضر صينية فرن ثم ندهنه بالزبدة أو نضع بها ورق الزبدة ثم نصب فيها خليط البراونيز ويمكن تسوية السطح بواسطة سباتيولا. نسخن الفرن لمدة 10 دقائق ثم ندخل فيه خليط البراونيز على الرف الأوسط لمدة 25 إلى 30 دقيقة على أن تكون حرارة الفرن 180 درجة. بعد مرور الوقت المطلوب لنضج البراونيز يمكن تشغيل الشواية من الأعلى حتى يحمر سطحها وتصبح طعمها أفضل. نخرجها من الفرن ثم نتركها لتبرد ونقطعها إلى مربعات وقدمها مع مشروب ساخن. لا نضع بيكنج بودر في هذه الوصفة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
كلنا نبحث عن اسهل طريقة لتحضير طبق ما، و اليوم اتيت لكم بوصفة لذيذة سهلة و سريعة و هي البراونيز. البراونيز هي عبارة عن كعكة فدجة لزجة تتميز باحتوائها على الشوكولاتة بشكل كثيف، تعتبر افضل بكثير من كعكة الشوكولاتة العادية وتُحضَّر فقط في بضعة دقائق. لا اطيل عليكم كثيرا سوف اقدم لكم الان المقادير. المقادير: 4 بيضات. 130 غرام من السكر. 65 غرام من الدقيق. 250 غرام من الزبدة. 80 غرام بودرة الكاكاو. 200 غرام من الشوكولاتة السوداء ٪ 55. 50 غرام من جوز الهند المهرمش او تعويضه بقطع صغيرة من الشوكولاتة. ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى. القليل من الملح. طريقة التحضير: نقوم بتذويب الشوكولاتة في حمام مريم " bain marie " ، ثم نضعها في ايناء كبير نضيف اليها 250 غرام من الزبدة ذائبة. نضيف 80 غرام من بودرة الكاكاو و القليل من الملح و نقوم بتخليط الخليط. بعد ذلك نضيف اليه 65 غرام من الدقيق و 130 غرام من السكر ثم ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى و نخلط جيدا. بعد ذلك نضيف أربعة بيضات و في الأخير نضيف 50 غرام من جوز الهند المهرمش او تعويضه بقطع صغيرة من الشوكولاتة. نضع الخليط في اناء الفرن " يجب وضع ورق الفرن على الاناء لكي لا يلتصق الخليط " و نضعه في فرن ساخن لمدة تتراوح ما بين 15 و 20 دقيقة على درجة حرارة °180.
الخطوة الرابعة خفق البيض للحصول على البراونيز، أحضر واعاء متوسط وضع فيه 5 بيضات، 3 أكواب من السكر ، ملعقة كبيرة من الفانيليا والقشطة، ثم امزج لمدة 10 دقائق، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي في تطبيق تلك الخطوة، إن مزج البيض وخلطه لمدة عشر دقائق يغني عن استخدام أحد وسائل التخمير مثل مسحوق الخبز أو الصودا، لأنه سيرتفع قوامه. الخطوة الخامسة خلط الدقيق للبراونيز، في وعاء آخر منفصل ضع كمية الدقيق وملعقة صغيرة من الملح واخلطهم بمضرب سلك. الخطوة السادسة إضافة الشوكلاتة للبيض، أثناء تشغيل الخلاط أضف تدريجيًا خليط الشوكلاتة المبردة إلى البيض، في حال عدم توفر الخلاط اليدوي، أضف الشوكلاتة بكمية قليلة في كل مرة بين الخلطات. الخطوة السابعة إضافة الدقيق، أثناء الخلط، قم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي. الخطوة الثامنة أضف المكسرات إلى خليط البرواني، ثم تخلط باليد. الخطوة التاسعة أتت لحظة الخبز، ضع الخليط في المقلاة المعدة مسبقًا للخبز، اخبزها لمدة 35 إلى 40 دقيقة، مع المتابعة. الخطوة العاشرة بعد أن تنضج البراونيز، اتركها حتى تبرد، ثم قطعها إلى مربعات بأي حجم تريده واستمتع بتناولها مع عالتك وضويوفك مع فناجين القهوة.
6 - قومي بوضع الصينية الكنافة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتي تأخذ اللون الذهبي الجميل. 7 - بعد ذالك نبدأ بصنع الشربات، فنضع السكر مع الماء في وعاء على النار، ونتركه دون تقليب حتى الغليان، ثم نضيف عصير نصف ليمونة والفانيليا. ونقدم لكم مقادير عمل الكنافة • نصف كيلو من كنافة. • نصف كوب من السكر البودرة. • كوب سمنة. • فول سودانى. • جوز هند. • مكسرات. • مهلبية. • زبيب. • قشطة. • كاسترد.
[1] إعداد البراونيز هل تريد إعداد حلوى البراونيز لعائلتك وضيوفك، هيا لتتعلم صنعها مع الصور خطوة بخطوة، إنها حقًا وصفة تستحق التجربة، فهي لذيذة ومشبعة لأقصى درجة. المكونات 8 مربعات من الشوكلاتة الخام غير المحلاة. كوب واحد من الزبدة. 5 بيضات. 3 أكواب سكر. ملعقة كبيرة من الفانيليا. كوب ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. قشطة. طريقة التحضير تتمثل طريقة التحضير في عدد من الخطوات طبقها بدقة للحصول على أفضل نتيجة وهي كالتالي: الخطوة الأولى قم بتسخين الفرن قبل إعداد الخطوات على 350، الآن أحضر مقلاة غير لاصقة وادهنها بالزبدة، ولو كانت المقلاة داكنة أو زجاجية اجعل درجة حرارة الفرن على 325 فهرنهايت. الخطوة الثانية قم بتذويب الشوكلاتة الخام، وكوب واحد من الزبدة في وعاء متوسط الحجم وآمن للحرارة فوق قدر به كمية مناسبة من الماء على نار خفيفة، مجرد مزج الشوكلاتة مع الزبدة تمامًا، أخرج خليط الشوكلاتة واتركه حتى يبرد. الخطوة الثالثة تحميص المكسرات ، هناك أكثر من طريقة لتحميص المكسرات، يمكن استخدام الموقد أو داخل الفرن أو في فرن التحميص أو باستخدام الميكرويف، ضع قرابة كوبين ونصف من الجوز المفروم في صينية مبطنة بورق ألمونيوم واتركها على نار متوسطة.