طريقة بلح الشام المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض متعدد الاستعملات. ثلاث بيضات. نصف كوب من الزيت. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من السكر. ستون ملليلتراً من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. كمية من الزيت النباتيّ للقليّ. قطر بارد. طريقة التحضير نضع الماء في قدرٍ عميقٍ على النار ونضيف إليه كلّاً من: الزيت، والملح، والسكر. نقلّب المكوّنات باستمرار حتّى نتاكد من ذوبان الملح والسكر، ونستمر بالتحريك حتّى تصل إلى مرحلة الغليان. نضيف الدقيق مع التقليب المستمر والسريع لغاية الحصول على مزيجٍ متجانسٍ. طريقة عمل بلح الشام بدون قمع – جربها. نزيل القدر عن النار ثمّ ننقل المزيج إلى وعاءٍ عميقٍ. نخلط المكوّنات مرةً أخرى ولكن باستخدام الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نضيف البيض واحدةً تلو الأخرى مع التحريك المستمر. نضيف الفانيلا إلى المزيج وخلطها جيداً. نضع المزيج داخل كيس الحلواني ونشكل العجينة بالشكل والحجم الذي نريده باستخدام القمع الذي صنعناه سابقاً. نقلي قطع البلح الناتجة في زيتٍ ساخنٍ على النار مع التقليب المستمر لضمان نضجها من جميع الجهات. المصدر:
كريم شانتيه مخفوق. زيت للقلي. مكونات الشربات مقدار كوب واحد من السكر. مقدار كوب واحد من الماء. عصير نصف ليمونه. طريقة التحضير في إناء على النار نضع الزبدة وبعد أن تذوب نضيف عليها مقدار الماء ونتركها حتي الغليان ثم نقوم بتهدئة النار قليلاً ونخلط الدقيق مع البيكنج والنشا ثم نضيفه إلى الزبدة والماء الموجودة على النار مع التقليب المستمر حتي تخلط كل المكونات مع بعضها وتصبح لدينا عجينة ناعمة ثم نرفعه من على النار ونتركه حتي تبرد. بعد ذلك نقوم بإضافة بيضة والفانيليا على العجين ونخفق البيض مع العجن بالمضرب اليدوي جيداً ثم نضيف البيضة الثانية ونخفق ونضيف آخر بيضة ونخفق كل المكونات مع بعضها البعض جيداً حتي نحصل على القوام المناسب. قمع بلح الشام للطيران. في طاسة على النار نضع بها كمية من الزيت الغزير على نار متوسطة وعندما يسخن الزيت قليلاً نحضر قمع مناسب للتشكيل ونبدأ بتشكيل العجين على شكل حلوي بلح الشام ونقلي في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي من جميع جوانبه. لتحضير الشربات نضع الإناء على النار نضع به السكر والماء وعندما يغلي نضيف إليه عصير الليمون ثم نتركه على النار حتى نحصل على قوام ثقيل قليلاً ونتركه حتي يبرد. وبعد أن ننتهي من تحمير بلح الشام نضعه في الشربات البارد ثم نرفعه ويصفي جيداً ثم نعمل به فتحة بالطول ونحشيه بالكريم شانتيه ويقدم بألف هنا.
مكونات الشربات: كوب من الماء. رشة صغيرة من الفانيليا عصير ليمون 2 كوب من السكر الأبيض. طريقة التحضير: لتحضير الشربات أولا نقوم بوضع الماء و السكر في اناء عميق على نار متوسطة حتى يغلى. نضيف عليهم بعد ذلك عصير الليمون والفانيليا ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس. نترك الشربات على النار بعد عصير الليمون حتى يكون القوام ثقيلاً ثانياً لتحضير بلح الشام نضع الزيت والماء في اناء ونتركه على درجة حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج. نضيف الدقيق بعدها مرة واحدة ونحرّك المزيج جيّداً نرفع الاناء من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد تماما نضع الخليط بعدها في الخلّاط الكهربائيّ، نُضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع مراعاة الخلط بعد كلّ إضافة. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة عمل قمع بلح الشام | TikTok. نعجن العجينة جيداً حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة. نسخن الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ وعميقةٍ ونضعها على درجة حرارة متوسّطة. نستخدم ملعقةً كبيرةً لتشكيل بلح الشام إلى كرات ذات حجم مناسب نضعه في المقلاة ونتركه حتى يكون لونه ذهبيّاً. نرفع بلح الشام من الزيت ونضعه في ورق مناديل مطبخ لتصفيته من الزيت وبعدها نضعه في القطر البارد نصفيه من الشربات ونضعه في مصفاة لعدة دقائق. نضعه في طبق التقديم ونقدمه.
إلا أنه ليس من السهل تنظيف المخلفات المتبقية بمجرد انتهاء الحريق. يمكن استخدامها أيضًا في الحرائق التي تشمل المعدات الكهربائية. تستخدم طفايات المسحوق الجاف الخاصة عادةً في الحرائق التي تسببها المعادن القابلة للاشتعال. لون الملصق لهذا النوع من أنواع طفايات الحريق أزرق. توجد طفايات مسحوق جاف خاصة ولكنها تستخدم عادة على المعادن القابلة للاشتعال مثل المغنيسيوم والتيتانيوم. طفاية حريق ثاني أكسيد الكربون تعتبر طفاية حريق ثاني أكسيد الكربون (CO2) واحدة من أكثر أنواع طفايات الحريق النظيفة؛ لأنها لا تترك أي بقايا ولا تتطلب تنظيفًا. انواع طفايات الحريق واسعارها في السعودية - أسعار لايف. تعمل طفايات ثاني أكسيد الكربون على خنق الحرائق عن طريق إزاحة الأكسجين الذي تحتاجه النار لتحرقه. مثالية للاستخدام في حرائق الفئة B التي تتضمن سوائل قابلة للاشتعال وفي الحرائق الكهربائية. هذا النوع من طفايات الحريق له ملصق أسود. عبارة عن نوع متخصص من الطفايات يركز بشكل أساسي على حرائق الفئة F ، التي تتضمن وسائط طهي مثل الدهون أو الزيوت الحيوانية والنباتية. تحتوي هذه الطفايات على محلول مكون من البوتاسيوم يطلق بشكل فعال هجومًا ذا شقين على الحرائق. نتيجة التفاعل الكيميائي للمحلول مع وسيط الطهي، تتشكل مادة كثيفة تشبه الصابون، تسد سطح السائل لمنع إعادة الاشتعال.
يمكن الاستعانة بشركة EMSS لتحديد نوع طفاية الحريق الأنسب وإجراء صيانة طفايات الحريق الدورية وكذلك تركيب مضخات الحريق وصيانتها للمنشآت الكبرى.
طفايات الحريق وانواعها واستخداماتها - YouTube
طفايات المسحوق تعتبر طفايات المسحوق من الأنواع متعددة الأغراض، وهو ما يجعلها جيدة، حيث تُستخدم في حرائق الفئة (أ)، (ب)، (ج)، كما تستعمل كذلك في الحرائق التي تحتوي على معدات كهربائية، وبالرغم من هذا، فهي لا تؤدي إلى تبريد النار فلا تتمكن من الاشتعال مرة أخرى، وأيضًا قد تتسبب طفايات المسحوق في فقدان الرؤية، وبالتالي حدوث مشكلات في التنفس، لذلك ليس من الأفضل استعمالها داخل المباني، إذا لم يكن هناك بديل مطلقًا. طفايات ثاني أكسيد الكربون تعد طفايات ثاني أكسيد الكربون من الحلول المثالية للأماكن التي تتضمن على العديد من المعدات الكهربائية، مثل المكاتب أو غرف الخوادم، وذلك نظرًا لكونها غير آمنة مع الأنواع الأخرى من الطفايات، حيث إن طفايات ثاني أكسيد الكربون لا تترك أي أثر، على العكس من طفايات الرغوة، بينما من الممكن استعمالها كذلك في حرائق الفئة (ب). طفايات كيميائية رطبة تعتبر الطفايات الكيميائية الرطبة جيدة للاستخدام في حرائق الفئة (ك)، والتي تتضمن على زيوت ودهون الطبخ، مثل شحم اللحوم، زيت الزيتون، زيت عباد الشمس، زيت الذرة، والزبدة، حيث إنها فعالة بشكل كبير، نظرًا لأن المادة الكيميائية الرطبة تعمل على إطفاء النيران على الفور، بالإضافة إلى تبريد الزيت المحترق، إلى جانب أنها تتفاعل بطريقة كيميائية من أجل تشكيل محلول يشبه الصابون، مما يتسبب في انسداد السطح والحد من إعادة الاشتعال.
لابد من التأكد إن استطاع أحدهم إبلاغ قسم المطافيء، ولابد أيضاً من التأكد ما إذا كنت كمستخدم لمطفأة الحريق لائق بدنياً للقيام بالأمر. كذلك ينبغي التأكد ما إذا كان الحريق بسيطاً، كأن يقع بفعل سيجارة لم تطفأ وتم إلقاءها بسلة المهملات مثلاً، أو أنه يمكن إطفائه باستخدام محتوى بسيط كعلبة أو أي شيء آخر. كما يجب التأكد من القدرة على الوجود بمأمن، أو موقع للحماية من آثار الحريق السامة؛ والمتركزة في الأدخنة، وبالطبع هل هناك أي منفذ من أجل الحروب في حالة عدم السيطرة على الحريق أو للحماية من أثر الأدخنة أم لا؟