ثم قم بوضع المزيج في الصينية، وقم بتسوية الأطراف والجوانب. والبسبوسة تحتاج للنضج فترة تتراوح بين نصف ساعة إلى 45 دقيقة. إذا رأيت البسبوسة قد حصلت على لون نحاسي ذهبي مميز، فهذا يشير إلى نضجها. في هذه الحالة قم بإخراج الصينية من الفرن، واتركها لتبرد جيدًا. وعلى سطح البسبوسة يمكنك إضافة الشربات عن طريق مزج الماء والسكر وقطرات من الليمون. أو يمكن إضافة زيت جوز الهند، حسب الرغبة. تترك البسبوسة لتبرد قليلًا، ومن ثم قم بتقطيعها بصورة متساوية وتُقدم باردة. عند التقديم يمكنك تزيين البسبوسة ببعض المكسرات المحمصة بشكل جميل. طريقة عمل البسبوسة العادية باللبن لأن البسبوسة واحدة من أكثر الحلويات الشرقية إنتشارًا في الوطن العربي، يبدع الطهاة من كل البلدان فيها، ولذلك هناك العديد من الوصفات المختلفة للبسبوسة، يمكنك تنفيذ الوصفة التي تجدها أفضل أيسر لك. طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي سهلة ومضمونة | بيتى مملكتى. يفضل البعض طهي البسبوسة بصورة مختلفة قليلًا، عن طريق التركيز على مكون اللبن في الوصفة بشكل أساسي. ولتنفيذ هذه الوصفة عليك في البداية تجهيز المقادير الآتية: كوب من اللبن، نصف كوب من اللبن الباودر. السكر حسب الرغبة في المتوسط بمقدار كوب. كوبين من السميد المطحون جيدًا حتى يكن ناعم تمامًا.
20 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة بسبوسة الكنافة بالقشطة جربيها لن تندمي 20 دقيقة
نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة لأن البسبوسة تعتبر من الحلويات المشهورة والتي يحبها الأطفال والكبار وذلك بسبب طعمها اللذيذ والشهي كما أن البسبوسة من أطباق الحلويات الرئيسية على كل سفره وخاصة في المناسبات وأعياد الميلاد ويتم إعدادها ب طرق مختلفة. مده التحضير: 15 دقائق مده الطهي: 60 دقيقة طريقة عمل البسبوسة ٢ كوب من دقيق السميد. ٢ كوب من اللبن الرائب أو الزبادي. ١ كوب من السكر الأبيض. ٤/١ كوب من الزيت النباتي وخاصة زيت الذرة. ٣ ملاعق من جوز الهند المبشور. ١ملعقة صغيرة من البيكينج بودر. ٤/١ ملعقة صغيرة من الملح. طريقه عمل البسبوسه سهله. رشة فانيليا. مكسرات للتزين. مقادير الشربات ١ كوب ونصف من الماء. ٢ كوب من السكر. ١ ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. ١ ملعقة صغيرة من ماء الورد. ١ ملعقة صغيرة من ماء الزهر. طريقة تحضير البسبوسة 1) يتم وضع كلا من دقيق السميد وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر في وعاء عميق ثم يتم إضافة كلا من السكر ورشة الملح وتقليبهم جيدا حتى تختلط جميع المكونات جيدا 2)بعد ذلك نقوم بإضافة زيت الذرة تدريجيا على المكونات السابقة ونقوم بفرك هذه المكونات جيدا حتى تغلف جميع المكونات بالزيت النباتي. 3)ثم إضافة مقدار الحليب الرائب تدريجيا على الخليط السابق ويتم عجنها جيدا حتى نحصل على عجينة مناسبة.
بوعاء عميق يسخن الزيت ثم يضاف إليه الثوم المهروس والبصل ويشوحوا جيداً حتى يتغير لونهم. تضاف قطع اللحم والقرفة والهيل وورق اللورا والزبيب على البصل والثوم ثم يتم مزجهم سوياً. يوضع الزبادي ومعجون الطماطم وبهارات البرياني والملح والفلفل الحار والكاري والزنجبيل والكزبرة على اللحمة والبصل والثوم. بعد تقليب المكونات يضاف الماء ويترك المرق ليغلي لمدة ساعة تقريباً وهذا حتى ينضج اللحم. طريقة عمل البرياني الهندي باللحم | أطيب طبخة. إذا نضج اللحم بعد ساعة يتم إخراجه من المرق ويترك المرق ليغلي. يضاف الأرز بالمرق بعد أن يتم غسله ونقعه وتصفيته. تخفض الحرارة أسفل الأرز فور غليانه ثم يترك لتلت ساعة حتى ينضج. يوضع الزعفران على الأرز ثم يتم مزجه وخلطه معه جيداً وبلطف، وعلى وجه الأرز يتم وضع اللحم ثم يغطى الوعاء ويترك ل 10 دقائق. يسكب الأرز في طبق التقديم ثم توضع قطع اللحم عليه ويزين باللوز. اقرأ أيضاً: طريقة عمل طاجين اللحم بالبطاطس على الطريقة المغربية بسبب اختلاف وتعدد البلدان التي تقوم بتحضير وإعداد برياني اللحم يختلف طعمه في كل بلد من البلاد وهذا لاستخدام أنواع مختلفة من البهارات، كما يرجع هذا إلى طريقة كل بلد في تحضيره، والحقيقة أن كل البلاد تتميز بطعم برياني فريد، مثل البرياني العراقي الذي له طعم مختلف على البرياني الهندي والتركي، وكما وضحنا عدة طرق لتحضير البريانى سنوضح طريقة أخرى مختلفة لتحضيره بها: 3 كوب أرز بسمتي.
ننزل نصف كمية الزيت حتى تسخن، ونضع قطع اللحم عليها حتى يتغير لونها وتقلب بين الحين والأخر حتى تأخذ لون من جميع الاتجاهات، ثم ننزل عليها البصل المبشور ويقلب جيداً. البصل عندما يذبل نضع عليه كل من الكركم، الملح، الفلفل، الهيل ونقلبهم مع البصل حتى يصل إلى كل الأجزاء. ننزل خليط الخضروات المقطع المكون من الفلفل والطماطم ويقلب جيداً. نقلل درجة حرارة ثم ننزل نصف كوب من الماء المغلي على اللحم، ونغطيه ونتركه ينضج لمدة ساعة مع مراعاة تحريك المقادير بين الحين والآخر حتى تنضج المكونات. نرفع وعاء آخر على النار ونضيف عليه نصف لتر من الماء المغلي، وعليه ورق اللورا والملح والفلفل. ننزل الأرز على الماء ويقلب ثم يترك جانبا على نار هادئة حتى ينضج. نأخذ الأرز بعد النضج ونضيفه على اللحم ونقلبه جيداً حتى تتجانس المكونات ويأخذ الأرز من طعم اللحم والخضار. يوضع القليل من الزعفران على الماء، ثم يوزع فوق الطنجرة ويقلب ونترك المقادير لمدة عشر دقائق حتى يكتمل النضج. يصب البرياني في أطباق تقديم ويمكن عمل سلطة الزبادي بجانبه حتى تكون الوجبة كاملة. شاهد أيضًا: أسماء مطاعم ومتنزهات في المدينة المنورة طريقة عمل البرياني باللحم الهندي تعد هذه هي الوصفة الأولى والأصلية لعمل البرياني، والتي تعتمد على اللحم الضاني والأرز البسمتي ولها مذاق خاص ومميز بخلاف باقي الوصفات وتحضر بالطريقة التالية: عدد اثنين كيلو من اللحم الضأن الخالي من العظم والمقطع مكعبات صغيرة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق رئيسية برياني اللحم بالبطاطس 50 دقيقة 5 - 4 اشخاص 53. 5K مقادير الوصفة 3 كوب أرز بنجابي المهيدب حبة متوسطة بطاطس، مقطعة مكعبات 1 حبة قرنفل ، صحيح هيل، صحيح كيلو قطع لحم بقر او خروف 2 حبة كبيرة بصل، مفروم 4 فص ثوم، مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل ، مفروم قرن فلفل احمر شطة، مفروم بهارات البرياني ملعقة صغيرة ملح 2/1 فلفل اسود كزبرة ناعمة هيل مطحون كركم زعفران كزبرة خضراء، مفرومة لوز و كازو مقلي طريقة التحضير اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا، انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة. في قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي البطاطس، قلبي البطاطس الى ان تصبح ذهبية، اتركيهاجانبا. الى نفس الزيت في القدر، اضيفي ورق الغار، القرنفل والهيل الصحيح. قلبي لبضع ثواني الى ان يصبح الغار ذهبي اللون، اضيفي اللحم وقلبي 3 – 4 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون. اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل والشطة، قلبي الى ان يصبح الخليط ذهبي اللون، اضيفي البهارات، الملح، الفلفل، الكزبرةن الهيل، الكركم والزعفران. اغمري اللحم بالماء ، اسلقي 30 – 40 دقيقة الى ان ينضج اللحم ويتشرب كافة الماء، اضيفي الكزبرة وقلبي.