إنتاج الحلوى البكتينية من سكر التمر السائل Production of Pectin Sweet from Date Liqued Sugar تعتمد صناعة الحلويات على مادة التحلية وخاصة سكر السكروز وهو مادة غذائية هامة لأنه الصورة الأكثر شعبية وقبولا للمواد الكربوهيدراتية. ونظرا لما للسكروز من مميزات، سواء من ناحية احتوائه على قدر مركز من الطاقة، أو تعدد أوجه استعماله واستخدامه في شتى الصناعات الغذائية أو كونه مادة مرغوبة الطعم ورخيصة الثمن نسبيا فإن الإقبال عليها في زيادة مستمرة والحاجة لتوفيره كمادة تموينية بأسعار معقولة وبكميات وافرة أمر أساسي وضروري في كل دول العالم. وبما أن العراق والوطن العربي يضم ثروة كبيرة من السكر المكمون في التمور لذا يعتبر مصدرا جيدا لمثل هذه الصناعات كالحلوى البكتينية. تحضير الحلوى البكتينية تم تحضير الحلوى البكتينية كمرحلة أولى على نطاق مختبري، تم خلط البكتين مع الماء بواسطة خلاطة كهربائية وعلى دفعات منعا لتكتل البكتين ثم وضع الخليط في وعاء مصنوع من معدن غير قابل للصدأ يحتوي على السكر السائل، سخن المزيج وأضيف إليه حامض الاسكوربيك مع التحريك المستمر عند درجة حرارة وبركس مقدارها 58م، 68 بركس على التوالي. أما اللون والنكهة فقد تمت إضافتهما عند درجة حرارة 67 مْ ، وبركس 70، ويضاف اللون والنكهة مع التحريك المستمر والشديد لغرض التجانس، تم تعبئة المنتوج في عبوات زجاجية سعة ( 155 غرام) وخزنت العبوات على عدة درجات حرارية ( حرارة الغرفة 28±1م الثلاجة 5±1م ، درجة حرارة الحاضنة 35±1 م).
سكر التمر أو مسحوق التمر. السعر ١٧ رس. طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر. تعتمد صناعة الحلويات على مادة التحلية وخاصة سكر السكروز وهو مادة غذائية هامة. 200جم 2-علبة صقعي 200جم3-خلاص باللوز500جم4-عبوة دبس التمر400جم 5- عبوة سكر التمر 350 جم. السعر ٤٠٥ أضف للسلة منتجات ربما تعجبك.
باستخدام ملعقة الطحينة ادهني صينية الخبز من الجوانب جيدا. ضعي مكونات البسبوسة التي قمتي بعملها وادخليها فرن ساخن لمدة خمسة وثلاثين دقيقة. أضيفي إليها الشربات ساخن. قومي بنزين البسبوسة فور خروجها من الفرن باستخدام رايح من اللوز أو أنصاف البندق. طريقة عمل الشربات: قومي بوضع عسل الجلوكوز مع الماء والسكر. فيما بعد قلبي على البارد حتى يذوب المكونات معا. ارفعيها على النار واتركيها حتى تغلي بعدها ضعي ملعقتين من عصير الليمون. ضعي الفانيليا وصبيها علي البسبوسة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الأخبار المتعلقة البسبوسة الصيامي من الحلويات الشرقية التي يشتهر بها المطبخ العربي، ويزيد انتشارها خلال فترات الصوم الأربعيني الكبير للأقباط، لذلك يعرض «هن» طريقة عمل البسبوسه الصيامي بوصفة الشيف سالي فؤاد. طريقة عمل البسبوسة الصيامي المكونات 2 كوب سميد نصف كوب سكر 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض كوب عصير برتقال ملعقة بشر برتقال نصف كوب سمنة ملعقة بيكنج بودر الشربات كوب ونصف سكر كوب ونصف ماء عصير ليمونة طازجة ملعقة كبيرة سمنة التزيين نصف كوب بشر برتقال أو جوز الهند لعمل البسبوسة الصيامي اخلطي السميد والسمنة وافركيها جيدا في بولة ثم ضيفي السكر والبيكنج بودر وبشر البرتقال. بعد ذلك أضيفي العسل وعصير البرتقال للعجينة واخلطيهم جيدا. احضري صينية وادهنيها بالسمنة ثم ضعي العجينة وادخلها الفرن ساخناً واتركيها حتى تمام النضج. لعمل شربات البسبوسة الصيامي ضعي الماء والسكر في وعاء على النار وأضيفي إليهم الليمون وبشر البرتقال. بعد تمام نضج البسبوسة الصيامي ضعي السمنة وضيفي الشربات على البسبوسة الساخنة وغطيها. بعد ذلك قطعيها بعد أن تبرد وقدميها بعد تزييننها ببشر البرتقال أو الزبيب أو جوز الهند. طريقة عمل البسبوسة فاطمة أبو حاتي كيلو دقيق سمولينا كوب سكر نصف كوب جوز هند مبشور ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة صغيرة بيكينج بودر نصف ملعقة صغيرة ملح خليط البسبوسة لعمل صنية مقاس 28 3 كوب خليط بسبوسة 3 ملعقة كبيرة سمنة بلدي 3 ملعقة كبيرة زيت 3 ملعقة كبيرة ماء كوب لبن دافيء 3 ملعقة كبيرة عسل ابيض ملعقة كبيرة سمنة بلدي طريقة التحضير بعد معرفة طريقة عمل البسبوسة الصيامي يمكن تحضير البسبوسة العادية من خلال الآتي: اخلطي دقيق السميد والفانيليا والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر والملح واخلطيهم جيدا واحتفظي بهم في برطمان أو علبة نظيفة.
انطلقت اليوم مناورات تمرين (رماية الخليج 2021) التي تشارك به القوات البرية الملكية السعودية مع القوة البرية الكويتية في مجمع ميادين الأديرع بمشاركة قوة سبارتن التابعة للجيش الأميركي و تستمر حتى 18 نوفمبر الجاري. وأوضح قائد التمرين العقيد الركن نايف بن الحميدي أن هذا التمرين يأتي بهدف تعزيز العلاقات العسكرية والتعاون الدفاعي المشترك مع الدول الشقيقة والصديقة، وتبادل الخبرات والمعرفة العسكرية، وذلك لإبراز وتوحيد القدرة القتالية التي تمتلكها الدول الثلاث، إضافة إلى تعزيز أواصر التعاون العسكري الدفاعي بما يحقق المصالح المشتركة بين القوات المسلحة للدول المشاركة بالتمرين، وترسيخ مبادئ وأسس التنسيق والعمل المشترك بينها. وأفاد أنه يتم في هذا التمرين التدريب على مجال التخطيط والتنفيذ لإجراءات القيادة والسيطرة، وإجراءات قيادة القوات، وتحقيق سرعة الاستجابة للمواقف الطارئة للعمليات البرية المشتركة، إضافة إلى تنمية المهارات لتنفيذ الرمايات التكتيكية لوحدات المشاة والمدرعة بالتزامن مع عمليات الإسناد الجوي القريب وعمليات الإسناد الإداري.
جنود القوات البرية المشاركون في التمرين المشترك سمو قائد القوات البرية خلال تفقده مواقع أحد التمارين المقامة في فرنسا
تعلن قيادة القوات البرية الملكية السعودية _ اللجنة المركزية لقبول الطلبة عن فتح باب القبول الإلكتروني في وحدات المظليين والقوات الخاصة اعتباراً من الأحد الموافق (26 /10 /1437 ولمدة (أسبوعين) على الرابط ، كذلك عن طريق مكاتب التجنيد مباشرة ، على أن يكون المتقدم من حملة الشهادات الجامعية أو الكليات المتوسطة أو الكليات التقنية أو الكليات الصحية أو كلية الاتصالات أو الثانوية العامة وأن يكون سعودي الأصل والمنشأ ولا يقل عمره عن (18) سنة ولا يزيد عن (26) سنة لحملة الشهادة الثانوية العامة، ولا يزيد العمر عن (30) سنة لحملة الشهادات الجامعية والكليات. ولا يقل طوله عن (165سم) وأن يكون من ذوي اللياقة البدنية العالية علماً أنه سيتم تعيينهم بعد تخرجهم من الدورات من رتبة جندي أول إلى رتبة رقيب حسب مؤهلهم العلمي ، بالإضافة إلى مزايا مالية أخرى هي (25%) من الراتب الأساسي وعلاوة القوات الخاصة (800) ريال و (25%) مكافحة إرهاب وخدمة إضافية ربع سنة لكل سنة خدمة مع ملاحظة أن يصطحب المتقدم الشهادة الدراسية الأساس ومشهد حسن السيرة والسلوك وعدد (8) صور شخصية مقاس (4×6) كاشف الرأس وبطاقة الهوية الوطنية. وللاستفسار الاتصال على الرقم (0144230001) تحويله (95832) القوات البرية تدعو المهتمين لزيارة بوابتها الإلكترونية للإطلاع على الشروط ومواعيد التقديم.