يعد الكشرى من الاكلات المصرية الشعبية المحلية التى يشتهر بها هذا الشعب ومن اهم ما يميز مذاقة من محل لاخر هى صلصة الكشري الحمراء ضعي الطماطم في محضّر الطعام مع الماء واهرسيها. في مصفاة ووعاء، صفّي الخليط. ضعي الخليط المُصفى في قدر مع البصل والكمون والملح والثوم وعصير الليمون الحامض. أخلطي المكونات جيداً على نار هادئة. أضيفي زيت الزيتون وصلصة الطماطم والخلّ واخلطي حتى الغليان.
الكشري المصري بالصلصة أربعة أكواب من المعكرونة المسلوقة. ثلاثة أكواب من الأرز المنقوع والمصفى. ثلاثة ملاعق كبيرة من الشعيرية. خمسة أكواب من العدس البني مسلوق ومصفى. ثلاثة حبات من البصل المقطع إلى شرائح. كوب من الماء. ربع ملعقة من الملح. كوب من الزيت النباتي. لتحضير الصلصة خمسة حبات من الطماطم المفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. أربعة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. لتحضير الدقة ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. صلصة الكشري الحمراء قصة عشق. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة. ملعقة كبيرة من الشطة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء. لتحضير الشطة ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقتان كبيرتان من الشطة. ملعقتان كبيرتان من الماء. ملعقتان كبيرتان من الصلصة الطماطم. يحمى ملعقة ونصف من الزيت في قدر على النار، وتقلى الشعيرية حتى تحمر، ويضاف الأرز والعدس وتقلب المكونات ويضاف الماء وقليل من الملح. يغطى القدر، بعد أن يغلي الماء، ويترك على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج. يسخن ملعقة ونصف من الزيت، ويشوح البصل حتى يتحمر ويوضع جانبًا.
استمري بالتقليب حتى الحصول على القوام الكثيف والمتماسك. تقدم ساخنة مع طبق الكشري. صلصة الطماطم مع الفلفل الرومي: أربع حبات من الطماطم كبيرة الحجم. حبتان من الفلفل الرومي متوسط الحجم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. صلصة الكشري الحمراء جدة. جهزي الخلاط الكهربائي، واغسلي كلً من الطماطم والفلفل الرومي جيداً. قطعي الطماطم وضعيها بكأس الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليها الفلفل الرومي، وأربع فصوص الثوم، والملح، والفلفل الأسود الناعم، والكمون المطحون. اخلطي جميع المكونات السابقة على سرعة متوسطة حتى تمتزج جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض، ثم ابدئي بإضافة الخل الأبيض تدريجياً مع استمرار الخلط. اسكبي الخليط بوعاء مناسب، وأضيفي إليه زيت الزيتون مع التقليب بالملعقة جيداً. يقدم طبق صلصة الطماطم مع الفلفل الرومي ساخنة او باردة مع طبق الكشري.
إضافة عبارة إلى عجز المادة الرابعة والتي نصت على "وتحدد اللائحة من يعد في حكم الأسرة لأغراض تطبيق هذا التنظيم ممن لم يشمل بالمجموعات المنصوص عليها في المادة. إضافة عبارة إلى عجز من المادة السادسة تنص على " أو من يعد في حكم الأسرة". تعديل الفقرة ه من المادة السادسة لتكون بالنص الآتي:"ألا يكون قد سبق لأحد أفراد الأسرة الإستفادة من برنامد دعم سكني حكومي أو خاص لغرض تملك مسكن حسب ما تحدده اللائحة". إضافة عبارة إلى عجز المادة السابعة تنص على مايلي " ولها كذلك التنسيق مع الجهات الحكومية بما يكفل استمرار تزويد الوزارة بشكل مستمر بأي تحديث يطرأ على تلك المعلومات والمستندات". حذف الفقرتين أ ود من المادة الثانية عشر. تعديل الفقرة 1 من المادة 14 لتكون بالنص التالي "يستوفي القسط المالي للدعم السكني حسب الآلية المحددة من اللائحة وبما لا يخالف الأنظمة والتعليمات المعمول بها بالأخص ما يتصل بالنسب المحدد للإستقطاع. تعديل المادة الخامسة عشر لتكون بالنص التالي" يحدد إجمالي الأقساط المالية للدعم السكني بناءاً على الموقع والمساحة وبما تحدد اللائحة للأحكام الخاصة بذلك". السكن في السودة ابها. تعديل المادة التاسعة عشر لتكون بالنص التالي " استثناء من حكم المادة الثامنة عشر من هذا التنظيم".
متابعة الإشراف على التنفيذ وجودة مواد البناء من قبل وزارة الإسكان: نعلم أن وزارة الصحة تتابع الصيدليات ووزارة الشؤون البلدية والقروية تتابع المطاعم فمن يتابع سوق (مواد البناء)؟! سنجد أن لا متابع لها، والمواطن يقع ضحية المواد الرديئة بسبب أنه هو من يصمم ويشرف ويختار مواد البناء، ما جعل سوق مواد البناء يستغل جهل المواطن ويبيع مواد مغشوشة، ومن ناحية التنفيذ ليس أمام المواطن إلا اللجوء للعمالة السائبة التي تنفذ ما يسمى (البناء التجاري)، الذي يعتمد على سرعة تنفيذ يحتاج إلى تعديلات قد توازي تكلفة المبنى، ويتم استخدام (مواد تجارية في البناء) سعيا وراء الكسب المادي فلا رقيب على مواد البناء ولا رقيب على البناء!! وعلى ذلك وحسب هذا العنصر من عناصر المشكلة، فإن الحل يأتي عن طريق ضبط سوق مواد البناء الذي أكاد أجزم أنه في حالة تولي وزارة الإسكان سوق البناء ومواد البناء ستنتهي مشكلة السكن، وسيتملك المواطنون مساكن خلال فترة قصيرة بدلا من دخول وزارة الإسكان كممول ودخولها نفقا غير معروف، وعدم استطاعتها التمويل بالقروض التي تذهب لجيوب (تجار مواد البناء) وجيوب العمالة الرديئة التي تكلف أموالا باهظة ببناء مغشوش، وسيستطيع المواطن تملك مسكن، بتمويل ذاتي حسب دخله.
وجه الإعجاز: من المسلم به أن الإنسان في عهد الوحي بالقرآن لم يعرف بقضية التركيب الغازي للغلاف الجوي في طبقاته المختلفة وبالتالي حالة انخفاض الضغط في الطبقات العليا منه وانخفاض معدل تركيز غاز الأوكسجين الضروري للحياة كلما ارتفع الإنسان في الفضاء؛ وبالتالي لا يعرف أثر ذلك على التنفس وبقاء الحياة، بحيث ينتهي إلى فشل الجهاز التنفسي والموت، بل على العكس كان الناس يظنون أنه كلما ارتقى الإنسان إلى مكان مرتفع كلما انشرح صدره، وازداد متعة بالنسيم العليل. السكن في السودة للابتعاث. تشير الآية الكريمة بكل وضوح إلى حقيقتين كشف عنهما العلم حديثاً؛ الأولى هي ضيق الصدر وصعوبة التنفس، كلما ازداد الإنسان صعودا في طبقات الجو, والذي تبين أنه يحدث بسبب نقص الأوكسجين وهبوط ضغط الهواء الجوي. والثانية هي حالة الحرج التي تسبق الموت اختناقا حينما يجاوز ارتفاعه في طبقات الجو ثلاثين ألف قدم وذلك بسبب الهبوط الشديد في الضغط الجوي والنقص الحاد للأكسوجين اللازم للحياة إلى أن ينعدم الأكسجين الداخل للرئتين فيصاب الإنسان بالموت والهلاك. ناهيك أن التعبير (يصعد) حيث تضيف صيغته في العربية معنى الشدة مع الصعود, وهذا وصف دقيق للمعاناة والآلام المصاحبة للحدث.