استمع إلى تلاوة القرآن الكريم ماهر المعيقلي سورة ق كاملة - YouTube
سورة ق | الشيخ ماهر المعيقلي - YouTube
سورة ق الشيخ ماهر المعيقلي - YouTube
التلاوات المتداولة
طريقة عمل سمبوسة البطاطس الشهية والسهلة - YouTube
ذات صلة طريقة حشو السمبوسة بالجبنة طريقة عمل سمبوسك الجلاش بالجبنة السمبوسة تعتبر السمبوسة من الأطباق الجانبية الخفيفة المفضّلة لدى نسبة كبيرة من الناس، حيث تتميز بلذّة المذاق وسرعة وسهولة التحضير، كما تختلف أصنافها فمن الممكن حشوها بحشوات مختلفة مثل اللحم المفروم، والجبنة، والسبانخ، والبطاطا مع الخضار، وهي تعتبر وجبة غذائية متكاملة؛ نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تعود على الجسم بالفائدة، لذلك سنتناول في هذا المقال طريقة تحضير السمبوسة بالجبنة اللذيذة. السمبوسة بالجبنة المكوّنات مكوّنات العجينة: أربعة أكواب من الطحين. مئة غرام من الزبدة الذائبة. بيضة. رشّة من الملح. ربع كوب من الماء الدافئ. مكوّنات الحشوة: مئتا غرام من جبنة الفيتا المهروسة. مئتا غرام من مبشور جبن الموزاريلا. طريقه عمل سمبوسه خضار. نصف كوب من البصل الأخضر المفروم ناعماً. بصلة مفرومة ناعماً. كوب من الذرة الصفراء الحلوة المعلّبة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربعة أكواب من زيت الذرة. طريقة التحضير تحضير العجينة: نضع في وعاء عميق البيضة، والزيت، والملح، والطحين، ثمّ نضيف الماء، ثمّ نعجن جيداً باستخدام اليد حتى يصبح لدينا عجينة ليّنة ومتماسكة.
أضيفي البيض على خليط اللحم وأضيفي الكرّات، البقدونس والكزبرة. قلّبي لتختلط المواد لتشكيل السمبوسة: قطعي العجينة إلى 4 او 5 أجزاء. خذي قطعة من العجينة ومدّيها باستعمال آلة مدّ المكرونة إلى سماكة 4/1 سنتيمتر، أنثري الدقيق على العجينة كلما احتاج الأمر. طريقه عمل سمبوسه بالجبن. باستعمال قطاعة بسكويت صغيرة مستديرة قطعي العجينة إلى دوائر. ضعي في كل دائرة مقدار ملعقة صغيرة من الحشو، إثني طرف الدائرة على الحشو على شكل نصف دائرة مع الضغط عليها بأطراف أصابعك لتلتصق تماما. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، سخّني على نار متوسطة، ضعي بضع حبات من السمبوسك واقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون، ضعي السمبوسك على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض. قدميها ساخنة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق جانبية سمبوسة المطبق 15 دقيقة 4 - 5 اشخاص 156K مقادير الوصفة العجينة: 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة صغيرة فلفل أسود هيل 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 2/3 كوب ماء دافئ الحشو: 2 300 جرام لحم مفروم عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق زنجبيل مفروم بهار مشكل شطة مجروشة 1/2 بابريكا (فلفل حلو) هيل ناعم 4 حبة كبيرة بيض كرّات مفروم بقدونس مفروم كزبرة مفرومة للقلي طريقة التحضير العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، الفلفل، الهيل، الزيت والماء، ثبّتي مضرب العجين وشغّلي لمدة 5 دقائق لتحصلي على عجينة متماسكة. غلّفي العجينة بقطعة من ورق النايلون واتركيها ترتاح لمدة ساعة. طريقه عمل سمبوسه جبن. الحشو: في قدرمتوسط الحجم ضعي زيت الذرة وسخّني على نار متوسطة ثم أضيفي اللحم وقلّبي إلى أن يجف تماما وينضج. أضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، الملح، البهار، الشطة، البابريكا والهيل، قلّبي اللحم ليلين البصل. في طبق عميق ضعي البيض واخفقي بمضرب شبك يدوي ليختلط الصفار مع البياض جيدا. في مقلاة واسعة سخّني مقدار ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة، أضيفي البيض وقلبي بمضرب شبك يدوي إلى أن ينضج البيض ويصبح مفتت.
وتوضع فى مصفاة سلك لتصفية الزيت وتقدم بعد ذلك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ملعقة كبيرة من زيت الذرة للحشوة. أربعة أكواب من الزيت النباتي للقلي. نخلط في وعاء الجبنة البيضاء، وجبنة الموزاريلا، والبندورة، والنعناع، والزيت جيداً حتى تتجانس المكوّنات. نضع ملعقة من خليط الحشوة على طرف كلّ شريحة، ثمّ نلفها على شكل مثلث. نسخّن في مقلاة الزيت على نار مرتفعة، ثمّ نضع السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون. نُخرج السمبوسة من الزيت، ثمّ نضعها على محارم ورقية حتى تمتص الزيت الفائض منها.