وأضاف "شاهين"، خلال اتصال هاتفى ببرنامج "مساء دى إم سى"، الذى يقدمه الإعلامى رامى رضوان عبر قناة "dmc"، أنه بداية من صباح السبت المقبل ستستقر الأحوال الجوية وتقل سرعة الرياح وتنخفض درجات الحرارة، وتابع: "على مدار الأسبوع سنشهد أجواء ربيعية".
2 - هناك فرص كثيرة لسقوط الأمطار على مختلف أنحاء الجمهورية سواء الأمطار الخفيفة أو الغزيرة. 3 - في حالة حدوث عدم استقرار لدرجات الحرارة والطقس، يتم الإعلان قبلها من خلال هيئة الأرصاد الجوية، وذلك عبر وسائل الإعلام المختلفة.
شهدت عدد من المحافظات الساحلية هطول أمطار رعدية غزيرة مع نشاط فى حركة الرياح، وبرودة شديدة فى الجو، حيث سجلت الاسكندرية أمس 15 درجة فى العظمى و 10 درجة فى الصغرى، وذلك لأول مرة فى تاريخ المحافظة، بعد الانتهاء الرسمى لفصل الشتاء فى 20 مارس وبداية فصل الربيع، في الوقت الذى قرر فيه محافظو الإسكندرية والبحيرة ومطروح تعطيل الدراسة اليوم الخميس. وفى البداية، قرر اللواء خالد شعيب محافظ مطروح، تعطيل الدراسة "طلاب ومعلمين"، اليوم الخميس في جميع مدارس المحافظة، نظرا لتوقعات هيئة الأرصاد الجوية، بعدم الاستقرار في الأحوال الجوية، بداية من اليوم على محافظة مطروح والسواحل الشمالية ، وتشير توقعات الأرصاد الجوية، إلى انخفاض في درجات الحرارة، وسقوط أمطار متفاوتة الغزارة. رسمياً موعد بداية فصل الشتاء 2021-2022 وفقا للحسابات الفلكية واهم النصائح في الطقس البارد - كورة في العارضة. وتشهد محافظة مطروح، حاليا، طقسا باردا وأجواء غائمة، وسقوطا للأمطار الخفيفة على بعض المناطق، من حين لآخر، وانخفاض درجات الحرارة لـ11 مئوية خلال المساء، وكانت درجة الحرارة خلال النهار 14 مئوية. على جانب آخر، ترفع أجهزة المحافظة، استعداداتها لاحتواء آثار الأمطار المتوقعة، والاستعداد لأعمال سحب وإزالة أية تراكمات لمياه الأمطار، قد تحدث بشوارع وطرق المدن المختلفة، بالتعاون بين مجالس المدن وشركة مياه الشرب والصرف الصحي بمطروح والحماية المدنية، لإزالة تجمعات مياه الأمطار بالطرق الداخلية والشوارع وعلى الطريق الدولي الساحلي.
في سياق أخر أعلن اللواء محمد الشريف محافظ الإسكندرية تعطيل الدراسة اليوم الخميس للطلاب والمعلمين بالمدارس الحكومية والمدارس الخاصة والمعاهد الأزهرية، وذلك وفقًـا للتقارير الواردة من الهيئة العامة للأرصاد الجوية بشأن حالة الطقس المتوقعة على أنحاء البلاد ، حيث تشير التقارير إلى أنه من المنتظر تعرض البلاد لحالة من عدم استقرار الأحوال الجوية. ويُستثنى من ذلك القيادات وأطقم العمل والنوباتجية وغرف العمليات وفق الاحتياجات التي يحددها مدير المديرية ومديرو الإدارات التعليمية، ويأتي ذلك في إطار الحرص على صحة وسلامة المواطنين، وكذلك إتاحة الفرصة للأجهزة التنفيذية والجهات المعنية لاتخاذ جميع التدابير والإجراءات اللازمة والتعامل الفوري مع تداعيات حالة عدم الاستقرار في الطقس والآثار السلبية الناجمة عنها. فيما قرر اللواء هشام آمنة، محافظ البحيرة، تعطيل الدراسة "طلاب ومعلمين"، اليوم الخميس في جميع مدارس المحافظة، نظرا لتوقعات هيئة الأرصاد الجوية، بعدم الاستقرار في الأحوال الجوية، بداية من اليوم على المحافظة والسواحل الشمالية. متى بداية الشتاء والصيف. وكا قد قال الدكتور محمود شاهين، مدير مركز التنبؤات العامة بالهيئة العامة للأرصاد الجوية، إنه رغم بداية فصل الربيع فلكيا في 21 مارس الماضى إلا أن الطقس المناخى ما زال شتوياً، والهيئة أعلنت عن ذلك، مشيراً إلى موجة البرد التى تشهدها البلاد ستنتهى الجمعة المقبل.
صيف ساخن ودرجات حرارة ونسب رطوبة مرتفعة شهدتها محافظات الجمهورية خلال صيف 2021، دفعت الكثيرون إلى التساءل عن موعد بداية فصل الشتاء في مصر، والذي تنخفض فيه درجات الحرارة ليسود طقس لطيف نسبيًا تتخلله نسمات هواء باردة على الأنحاء كافة. متى بداية الشتاء 1443 في السعودية – موقع كتبي. وتستعرض «الوطن» موعد بداية فصل الشتاء في مصر، وفقا لحسابات الفصول وتوقعات هيئة الأرصاد الجوية. موعد بداية فصل الشتاء في مصر الدكتورة إيمان شاكر، وكيل مركز الاستشعار عن بُعد بهيئة الأرصاد الجوية، ذكرت في وقت سابق، أنّ فصل الشتاء يبدأ فلكيًا وجغرافيًا يوم 21 ديسمبر من كل عام. ووفقًا للحسابات الفلكية، فإنّ فصل الشتاء يستمر نحو 88 يومًا و23 ساعة و35 دقيقة، وينتهي في الـ20 من مارس، ليبدأ بعده فصل الربيع في اليوم التالي مباشرة، وينتهي في 20 يونيو. سمات فصل الشتاء وتوضح الدكتورة إيمان شاكر، أنّ سمات فصل الشتاء تتمثل في انخفاض درجات الحرارة وبرودة في الطقس، سواء بالنهار أو الليل، فضلًا عن فرص ملحوظة لسقوط الأمطار المتوسطة والغزيرة، مشيرة إلى أنّه لا يمكن التنبؤ بأنّ فصل الشتاء هذا العام هو الأبرد أو الأسخن من ذي قبل؛ إذ تحدد معدلات درجات الحرارة وكميات الأمطار عن طريق التنبؤات الفصلية، ويجرى دائمًا التنويه عن حالات عدم الاستقرار على البلاد قبل حدوثها بـ72 ساعة على الأقل، وإذاعتها في وسائل الإعلام والوسائل المعنية.
ذات صلة أسهل طريقة لعمل المرقوق أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق المرقوق مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاص المكوّنات ست قطع بالعظم من لحم الضأن. ملعقة صغيرة من بهار اللحم. حبتان من الكوسا مفرومتان إلى مكعبات، ومحمرتان نصف تحمير. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم. حبة كبيرة من الجزر، مقطعة إلى شرائح سميكة. عصير ثلاث حبات من البندورة. حبة متوسطة من الباذنجان، ومفرومة إلى مكعبات ومحمرة نصف تحمير. حبتان من اللومي الأسود المجفف. حبتان من البطاطا مفرومتان. أحلى من الجاهز.. طريقة بسكويت العيد الخفيف المقرمش. حبة من الشطة. بصلة مفرومة إلى مكعبات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة من بهار الكاري. الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. مكوّنات العجين: كوبان من الدقيق الأسمر. رشّة من الفلفل الأسود المطحون. كوبان من الدقيق. الماء -للعجن-. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير وضع كمية قليلة من الزيت في قدر واسع، ورفعه على النار، وإضافة حبة البصل إليه مع التقليب جيدًا حتى يصبح لون البصل أشقر، ثمّ إضافة اللحم إلى المكوّنات وتركها على النار حتى تتحمر من جميع الجوانب، ثمّ إضافة البهارات والثوم مع التحريك. إضافة صلصة البندورة إلى المكوّنات والتحريك جيدًا، ثمّ إضافة عصير البندورة، وإضافة الماء المغلي، وترك اللحم على النار حتى ينضج بمقدار ثلاثة أرباع النضج.
الخميس 28/أبريل/2022 - 04:57 م بسكويت العيد يعتبر البسكويت أخف أنواع حلوى العيد فهو يحتوي على نسبة معقولة من الدهون، وبالتالي فهو أقل في السعرات الحرارية من الكعك والغريبة والبيتي فور، فلا يتسبب في إصابة الجهاز الهضمي باضطرابات إذا تم تناوله بكمية معقولة، لذا نقدم لك فيما يأتي طريقة عمل بسكويت العيد الخفيف المقرمش في المنزل بطعم أحلى ومن الجاهز. من منكم اشترت عجينة المرقوق الجاهزه ياريت تساعدني - عالم حواء. المقادير: كيلو دقيق فاخر = ٧ كوب ونصف ممسوح 2 كوب سكر بودرة كوب ونصف سمن لبسكوت الماكينة أما بسكوت الكيس نضع 2 كوب من السمن أو الزبدة نصف كوب حليب 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة ملعقة كبيرة ممسوحة من النشادر ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا لبسكوت بنكهة البرتقال نضع ملعقة صغيرة بشر برتقال وملعقة صغيرة رائحة البرتقال طريقة التحضير: يوضع السكر والسمن في وعاء عميق ثم بالمضرب اليدوي أو الكهربائي نخلط المكونات حتى نحصل على قوام كريمي. نضيف البيض والفانيليا علي الخليط ونقلب المكونات جيدا حتي يختفي البيض ويصبح قوام كريمي. يوضع الدقيق والبيكنج بودر علي الخليط السابق ونعجن باليد أو المضرب جيدا حتي يتجانس العجين ثم نضيف نصف كوب الحليب بعد أن نذيب فيه ملعقة النشادر و نستمر في التقليب والعجن حتي يعطيكي عجينة ناعمة.
ـ ثم نقوم بإضافة السكر مع استمرارية الخفق ، حتى يتم تجانس الخليط ويصبح كريمي القوام أكثر. ـ ثم نقوم بإضافة الفانيليا والبيض واللبن مع الخفق المستمر. ـ ثم في وعاء أخر نضع كلا من المكونات الجافة. النشادر والدقيق والنشا والملح والبيكنج بودر حتى تختلط تماما. ـ ثم نقوم بإضافة الخليط الجاف إلى خليط اللين البيض والزبدة والسكر والحليب ونقوم بتقليبهم سويا ، حتى يصبح العجين هش ومتجانس. ـ ثم نقوم بوضع عجينة البسكوت في ماكينة البسكوت أو كيس حلواني وعلى صينية تم دهنها. نقوم بتقطيع عجينة البسكويت على شكل البسكويت. ـ ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 ونقوم بإدخال البسكويت الفرن حتي يصبح لونه ذهبي من جميع الجهات. ـ ثم نقوم بإخراجه من الفرن حتى يبرد ونقوم بحفظه في وعاء بلاستيك محكم الإغلاق. ملحوظة: لكي تنجح بسكويت النشادر معك دون أن تجف أو تنهار ، هناك بعض الإرشادات المهمة التي يجب اتباعها واستخدامها للمكونات الصحيحة لخبز بسكويت النشادر الخاصة بك. لذلك يجب استخدام الدقيق الحلو ، فهو أبيض نظيف ومنخل بمصفاة ، ومنخل غربال شبكي ، وإذا لم يكن كذلك ، فإن المنخل الشبكي مناسب أيضًا ، أو زبدة جيدة أو معروفة ، حتى لا تفسد العجين أو البسكويت ، ويجب أن يكون كل خليط المكونات في درجة حرارة الغرفة.
يعتبر بسكويـت النشادر الأكـثر شهـرة في الأعيـاد والمناسبات فـهـو يعرف بـاسم بسكوت العيد ولكن عمله لا يحتكر في العيد فقط ، ولكن البعض منا يود أن يعمله طوال العام لأن له طعم ومذاق شهي نود عمله في المنزل مثل المخابز والأفران الجاهزة ، فهو يقدم مع الشاي أو يقدم منفردا فكلتا الحالتين طعمه ولا أروع. وهنا سوف نقدم طريقة بسكويت النشادر من الشيف فاطمة أبو حاتي: من المقرمشات الأكثر طلبا وأستهلاكا هو بسكوت النشادر وتختلف الأنواع وهو يظل ثابتا تتعدد طرقه وتختلف مقاديره الا أنه يظل طعمه لذيذ ورائع كما ننتظر مناسبة الاعياد لنأكل منه ونظرا لأنه يفشل منا نذهب كثيرا لشرائه من الأفران أما هنا سوف نقوم بعمله بطريقة سهلة ومضمونة وبمكونات في البيت دون تكاليف وعلى طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي فالتجربة تستحق. المناسبات تكثر، وتكثر الأشياء والحلويات ، وهي عنصر أساسي لهذه المناسبات الاجتماعية ، مع كعك النشا ، أو كعكات العيد ، لأنها المفضلة لدى الأسرة ، والأطفال يحبونها أيضًا. كما يفضلون اكله وبجانبه كوب من الحليب الساخن او يفضلون اكله دون شئ اخر معه وهذه إحدى الطرق هي صنع البسكويت بواسطة الشيف الشهير فاطمة أبو حاتي.
تجهيز العجينة بخلط الدقيق الأسمر، والدقيق، والفلفل الأسود، والملح، وإضافة الماء إلى الخليط والعجن جيداً حتى يصبح العجين ليّنًا، وتركه جانبًا مدّة ربع ساعة حتى يرتاح أو حتى يصبح اللحم ناضجاً. فرد قطعة العجين على شكل دائرة أو دائرتين، ثمّ إضافته إلى المرق، وتقطيع العجين باستخدام ملعقة إلى قطع غير متساوية، كما بالإمكان تقطيعه إلى قطع صغيرة قبل إضافته إلى المرق. إضافة اللومي المجفف، والشطة، والكوسا، والجزر، والباذنجان، والبندورة، والبطاطا، وترك المكوّنات على النار حتى تنضج تمامًا، ثمّ سكب المرقوق في طبق واسع للتقديم، وتقديمه فورًا. مرقوق اللحم الإماراتي 30 دقيقة 60 دقيقة 6 أشخاص كيلو غرام من لحم الضأن بالعظم. بصلة كبيرة مفرومة خشناً. حبتان من البندورة مفرومتان إلى مكعبات. خمسة فصوص من الثوم. حبتان كبيرتان مفرومتان من الجزر. أربع حبات من الكوسا مفرومة إلى مكعبات. حبتان من البطاطا مفرومتان إلى مكعبات. ملعقتان صغيرتان من الكركم. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. قرن كامل من الفلفل الحار. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقتان كبيرتان من السمنة، أو الزيت النباتي، أو خليط بينهما.