طريقه عمل الكرك - كرك سهل - YouTube
يسكب الخليط في وعا الخبز ويخبز مدة نصف ساعة او اكثر حتى ينضج الكيك ويختبر نضوجه بواسطة خلة الاسنان. عند إستواء الكيك يرفع من الفرن ويترك ليبرد ثم يفك من القالب ويزين حسب الرغبة بالحليب المكثف المحلى او الكريمة وبصحة وعافية.
زاد الاردن الاخباري - وقّعت منظمة الأمم المتحدة للزراعة والأغذية(فاو)، الخميس، اتفاقية مع وزارات التخطيط والتعاون الدولي والمياه والري والزراعة والبيئة لتعزيز التكيف مع التغير المناخي في الأردن. وتبلغ قيمة التمويل للاتفاقية 25 مليون دولار من صندوق المناخ الأخضر لبناء المرونة المناخية من خلال ممارسات أفضل لإدارة المياه.
الغباء الإنساني يكمن في الخوف من التغيير. لا تسترجع الكثير مما يقال لك، حتى لا تكتشف مساحة الكذب في أقوالهم ومساحة الغباء في تصديقك لهم. الغباء هو فعل نفس الشيء مرتين بنفس الأسلوب ونفس الخطوات وانتظار نتائج مختلفة. حكم عن الجهل لا يزال المرء عالماً ما دام في طلب العلم، فإذا ظن أنه قد علم فقد بدأ جهله. ليس أفظع من جهل فاعل. مَنْ عَرَفَ نفْسَهُ بعدَ جهْلٍ وَجَدَها، ومَنْ جَهِلَ نفسَهُ بعدَ مَعْرفَةٍ فَقَدَها. نصف العلم أخطر من الجهل. ينبغي للعالم أن يخاطب الجاهل مخاطبة الطبيب للمريض. يستمر الغضب فقط مع الجهلة. شعر عن الجهل والغباء: أجمل ما كتبه كبار الشعراء. الجاهل من عثر بالحجر مرتين. الجاهل يعتقد نفسه حكيماً، أما الحكيم فهو من يعرف بأنه أحمق. العلم هو الخير والجهل هو الشر. انتبه ادعاء المعرفة أشد خطراً من الجهل. لولا الجهل لما عرف العقلاء. ولا يعرف شيئاً ويظن أنه يعرف الكثير إذاً فهو يمتهن السياسة. لا يولد البشر أغبياء بل جهلة، ثم يجعلهم التعليم أغبياء. من لم ينفعه العلم لم يأمن ضرر الجهل. الطريقة الوحيدة لتفادي الخطأ هي الجهل. لأن تصحب جاهلاً لا يرضى عن نفسه خير لك من أن تصحب عالماً يرضى عن نفسه. أنا لم ألتق أي رجل جاهل بحيث لم يكن لديه شيء يعلمنيه.
حكم عن الغباء أغبى الناس من ضل في آخر سفره وقد قارب المنزل. يضع يده فوق رأسه ليتمكن من حك أنفه. جحيم العاقل أفضل من جنة غبي. نسيان غاية المرء هو أكثر أشكال الغباء انتشاراً. ليس من شيء في العالم كله أخطر من الجهل الصادق والغباء حي الضمير. خادم رجل ذكي خير من سيد خادم غبي. يستطيع الغبي طلب ما يعجز عشرة حكماء عن تلبيته. للغباء جناحا نسر وعينا بومة. نسيان الغاية هو أكثر أنواع الغباء شيوعاً. إنّ الغباء مهم للمرء مثل الذكاء وبالمثل صعب الوصول إليه. الطبيب يشاهد كل الضعف البشري، والمحامي كل الشر، ورجل الدين كل الغباء. الخوف أن من تبحث عنهم أسقطوك من حياتهم، ساعتها سيكون انتظارك غباء لا فائدة منه. الغباء يقوم الأذكياء بتصنيعه وإقناع الأغبياء به كي يحافظوا على مكانتهم. من الغباء أن تظن نفسك غبياً في مجتمع يظن أفراده أنّهم أذكياء. من الغباء انتظار الأشياء التي لن تأتي أبداً. الدين لا يحدث فرقاً بين الناس، الغباء هو الفارق. من الغباء معاملة الأغبياء بذكاء. التغابي أسلوب قاتل أكثر من الغباء، مرض عضال إن استخدمه الحمقى. يمكننا هذه الأيام أن نجد الكثير من المواد المنزوعة الدسم، إلّا الغباء فدسمه يزداد أكثر وأكثر.
يقول أبو الأسود الدؤلي: وإذا جريتَ مع السفيه كما جرى فكلاكما في جريه مذمومُ يقول المتنبي بيتًا فيه دلالة على خطورة السفهاء، بل يذكرنا بقتل أناس أبرياء بسببهم خطأ أو عمدًا: وجُرْم جَرَّهُ سفهاءُ قوم فَحَلَّ بغير جارمه العقابُ فإن السفيه قد يجر على أهله وقومه ومجالسيه المصائب، وقد يثير العداوات والحروب والفتن، والحبل جرار. وهنا أستذكر قول المتنبي مرة أخرى: "ومكايد السفهاء واقعة بهم". في باب آخر: من السفاهة كذلك ادعاء من لا يعلم بأنه في العلم قدير، دون هدى ولا كتاب منير، فالتعالم آفة جارية، فمن الناس من لا يعلم ويحسب أنه يعلم، يهرف بما لا يعرف، يتكلم ويجادل فيما لا يحسن ولم يقرأ، ويصرّ على رأيه، فلا يثوب إلى رشده. وأمرك لله! بل هو لا يعقل كلام من يناقشه، يقف على رأيه، وكأن الباطل لا يأتيه من بين يديه ولا من خلفه. وهكذا يظن هذا أنَّه العاقل وغيره الجاهل، وأنه الألمعي وغيره الغبي. فالسفيه لا يقبل كلام من يرشده، ولا يقبل أن يصحح خطأه. وصدق الشاعر: إذا غلب الشقاء على سفيه تنطع في مخالفة الفقيه ومجاراة هؤلاء في النقاش الحاد قد يؤدي إلى عداء. من جهة أخرى، هناك السخيف الذي يختلف في معناه عن السفيه: أما (السخيف) فلا يعتدي بساقط القول، ولكنه يتحدث بكلام لا فائدة منه ولا لون له ولا طعم، فضد السخيف هو الرصين، وضد السفيه هو العاقل الحكيم.