مصادر الزنك تتعدد مصادر الزنك وهو العنصر المهم في تغذية الإنسان، وتتركز مصادر الزنك في اللحوم الحمراء والمحاريات البحرية ومشتقات الألبان والشيكولاتة وغيرها من المصادر التي تعتبر غنية بالكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، ويعد الزنك من أهم العناصر حيث أنه يدخل في بناء البروتينات الهامة للجسم، وتدعم نمو الجسم، وتصنيع الأحماض النووية مثل الحمض النووي الخاص بالإنسان DNA, وتفاعل الإنزيمات، وتعزيز الجهاز المناعي والكثير من العمليات الهامة للجسم التي يكون للزنك دور فيها. مصادر الزنك في الطعام اللحوم: تعتبر اللحوم مصدر كبير لعنصر الزنك، فيمكن العثور على كمية وفيرة من الزنك في اللحوم المختلفة، كلحم البقر ولحم الضأن ويحتوي كل 100 جرام من اللحم البقري على 11 ملليغرام من الزنك وهي ما يعادل نسبة 99% من الاحتياج اليومي. مصادر الزنك في الطعام. المحاريات البحرية: 6 محاريات بحرية أي 52 جرام منه في اليوم تكفي نسبة 472% من الاحتياج اليومي فالمحاريات مصدر كبير جدا للزنك وتحتوي على القليل من السعرات الحرارية. البقوليات: تحتوي البقوليات على كميات من الزنك فمثلا تحتوي 100 جرام من الفاصوليا المطبوخة علة مليغرام واحد من الزنك أي 12% من الاحتياج اليومي، ولكن بالإضافة الى الزنك فالبقوليات تحتوي على مركبات الفيتات التي تمنع الجسم من امتصاص الزنك لذلك فإن الحصول على الزينك من المصدر الحيواني أفضل من البقوليات.
وتجدر الإشارة إلى أن البقوليات تحتوي أيضًا على مادة تدعى الفايتات (phytate)، وهي التي تعيق عملية امتصاص الزنك في الجسم، وبالتالي لن يستفيد جسمك كثيرًا منها. هذا يعني أن المصادر النباتية للزنك تُعد أقل كفاءةً، أو أقل امتصاصًا في الجسم مقارنة بتلك المصادر الحيوانية. 3. المكسرات يُعزز تناول المكسرات من مستويات الزنك في جسم الإنسان، وذلك بسبب مستوياته المرتفعة فيها، مثل: اللوز، والفول السوداني، والكاجو. يُعد الكاجو من أفضل مصادر الزنك، إذ إن كل 28 غرام منه يحتوي على 14% من الحصة اليومية الموصى بها من الزنك. إضافة إلى ذلك تمتاز المكسرات بالعناصر الغذائية المهمة، مثل: الدهون الصحية، والألياف الغذائية، وبعض الفيتامينات والمعادن. 4. البيض يحتوي البيض على كمية معتدلة من معدن الزنك، إذ إن كل بيضة واحدة كبيرة تحتوي على ما يقارب 5% من الحصة اليومية الموصى بها منه. هذا ويمتاز البيض بفوائده الصحية العديدة بسبب المعادن والفيتامينات والدهون الصحية التي يحتويها، إلا أنه يجب الاعتدال في تناوله. 5. ما هو مقدار الزنك الذي يجب تناوله يومياً؟ .. التفاصيل هنا !! - سعودي نيوز. الشوكولاتة الداكنة هل تعلم أن كل 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 3. 3 مليغرام من الزنك، وهو ما يقارب 30% من الحصة اليومية؟ لكن للأسف تعد الشوكولاتة مرتفعة السعرات الحرارية، حيث أن كل 100 غرام منها يضم 600 سعر حراري تقريبًا، لذا لا تُعد المصدر الأفضل للزنك.
تحتوي العديد من البقوليات على كميات كبيرة من الزنك ومن امثلتها الحمص والعدس والفول فيحتوي 100 جرام من العدس المطبوخ على حوالي 12 من القيمة اليومية المطلوبة ولكن يجب أن تعلم أن الزنك الموجود في البقوليات لا يتم امتصاصه جيدا مثل الزنك الموجود في المنتجات الحيوانية.
وهذا يعني وجود ظواهر وشكليات إلى جنب الحقائق والواقعيات المخالفة والمناقضة. إلاّ أنّ مثقالاً من الواقع والحقيقة يؤثر أكثر من قنطار من الظواهر الخاوية. فلو أنّ بين يديك الآن آلاف بل ملايين من البشر لكنهم موتى بلا أرواح، لما كلّمك واحد منهم حتى حرفاً واحداً، ولكن لو كان طفل صغير عمره شهر واحد فقط لملأ لك البيت ضجيجاً. وما ذلك إلاّ لأن الطفل واقع وحقيقة، أما الموتى فلا أثر لهم وإن حدّثتهم لم تسمع لهم جواباً، لأنّه لا واقع للحياة فيهم. هذه الدنيا صبغتها الظواهر. وعندما نأتي إلى قضية المرأة نلاحظ أنّ الشعارات التي تُرفع باسمها ليست سوى ظواهر مزيّفة وضجيج فارغ. فتحرير المرأة مثلاً كلمة جميلة ولكن عندما تنبش قلب هذه الكلمة لكي تعرف حقيقتها والواقع الذي تعيشه المرأة المعاصرة في ظلها تكتشف أنّ فيها حثّاً على ابتذال المرأة وإذلالها وليس حريتها كما يزعمون. معنى المماثلة في قوله تعالى: وَلَهُنَّ مِثْلُ الَّذِي عَلَيْهِنَّ بِالْمَعْرُوفِ - الشبكة الإسلامية - طريق الإسلام. أما قول الله تعالى: «ولهن مثل الذي عليهن بالمعروف» فكلمة جميلة الظاهر عميقة المحتوى في آنٍ معاً؛ فلو بحثت التاريخ كلّه لما وجدت كلمة في جمال هذه الآية تجمع بين الواقع العميق وبين المظهر الجميل. إنها تتألف من أربع كلمات فقط ولكن لو أُعطيت لأي عاقل ملتفت لقال إنها أحسن ما قيل في حق المرأة.
قال تعالى: ﴿ وَمِنْ آيَاتِهِ أَنْ خَلَقَ لَكُمْ مِنْ أَنْفُسِكُمْ أَزْوَاجًا لِتَسْكُنُوا إِلَيْهَا وَجَعَلَ بَيْنَكُمْ مَوَدَّةً وَرَحْمَةً إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَاتٍ لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ ﴾ [الروم: 21]. يا إخوةَ الإسلام: عرَفْنا ما يَحضُّ عليه الإسلام ويأمُر؛ مِن البحْث عن الرَّجُل المتديِّن والمرأَةِ المتديِّنة، واستلهَمْنا هذا مِن قَول الحَبيبِ مُحمَّد: ((إذا جاءَكم مَن تَرضَونَ دينَه وأمانَتَه، فزوِّجوه؛ إلا تَفعَلوا تَكُنْ فِتنةٌ في الأرْض وفَساد كَبير)). واليومَ نُكمِل موضوعَنا، فبعدَ دَورِ الاختِيار يأتي دَورُ الرِّضا؛ فلا بدَّ مِن رضا الشابِّ والفَتاة، والإسلام في هذا الشأنِ يُعطي المرأةَ فُرصتَينِ لإبداء رَأيِها كَما يُعطي الرَّجُل سواءً بسواءٍ. ولهن مثل الذي عليهن بالمعروف تفسير. فُرصة عند الخِطبة، وفُرصة عندَ إتمامِ العَقد؛ فأمَّا التي عندَ الخِطبة، فلَها أن تَجلِس مع خَطيبها - في وجودِ مَحرَم ٍلها - وأن تَسمَع حَديثَه، وأن تَقبَل مَنظرَه، فإذا تَقبَّلتْه، وافقَتْ، وإلا رفضَتْ. ولقد خطَبَ المُغيرةُ بن شُعبةَ امرأةً، وأخبَر بذلك رَسولنا مُحمَّدًا، فقال له: ((أنظَرْتَ إليها؟))، قال: لا، فقال له - عليه الصَّلاة والسَّلام -: ((انظر إليها؛ فإنَّه أحرَى أن يُؤدَمَ بَينكما)) [1].
ولما رواه ابن جريح عن مظاهر بن أسلم المخزومي المدني ، عن القاسم ، عن عائشة: أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " طلاق الأمة تطليقتان وعدتها حيضتان ". رواه أبو داود ، والترمذي وابن ماجه. ولكن مظاهر هذا ضعيف بالكلية. وقال الحافظ الدارقطني وغيره: الصحيح أنه من قول القاسم بن محمد نفسه. ورواه ابن ماجه من طريق عطية العوفي عن ابن عمر مرفوعا. قال الدارقطني: والصحيح ما رواه سالم ونافع ، عن ابن عمر قوله. وهكذا روي عن عمر بن الخطاب. قالوا: ولم يعرف بين الصحابة خلاف. وقال بعض السلف: بل عدتها كعدة الحرة لعموم الآية; ولأن هذا أمر جبلي فكان الإماء والحرائر في هذا سواء ، والله أعلم ، حكى هذا القول الشيخ أبو عمر بن عبد البر ، عن محمد بن سيرين وبعض أهل الظاهر ، وضعفه. قال تعالى ولهن مثل الذي عليهن بالمعروف. وقد قال ابن أبي حاتم: حدثنا أبي ، حدثنا أبو اليمان ، حدثنا إسماعيل يعني ابن عياش عن عمرو بن مهاجر ، عن أبيه: أن أسماء بنت يزيد بن السكن الأنصارية قالت: طلقت على عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم ، ولم يكن للمطلقة عدة ، فأنزل الله ، عز وجل ، حين طلقت أسماء العدة للطلاق ، فكانت أول من نزلت فيها العدة للطلاق ، يعني: والمطلقات يتربصن بأنفسهن ثلاثة قروء.
فحتّى أدوات التجميل يحقّ لها تقاضي ثمنها من الزوج بما يتناسب وشأنها، ناهيك عن الغذاء والمسكن والملبس والدواء والترفيه وحتى كفنها وماء غسلها وثمن الأرض التي تُدفن فيها وأجور الدفن و… ، كلّ ذلك على الزوج حتى إذا كانت الزوجة ثرية تملك الملايين والزوج معسراً، ولكن في حدود المعروف، كما قيَّدت الآية: (ولهنّ مثل الذي عليهنّ بالمعروف). إذاً لو مات أب وخلّف أولاداً ذكوراً وإناثاً فالإناث لا مصارف عليهن لأنّ مصارفهن كلّها على الرجال، أما الرجال فيتحملون مصارف أنفسهم ومصارف النساء التي تعود نفقتهن عليهم كالزوجة وهكذا الأخت والأم المعسرتين! القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة البقرة - الآية 228. حقاً لولا لطف الإسلام ورفقه بالمرأة لاقتضى أن يجعل الإرث كلّه للرجل كما كان الأمر في الجاهلية قبل الإسلام وكما هو موجود في بعض الجاهليات الحديثة. ولو تُركنا وعقولنا ولم نستضئ بهدي الإسلام لبدا لنا اختصاص الرجل بالإرث كلّه معقولاً، فلماذا نعطي مالاً للمرأة والرجل يصرف عليها كلّ ما تحتاجه؟ ولكن الإسلام لم يغفل أنّ المرأة قد تحتاج ولا تطلب من الرجل حياءً ولا يريد الإسلام للمرأة أن تبذل ماء وجهها، ولذلك فرض لها حصة من الإرث. هذا بالإضافة إلى أنّ في منحها حصة من الإرث نوعاً من تطييب نفسها سيما وهي مفجوعة أيضاً بموت قريبها.
ويقول رسول الله صلى الله عليه وسلم لعبدالله بن عمرو بن العاص رضي الله عنهما، وقد تزوج فلم يطأ لزوجته فراشًا، ولم يفتش لها كنفًا؛ لأنه كان رجلًا صالحًا، يصوم النهار ويقوم الليل، فاشتكاه أبوه إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم حينما علم ذلك من زوجته، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((إن لجسدِك عليك حقًّا، ولزوجك عليك حقًّا)). وبيَّن رسولُ الله صلى الله عليه وسلم أن مِن حق الزوج على زوجته ألا تصوم تطوعًا وزوجها حاضر إلا بإذنه، وألا تخرُجَ من داره بغير إذنه، فإذا خرجت من بيتها دون رأيه فهي في غضب الله تعالى وملائكته حتى تعود! ولهن مثل الذي عليهن بالمعروف الاسلام ويب. فانظر - يرعاك الله - إلى هذا القول الكريم، والحكم الحكيم! وقد وصف رسول الله صلى الله عليه وسلم المرأة الصالحة بأنها هي التي تطيع أوامر الزوج في حضوره، وتحفظه في غيابه. لقد سأل عمرُ بن الخطاب رضي الله عنه رسولَ الله صلى الله عليه وسلم عن آية الوعيد على كنز الذهب والفضة، فقال له عليه الصلاة والسلام: ((ألا أُخبرك بخير ما يكنز؟ المرأة الصالحة، إذا نظر إليها سرَّته، وإذا أمرها أطاعته، وإذا غاب عنها حفظته))؛ رواه ابن عساكر. وسُئل صلى الله عليه وسلم: أي النساء خير؟ فقال: ((التي تسُرُّه إذا نظر، وتطيعه إذا أمر، ولا تخالفه في نفسها ولا مالها بما يكره))؛ رواه أصحاب السنن بسند صحيح.