تخذلك العيون... وعين الله ترعاك.. - YouTube
سر وعين الله ترعاك - YouTube
أمين بن علي ناصر الدين. شاعر مجيد، لغوي، من أدباء الكتاب. مولده ووفاته في قرية (كفر متى) بلبنان. تعلم في مدرسة (عبية) الابتدائية الأميركية، ثم بالمدرسة الداودية، وكان يديرها أبوه. كتب إلى خير الدين الزركلي (سنة 1912) قائلاً: (قبل أن أبلغ العاشرة من العمر بدأت أقول أبياتا من الشعر، صحيحة الوزن، فكان والدي يكتبها لي ويصحح أغلاطها النحوية. وبعد ذلك تلقيت مبادئ العربية وآدابها وبعض العلوم واللغات. جريدة الرياض | سيري وعين الله ترعاك. ثم عكفت على المطالعة فاستفدت منها ما يستفيد الضعفاء أمثالي. أما أسرتي فهي ولا فخر، من ذوات النسب القديم في لبنان ولها آثار مشكورة)، واشتهر قبل الدستور العثماني بتحريره جريدة (الصفاء) التي كان يصدرها والده، فتولاها هو سنة 1899 ثم مجلة (الإصلاح) لوالده أيضاً. واستمر يشرف على الصفاء ويكتب أكثر فصولها، مدة ثلاثين عاماً. وله من الكتب المطبوعة (دقائق العربية) في اللغة، و(صدى الخاطر) ديوان شعره الأول، و(الإلهام) من شعره، و(البينات) مجموعة من مقالاته، و(غادة بصرى) قصة. وله قصص روائية أخرى. ومن كتبه التي لم تزل مخطوطة (الفلك) ديوان سائر شعره في مجلد ضخم، و(نثر الجمان) مختارات من إنشائه، و(الرافد) معجم في اللغة لأسماء الإنسان وما يتعلق بها من أمراض وأعراض وما يستعمل من الأدوات والأواني، و(هداية المنشئ) معجم لما يسير ويطير ويزحف من الحيوانات والطيور والحشرات، و(بغية المتأدب) لغة، و(سوانح وبوارح) فكاهات، و(الثمر اليانع) نحو وصرف، و(يوم ذي قار) تمثيلية شعرية.
من الجميل جدا أن تكون خطوات المرء في أي عمل يقدم عليه مدروسة ومحسوبة العواقب، وأن يكون التأني والروية دأبه في اتخاذ القرارات قبل البت بها والعمل على أساسها، وبهذا يضمن النتائج المتوخاة من خطوته تلك. إذ كما تعلمنا في صغرنا ان في العجلة الندامة وفي التأني السلامة، كذلك لم يفت هذا شاعرنا الذي قال: إذا كنت ذا رأي فكن ذا روية فان فساد الرأي أن تستعجلا ولم يبخل آخر في نصحه وارشاده لنا حين أنشد: قد يدرك المتأني بعض حاجته وقد يكون مع المستعجل الزلل ولنا في أمثالنا العراقية الشعبية ما تنوء به أسفار التاريخ في جميع أمور حياتنا اليومية كمثلنا القائل: (اللي تهدّه ماعثر). لكن الذي يثير التساؤلات والعجب هو تمادي مجلس برلماننا في التأني والروية باقرار قوانين لها من المنتظرين ملايين من أبناء هذا البلد، ممن تأملوا الخير في التغيير الذي آل اليه العراق قبل اثنتي عشرة سنة، أي مضى عليه ثلث المدة الزمنية التي جثم فيها شبح صدام ونظامه على صدورنا ولاقينا مالاقيناه فيها، واذا أردنا ان نبدأ العد التنازلي من اليوم فما هي إلا عشرون سنة أخرى ونكون حينها قد أكملنا الثلاثين، وينطبق علينا إذاك المثل (يخلص من الطاوة تتلگاه النار) أو المثل الآخر -والأمثال كثر- (بدلنا عليوي بعلاوي).
الأمر جلل والاعداء حولنا ويتربصون بنا الدوائر للأسف. نسأل الله ان يعينك ويوفقك ليبقى هذا البلد عظيم وينعم بالامن والامان. 24-07-2020, 02:54 PM المشاركه # 7 تاريخ التسجيل: Jan 2012 المشاركات: 57, 742 حفظ الله الملك سلمان وولي عهده واعانهما على مافيه خير للوطن وللاسلام والمسلمين
عجينة الفطاير التركية المالحة بالزبادي والبقدونس - YouTube
المكونات 2 ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة ملح. 2 كوب دقيق أسمر. ½ 1 كوب ماء دافئ. 2 كوب دقيق أبيض. 3 ملاعق كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة لبن مجفف. ملعقة صغيرة من الخميرة. طريقة تحضير عجينة فطائر الصاج ضعي كلا من الدقيق الأسمر وكوبا واحدا من الدقيق الأبيض، معا في إناء العجن ثم أضيفي السكر واللبن والخميرة والملح، واستخدمي العجان لخلط هذه المكونات معًا. استمري مدة من الوقت حتى تختلط المكونات بشكل جيد، ثم أضيفي الزيت والماء إلى العجين وشغلي العجان مرة أخرى. أضيفي بقية الدقيق حتى تصبح العجينة مرنة، ولا يمكنها أن تلتصق بالعجان، اتركي العجينة إلى أن يتضاعف حجمها. قطعي العجينة على هيئة كريات واتركيها حوالي 10 دقائق، حتى ترتاح، ومددي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق ثم ضعيه في الصاج الساخن. أدخلي الفطائر الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم قلبي العجين حتى ينضج كما يمكنكِ حشو هذه الفطائر بأي نوع حشو مفضل لكِ. عجينة الفطائر بالزبادي - مجلة المرأة العربية - Joumana Life. عجينة الفطائر السريعة طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة تتميز عجينة الفطائر سريعة التحضير، بالحصول على وجبة لذيذة في وقت قصير، ويمكن التنويع في الحشو لتناسب أي الوجبات الثلاث في اليوم، وهي لا تحتاج إلى عجن كثير مثل الوصفات السابقة وإليكِ طريقة عجينة الفطائر سريعة التحضير: اقرأ أيضًا: طريقة عمل السوشي بمكونات بسيطة تكفي هذه الوصفة: 6 أفراد.
المقادير – دقيق: 4 اكواب – الماء: كوب ونصف – ملح: ملعقة صغيرة – خميرة: ملعقة كبيرة ونصف – الزيت: نصف كوب – بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف – لبن زبادي: علبتين – سكر: ملعقة كبيرة طريقة التحضير اخلطي الدقيق مع الملح، الخميرة، السكر والبايكنغ باودر في وعاء كبير. طريقة عمل عجينة الفطائر بالزبادي - وصفة ماما. أضيفي الماء، الزيت والزبادي وابدأي بعجن المكونات. اعجني جيداً المكونات معاً حتى تماسكها وتشكل عجينة لينة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها جانباً. استخدمي العجينة بالشكل الذي تفضلينه بعد أن ترتاح.
طريقة عمل عجينة الفطائر عجينة الفطائر هي نوع من المعجنات الشهية، ويمكنكِ التحكم في السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لها بإضافة حشوات صحية لها، وذلك باختيار طريقة عمل عجينة الفطائر التي تناسبك، ويمكن عمل الفطائر بحشو حلو أو مالح، وتناوله في وجبة الفطور أو الغداء. طريقة عمل عجينة الفطائر طريقة عمل عجينة الفطائر العادية يخشى الكثيرون خاصة ممن يتبعون أنظمة تخسيس من تناول الفطائر، بسبب السعرات الحرارية الزائدة، التي تعمل على زيادة الوزن، لكن الاعتدال والتوازن يجعلكِ تستفيدين من القيمة الغذائية دون الخوف من السمنة، وإليكِ طريقة عمل عجينة الفطائر بمكونات بسيطة. اقرأ أيضًا: حلوى الكريمبو الدنماركية بمكونات منزلية بسيطة تكفي هذه الوصفة: 8 أفراد. مدة التحضير: 120 دقيقة. مدة الطهي: 15 دقيقة. المكونات 3 أكواب دقيق. كوب ماء دافئ. ¼ كوب زيت. 3 ملاعق حليب بودرة. ملعقة كبيرة خميرة فورية. عجينة فطائر هشه بالزبادي - fauzi ezeddin. سكر. ملح. طريقة تحضير عجينة الفطائر ضعي ¼ كوب من الماء الدافئ والسكر والخميرة في إناء مناسب، ثم قلبي جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة. ضعي الدقيق والملح والحليب والزيت في إناء آخر كبير واعجني المكونات معًا ثم أضيفي خليط الخميرة واستمري بالعجن.
فطائر هشة بحشوة الجبن الكيري الحلوة تعرفي علي مكوناتها و طريقة تحضيرها، بمكونات متوفرة ونتيجة هشة ولينة وبدون حليب، تعرفي على طريقة عمل عجينة فطائر هشه بالزبادي وبحشوة نضيف باقي المكونات ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد. القطايف هي فطيرة تؤكل نيئة أو مقلية بحشواتٍ متنوعة منها القشطة والجبنة والجوز، ويشتهر إعدادها في مصر وبلاد الشام وتونس خلال شهر رمضان وهي عبارة عن فطيرة مصنوعةٍ من عجينة سائلة مخبوزة، وتؤكل إما باردةً بعد حشوها بالقشطة والجوز وتحلى بالقطر أو مقلية. يمكنك تحضير وصفات العجين بطريقة مضمونة مع مطبخ سيدتي، حضري أطيب الفطاير في مطبخك وقدميها ساخنة على طريقة تحضير عجينة فطائر هشة. العجينه السحريه المضبوطه طحين 7 كوب (كيلو) كوب حليب سائل كوب ماء كوب إلا ربع زيت م ك خميره ملعقتين سكر م ص ملح بيضتين ماعقتين زبده كوب من الزعتر الاخصر المقطع. 20 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـطريقة عمل عجينة فطاير سهله. طريقة عمل الصفيحة السورية بدبس الرمان. فطائر اللبنة، أو فطائر الجبنة، أو فطائر الفلافل، أو فطائر الجبنة بالزعتر، وغيرها. والذي يفضل أن توضع قطعة منها أو اثنين بجانب كوباً من الشاي، أو فنجاناً من القهوة حتى يُضيف الطعم الرائع لها.