يسرا بتحب الأكل جدًا وفي حوار سابق لها مع رحمة خالد أول مذيعة من القدرات الخاصة اعترفت يسرا قبل ذلك أنها تحب الأكل كثيرا، "بموت في الأكل وبحب الأكل جدًا جدًا وبحب الملوخية أكتر أكلة". الملوخية لم تكن الأكلة الوحيدة التي أعلنت يسرا أنها تضعف أمامها لكنها حكت أيضا في لقاء آخر أنها كانت تحب أكلة الحمام المحشي من يد الراحلة سهير البابلي وأنها كانت تأخذ إسعاد يونس ليذهبا سويًا لها ويأكلون أحلى حمام محشي من سهير، تقول يسرا أنها لم تتذوق في حلاوته قبل منها ولا بعد رحيلها.
تعتبر الملوخية من الأكلات الشعبيه الجميله والمحبوبه لدى الكبار والصغار، وهي من الأصناف التى تقدم بجانب العديد من الأصناف المختلفة يمكن تقديمها مع الأرز والدجاج ويمكن تقديمها مع أنواع المحاشي المختلفة، ويوجد نوعان من الملوخيه وهما الملوخيه الخضراء والملوخية الناعمة التى تعرف بالملوخية الناشفة، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الملوخيه. تعد الملوخية من الأكلات الشهية المحبوبة لدى الكبار والصغار، تقدم الملوخية مع الدجاج والارز والباذنجان المخلل، وهى من الأصناف السهلة في تحضيرها والغير مكلفة فهى لا تحتاج الى وقت طويل أو مجهود كبير فى تحضيرها، وتعرف الملوخيه بنوعين وهما الملوخيه الناشفه والملوخية الخضراء، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الملوخية بخطوات سهله. طريقة عمل الملوخية المكونات نصف كيلو من الملوخيه الخضراء. ٢كوب من الشوربة. مكعب مرقة دجاج. نصف معلقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة. ٥ فصوص كبيرة من الثوم. طريقه طبخ الملوخيه الناشفه. ٢معلقة كبيرة من الزبدة. الطريقة نقوم اولا بتقطيع الملوخيه وتنظيفها جيداً. نقوم بغسل الملوخيه جيدا بالماء ونقعها لمدة ١٠دقائق. تصفى الملوخيه من الماء وتضع فى مكان ذات تهوية جيدة ونتركها حتى تجف وتصفى من الماء جيدا.
4- يتم إضافة مرق اللحم إلى الملوخية بشكل تدريجي على أن يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض جيدا، وفي حالة إن كانت الملوخية كثيفة من الممكن إضافة كمية من المرق المغلى لها. 5- بعد الحصول على القوام المطلوب والوصول إلى مرحلة الغليان يتم تقديمها ساخنة مع اللحم والأرز الأبيض. في حالة عدم وجود ملوخية جافة في السوق أو لدى العطارين من السهل تحضيرها في المنزل من خلال تقطيف الملوخية الخضراء ومن ثم غسلها جيدا وتجفيفها في مجفف الخضروات وتعرضها ل أشعة الشمس المباشرة لفترة حتى تجف تماما، ويتم طحنها في الكبة ونخلها ومن الممكن الاحتفاظ بها لفترة في مكان جاف.
طريقة عمل الملوخية الناشفة - Dry Molokhia - YouTube
العنوان: 79 شارع طلعت حرب، مدينة العمال، أمبابة. حواوشي الربيع هكذا يطلق المطعم على نفسه، بعد أن ظهرت مطاعم أخرى بنفس الاسم بسبب شهرته، وبالطبع يشتهر بالحواوشي المعد بأشهى المكونات، ويوجد العديد من أنواع الحواوشي منها السادة وبالسجق، كما أنه يقدم أطباق مختلفة من الأكل المصري، كالمكرونات مثل المكرونة باللحمة، ومجرونة بالكبدة أو السجق، بالإضافة إلى الطواجن التي يوجد منها أكثر من نوع مثل طاجن عكاوي، طاجن لحم الضأن، ولحم بالبصل، وغيرها من الطواجن الأخرى والملوخية، كما يوجد أيضاً مجموعة من السلطات المميزة والمشروبات الباردة. وعنوانه: 17 ش مدينة التحرير، أمبابة.
التعليق الاسم البريد الإلكتروني الموقع الإلكتروني احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
قد ننسى من شاركونا أوقات الفرح إلا أننا لا ننسى أبداً من شاركونا أوقات الحزن والبكاء. لا تدع الرياح تؤثر بك لُتقط عزيمتك كما تسقط الأشجار الكبيرة، بل كن عوداً أخضر يتمايل حتى تمر الرياح بسلام. خيراً لك أن تبني قارباً تعبر به الفيضان من أن تبني جدراناً تحميك من قوة أمواجه. من فقد الشجاعة فقد فقد كل شيء. كلمات لها معنى قوي ليس من العيب أن تسقط ولكن العيب أن لا تستطيع النهوض مرة أخرى. الضمير هو ذاك الصوت الخفي الذي يُخبرك بأن الله يراقبك في كل حين. فقط الفاشل من يقول أن النجاح لا يأتي سوى بالحظ. لا تنتظر لقباً لتحقق مجداً، بل أصنع مجداً يمنحك لقباً. لا تقف منتظر سفينة النجاح بل أسبح ساعياً لها. قد تجرح طعنة العدو ولكن طعنة الصديق تقتل القلب وتفني الروح. الأصدقاء كالمظلة التي تحميك من الأمطار والرياح العاتية. كل شيء يزداد عن حده يرخص ثمنه، عدا الأخلاق والأدب فكلما قلّوا زاد ثمنهم. الفاشل هومن يفكر بل تنفيذ أو ينفذ بلا تفكير. كلمات لها معنى في القلب , اقوي الكلمات المؤثرة جدا - اقتباسات. عامل الناس مثلما تحب أن يعاملوك. السعادة كالعطر الذي كلما وضعته في نفسك فاح عبيره على الآخرين. القناعة كنز الفقراء، فليس الفقير من لا يمتلك مالاً بل من لا يمتلك أدباً وعلماً.
إن كل غني يستطيع أن يتصدق بالكثير، ولكن غني القلب بالإنسانية والنبل والحب، هو الذي يستطيع أن يتصدق مع المال، بالعاطفة المنعشة.
You currently have 0 posts. 11-11-2011, 09:42 AM # 5. اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيال انثى [ مشاهدة المشاركة] سلمت يمناك على طرحك الرائع شكرا لمروركِ على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري 11-11-2011, 09:43 AM # 6. كلمات لها معنى في القلب السعودية. اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راجية الجنة [ مشاهدة المشاركة] مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه الله يعطيكِ الف عافية على هذ المرور الجميل والرد الرائع جزااكِ الله خير وجعله المولى في موازين حسناتكِ الف شكر لكِ 11-11-2011, 09:45 AM # 7. رد: كلمات رقيقة تلامس القلب.. فهل تجد لها نصيب من قلبك