سلطة الحمص السورية بالطحينة من ألذ المقبلات التي تقدمها المطاعم مع الأكلات الرئيسية، ويقبل الكثيرون على تناولها حيث تتميز بطعم لذيذ وقوام ناعم وكريمي، ويمكننا عملها في المنزل فمكوناتها بسيطة وغير مكلفة وطريقة تحضيرها سهلة جداً، كما أن الحمص يتميز بالعديد من الفوائد للجسم فهو مصدر مهم للبروتين النباتي والألياف الغذائية وهما من المواد التي تقلل الإصابة بالسمنة وتخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، ومن خلال موقع ثقفني ، سوف نقدم لكم طريقة عمل سلطة الحمص السورية بقوام ناعم وكريمي على طريقة آية حبيب. مكونات سلطة الحمص السورية يمكنك عمل سلطة الحمص السورية بمذاق شهي ومميز بالمكونات الآتية:- نصف كيلو حمص مسلوق (2 كوب ونصف). كوب طحينة (ربع كيلو 250 جرام). فص ثوم صغير. ملعقة صغيرة ونصف ملح. طريقة عمل الحمص مثل المطاعم - يمي ليالينا. ثلث كوب عصير ليمون. مكعبات ثلج حسب الاحتياج. مكونات سلطة الحمص طريقة التحضير يتم تحضير سلطة الحمص بطريقة سهلة وبمذاق مميز مثل المطاعم، كما يلي:- ننقع نصف كيلو من الحمص في ماء بارد لمدة 12 ساعة أو 6 ساعات على الأقل، ثم نسلق الحمص مع ورق غار وفص ثوم وبصلة صغيرة ورشة ملح. نترك حتى ينضج تماماً، ثم نصفي الحمص ونتركه يبرد.
كيفية عمل حمص بالطحينة والزبادي مثل المطاعم وقت التحضير 20 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. المقادير نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. نص كوب من زيت الزيتون. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كيلو من الحمص. طريقة التحضير يوضع الحمص في وعاء ومن ثم يهرس حتى تحصل على خليط ناعم. يوضع في وعاء الثوم الطحينة وعصير الليمون ولبن الزبادي. يضاف إليه الفلفل الأسود والملح والكمون ومن ثم يخلط المكونات معًا حتى يصبح خليط متجانس. يضاف خليط الحمص فوق المكونات مع الخلط المستمر. طريقة عمل الحمص مثل المطاعم والحلويات. يوزع الحمص في طبق ومن ثم يسكب زيت الزيتون على الحمص. كيفية عمل حمص المعلب بالطحينة مثل المطاعم وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص. ربع كوب من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ثلاث مكعبات من الثلج. علبة من الحمص. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف حبة من الليمون. كوب من عصير البرتقال. يصفى الحمص المعلب جيدًا ومن ثم يوضع في وعاء جانبًا.
نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم للتزيين. نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ينقع الحمص ليلة كاملة بالماء الدافيء مع تغيير الماء مرتين. يسلق الحمص بعد تصفيته وغسله على نار هادئة بعد أن يغلي ويترك حتى ينضج تمامًا. يوضع الحمص في الخلاط الكهربائي ويضاف له الطحينه وعصيرالليمون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والكمون المطحون ويخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط. يضاف الماء للخليط ويخلط تدريجيًا ليصبح الخليط ناعم. يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بالقليل من الحمص المسلوق ورشة من البقدونس المفروم والقليل من زيت الزيتون. الحمص بالطحينة السوري وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص أربع ملاعق كبيرة من الطحينة. علبة من الحمص الجاهز المطحون. كتب طريقة عمل الطعمية بالحمص - مكتبة نور. ثلاثة من فصوص الثوم المفروم ناعم. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من النعناع للتزيين. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. يحضر طبق التقديم ويوضع فيه محتوى علبة الحمص المطحون ويضاف عصير الليمون والثوم والملح وتخلط المكونات مع بعضها جيدًا. يضاف للخليط الطحينه ويعاد خلطه جيدًا حتى يتجانس الخليط. يزين بأوراق النعناع ويوضع زيت الزيتون فوقه ويقدم.
يوضع كل من المكونات التالية في الخلاط الكهربائي، مثل الحمص المسلوق، وعصير الليمون، والفلفل، والطحينة، ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن الخمس دقائق، للحصول على مزيج متناسق. يوضع الثوم، والقليل من الملح في وعاء مناسب، ثم يهرس حتى يصبح المزيج ناعماً كالمعجون. طريقة عمل الحمص مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة. يوضع مزيج الثوم إلى الحمص، ويهرس بشكل جيد مع بعضهم البعض. يتم وضع الحمص في طبق التقديم، ثم يسكب فوقه القليل من زيت الزيتون، ويزين بالبقدونس المفروم فرماً ناعماً، والقليل من حبات الحمص المسلوقة، والفلفل المقطع إلى شرائح، وبجانبه رغيف خبز البيت. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
20 دقيقة
تابع أيضاً: تفسير حلم معاشرة الاب الميت لابنته تفسير حلم الثعابين الخضراء الصغيره رغم أن الكثير من شيوخ العصر القديم قالوا أن تفسير حلم الثعبان الاخضر الصغير لا يختلف عن تفسير حلم الثعابين الخضراء الصغيره في المنام إلا أن بعض الشيوخ اختلفوا في هذا الأمر، حيث قال البعض من شيوخ العصر الحالي أن الثعابين الصغيرة الخضراء تبشر بحل المشاكل والصعاب في حياة الشخص الرائي لهذا الحلم والله أعلم، ولكن ما ورد عن الشيخ محمد ابن سيرين رحمة الله عليه أن الثعابين في المنام بمختلف ألوانها وأشكالها لا تبشر بالخير للرائي في الواقع والله أعلم بكل شيء. بينما قال بعض الشيوخ أن تفسير حلم الثعبان الاخضر الصغير أو الثعابين الخضراء في المنام بشكل عام تبشر بالخير وتشير لحل المشاكل والصعوبات في المقام الأول ثم الرزق الكبير والكثير في حياة الشخص الرائي لهذا الحلم خاصة إن كانت تزحف فوق أساس المنزل في المنام، وإن كانت تزحف على الفراش في المنام فهي تشير إلى الأبناء، ولكن حلم الثعابين في المنام بشكل عام لا يبشر بالخير ويجب الحذر حين يراه الشخص في المنام من مكر الناس في الواقع والله عز وجل هو العالم بكل شيء وحده. تفسير حلم لدغة الثعبان الاخضر في اليد تفسير حلم لدغة الثعبان الاخضر في اليد أو لدغة الثعبان في المنام بشكل عام تشير إلى تمكن الأشخاص الماكرين من الشخص الرائي لهذا الحلم في الواقع ويريدون أذيته بكل طريقة ممكنة ويجب عليه الحذر منهم والحذر من أقرب الناس إليه والله سبحانه وتعالى هو أعلم بكل شيء.
وقد ذكرنا في هذا المقال تفسير تأويل من يرى رؤيا تظهر بها الأفاعي، وخاصة الأفاعي التي تكون باللون الأخضر، والتي تتعلق بالكثير من الأمور حسب حاله من يشاهد هذه الرؤية. فنجد أن رؤية الثعبان الأخضر تختلف من المرأة المتزوجة عن العزباء عن المطلقة عن الرجل، أو الشاب، ولكن في الغالب اللون الأخضر يدل على خيرا يحدث للفرد، لأنه لون النماء، والبركة. غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.