تركها ترتاح لمدة ساعة كحد أدنى، ثم تقطيعها بالحجم المناسب وفردها ليصبح سمكها لا يتعدى 1 سم. حشوها بالحشوة المرغوبة، ثم قليها في طاسة بها كمية كبيرة من الزيت الساخن. رفع السمبوسة من على النار بعد أن تكتسب اللون الذهبي، وبالهنا والشفا. السمبوسة بحشوة اللحم المفروم هناك حشوات متنوعة يمكن استخدامها لعمل السمبوسة، والتي من أبرزها اللحم المفروم الذي يتم تعصيجه مع البصل والتوابل ليعطي طعم مختلف وشهي، وفيما يلي المكونات والطريقة: المقادير نصف كيلو من اللحم المفروم. ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة من الكمون الناعم. نصف ملعقة من الزعتر الناشف المطحون. ملعقة من البهارات المشكلة. ملعقة كزبرة ناشفة مطحونة. 3 حبات من البصل المفروم. بقدونس مفروم. ملعقتين من الزيت النباتي. طريقة عمل سمبوسة البف باللحم البقري المفروم يتم تشويح البصل في الزيت النباتي حتى يذبل ويتغير لونه. إضافة اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل الأسود وباقي البهارات. التقليب جيدًا حتى تتداخل كافة المكونات معًا. طريقة عمل سمبوسة البف المقرمشة بالخطوات | بيتى مملكتى. رفع المكونات من على النار وتركها جانبًا حتى تبرد، ثم يتم إضافة البقدونس. استخدام الحشوة في السمبوسة وغلقها بإحكام من جميع الجوانب، ثم قليها في الزيت أو دهنها قليل من الزيت أو الزبدة وتحميرها في الفرن.
السمبوسة من ألذ أنواع المقبلات التي يتم تقديمها على سفرة رمضان، ويمكنك تحضيرها بالعديد من الحشوات والعجائن حسب رغبتك. أما اليوم فإليكِ طريقة عمل سمبوسة البف.
سمبوسة رمضان. بف حجازي ب طريقه مضبوطه اعتمدوها. ام يزيد التركستاني - YouTube
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حشو اللحم المفروم نصف كيلوغرام من لحم الغنم المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. بصلتان مفرومتان ناعماً. حزمة من البقدونس المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ. نضع البصل المفروم على النّار مع الزّيت النباتيّ ونقلّب حتى يذبل، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلّب حتى يتغيّر لونه. نضيف القرفة المطحونة، والملح، والفلفل الأسود ، والكمّون ونتابع التقليب حتى يجفّ ماء اللحم تماماً. نغطّي الوعاء ونترك اللحم حتى ينضج تماماً. نرفع اللحم عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً. حشوة الجبن الأبيض كوبان من الجبن الأبيض المالح، يمكنك التحكّم بدرجة الملوحة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزعتر المجفّف. ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأخضر منزوع النوى. ننقع الجبن الأبيض في الماء الساخن مع مراعاة استبدال مائه كل فترة حتى التخلّص من ملوحته. طريقة عمل السمبوسة الحجازية بالصور والخطوات عجينة البف أم يزيد وتفريزه. نصفّي الجبن من الماء جيداً، ثم نقطعه أو نهرسه بواسطة شوكة إلى قطع صغيرة الحجم. نقطع الزيتون الأخضر إلى قطع صغيرة، ثم نضيفها فوق الجبن ونقلب. نضيف الزعتر المجفّف ونتابع التقليب، ثم تصبح الحشوة جاهزة للاستخدام.
بدأت السعودية رسميا، تعليق السماح بدخول المملكة لغير المواطنين والدبلوماسيين والممارسين الصحيين وعائلاتهم مؤقتا للقادمين من 20 دولة. جاء القرار بسبب استمرار تفشي جائحة فيروس كورونا المستجد، ووفقاً للإجراءات الوقائية والاحترازية الموصى بها من الجهات الصحية في السعودية. كما يأتي القرار ضمن إطار جهود المملكة الحثيثة للسيطرة على الفيروس، ومنع دخوله وانتشاره، ولأهمية المحافظة على الوضع الوبائي والصحة العامة في البلاد. ويشمل القرار القادمين من الأرجنتين والإمارات وألمانيا وأميركا وإندونيسيا وآيرلندا وإيطاليا وباكستان والبرازيل والبرتغال وبريطانيا وتركيا وجنوب أفريقيا والسويد وسويسرا وفرنسا ولبنان ومصر والهند واليابان، والقادمين من دول أخرى إذا كانوا قد مرّوا بأي من تلك الدول خلال الـ14 يوماً السابقة لطلب الدخول إلى السعودية. اقرأ المزيد.. السعودية تعلق السماح بدخول غير المواطنين والدبلوماسيين من 20 دولة وبحسب القرار الذي أعلنت عنه وزارة الداخلية الثلاثاء يكون دخول المواطنين والدبلوماسيين والممارسين الصحيين وعائلاتهم القادمين من الدول المشار إليها أو الذين مروا منهم بأي من تلك الدول خلال الـ14 يوماً السابقة لعودتهم إلى المملكة؛ وفق الإجراءات الاحترازية التي تحددها وزارة الصحة.
كما نوهت الوزارة إلى أنه سيتم العمل بذلك اعتباراً من الساعة 9 من مساء يوم الأربعاء 21 جمادى الآخرة 1442هـ الموافق 3 فبراير 2021م. #عاجل مصدر مسؤول بوزارة الداخلية: تعليق السماح بدخول المملكة لغير المواطنين والدبلوماسيين والممارسين الصحيين وعائلاتهم مؤقتاً للقادمين من 20 دولة اعتباراً من الساعة 9 من مساء يوم الأربعاء الموافق 3 / 2 / 2021م. #واس_عام — واس العام (@SPAregions) February 2, 2021
ويكون دخول المواطنين والدبلوماسيين والممارسين الصحيين وعائلاتهم القادمين من الدول المشار إليها أو الذين مروا منهم بأي من تلك الدول خلال الـ(14) يوماً السابقة لعودتهم إلى المملكة؛ وفق الإجراءات الاحترازية التي تحددها وزارة الصحة. كما نوهت الوزارة إلى أنه سيتم العمل بذلك اعتباراً من الساعة 9 من مساء الأربعاء 21 / 6 / 1442هـ الموافق 3 / 2 / 2021.