طرق أخرى لتناول فاكهة الباشن فروت يمكن تناول الباشن فروت بعدة طرق نذكر منها ما يلي: الحلويات: يمكن استخدام الباشن فروت كطبقة علوية أو إضافته كنكهة على الحلويات والكعك. السلطات: يمكن وضع كمية من الباشن فروت على السلطات لإضافة نكهة حلوة المذاق. الباشن فروت مع اللبن الزبادي: يمكن مزج الباشن فروت مع اللبن الزبادي، حيث يعتبر هذا المزيج من الوجبات الصحية الخفيفة.
فاكهة الباشن فروت بالإنجليزية Passion fruit، ولها أسماء عديدة مثل بسفلورا أو مس فلورا، وفاكهة زهرة الآلام، وهي عبارة عن نوع من النباتات التي تتخذ أسلوبًا متسلقًا وتتم زراعتها في البرازيل وبشكل خاص في جنوب البرازيل وفي الباراغواي، شمال الأرجنتين وأستراليا، وأميركا، وفي هذا المقال سنتعرف على فاكهة الباشن فروت وأبرز فوائدها وآثارها الجانبية. ما هي فاكهة الباشن فروت؟ تعرف فاكهة الباشن فروت Passion fruit، بأنها نوع من الفاكهة الاستوائية، وتحتوي هذه الفاكهة على كمية كبيرة من المغذيات، وقد اكتسبت شعبية كبيرة بين الأشخاص المهتمين بأمور الصحة، وذلك لأنها من الفواكه الغنية بشكل كبير بمضادات الأكسدة، والمركبات النباتية التي تساعد في الحفاظ على الصحة، وتسمى هذه الفاكهة في بعض البلدان بفاكهة العاطفة، وتتكون ثمرتها من الكرمة وهي نوع من الأزهار التي تسمى بأزهار الآلام، وفي الغالب تتكون الباشن فروت من قشرة خارجية صلبة وفي الداخل من تحتوي على كمية لا بأس بها من العصير. وبالنسبة لفاكهة الباشن فروت Passion fruit، تتكون من عدة أنواع تختلف في حجمها ولونها ويعد كل من اللون الأصفر والأرجواني هما الصنفان الأكثر شيوعًا، وتنقسم فاكهة Passion fruit إلى قسمين الأول Passiflora edulis وهي عبارة عن ثمار صغيرة الحجم وشكلها مستدير أو بيضاوي وقشرتها الخارجية ذات لون أرجواني، وبالنسبة للنوع الثاني تسمى بـ Passiflora flavicarpa ويأتي هذا النوع بشكل بيضوي مع قشرة خارجية ذات لون أصفر وتكون في الغالب ثمار هذا النوع أكبر حجم من النوع ذي اللون الأرجواني.
مصدر جيد للعناصر الغذائية تحتوي فاكهة الباشن فروت على كمية كبيرة من الخصائص الغذائية والمعادن والفيتامينات الهامة لصحة كل من الجسم والبشرة مثل فيتامين أ وفيتامين ج، كما أن فاكهة الباشن فروت تحتوي على كميات كبيرة من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، والكالسيوم والحديد والألياف. تحسين المزاج تعتبر فاكهة الباشن فروت من أفضل الفواكه التي تحسن من المزاج والتي أيضًا تقلل من القلق وبشكل خاص الناتج عن مشاكل البطن والقولون العصبي، وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من معدن المغنيسيوم وهو هام جدًا للتخلص من القلق و الاكتئاب ، وقد أصدرت دراسة تم إجراؤها في عام 2017 على مجموعة من الأشخاص المصابين بالقلق، حيث تم تقسيم المصابين إلى قسمين الأولى تم إعطاؤهم الباشن كمكمل غذائي والأخرى دواء خاص بالقلق، وكانت نتيجة الدراسة أن الأشخاص في المجموعة الأولى انخفض لديهم مستوى القلق في مدة أقل من المجموعة الأولى، هذا ولكن لا تزال الدراسات قائمة حتى يومنا هذا. تحافظ على معدل ضغط الدم تعد فاكهة الباشن فروت هامة جدًا للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع والذي قد يؤدي إلى ظهور مشاكل في الشرايين والقلب، ومن الممكن أن يؤدي إلى الإصابة بالنوبة القلبية، والسكتات الدماغية، وتعتبر فاكهة الباشن فروت أحد أفضل الأغذية الطبيعية التي تساعد في تقليل فرص الإصابة بهذه المشاكل وذلك لأنها تحتوي على قلويدات تساعد في الحفاظ على ضغط الدم، كما أنها تحتوي على عناصر أخرى مهدئة مثل المغنيسيوم، ومن الجدير بالذكر أن الباشن فروت تحتوي على مضادات للتشنج، والبوتاسيوم والصوديوم الفعالان في توفير الراحة للأوعية الدموية، كما أن الباشن فروت تساعد على تحسين تدفق الدم.
يؤثر بعض التشوهات الوراثية على مناطق كبيرة جدًا من الحمض النووي أو على أي جزء من الكروموسوم أو حتى الكروموسوم بأكمله تؤدي عمليات حذف الكروموسومات إلى فقد النسل لكروموسوم كامل في حين أن التشوهات الأخرى يمكن أن يعني وراثة نسخ كثيرة جدًا من الكروموسومات. أنواع الوراثة عند الإنسان و الاطفال. التكنولوجيا الحيوية والهندسة الوراثية يمتلك العلماء اليوم أدوات أكثر من أي وقت مضى لدراسة ومعالجة الحمض النووي وإذا كنت تخطط لدراسة العلوم الجينية في الجامعة فإنك سوف تتمكن من تجربة بعض التجارب الجينية بنفسك ، يرجع الفضل لشروع الجينوم البشري الذي نعرف من خلاله الآن تسلسل الحمض النووي البشري وقد أتاحت دراسات المتابعة للعلماء الفرصة لدراسة الاختلاف الجيني وأنماط التتبع للوراثة لفهم التاريخ البشري. بالطبع أنت تعرف أن الهندسة الوراثية والتعديل الجيني مهمة أيضًا للصناعة والزراعية وما لم تكن ومن المؤكد أنك سمعت على الأقل بعض الجدل المحيط بالكائنات المعدلة وراثيًا أو الكائنات المعدلة وراثيًا. كما أنك تعلم فإن التقدم في علم الأحياء الجزيئي والهندسة الوراثية يأتي مع مخاوف أخلاقية هل تستطيع الشركات اكتشاف أو إختراع براءة اختراع لجين بشري وهل هناك قضايا أخلاقية لإنشاء واستخدام المحاصيل المعدلة وراثيًا وبشكل خاص من دون وضع علامات عليها في محلات بيعها وهل يمكن الاختبار الجيني الطوعي مثل اختبارات النسب أن يعرض خصوصيتك للخطر.
كل تلك التساؤلات وأكثر مازالت تحت قيد الدراسة والتجارب.
الطرز الجينية لهذا المرض: مصابٌ بالمرض نقي H H. مصابٌ بالمرض غير نقي، أو حامل للمرض H h. غير مصاب بالمرض h h.