بعد ذلك نضع الخليط داخل أحد قوالب الكيك ونضع القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة ونتأكد كل فترة من نضج الكيك. عندما ينضج الكيك تمامًا نقوم باختباره باستخدام أحد الأعواد الخشبية. بعد ذلك يتم إخراج الكيك من الفرن حتى يهدأ ثم يتم وضعه في الثلاجة ليقدم باردًا. يمكن إضافة بعض الأشياء على الكيك من الأعلى للتزيين. افكار لتزيين وجه الكيك الإسفنجية كيكة اسفنجية هشة بالمقادير هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تزيين الكيك حتى يكون له طعم مميز وشكل رائع أيضًا وفيما يلي سنتحدث عن بعض اقتراحات تزيين الوجه وهي: يمكن اضافة رشة من جوز الهند المبشور على الكيكة بعد أن يبرد. طحن بسكويت الشاي الناعم ووضعه على الكيك من الأعلى ويمكن أيضًا استخدام بسكويت اللوتس. تقطيع بعض الفواكه الطازجة على الكيك مثل الأناناس أو الكيوي أو التفاح أو الخوخ. رش بعض من الكاكاو المحلى على سطح الكيك. وضع كريمة الشوكولاتة السائلة أو النوتيلا. استخدام الشوكولاتة البيضاء أو كريمة الفانيليا. طريقة عمل كيكة اسفنجية بالبرتقال هشة وطرية زي الكيك الجاهز بالظبط - ثقفني. إضافة أي نوع من أنواع الشوكولاتة التي تفضلها العائلة. إقرأ أيضًا: طريقة عمل البطاطس المقلية مثل الجاهزة الملخص يمكن إعداد الكيكة الإسفنجية الهشة باستخدام العديد من النكهات مثل نكهة الشوكولاتة أو نكهة الفانيليا.
إحضار قالبين مستديرين مقاس متوسط ودهن كل قالب بالسمنة، ووضع قطعة من ورق الزبدة في قاع القوالب ثمّ رشّ الطحين لتغطية القاع والأطراف. وضع كلٍ من: الماء، الشوكولاتة وبودرة الكاكاو في طبق عميق، وتقليب المكوّنات معاً حتى الحصول على الخليط ناعم ومتجانس باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة. نخل كلٍ من: البيكنج باودر، الطحين، البيكربونات والملح على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق ثمّ تركه جانباً. وضع الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، وخلط المكوّنات إلى أن يصبح الخليط كريمياً وهش القوام. إضافة بيضة وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتم اختفائها تماماً ثمّ إضافة البيضة الثانية ثمّ تشغيل الخلاط إلى أن يتم اختفائها. إضافة البيضة الثالثة والفانيلا ، وتشغيل الخلاط وخفق المكوّنات تماماً. إضافة الحليب وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثوانٍ. إضافة كلٍ من: الطحين، خليط الكاكاو والشوكولاتة، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين. توزيع الخليط في القوالب بشكل متساوي. خبز الكيك لمدّة خمس وثلاثين دقيقة إلى أن ينضج تماماً ثمّ اختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي صغير فيجب أن يخرج العود نظيفاً كدليل على نضج الكيك.
من الخطوات الهامة في نجاح الكيكة الإسفنجية هي خلط المكونات برفق حتى لا يدخل الهواء، حيث أن دخول الهواء يؤدي إلى هبوط الكيك وفشله، لذا يجب استخدام المضرب اليدوي في خلط مكونات الكيك وفي اتجاه واحد، عوضاً عن استخدام المضرب الكهربائي. لا بد من استخدام بيض بدرجة حرارة الغرفة، وفي حالة نسيان إخراج البيض من الثلاجة قبل استخدامه بساعة فيمكن وضعه في ماء دافئ. من أسباب هبوط الكيك هو الإفراط في استخدام البيكينج باودر، وانتهاء صلاحيته. لا بد من استخدام نفس المعيار في جميع المكونات. استخدام زيت الذرة في دهان صينية الكيك. بعد الانتهاء من خلط مكونات الكيك، تفرغ في صينية مع ترك ربعها فارغ، ويتم إدخال صينية الكيك مباشرةً. في الختام يمكنك قول بكل ثقة وداعاً لفشل الكيكة الإسفنجية، فبعد صنع الكيك الإسفنجي الهش الجميل بنجاح، سوف تقومين بإبهار أفراد عائلتك بصناعة أجمل التورتات في المناسبات السعيدة باستخدام الكيكة الإسفنجية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مهرجان دبي للمأكولات دعوا النكهات تأخذكم إلى مأدبة يترقبها الكثيرون في المدينة، واستمتعوا بأطباقكم المفضلة واختبروا مذاقات جديدة جو كوي احجزوا تذاكركم للضحك مع نجم الكوميديا العالمي عيد الفطر في دبي تعيش دبي احتفالات عيد الفطر المبارك، وتعم النشاطات الترفيهية العائلية وولائم العيد التقليدية الشهيّة وعروض التسوّق
وفي المُقبلات يُمكنك طلب ميني سندوتش شاورما باللحم أو الفراخ، وجبنة حلوم مشوية، وسمبوسك بالجبنة أو اللحم، ويوجد أيضًا بطاطس ومشروم سوتيه، ويُمكنك اختيار التركي المدخن من المُقبلات بجانب أطباقك الرئيسية إذا كنت تُحب الأطعمة المُدخنة.
طبق مينفعش تفوّته يُمكنك تجربة الـ Escondidinho، وهى مكعبات لحم بقري تندرلوين وخضار مغطاة بغراتان البطاطا المهروسة، ومن الأطباق المُختلفة التي يُمكنك تجربتها من المطابخ البرازيلية هو الـCaruru de Camarao، وهو مرق الجمبري ويُحضر مع البامية، وإضافة مكسرات الكاجو والفول السوداني، بجانب طبق السجق البقري مع الدجاج الحلزوني الرائع والثوم. أطباق الـشوراسكو الرائعة أطباق اللحوم والفراخ المشوية، والمُتبلة بتوابل سان باولو الرائعة، طبق الـ Coxas وهو أوراك فراخ مُتبلة على الطريقة البرازيلية وتُقدم مشوية، بالإضافة لذلك، من الجيد أن تطلب مكعبات لحم بتلو، متبلة بالثوم ومشروب شعير لا يحتوي على كحول، وهذه هي وجبة الـCubos de Novilho الرائعة. فندق فورسيزونز الكويت في برج الشايع، الكويت – أحدث أسعار 2022. أطباق أخرى لدى Xodo: كاراباتشيو فيليه: يقدم أطباقا شهية مابين لحم الضأن ولحم البقر، مع الجرجير البري وجبن البارميزان والخردل، والذي يقوم بإعدادهم عدد من الشيفات بشوائها، حيث يتم الشواء ببطء حتى تنضج اللحوم، الذي يكون درجته وفقًا لرغبة الضيوف. الجمبري بالفاهيتا: كما يتميز منيو مطعم Xodo، بطبق الجمبري متبل بالفاهيتا مع الخضروات وجبن الماعز مع البصل الأحمر وجوز بالكراميل وخل توت.