تاريخ القهوة العربية ارتبطت القهوة ارتباطا كبيرا بالعرب حتى انها اصبحت علامة من علامات الكرم العربي الاصيل, ولكن الكثير منا لا يعرف كيف ظهرت القهوة وعلى يد من وكيف انتشرت؟ اول ما ظهرت في اليمن على يد علماء الصوفية وكان لليمنيين فضل ظهورها وانتشارها في العالم العربي فلقد ظهرت في مصر في حارة الجامع الازهر فكانت تشرب من قبل اليمنيين ومن كان يسكن معهم من اهل الحرمين الشريفين, وكانوا يشربونها كل ليلة اثنين وجمعة يضعونها في اناء كبير من الفخار الاحمر ويغرف منه بإناء صغير ليوزع على الحاضرين. كما ظهرت في مكة وفشت بالمدينة المنورة بحيث ان الناس يطبخونها في بيوتهم كثيرا. أما عن تسميتها بالقهوة فيقول العلامة ابو بكر بن ابي يزيد انها مشتقة من الاقهاء وهو الاجتواء ـ اي الكراهة, او من الاقهاء بمعنى الاقعاد من اقهى الرجل عن الشيء اي قعد عنه. ويقال ان اسم القهوة مأخوذ من caffa اسم قرية بالحبشة لأن أشجار البن كانت تنبت حولها كما أن كلمة " Coffee " بالإنجليزية مشتقة من الكلمة العربية " قهوة " وكانت كلمة " قهوة " قد تحرفت باللغة التركية إلى كلمة " كافيه Kabveba " واشتق منها الاسم الفرنسي لها " Cafea " والإيطالي " Caffea " والألماني " Kaffeea " يطلق عليها اسم البن وهو مشتق من ألبنة أي الرائحة الطيبة والاسم العلمي المعروف للقهوة هو coffee Arabic"s وتعرف القهوة بالبن عندما تكون خضراء أو حبوبا جافة محمصة، ولكن بعد التحضير والإعداد يطلق عليها القهوة.
5- تصفى القهوة في مصفاة سلك ضيق وتغطى الدلة لكي لا تبرد القهوة.
2-تحمي من مرض الزهايمر و باركنسون. كما وتساعد المركبات في القهوة على تحسين عمل الدماغ و تنشيطه. ولها تأثير في إبعاد الجلطات الدماغية. 3-بحسب دراسات عديدة وجد أن من يتناولون القهوة تقل إحتمالية إصابتهم بمرض السكر ي الغير وراثى حيث تحفز عمل الإنسولين في الدم. 4-القهوة تحوي مضادات أكسدة مما يجعلها تحمي من السرطان وخاصة سرطان البروستات للرجال الذي وجدت الدراسات إنخفاضا باحتمالية حدوثه لمن يشربون القهوة. 5-تقلل من تعب العضلات وتشنجها ،فشرب القهوة قبل التمرين يعد فكرة جيدة. و إخيرا لم يتبقى الا أن تستمع بشرب القهوة التي تناسب مزاجك ولكن لا تنسى ان تشربها بإعتدال ولا تبالغ بشربها.
وفي الحقيقة إن هذه الصلة بين القهوة ورجال التصوّف تبرز سواء حين يتعلق الأمر ببلد المنشأ (أثيوبيا أو اليمن) أو في البلدان التي انتشرت فيها (مصر والشام)، إذ إنّ القهوة كانت مناسبة للصوفيين للقيام بشعائرهم المختلفة، لذلك لم تكن تسمية القهوة بالشاذلية مجرد تعریف بها، بل هو تأصيل لنسبتها إلى من اكتشفها على نحو يجعل منها حاملة لفضائله، موصولة بما كان معروفاً عنه ومتصلاً به من مزايا ومناقب، كما أنّها تسمية تحمل إشارة تّدل على تلمس الطريق إلى الاتجاه الصوفي. ويؤكد الكاتب أن سرّ انتشار القهوة لم يكن مجرد أنّها مشروب عادي، بل لأنّها شكّلت منبت الضيافة والكرم والخشوع والتفاؤل والأمل، كلّها مفردات أحدثت تغييراً في نظام السلوك الاجتماعي لتحقّق بذلك ثورة تاريخية امتدّت إلى كلّ أصقاع الأرض بمنتهى الشغف والتأييد والحبّ، وقد استطاعت خلال خمسة قرون أن تبني لها أمجاداً في كلّ اللغات والحضارات والثقافات. إن وجود القهوة كشراب وكشجرة لم يكن معروفا ًفي أوروبا حتى القرن السادس عشر، وقد شكّل وصول التجار الأوروبيين إلى البحر الأحمر نقطة مهمة بالنسبة إلى تجارة القهوة وطرق تصديرها، وقد انتشرت عادة شرب القهوة في أوروبا وغيرها من بلاد العالم خلال القرن السابع عشر والثامن عشر وازداد الطلب على تجارتها وأصبحت تزرع في سيلان وجاوه والبحر الكاريبي وأميركا الجنوبية ، إذ إن أوّل من كتب عن القهوة في أوروبا هو "جان دي لا روك"، فقد كتب كتاباً علمياً عميقاً عن أصل القهوة في الشرق الأوسط وأوروبا.
عبد مناف آل المغيرة بن قصي ( العربية: عبد مناف ٱلمغيرة ٱبن قصي ، عبد مناف آل المغيرة بن Quṣayy) كان القريشي وكبيرة، الجد الاكبر لل الإسلامية النبي محمد. والده قيعي بن كلاب.
سفيانة بنت عبد مناف القريشية آباء قصي بن كلاب (الأب) هبة بنت حلييل (أم) الأقارب عبد الدار بن قصي (الأخ) زهرة بن كلاب (العم) معروف ب سلف النبي محمد سيرة شخصية تم تكريم عبد مناف بالفعل في حياة والده ، لكن قصي فضل ولده البكر عبد الدار وأعطاه جميع حقوقه وسلطاته ونقل ملكية مجلس النواب قبل وفاته بفترة وجيزة. [1] موت الأب بعد وفاة قعيي ، اعترض عبد مناف على هذا الميراث. كان يدعمه ابن أخيهم أسد ، وعمهم زهرة بن كلاب ، وعم والدهم تيم بن مرة (من بني تيم) ، والحارث بن فهر ، بينما كان عبد الدار يعولهم أبناء عمومتهم مخزوم وسهم وجمعة. عمهم عدي وعائلاتهم. استمرت آثار هذا الصراع بين ذريتهم ، خاصة في عهد هاشم نجل عبد مناف وأثرت على التاريخ الداخلي لمكة حتى زمن محمد. [2] عائلة تزوج عبده مناف عدة زوجات من القبائل المؤثرة ، منهم عتيقة بنت مرة بن هلال بن فليج بن دكوان بن هلال بن صسععة بن معاوية بن بكر بن هوازن الهلالية لبني قيس إيلان ، هلال بني بكر بن. هوازن وريتة الطائف وواقدة بنت عمرو. أصل قبائل قريش كان لعبد مناف ثلاث نساء: 1 - عتيقة بنت مرة الحليية أ. المطلب بن عبد مناف ، مؤسس / سلف من بني المطلب ب. عمرو-العلا / هاشم بن عبد مناف ، مؤسس / سلف من بني هاشم ج.
فاشترى قصي منه ولاية البيت بزق خمر وبعود ، فضربت به العرب المثل فقالت: " أخسر صفقة من أبي غبشان ". فلما رأت ذلك خزاعة كثروا على قصي ، فاستنصر أخاه رزاحا ، فحضر هو وإخوته الثلاثة فيمن تبعه من قضاعة إلى نصرته ، ومع قصي قومه بنو النضر ، وتهيأ لحرب خزاعة وبني بكر ، وخرجت إليهم خزاعة فاقتتلوا قتالا شديدا ، فكثرت القتلى في الفريقين والجراح ، ثم تداعوا إلى الصلح على أن يحكموا بينهم عمرو بن عوف بن كعب بن ليث بن بكر بن عبد مناف بن كنانة ، فقضى بينهم بأن قصيا أولى بالبيت ومكة من [ ص: 622] خزاعة ، وأن كل دم أصابه من خزاعة وبني بكرة موضوع فيشدخه تحت قدميه ، وأن كل دم أصابت خزاعة وبنو بكر من قريش وبني كنانة ففي ذلك الدية مؤداة ، فسمي بعمرو الشداخ بما شدخ من الدماء وما وضع منها. فولي قصي البيت وأمر مكة. وقيل: إن حليل بن حبشية أوصى قصيا بذلك وقال: أنت أحق بولاية البيت من خزاعة. فجمع قومه وأرسل إلى أخيه يستنصره ، فحضر في قضاعة في الموسم ، وخرجوا إلى عرفات ، وفرغوا من الحج ونزلوا منى وقصي مجمع على حربهم ، وإنما ينتظر فراغ الناس من حجهم. فلما نزلوا منى ولم يبق إلا الصدر ، وكانت صوفة تدفع بالناس من عرفات وتجيزهم إذا تفرقوا من منى ، إذا كان يوم النفر أتوا لرمي الجمار ، ورجل من صوفة يرمي للناس لا يرمون حتى يرمي ، فإذا فرغوا من منى أخذت صوفة بناحيتي العقبة وحبسوا الناس ، فقالوا: " أجيزي صوفة " ، فإذا نفرت صوفة ومضت خلي سبيل الناس فانطلقوا بعدهم.
[4] ويُطلق على أولاده وأحفاده ببني عبد مناف ، وهم بني هاشم و بني أمية بن عبد شمس، كان بني هاشم يسكنون أطراف بيت الله الحرام ، حيث يُطلق عليهم قريش البطاح، في مقابل قريش الظواهر الذين ينزلون خارج الشعب. [5] مسؤولياته قسم قصي بن كلاب إدارة شؤون مكة بين ولديه، فجعل إلى ابنه عبد مناف السقاية والرفادة، وجعل إلى ابنه عبد الدار الحجابة و دار الندوة واللواء. [6] وذكرت بعض المصادر التاريخية إنّ سبب إعطاء قصي ولده عبد الدار المناصب الأكثر، لأنّه كان أكبر إخوته. [7] بعد وفاة هذين الأخوين وقع الخصام والتنازع بين أبنائهما على المناصب، وانتهى ذلك الصراع إلى اقتسام المناصب والمقامات، وتقرر أن يتولى أبناء عبد الدار سدانة الكعبة ، وزعامة دار الندوة، ويتولى أبناء عبد مناف، وهم هاشم وإخوته عبد شمس، ومطّلب، ونوفل، سقاية الحجيج وضيافتهم ووفادتهم. ووصلت رئاسة قريش بعد عبد مناف إلى ولده هاشم، [8] وكذلك هو الذي عقد الحلف لقريش مع النجاشي في تجارتها إلى أرض الحبشة. [9] الهوامش ↑ العلامة الحلي، منتهى المطالب في تحقيق المذاهب، ج 14، ص 405؛ السبحاني، سيد المرسلين، ص 148. ↑ الزركلي، الاعلام، ج 4، ص 166. ↑ ابن هشام، السيرة النبوية، ج 1، ص 106.
عبد مناف بن قصي الزوج(ة) عاتكة بنت مرة بن هلال بن فالج بن ذكوان واقدة بنت أبي عدي بن عبد نهم من بني مازن الأهل الأب: قصي بن كلاب بن مرة الأم: حُبَّى بنت حُلَيل بن حبشية بن سلول بن كعب بن خزاعة الأبناء بنو عبد مناف: هاشم بن عبد مناف المطلب بن عبد مناف عبد شمس بن عبد مناف نوفل بن عبد مناف عبد مناف واسمه المغيرة بن قصي. الجد الثالث للنبي محمد بن عبد الله. أحد سادة مكة وقريش وله ينسب بنو عبد مناف. وهو الذي أخذ لقريش الإيلاف. ويعرف عقبه بـ" بنو عبد مناف ". إستنادا إلى سيرة ابن هشام كان لعبد مناف 4 اولاد: هاشم بن عبد مناف ، عبد شمس بن عبد مناف ، والمطلب بن عبد مناف ، ونوفل بن عبد مناف. من نسل هاشم بن عبد مناف ولد عبد المطلب بن هاشم ومن عبد المطلب بن هاشم خرج العباس وحمزة بن عبد المطلب وعبد الله والد رسول الإسلام محمد وأبا طالب [1]. فهرست 1 نسبه 2 زوجاته 3 أولاده 4 المراجع........................................................................................................................................................................ نسبه هو: عبد مناف واسمه المغيرة بن قصي بن كلاب بن مرة بن كعب بن لؤي بن غالب بن فهر بن مالك بن النضر بن كنانة بن خزيمة بن مدركة بن إلياس بن مضر بن نزار بن معد بن عدنان.