أخبزها مرة أخرى في درجة حرارة 275 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. الآن ارفع درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت واخبزها للمرة الأخيرة لمدة 40 دقيقة، قلب البقسماط كل 15 دقيقة للحصول على خبز متساوي. أخرجه من الفرن واتركه يبرد، يمكنك تخزينه في وعاء محكم الغلق، وتناوله كل صباح مع الشاي بالحليب. القيمة الغذائية للبقسماط تتمثل المعلومات الغذائية الخاصة بالوصفة السابقة في الجدول الآتي: القيمة الغذائية الكمية السعرات الحرارية 65 سعرة حرارية كربوهيدرات 10 جم البروتين 1 جم الدهون الدهون المشبعة صوديوم 23 ملغ البوتاسيوم 30 ملغ السكر فيتامين أ 5 وحدة دولية فيتامين ج 0. 1 ملغ الكالسيوم 9 ملغ حديد 0. طريقه عمل البقسماط علي قد الايد. 6 ملغ طريقة عمل البقسماط المطحون تتمثل طريقة عمل البقسماط المطحون، في اتباع خطوات عمل البقسماط العادية، ومن ثم طحنه في محضر الطعام مثل طحن التوابل، ومن ثم تخزينه في أكياس ثلاجة مع تفريغ الهواء منها، أو في علبة جافة أو برطمان زجاجي محكم الغلق، والاحتفاظ به في الفريزر، واستخدامه لتغليف الدجاج أو البانيه، أو أي من الوصفات الأخرى. [1] [2]
وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 0 دقيقة المقادير بقايا التوست الابيض او الخبز او الكرواسون بهارات مشكلة حسب الرغبة ثوم وبصل بودرة زعتر برى جاف بابريكا ملح وفلفل للبقسماط الحار اضيفى بودرة الفلفل الحار ( شطة) خطوات التحضير فى صينية الخبر ضعى كل ما تبقي من خبز وتوست وكرواسان سادة وضعيه فى فرن على حراره عاليه حتى يصبح ناشف. كسرى باليد الخبر وضعيه فى مطحنة البهارات حتى يصبح ناعم جدا. انهلى البقسماط حتى تتلاشي القطع السميكة التى لم تطحن. طريقة عمل البقسماط المُقرمش بالصور - ثقف نفسك. ثم تبلي البقسماط بالبهارات وضعيه فى برطمان زجاجى واحفظية بالثلاجة لوقت الاستخدام. أحدث الوصفات طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل طريقة عمل معمول الكيري الهش طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة إنشاء حساب جديد لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول تسجيل دخول ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد نسيت كلمة المرور إختارى وصفاتك المفضلة
نضيف برش البصل، وننكّه المكوّنات بالفلفل الأسود والملح. نغطّي الوعاء وندخله إلى الثلاجة لمدّة لا تقل عن ساعة. نسخّن الزيت جيداً على النار. نغمّس الدجاج بالطحين، ثمّ بالبيض المخفوق، وبعد ذلك بالبقسماط. نضع الدجاج في الزيت ونتركه حتى ينضج ويتحمّر، ثمّ نقدمه ساخناً. أصابع الموزاريلا بالبقسماط ربع كوب من الماء. كوب ونصف من البقسماط. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. رشّة من بودرة الثوم. ثلاثة أرباع كوب من الطحين. ثلث كوب من النشا. أربعة أكواب من الزيت النباتي للقلي. ست عشرة قطعة من جبن الموزاريلا. نضع في وعاء صغير كلاً من: البيض، والماء، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات. نخلط الثوم، والملح، والبقسماط في وعاءٍ آخر ونتركه جانباً. نضع النشا، والطحين في وعاء ثمّ نخلط جيداً. طريقة عمل البقسماط المقرمش بالسمسم بكل سهولة في البيت - ثقفني. نسخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة. نغمّس قطع الجبن في مزيج الطحين من جميع الجهات. نغمسها في مزيج البيض، ومن ثمّ في مزيج البقسماط. نكرّر الخطوات حتى نفاد الكمية. نضع قطع الجبن في الزيت ونتركها لمدّة دقيقة حتى تتحمّر، ثمّ نضعها على محارم مطبخ ورقية لتتشرّب الفائض من الزيت. نضع أصابع جبن الموزاريلا في طبق ملائم للتقديم، ونقدّمها ساخنة.
الهند [ عدل] بقسماط هندي: خاستا البقسماط الهندي هو بسكويت التوست أو الخبز المجفف. يسمى بلفظ خاستا ( الهندية: खस्ता), وخاتي توس في البنغال. هولندا وبلجيكا (الفلاندرز) [ عدل] الشابورة المعروفة أيضاً باسم المخبوزات المقرمشة الهولندية، هي مقرمشات خفيفة مستديرة الشكل، وتسمى Rusk وتؤكل في هولندا وبلجيكا. في هولندا خاصة فمن المعتاد تقديم البسكويت مع الماوسشيس (وهي عبارة عن بذور اليانسون مغطاة بطبقة من العجين المسكر أبيض ووردي أو أزرق اللون) عند ولادة الطفل. طريقه عمل البقسماط بالكمون. وهذه المقرمشات مفيدة كغذاء لوجبة الإفطار مع مجموعة متنوعة من الحشوات، ومعظمها طبقة من الزبد يرش عليها نكهات مثل الشوكولاتة (رقائق الشوكولاتة) أو الفاكهة أو الجبن. وثمة تقليد الهولندية منذ فترة طويلة هو تقديم الفراولة على البسكويت، مع طبقة من السكر أو القشدة. وتباع هذه المقرمشات دائما في ملفوفات، كل لفافة تحوي عادة 13 بسكوتة. وهي تصنع بخبز عجينة الخبز المسطحة ثم تقطع لشرائح، ثم يخبز كل نصف مرة أخرى، ربما ياستخدام حرارة أقل في الفرن بعد أن يكون الخبز الرئيسي قد انتهى. وكلغة فإن البسكوت biscotto (وهي كلمة مأخوذة من إيطالية القرن 16) أتت من اللاتينية (panis) bis+coctus، (الخبز المطبوخ مرتين).