يمكن إضافة مقدار من الماء إذا كان هذا الخليط سميكًا جدًا، ثم يوضع صوص البيستو جاهز على المكرونة المسلوقة وتقلب جيدًا. طريقة عمل البيستو باستا طريقة عمل صلصة البيستو وصفة لذيذة وسهلة يمكن تقديمها على وجبة الغداء من ضمن الأطباق الرئيسية أو كطبق جانبي، كما يمكن تناولها دافئة أو باردة، وتستغرق 20 دقيقة لكي يتم طهيها وتحضيرها. 2 كوب ريحان ½ كوب صنوبر محمص 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 1½ ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ½ كوب من جبن البارميزان ½ ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل 281 جرام من المكرونة السباغيتي 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص طماطم مقطعة وريحان وجبنة بارميزان (اختياري) تُطهى المعكرونة في مقدار من الماء المضاف إليه مقدار قليل من الملح، ثم تصفى وتغطى بغطاء وتترك جانباً. تصنع صلصة البيستو أثناء سلق المكرونة، وذلك من خلال تسخين الصنوبر بمقلاة صغيرة الحجم على درجة حرارة متوسطة، حتى يتحول لونه للون البني ويترك ليبرد. صوص البيستو جاهز للتعبئة. يتم الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من الصنوبر المحمص للتقديم، ثم تطحن أوراق الريحان مع زيت الزيتون في الخلاط بشكل جيد. يضاف نصف كوب من الصنوبر والملح والفلفل وجبن البارميزان وعصير الليمون والثوم وتخلط تلك المكونات مرة أخرى لمدة نصف دقيقة حتى يتم الحصول على القوام المناسب.
قد يؤدي هذا إلى تعرضهم لصدمة الحساسية و التي يمكن أن تسبب خطورة في بعض الأحيان. ما هي الكمية التي يمكنك تناولها من صوص البيستو ؟ لا توجد إجابة محددة للكمية التي يمكنك تناولها من صوص البيستو، لأن هذ ا يعتمد بشكل كلي على نمط حياتك. السعرات الحرارية الموصى بها هي 2000 سعر حراري للرجال، و 2500 للسيدات. و كما ذكرنا، فإن كل 100 جرام من صلصة البيستو يوجد بها حوالي 467 سعر حراري، و هذا يعادل 20% تقريبًا من السعرات الحرارية المطلوبة يوميًا. لذلك، قم بتحديد الكمية التي يمكنك تناولها وفقًا لإحتياجك و وجباتك الغذائية. كيف تقوم بتحضير صلصة البيستو ؟ يعتبر تحضير صلصلة البيستو أمر سهل للغاية و ذلك بسبب سهولة الحصول على المكونات المستخدمة في تحضيرها. فيما يلي وصفة بسيطة لتحضير صلصة البيستو التقليدية في المنزل. صلصة البيستو. المكونات بعض أوراق الريحا ن الطازجة. 150 جرام من جبن البارميزان. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر. أضف جميع المكونات إلى الخلاط، و إخلطها 2 – 3 مرات حتى تحصل على عجينة خشنة. صب الخليط في وعاء محكم الغلق، و خزنه في الثلاجة. يمكنك الإحتفاظ بصوص البيستو في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.
فص ثوم كبير. ربع كأس من الصنوبر. نصف كوب زيت زيتون. رشة ملح. نصف كوب من الجبن البارميزان، المبشورة. طريقة تجهيز " صلصة البيستو " سريعاً | المرسال. طريقة التحضير قومي بفرم الحبق، والصنوبر والثوم، فرمًا متوسطًا. ضعي عليهم زيت الزيتون، والملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات مرة أخرى، حتى تمام التجانس. نضع على الصلصة الجبن المبشور، ونقلبهم جيدًا. تحفظ الصلصة علبة محكمة الغلق وتوضع بالثلاجة لحين استخدامها. لقد ذكرنا استخدامات صوص البيستو الرائع، الذي يمكن استخدامه بجانب الكثير من الوصفات، وتعرفنا على كيفية صنع الصوص، بمكونات بسيطة غير مكلفة، ولكن بطعم ونكهة مميزة.
تاريخ صلصة البيستو ظهرت صلصة البيستو لأول مرة عند الرومان، حيث كانوا يقومون بسحق الجبن مع الاعشاب و الثوم، ثم قام الهنود بصنع نفس الصلصة بالهون الخشبي و لكنهم اضافوا لها الريحان،و قد انتشرت هذه الصلصة أيضا في شمال أفريقيا، و لكن اسم هذذه الصلصة الرائعة مرتبط بإيطاليا تحديدا، و ذلك نظرا لأن سكان مدينة ليغوريا في إيطاليا كانوا يستخدمونها بكثرة في اطباقهم، و اضافوا الصنوبر إلى مكونات الصلصة،و كلك أضافوا زيت الزيتون البكر، و لم تشتهر البيستو في شمال أمريكا حتى أواخر القرن الماضي.
150 مل من زيت الزيتون. 50 غراما من جبن بيكورينو الملح والفلفل حسب الذوق. إعداد يجب أن يخلط الريحان والثوم وبذور الصنوبر وزيت الزيتون ويترك حتى يصبح ناعماً. للوزن المستلم من الضروري إضافة الملح والفلفل. بجانب الصلصة يجب إضافة الجبن المبشور ، مزج كل شيء جيد وتقديمه مع طبق جاهز مقدمًا. بذور الصنوبر وجبن Pecorino هي مكونات باهظة الثمن ، والتي لا تباع في كل متجر. لذلك ، في العديد من وصفات حديثة لصلصة البيستو ، يتم استبدال بذور الصنوبر مع الكاجو ، وجبن Pecorino أرخص. في معظم الأحيان ، يتم استخدام جبن البارميزان لصنع الصلصة. صوص البيستو جاهز للتعديل. في كثير من الأحيان استبدال وزيت الزيتون لعباد الشمس العادي. في هذه الحالات ، فإن الصلصة الناتجة فقط تشبه عن بعد بيستو حقيقي. التشابه الرئيسي مع الأصل في اللون الأخضر من الصلصة. ومع ذلك ، جميع هذه الخيارات لذيذة وجيدة جنبا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من الأطباق. ماذا تأكل بيستو مع؟ يمكن ملء صلصة البيستو مع مجموعة متنوعة من الأطباق. بالإضافة إلى المعكرونة ، يمكن استخدام الصلصة لإعداد الأطباق التالية: السمك مع صلصة البيستو. يجب طبخ شرائح سمك السلمون أو سمك القد مع صلصة البيستو والخبز في الفرن حتى ينضج.