قهوة الاسبريسو القهوة تتميز القهوة في العموم باحتوائها على كميات كبيرة من الكافيين، وحيث إنه قد اتضح أن الاسبريسو يعرف بتركيزه الشديد فمن المؤكد أن تتضاعف كميات الكافيين الموجودة بكل جزئ من جزيئات هذا المشروب، كما يعتمد حساب نسبة الكافيين في مشروب الاسبريسو على عوامل معينة منها: حجم ونوع القهوة المستخدمة، وطريقة التحضير، وليس الأمر كما يخيل إلى البعض بأنه ما دامت قهوة الايسبريسو مركزة، فهذا يعني أن مليء قدح من القهوة العادية يعادل فنجان صغير من قهوة الاسبريسو فهذا الأمر غير صحيح على الاطلاق. فوائد قهوة اسبريسو مشروب القهوة تمثل القهوة جزء مميز في حياتنا اليومية حيث إنه يمكننا احتساء فنجان من قهوة الاسبريسو للتغلب على إزعاج العمل والقدرة على انجاز المهام الصعبة التي تواجهنا في أثناء اليوم. وفي العموم نرى أن القهوة يطلبها العديد من الأفراد لما لها من فوائد جمة، إذ أنها تقلل فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وتعمل على الحفاظ على المخ من التعرض للسكتات الدماغية، فهي ليست مجرد مشروب عابر في أثناء اليوم ولذا ينبغي أن تحرص العلامات التجارية في أثناء تصنيعها للقهوة على إضافة العديد من العناصر الغذائية الهامة.
القهوة الاسبريسو القهوة الاعظم في اختراعات القرن الحديث الا تقدر تخليك مصحح وفايق للمهام الصعبة والا محتاجة جهد وتركيز منك فى فترة قليلة و عدد الساعات الطويلة فى العمل. ليه دايما بنشرب قهوة ساعت الشغل او قبل الشغل القهوة لها فوائد فهى تعطيك النشاط و تريح العقل من التوترات والعصبية وتعطيك القدرة على التركيز. إن كنت من الأشخاص الذين لا يستطيعون العمل بدون القهوة فى الصباح وتعانى من ضغط العمل المستمر ولا تريد الانتظار في طابور ستاربكس الطويل أو تريد الاستمتاع بفنجان قهوة رائع في منزلك وتبحث عن بكثرة عن أفضل ماكينة قهوة منزلية للشراء؟ لقد قمنا بتجميع كل ما تحتاج إلى معرفته حول شراء ماكينة قهوة جديدة واختيار افضل ماكينات القهوة للمنزل وقمنا بشرح جميع التفاصيل والمراجعات الخاصة بالعشرات من ماكينات القهوة حتى لا تضطر إلى البحث بين مئات المنتجات على الإنترنت. في هذا المقال سنستعرض أفضل ماكينة قهوة منزلية في 2021 لصنع قهوة الاسبريسو ولكن قبل ذلك دعنا نلقي نظرة على جميع المصطلحات والمعلومات الرئيسية عن ماكينات القهوة المنزلية التي تحتاج إلى معرفتها قبل الشراء و التعامل معاها فى تحضير القهوة وافضل حبوب القهوة ولتصنع القهوة وتتفن فى صنع القهوة و تحضير القهوة عليك ان تختار ماكينة القهوة المناسبة 1- De'Longh Scultura ECZ351.
يرجع أصل قهوة الاسبريسو إلى المنشأ الإيطالي، فأول من حضرّها هم الإيطاليون ويعرف هذا النوع من القهوة بالطعم المميز الفريد الذي لا مثيل له، حيث تنفرد بطريقة مميزة في تحضيرها ومكوناتها بمقادير دقيقة، وتعرف القهرة الاسبريسو بلونها الداكن المميز الذي يضفي عليها جمالا. كيف يمكن تخمير قهوة اسبريسو؟ تحضير القهوة الإسبريسو نحضر حبيبات القهوة الطازجة متوسطة الحجم ونطحنها بدقة عالية. نحضر كأس من الماء الساخن، ويفضل أن يكون بدرجة الغليان. يفضل استخدام مرشح التنقيط أو الدورق. تُعرض القهوة الاسبريسو لضغط مناسب تحت حبيبات القهوة المطحونة إلى أن يتم تغليفها بشكل كامل. يفضل أن يكون قوام الاسبريسو أكثر متانة وسمكا من القهوة التي تُحضر بطرق تقليدية. تتميز قهوة الاسبريسو بمذاق مميز ويرجع ذلك إلى شدة التركيز، لأنها قهوة عالية الجودة مغلفة بالعديد من الاسبريسو الذى يحتوي على العديد من المكونات المميزة والمنكهات المعروفة. من أشهر السمات التي تتسم بها قهوة الاسبريسو أنها تحتوي على طبقة كريمة في الأعلي مما يضفي عليها رونقا مميزا يجل بالبهجة لمن يرتشفها، وتعرف هذه الطبقة برغوة عالية سميكة ودسمة. ما الفرق بين الإسبريسو والقهوة العادية؟ القهوة الإسبريسو في البداية، ينبغي أن نعلم أن الاسبريسو من أفضل أنواع القهوة المتاحة بالأسواق لها محبيها والعاشقين مذاقها، فالاسبريسو نوع قهوة مميز يعرف بلونة الغامق، ونستطيع الحصول عليه من خلال استخدام الآلات المخصصة لعملها بكل سهولة ويسر.
الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه روح مشرقة 23-06-2012, 03:23 AM حلى الآيس كريم ببسكويت الشوفان حلى الايس كريم ببسكويت الشوفان المقادير: مقادير قاعدة الشوفان 2 كوب حلاوة خدود البنات 1 كوب كورن فليكس أي نوع 1. 25 كوب شوفان كويكر ملعقتان من الزبدة مقادير الايس كريم مغلفان كريمة خفق 3 علب قشطة مغلفان كريم كراميل ربع كوب من الكورن فليكس المفتت للزينة الطريقة: 1-ادهني صينيه مستطيله ومتوسطه بالدهن 2-في انا كبير اذيبي الزبده مع حلوى خدود البنات ثم اضيفي الشوفان والكورن فليكس واخلطي حتى يمتزج جيدا 3-اكبسي خليط الشوفان في قاع الصينيه واتركيها جانبا 4-اخلطي كل من مغلفين الكريمه والكاراميل والقشطه جيدا حت يصبح ناعما ويتضاعف حجمه 5- صبي خليط الايس كريم ثم انثري عليه الكورن فليكس المفتت ثم ضعيه في الفريزر لمده اربع ساعات عالاقل.
نستمر في عملية الخفق حوالي عشر دقائق إلى ربع ساعة إلى أن تتجانس المكونات ببعضها. نسكب مزيج الجيلاتين في صينية مدهونة بالزيت ومفرودة بورق الزبدة ونوزع الكمية على كامل الصينية بالتساوي. نغطي الصينية بورق الزبدة ونتركها ليلة كاملة إلى أن يتماسك الحلى. على سطح طاولة مرشوش بالسكر والنشا نقلب الحلى ثم نقطعّه إلى قطع صغيرة ومتساوية في الحجم ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات. الآن أصبحت حلاوة خدود البنات جاهزة ، نضعه في طبق التقديم ونقدمها.
ذات صلة طريقة عمل خدود البنات طريقة عمل كيكة خدود البنات حلاوة خدود البنات حلاوة خدود البنات أو كما يسميها البعض بالمارشميلو سُميت بذلك لأنها تشبه خدود البنات من ناحية النعومة والطراوة، فقِوام هذه الحلوى ناعم ويحبها الأطفال كثيرًا، وفي وصفتنا هذه سنستعرض طريقة صنع خدود البنات بنكهة الفراولة كما يلي: عمل حلاوة خدود البنات المكونات نصف ظرف من الجيلاتين بنكهة الفراولة وزن الظرف الكامل 85غ. 150 غ من السكر. ثُمن ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. بياض بيضة متوسطة الحجم. نصف كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الزيت لدهن الصينية. للتغليف: ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من السكر الناعم. طريقة التحضير نضع الجيلاتين والسكر في قدر ونسكب الماء ثم نضعه على النار ونحرك حتى ذوبان السكر والجيلاتين بشكل جيد. نترك القدر على النار حوالي عشر دقائق ليغلي، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانبًا إلى حين الاستخدام. نضع بياض البيض والملح والفانيلا في المضرب الكهربائي، ونخفق المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على طبقة كثيفة. نسكب مزيج الجيلاتين بالتدريج مع الاستمرار بالخفق إلى حين انتهاء الكمية. نستمر في عملية الخفق حوالي عشر دقائق إلى ربع ساعة إلى أن تتجانس المكونات ببعضها.
نسكب مزيج الجيلاتين في صينية مدهونة بالزيت ومفرودة بورق الزبدة ونوزع الكمية على كامل الصينية بالتساوي. نغطي الصينية بورق الزبدة ونتركها ليلة كاملة إلى أن يتماسك الحلى. على سطح طاولة مرشوش بالسكر والنشا نقلب الحلى ثم نقطعّه إلى قطع صغيرة ومتساوية في الحجم ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات. الآن أصبحت حلاوة خدود البنات جاهزة ، نضعه في طبق التقديم ونقدمها. نصائح حتى لا تتغير نكهة خدود البنات عند حفظها نضعها في أوعية محكمة الإغلاق. يمكن صنع حلاوة خدود البنات بنكهات أخرى، وذلك باستبدال الجيلاتين بنكهة الفراولة بنكهة الليمون أو حسب الرغبة. يمكن استخدام هذه الحلوة في تزيين الحلويات الأخرى مثل الكيك وغيرها. يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك حتى يختلط جيّدًا. للتخلص من رائحة البيض في الخليط نضيف قليلًا من الفانيلا البودرة. لإعطاء نكهة الفانيلا نستخدم الفانيلا السائلة بدلًا من البودرة. لمعرفة عمر البيض نضع البيض في ماء دافئ، إذا طفا على السطح يكون فاسدًا وإذا استقر في القاع يكون جديدًا.
26-06-2012, 10:05 PM رد: حلى الآيس كريم ببسكويت الشوفان حلى الايس كريم ببسكويت الشوفان تسلم الايادي غلاتي مدمرني غلاك!!! 29-06-2012, 04:53 PM رد: حلى الآيس كريم ببسكويت الشوفان حلى الايس كريم ببسكويت الشوفان يسلموا حياتوا الله يعطيك العافيه مشكوووووووووره