طريقة عمل شوربة لسان العصفور، يعد طبق شوربة لسان العصفور إحدى الأطباق الجانبية التي لابد أن تتواجد على أي مائدة طعام مثلها مثل السلطات والمقبلات حيث أنها تعد من فواتح الشهية الخفيفة على المعدة وسهلة الهضم إلى جانب كونها وجبة مثالية عالية القيمة الغذائية التي يمكن أن تقدم إلى الأطفال أو مرضي القلب أو الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول. طريقة عمل شوربة لسان العصفور لسان عصفور. ملعقة سمن. ملعقة زيت. حبة طماطم. كوب ماء مغلي. ربع ملعقة صغيرة سكر. طريقة التحضير: احضري إناء على وضعيه على نار هادئة ضعي به السمن والزيت وانتظري حتى يسخن قليلا ثم أضيفي كمية لسان المناسبة لكى حسب الرغبة مع التقليب المستمر له لكى يتلون من جميع الجوانب. عندما يأخذ اللون الذهبي الفاتح قطعي حبة الطماطم إلى نصفين ثم ضعيهما مع لسان العصفور وقومى بتوشيح الطماطم معه مع الضغط عليها. أضيفي كوب صغير من الماء المغلي إلى لسان العصفور لكى لا يتشرب الشربة عند وضعها واتركيه قليلا حتى يغلى ثم أضيفي شوربة الدجاج المحضرة مسبقا مع السكر وتظبيط الملح. اتركي الشوربة تغلى على نار هادئة حتى تتأكدي من نضج لسان العصفور ثم أطفئ النار وقدميها فى أطباق التقديم.
طريقة عمل سلطة الكبدة - لسان العصفور بالكبدة و صوص الطماطم - YouTube
طريقة عمل الشيش طاووق يمكن عمل الشيش طاووق بالدجاج باستخدام قطع الدجاج والتوابل وتقديمه إلى جانب التتبيلة السابقة. أولاً المكونات: جهازي المكونات التالية بمقادير مناسبة لعمل الشيش طاووق بصدور الدجاج: قطع دجاج مقطعة مكعبات بعدد حسب الرغبة. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة ثوم مفروم. رشة ملح. نصف ملعقة فلفل أسود. كمية من زيت الزيتون. يتم تحضير الشيش طاووق على طريقة المطاعم المشهورة مع تقديمه مع التتبيلة وذلك باتباع مجموعة من الخطوات كما يلي: في وعاء مناسب الحجم نضع مكعبات الشيش طاووق "الدجاج". نضيف الليمون مع كل من الملح والفلفل الأسود وكذلك الثوم المفروم. نرص الشيش طاووق في صينية ونضيف على الوجه رشة من زيت الزيتون. نضع الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حتى تمام النضج. نقدم الشيش طاووق بالدجاج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ضعي أربع رقائق من عجينة السمبوسة فوق بعض، وقسميها على شكل مربعات متساوية في الحجم. امسكي أحد المربعات، واثني طرفيه المتقابلين، ومن ثمّ اغمسي إصبعك بعجينة اللصق، وألصقي الطرفين المتقابلين، حتى تتكوّن لديك أسطوانة على شكل لسان العصفور، وكرّري العملية مع بقية المربعات. ضعي الزيت في المقلاة، وضعي المقلاة على النار، وابدأي بقلي العجينة، وقلّبيها بشكل مستمر حتى يصبح لونها ذهبياً. أخرجي لسان العصفور من الزيت، واتركيه قليلاً حتى يتصفّى من الزيت، ومن ثم زيّني كل قطعة بالفستق، وأضيفي إليها القطر.