1 ديسمبر، 2018 Posted by: tqt Category: اخبار المركز عقد بمقر النادي العربي في محافظة عنيزة المؤتمر الخاص بفعالية منتدى (شباب اليوم.. نجوم الغد) الذي ينظمه النادي العربي بالتعاون مع مركز الجودة الشاملة للتدريب والاستشارات في دبي خلال شهر فبراير القادم 2019 تحت رعاية المستشار تركي آل الشيخ رئيس الهيئة العامة للرياضة ويأتي هذا المنتدى في إطار تحقيق أهداف وغايات رؤية ٢٠٣٠ بمجال تطوير الرياضة السعودية. ولدى مخاطبته المؤتمر الصحفي قدم رئيس مجلس إدارة النادي العربي بعنيزة عبد العزيز الدرع تنويراً شاملاً عن المحاور التي سيتناولها المنتدى والمشاركين بالفعالية من داخل المملكة وخارجها. منتدى شباب عنيزة بالانجليزي. وقال إن هذا المنتدى هدفه خدمة الرياضة السعودية شاكراَ المستشار تركي آل الشيخ على الدعم غير المحدود لهذا الحدث الرياضي المهم والثقة التي أولاها للنادي العربي لتنظيم هذا المنتدى مؤكداً اكتمال كافة الاستعدادات داخل النادي العربي لاستضافة هذه الفعالية. من جانبه أشاد المستشار الإعلامي لمركز الجودة الشاملة للتدريب والاستشارات في دبي والسعودية علي اليامي بالمجهودات التي ظل يقوم بها النادي العربي في عنيزة في سبيل تطوير ورفعة الرياضة بالمملكة بجميع المناطق.
آخر عُضو مُسجل هو المصفاة فمرحباً به. ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى:: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 16 بتاريخ الجمعة يونيو 21, 2013 11:05 pm الأعضاء المتواجدون في المنتدى: لا أحد المفتاح: [ المشرفون] مساهمات جديدة لا مساهمات جديدة منتدى مُقفل
ذات صلة طريقة عمل الفسيخ كيفية عمل الفسيخ الفسيخ تَشتهِر أكلة الفسيخ في مصر كثيراً، وتُعتبرُ من الأطباق الموسميّة التي يتناولها النّاس في موسم شمّ النّسيم، كما أنّها مشهورة كذلك في فلسطين ويتناولونها في عيد الفطر، وهي عبارة عن نوعٍ من السّمك المُملّح بشكل كبير، لذلك تُشكّل خطراً كبيراً على ارتفاع ضغط الدّم، وإنْ لم تعد بالطريقة الصحيحة تنشَطُ الميكروبات السّامّة. عند تناول الفسيخ المُسمّم تظهر على المريض الأعراض التّالية: ازدياد درجة الحرارة، وصعوبة الرؤية، والقيء، وجفاف الحلق، وصعوبة التنفّس. وعند وجود تلك الأعراض يجب مراجعة الطّبيب بسرعة. طريقه عمل الفسيخ في المنزل. وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة طبخ الفسيخ بصورةٍ صحيحة، ويجب أن نكون حذرين في إعداده كي لا يصيبنا التسمّم. إعداد الفسيخ المكوّنات سمكتان بوري كبيرتا الحجم. مناديل ورقيّة. ملح. طريقة التّحضير نغسل السّمك جيّداً من الدّاخل والخارج، ثمّ نقوم بنقعه في الماء لمدّة نصف ساعة حتى نلاحظ تحوّل لون الخياشيم إلى الّلون الأبيض. نُجفّف السّمك ونُحضِر طبقاً واسعاً ونفرد عليه مناديلاً ورقيةً ونضع السّمك عليها ونتركه حتى يجفّ، ثم نُقلّب السّمك من وقت لآخر، ونغيّر الورق حتى يمتصّ المياه، ونلفّ السّمك بالمناديل الورقية خاصّة عند الخياشيم، ونتركه لمدّة ٢٤ ساعة حتى يجفّ تماماً.
يمكن تقديم الفسيخ المقلي على النار، مع المخلل والبيبسي والطحينة والبصل والفلفل الأخضر، في العزومات وللأهل والأسرة في التجمعات المختلفة. ويمكن لربة المنزل تفادي التعرض للتسمم، من أكل الفسيخ، عن طريق الشراء الجيد للسمك البوري، مع مراعاة طريقة التخزين الجيد، والتأكد من عدم فساد السمك البوري، من خلال التعرف على لون السمك بشكل واضح، فضلا عن تمييز الرائحة الجيدة من السيئة للسمك البوري قبل الاستخدام.
ثم تأتي المرحلة المقبلة و هي تمليح الفسيخ: إمسكي السمكة من الذيل و إضغطي عليها قليلاً حتي يصبح اللحم طري. جهزي حوالي 3/4 كيلو جرام ملح خشن. إفتحي الخياشيم و قومي بملئها بالملح جيداً كما تري. بعد ذلك ، ضعي كل سمكة في مقابل الأخري في الطبق. وزعي بقية الملح الموجودة معك بجوار و أعلي و أسفل السمك جيداً. الأن إنتهي التمليح. جهزي حوالي سبع أو ثمانية أكياس بلاستيك و البدء بلف السمك بكل كيس بمفرده حتي يتم الإنتهاء من الأكياس الموجودة معك و اللف جيداً بحيث لا تسمح بدخول الهواء. و كما تري فهذه هي الصورة التي توضح لف الفسيخ جيداً. قومي بوضع الأسماك الملفوفة في مكان جاف و تركه في هذا المكان لمدة لا تقل عن خمس أيام لكي يضمن لكي توزيع الملح جيداً. طريقه عمل الفسيخ على قد الايد. و بعد مرور خمسة أيام يمكنك فتح الفسيخ و سوف تلاحظي الرائحة النفاذة التي بدأت في الإنتشار و الظهور. و عندما تري بأن شكل السمك البوري أصبح لون أبيض و براق ، فهذه علامة علي أنه تم تمليح الفسيخ جيداً. بعد ذلك قومي بفتح الفسيخ و نقعه في الليمون و البصل معاً لعدة ساعات ، للحصول علي النكهة الجيدة و التخلص من الميكروبات. ملحوظة: البعض يقوم بقطع الرأس و خياشيم السمك قبل التمليح لضمان التخلص من السموم.