افضل مكينة قهوة منزليه Delonghi La Specialista - YouTube
تكثر الدراسات العلمية التي تتناول القهوة، فبعضها يشير إلى دورها الإيجابي في تنبيه الحواس والحصول على كمية وافرة من مضادات الأكسدة، فيما بعضها الآخر يحذّر من استهلاك كمية كبيرة منها، وما بينهما معتقدات شائعة وخاطئة غالباً حول تأثيرها على القلب ودورها في إدمان الكافيين والإصابة بالحموضة. للتوسّع أكثر حول آخر ما توصّلت إليه البحوث بشأن القهوة وتأثيرها على الصحة، «سيدتي» حاورت الدكتورة هدى معماري واختصاصية التغذية لين خطيب. 1- هل القهوة ضارّة بالصحة؟ كلا! هناك آلاف الدراسات العلمية الحديثة التي أثبتت أن شرب القهوة باعتدال آمن تماماً، بل يحمل فوائد صحية عدّة، وقد حدّد الإعتدال بثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة في اليوم، تحتوي على حوالي 300 ملليغرام من الكافيين. افضل مكينة كوفي كوب. 2- هل تسبّب القهوة الإدمان؟ لا تسبّب القهوة الإدمان. إن التمتّع بشرب القهوة باستمرار هو عادة، والقهوة معروفة بتأثيرها المنبّه الخفيف، إلا أن ذلك لا يمكن اعتباره مؤشراً إلى أن القهوة تسبّب الإدمان. وقد ذكرت منظّمة الصحة العالمية بوضوح في دراساتها أن الكافيين لا يؤثّر على الدماغ بالطريقة نفسها التي تؤثّر بها المواد المسبّبة للإدمان، ولذا لا يمكن اعتباره مادة مسبّبة للإدمان.
كما أن الأعراض الخفيفة للإنقطاع عن تناول الكافيين، والمتمثّلة في الصداع أو الخمول، والتي يواجهها بعض الأشخاص المعتادين على شرب القهوة، لا يبدو أن لها علاقة بكمية الكافيين التي يتمّ استهلاكها يومياً. ولا يعاني الأشخاص الذين يقلّلون من تناول الكافيين تدريجياً، على مدى أيام عدّة، من هذه الأعراض. 3- هل يمكن أن تسبّب القهوة جفاف الجسم؟ في حين يعتقد العديد من الناس بأن للكافيين الموجود في القهوة تأثيراً كبيراً في إدرار البول، إلا أن الدراسات العلمية الحديثة تُجمع على أن تناول القهوة باعتدال (من 3 إلى 4 أكواب في اليوم) له نفس التأثير المدر للبول الذي يسبّبه شرب الماء! وهناك اعتراف متزايد بأن تناول القهوة باعتدال قد يكون مصدراً هاماً للسوائل في النظام الغذائي، إذ يحتوي كوب من القهوة على حوالي 150 ملليلتراً من الماء، ما يوازي 10% من كمية السوائل الموصى بتناولها يومياً من المشروبات. وتظلّ الكمية الموصى بشربها يومياً هي 8 أكواب من الماء النقي. افضل مكينة كوفي كيان. 4- هل يسبّب شرب القهوة ارتفاعاً في ضغط الدم؟ تشير الدراسات إلى تأثيرات جدلية للكافيين على ضغط الدم، إلا أن معظم الدراسات الرئيسية التي ذكرت حدوث ارتفاع طفيف بضغط الدم بعد تناول القهوة كــانت مرتبطة بالمستهلكين غير المعتادين على شرب القهوة، وكذلك فإن قدرة احتمالهم تتطوّر بسرعة مع الإستهلاك المتكرّر، أي بعد يومين إلى ثلاثة أيام.
مثلا، نحن نستخدم كمية كبيرة من الطاقة لتبريد منازلنا ولتدفئتها. الحل لذلك هو إمدادها بالكهرباء ثم إزالة الكربون من إمدادات الكهرباء. استبدال الغلايات، وتثبيت العزل، واستخدام أنظمة تعلم الآلة لتنظيم العرض والطلب كلها أشياء تحدث فرقا. على حد قول الكاتب بيل ماكيبين، المشكلة هي أنه في سباق ضد قوانين الفيزياء، الفوز البطيء يعد خسارة. من هذا المنظور، تمثل الأزمة البيئية أكبر فشل للسوق. لا يمكننا الاعتماد على السوق وحدها لحل مشكلة هي أسهمت في إيجادها ابتداء. لا تزال هناك حاجة إلى قوة الإقناع وتحديد المهام من الحكومات، وحشد قوات المجتمع المدني، وإحداث تحولات جذرية في سلوك المستهلك للمساعدة على الحفاظ على كوكبنا. افضل مكينة كوفي شوب. تقول كزنز:"يجب علينا أن نفعل كل شيء إذا كنا نريد أن ينخفض صافي الانبعاثات إلى الصفر. ليس لدينا كثير من الوقت".
ورغم غياب التوصيات الغذائية الخاصّة بالكمية الواجب تناولها من مضادات الأكسدة يومياً، إلا أن النظام الغذائي اليومي العادي يحتوي عادة على ما يقارب غراماً واحداً منها. ويحتوي كوب القهوة على ما يتراوح بين 150 إلى 550 ملليغراماً من مضادات الأكسدة، بحسب نوع حبوب البن. وبشكل عام، تشكّل مضادات الأكسدة التي يتمّ الحصول عليها من القهوة أكثر من 60% من مجموع الكمية التي يحصل عليها من يشربون القهوة باعتدال ضمن النظام الغذائي. وتمثّل مضادات الأكسدة 30% من المواد الصلبة الموجودة في القهوة سريعة التحضير، والتي يتمّ إنتاجها باستخدام حبوب البن والماء النقي فقط، بدون أية إضافات أخرى. لذا، يمكن اعتبار القهوة سريعة التحضير أحد أفضل المصادر الغذائية لمضادات الأكسدة. وتحتوي القهوة العادية والقهوة منزوعة الكافيين على نفس كمية مضادات الأكسدة. البحث عن أفضل شركات تصنيع افضل ماكينة كوفي وافضل ماكينة كوفي لأسواق متحدثي arabic في alibaba.com. 10- كيف تؤثّر القهوة على الأداء الذهني وكذلك الجسدي؟ أوضحت العديد من الدراسات التأثير المنبّه الخفيف للكافيين على الذهن، فهو يساعد على التيقّظ والتركيز، ويقلّل تأثير العوامل المحيطة في تشتيت الإنتباه ويسرّع في أوقات ردود الفعل، وبالتالي فالقهوة تقلّل من الإجهاد الذهني. كما أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة يبدون راحة أكثر واهتماماً أكبر بعملهم، فمادة الكافيين الموجودة في القهوة تساعد على تجديد وحفظ الإنتباه وتحسين الأداء، إلى تحسين المزاج.