المناخ حي قاردن سيتي في مينة الخرطوم التي تعتبر واحدة من المدن الرئيسية الأكثر حرارة في العالم. فقد تتجاوز درجات الحرارة فيها 48 درجة مئوية في منتصف الصيف ، إلا أن المتوسط السنوي لدرجات الحرارة القصوى يبلغ حوالي 37. جامعة قاردن سيتي - أرابيكا. 1 درجة مئوية ، مع ستة أشهر في السنة يزيد المتوسط الشهري لدرجة الحرارة فيها عن 38 درجة مئوية. وفي كل الأحوال فأن درجات الحرارة في الخرطوم تهبط بمعدلات كبيرة خلال الليل ، إلى أدنى من 15 درجة مئوية في شهر يناير / كانون الثاني وقد تصل إلى 6 درجات مئوية عند مرور جبهة هوائية باردة. [5] التعليم نجد ان التعليم في السودان في تطور مستمر ومناهج التعليم السودانية كذلك تتطور حسب الحقب التاريخية فالتعليم ما قبل التركية وعهد التركية و المهدية و الحكم الثنائى و الاستقلال في الفترة من 56-2004 م، وهنالك كثير من الايجابيات والسلبيات التي صاحبت تطور المناهج في مراحل التعليم المختلفة. وتطور التعليم يسهل مطابقة المنهج للثورة التعليمية التي حدثت في السودان خلال الحقب الناتجة المتمثلة في التقدم التكنلوجى ووسائل الاتصال و التقنية الحديثة ومدى مطابقتها لمتطلبات أوجه المجتمعات المحلية. [6] [7] جامعة قاردن سيتي مقالة مفصلة: جامعة قاردن سيتي تأسست جامعة قاردن سيتي بموجب مرسوم حكومي عام 2003م (تعديل 2008) باسم "كلية قاردن سيتي للعلوم والتقنية" كمؤسسة تعليم عالي خاصة وغير ربحية.
وبدأت بتقديم برنامجين على مستوى درجة البكالريوس ، وأربعة برامج دبلوم في مجالي الهندسة الالكترونية وتقنية المعلومات. وكان مجمل عدد الطلاب الملتحقين بهذه البرامج 33 طالباً يقف على تعليمهم عدد 9 من اعضاء هيئة التدريس المؤهلين. تحتوي الجامعة على 6 كليات على مستوى درجة البكالريوس تغطي، إضافة إلى المجالين المذكورين آنفاً، 4 مجالات اخرى: هندسة العمارة ، العلوم الادارية، الوسائط المتعددة وعلوم الاتصال. ويفوق عدد اعضاء التدريس بالكلية الخمسين استاذاً. [8] الأبراج بقاردن سيتي [ عدل] نجد ان الحي به كمية من الأبراج العالية و الفنادق الراقية المتميزة والعمارات السكنية، يقطنها عدد من الأسر والشخصيات المعروفة على مستوى السودان ، أما بقية السكان فمعظمهم من أساتذة الجامعات والأطباء و المهندسين ، بالإضافة إلى عدد من الأجانب الذين يستأجرون الشقق من بعض الملاك غير المقيمين بالعمارات حالياً. [9] فندق جاردن سيتي [ عدل] يقع في ضاحية جاردن سيتي التي تمتاز بالهدوء والوسط الراقي ويقع الفندق على بعد(7) دقائق من المطار وغرب معرض الخرطوم الدولي. وعلى بعد خطوات من النيل الأزرق. [10] سكان حي قاردن سيتي [ عدل] وترجع خصوصية جاردن سيتي لخصوصية سكانه، فجميعهم من الطبقة الارستقراطية ، طبقة النخبة، التي شكلت المناخ الاجتماعي والاقتصادي والسياسي.
اسم الحي «قاردن سيتي» وهو ترجمة للتعبير الإنجليزي «مدينة الحدائق» وتأتي هذة التسمية تيمناً بالحي المصري في مدينة القاهرة المصرية يرجع لنهوض الحي من تحت عباءة مزهرة وأشجار تظلل المكان وفخامة في كل الانحاء. بعد اسـتقلال السودان كان لابـد من «سـودنة» كل شـئ أجنبـي وتغيـره بأسـماء سودانية وإزالة اي رموز تبقي الأسماء القديمة علي حالها. كوِّنت لجنة برئاسة بروفيسور يوسف فضل وآخرين من الشخصيات الضالعة في تاريخ السودان والتوثيق لكي يقوموا بإعادة النظر في أسماء الأحياء، المناطق والشوارع ومسمياتها والاحتفاظ بالأسماء ذات الصلة التاريخية والوطنية والثقافية والأدبية وأسماء تكون بديلة وأخرى جديدة تعرف بها الشوارع والحدائق والميادين العامة تطلق اسماؤهم عليها. وانعقدت اللجنة وتوصّلت إلى كثير من الأسماء لكي تطلق على الميادين والشوارع ما تعرف به ولم تغفل الشوارع الفرعية والجانبية، وكان اختيارها في الأسماء يستند على معلومات دقيقة وخلفية تاريخية لكل اسم يختار لتصبح له دلالته وفق معايير التقديم والتذكير والتخليد. ولكن كثير من المناطق صعب تغييرها وذلك لما اطلقه المواطون وسار الاسم عليها. المناخ [ عدل] حي قاردن سيتي في مدينة الخرطوم التي تعتبر واحدة من المدن الرئيسية الأكثر حرارة في العالم.
أنواع هناك أكثر من نوع من الكسكس ومنها: كسكس بالخضروات المختلفة. كسكس حلو ( بالسكر واللبن) وهو مشهور في مصر ، الجزائر والمغرب العربي كسكس بالبُصلة (طبيخ بشرائح البصل والحمص واللحم) كسكس بالحوت ( بالسمك) كسكس بالتيشطار ( اللحم المجفف). باسي (كسكس صغير الحبيبات غالبا ما يؤكل بالحليب دون المرق) كسكس بالسجق كسكسي بالقديد كسكسي بالعصبان كسكس باللحم (جميع أنواع اللحم الحلال) كسكس بالدجاج أو بالديك الرومي. كسكس البرزقان ( بالفواكه والمكسرات واللحم). معنى و ترجمة كلمة كس في القاموس , تعريف وبيان بالعربي. المكونات والمقادير كيلو كسكس منزلى أو جاهز من المحلات. بصلة كبيرة ملعقة فلفل أحمر مطحون نصف ملعقة فلفل أسود. ملعقة ملح ملعقتين صلصة طماطم نصف كيلو لحم مقطع أو أربع قطع سمك عريضة كبيرة (كسكس بالحوت) ملعقة كمون سمك أي بهار سمك (كسكس بالحوت) 5 فصوص ثوم مفرومين قرون فلفل أخضر كوب زيت حمص منقوع اختيارى. ماء حسب الحاجة. بطاطس مقلية للزينة (حسب الرغبة) 3 قطع قرع أحمر متوسطة (حسب الرغبة). طريقة إعداد سميد الكسكس نساء من المُور يعددن الكسكس، الجزائر العاصمة، الجزائر، 1899 ويُحضر سميد الكسكس من طحن ( الشعير - القمح أو الذرة) بواسطة رحىً حجرية خاصة خشنة. وإذا صنع السميد من الشعير يسمى ملثوت، وهو نفسه يستعمل في تحضير وجبة (الدشيشة).
ويعتقد بأن الكلمة جاءت إلى اللغة العربية من بلاد فارس وذلك لأنها موجودة في اللغة الفارسية ومعناها الفرج أي العضو التناسلي الأنثوي الخارجي وهي كلمة مذكرة نحويا في اللغة العربية يمكن أن تكون كافها مضمومة أو مفتوحة أو مكسورة مقابل تسكين سينها. استخداماتها ومعانيها المختلفة [ تحرير | عدل المصدر] الكلمة النابية [ تحرير | عدل المصدر] إن الاستخدام الأول والأشهر والأعم للكلمة هي إقرانها مع كلمة أخت أو أم بالاضافة إلى إحدى ضمائر الملكية ليتشكل تعبير يقصد فيه الشتم والسب والإهانة، وإن تم اطلاق الكلمة بهذا المعنى والسياق فغالبا ما تكون ردة فعل المتلقي للتعبير كبيراً وعنيفا لأن فيه مساس من شرف أخته أو أمه، كما ويمكن إقران التعبير المتشكل مع مقطع خبري على نحو بإيري ( كلمة نابية وبذيئة أيضا) ليصبح لدينا جملة كاملة تحمل في طياتها الشتيمة بمعناها الكامل. الفرج [ تحرير | عدل المصدر] الاستخدام الثاني يكون للدلالة على العضو التناسلي الأنثوي الخارجي وذلك كبديل عن كلمة العضو أو الفرج و هنا يتم تركيب الكلمة مع غيرها من الكلمات و المعطيات و الصفات المختلفة و هنا تفقد دورها ككلمة تحمل معنى الشتيمة بينما تحافظ على صفتها النابية و البذيئة.
كس أمك لفظة سباب قبيح شائعة في بلدان عربية، بالأخص في مصر و الشام. كما توجد منها تنويعات مثل "كس أختك" المستعملة في الشام. لفظ " كُسّ " في الاستعمال المعاصر في بعض اللهجات العربية يعنى فرج المرأة. و الاقتران بلفظ "الأم" أو "الأخت" في المسبّة هو من قَبِيل توجيه الإهانة و الاستفزاز فرض السيطرة فيما بين الذكور أساسًا، بطريق ذِكر الأعضاء الجنسية لمن تدخلن في عداد محارم الشخص الموجّهة إليه الإهانة، اللاتي يمثلن "شرف" الذكر وفق الثقافة السائدة. كما بات يستخدم اللفظ حديثًا للتعبير عن السّخط أو الامتعاض بشكل عام، مثل قول "كُسُّم حياتي". واستخدم المصطلح أيضًا في عدد من الأعمال الأدبية العربية المعاصرة، مثل أعمال نجيب سرور. وش معنى كس امك ما. المعنى المعجمي ورد في معجم العامية الكُس بالضم: لِلحِرِّ ، فرج المرأة في العامية، لَيْسَ من كلامِ العرب، إنما هو مُوَلَّدٌ. ويعتقد أن أصل هذا اللفظ من اللغة التركية، حيث يقال للبنت أو الفتاة باللغة التركية "كِز" (kiz)، ويبدو أنها انتشرت لاحقاً هكذا وأصبحت تطلق عند العرب على العضو الأنثوي. [1] الإملاء المعاصر "كُسُّمَّك" أدّى شيوع استعمال الإنترنت في البلاد العربية إلى شيوع التواصل المكتوب باللهجات العربية الدارجة على نحو غير مسبوق في التاريخ و ترسيخٍ لظاهرة الازدواجية اللغوية (diglossia) الموجودة في مجتمعات الناطقين بتنويعات اللغة العربية.
الترجمة من لغة إلى نفس اللغة:- لعلك تسأل نفسك الآن… ما هذا العنوان الغريب؟ تعودنا أن تكون الترجمة من لغة معينة إلى لغة أخرى مختلفة ولكن.. هل هناك حقاً ترجمة من لغة إلى نفس اللغة؟ والجواب…. ماهو معنى عبارة كس امك في اللهجة المصرية - الموسوعة العربية. نعم ففي لغتنا العربية مثلاً هناك الكثير والكثير من الكلمات والمصطلحات التي تحتاج منا إلى معرفة معناها وما المقصود منها، من خلال معجم من معاجم لغتنا العربية. فإذا وقفنا أمام لفظ معين وقد عرفنا معناه- من خلال أحد المعاجم- فقد قمنا بترجمة هذا اللفظ دون أن نشعر، وعرفنا مخزاه، ولكنها ترجمة من نوع آخر غير النوع المألوف لدى الناس. إنها الترجمة إلى نفس اللغة حتى فيما بين الأصدقاء، يقول أحدهم لصديقه كلاماً عربياً ولكنه غير مفهوم، فيقول له صديقه: ترجم، فيشرح له معنى الكلام بنفس اللغة. ومن أمثلة هذه المصطلحات: مصطلحَيْ قحباء وشرموطة فقد تصاب بالذهول حينما تعرف المعنى الحقيقي لهذان المصطلحان فكلمة قحباء في اللغة العربية لها عدة معاني فهي تطلق على:- – المرأة الثرثارة – أو على المرأة المصابة بالسعال – أو على المرأة العجوز يأخذها السعال – أو المرأة الفاسدة الجوف من مرض معين – وتطلق أيضاً على البغيّ؛ لأنها كانت في الجاهلية تُؤْذن طُلاَّبَها بقُحابها (سعالها) وكلمة (قحباء) لها معاني من عدة وجوه:- يقال في اللغه العربية: هضبة قحباء وهي الهضبة المنكوسة قمتها والتي اعتاد العرب على (ركوبها) لاختصار مسافات السفر.
وهناك رأي آخر وهو أنها: كلمة مصرية قديمة(خعر موت)وهي مركبة من (خعر) بمعني (جلد) و(موت) بمعني (ميت) وهي تعني حرفيا(جلد ميت) وقد تحولت في القبطية إلي (شارموت) مركبة من (شار) في اللهجة الصعيدية بمعني (جلد) و(موت)بمعني (ميت) واصبح يطلق علي المراة الداعرة لانه تمتهن هذا العمل بلا أحاسيس. وهناك بعض الشواهد على صحة هذا الرأي منها أن السودانيين يسمون اللحم حين ينشف عن طريق الشمس (شرموط) كما يمون طبيخه الذي يصنع مع خضار البامية المنشف (ملاح شرموط) وهي كلمة تستخدم في العامية بصورة طبيعية ودون حياء هذا رغم الحياء الذي يصاحبها في موضعها الجنسي. وش معنى كس امك ثم امك. [1] كما أن كلمة شرموطة مستخدمة في اللغة العبرية القديمة والحديثة( Hebrew: שרמוטה) كما تلفظ تماما بالعربية وهي تعني أنثى الكلب (כלבה) والعاهرة والماكرة. ويوجد كلمة أخرى بالعبرية هي (זונה) وتعني الزانية وتلفظ زينيه والفعل منها يزني (לזנות) وتعتبر كلمة نابية بالعبرية كما هي بالعربية. أي قد يكون أصل الكلمة أيضا هو آرامي قديم وتطور إلى العبرية ثم منه إلى العربية. روابط ومراجع ^ راجع بروفيسور عون الشريف قاسم: قاموس اللهجة العامية في السودان أنظر أيضاً صفات جنسية
[ بحاجة لمصدر] الأواني الخاصة بتحضير وجبة الكسكس تاريخيًا، صنعت أواني الكسكس من مواد مختلفة مثلًا من نباتات الحصيرة من الخشب أو حتى من الطين ولكن في الزوايا ومنازل الأعيان كانت الأواني مصنوعة حصرًا من النحاس حيث كانت تدل على رقي المكانة الإجتماعية لأصحابها. [9] البرمة أو المقفول وهي قِدْر خاصة ذات فوهة مقاسها مطابق لقعر الكسكاس. الكسكاس (اكسكاس) وهو إناء عادة ما يكون ذو شكلٍ أقرب للكروي، مثقوب أسفله، ليسمح للبخار الآتي من الإناء السفلي بالصعود إلى السميد المبروم. ويسمى الإنائين (البرمة والكسكاس) معاً في العامية الطرابلسية ب(المقفول). اللطام أو القفيلة أو الحزامية وهي: شريط طويل من القماش يسد به الفراغ بين القِدر والكسكاس، لحجز البخار ومنع تسربه. البرمة والكسكاس المقفول ( طنجرة الضغط) والكسكاس العصري طريقة عمل الكسكس الكسكس في قصعة الخشب بعد طحن القمح ، الشعير أو الذرة حسب الرغبة (أو حسب ما هو متوفر)، تغسل الأيدى ويوضع بعض (السميد) في وعاء خشبى حسب عدد أفراد الأسرة ويدعك براحة اليد اليمنى، بينما اليسرى تصب القليل من الماء بين الحين والآخر وتسمى هذه العملية برم الكسكس. وبعد فترة يتحول السميد إلى حبيبات صغيرة وبحركات بارعة من اليدين تنفصل الحبيبات ولا تلتصق ونستمر في العملية حتى تتحول الكمية كلها إلى حبيبات، بعدها يمرر خلال غربال خاص بصناعة الكسكس (غربال واسع الثقوب)، تم يضاف قليل من الزيت حتى لا يتعجن أثناء الطهي.