لا شك أن الرقاق الطري من أهم المعجنات الموجودة حيث يحضر منه ألذ الأطباق خاصة عندما يتم حشوه باللحم المفرومة يصبح طبق فخم لا تخلو منه سفرة في المناسبات والأفراح والعزائم كما يعد الأفضل في فطور رمضان، تابعي معنا لتعرفي كيفية تحضير العجينة بكل سهولة وطريقة عمل الطبق بالتفصيل. الرقاق الطري المقادير اللازمة لعمل الرقاق باللحم: مقادير العجين: كوبان من الدقيق الأبيض الناعم. رشة صغيرة من الملح الناعم. كوب إلا ربع من الماء. مقادير الحشو: نصف من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. خمسة فصوص كبيرة من الثوم المفروم. جزرة كبيرة مبشورة ناعم. الفلفلة خضراء أو حمراء مقطعة مكعبات. كوب من المشروم المقطع شرائح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان أو الهيل المطحون ناعم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. شهر رمضان على الأبواب تحضير عجينة القطايف داخل المنزل مثل الجاهزة - ثقفني. كوب من حساء أو شوربة الدجاج الدافئ. ملعقتان كبيرتان من جبنة الشيدر والموزاريلا المبشورة. خطوات تحضير الرقاق الطري باللحم: لتحضير العجين يتم نخل الدقيق ثم إضافة الملح إليه. يضاف الماء بالتدريج حتى تتشكل عجينة.
نزينها بالفتسق الحلبي المفروم، أو بالزبيب. فيديو طريقة عمل عجينة الباف باستري للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل عجينة الباف باستري شاهد الفيديو.
ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. واحدة من البيض. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوبان من اللحم المفروم. كوب بقدونس مفروم. واحدة من البصل المفروم. الكثير من الزيت للقلي. كيف تستعد تحضر العجينة في البداية بخلط الدقيق بالزيت والملح والفلفل الأسود والبيض والماء، وتخلط المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة. تُغطى العجينة، ثم توضع في مكان جاف، وتترك لمدة ساعة على الأقل، وبعد ذلك تُحضر وتفرد على سطح مستو. تُقطع العجينة إلى شرائح ثم تُلف وتترك حتى يصبح اللحم جاهزًا. يحضر وعاء آخر، ويوضع فيه ملعقتان من الزيت، وعندما يسخن يضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل ويصبح أصفر. يضاف إليه اللحم المفروم ويقلب باستمرار ويضاف إليه الملح والفلفل والبهارات المفضلة حسب الرغبة. طريقة عمل سمبوسة البف - الجنينة. نترك اللحم على النار حتى يتخلص من الماء الزائد ويطهى جيداً. تحضر العجينة محشوة باللحم المفروم ثم تغلق على الحشوة وتوضع في الزيت الساخن. تُقلى السمبوسة في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُصفّى من الزيت وتُقدّم.
مقادير عمل عجينة السمبوسة البف الهشة: 4 كوب من الدقيق المتعدد الإستخدامات منخول جيدا. 2 ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من السمنة. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. كوب وربع من الماء الدافي للعجن. طريقة تحضير عجينة السمبوسة البف الهشة: أولا نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق المنخول والنشا والسكر والملح والبيكنج بودر ونقوم بتقليب المكونات الجافة جيدا، ثم نقوم بإضافة السمنة ويجب أن تكون دافئة ثم نقوم بإضافة الزيت ويمكنك إستبدال كمية السمنة كلها بالزيت ثم نقوم بتغليف الدقيق بالسمن جيدا حتى تتداخل كل السمن حبات الدقيق ثم نضيف إليه كوب وربع من الماء الدافئ. نقوم بمزجهم جيدا حتى نحصل على قوام عجينة طرية ومتماسكة. طريقة الرقاق الطري بحشو اللحم للعزائم - ثقفني. ثم نعمل بتغطيتها ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة كاملة. بعد مرور الساعة نقوم بفرد عجينة السمبوسة البف بسمك واحد سم. نعمل بإستخدام قطاعة أو كوب قومي بتقطيع العجينة بها على شكل دوائر. ثم نأخذ قطعة ونقوم بفردها بعصا الفرد بسمك رفيع جدا. بعد ذلك حشوها حسب الرغبة، ويمكنك حشو سبموسة البف الهشة باللحم المفروم المعصج. كما يمكن حشوها بتشكيلة من الجبن ونقوم بدهن أطراف السمبوسة بالماء حتى يتم إغلاقها بسهولة.
حشوة الجبن الأبيض المكونات: ✓ كوبان من الجبن الأبيض المالح ✓ يمكنك التحكم بدرجة الملوحة. ✓ ثلاث ملاعق كبيرة من الزعتر المجفّف. ✓ ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأخضر منزوع النوى. طريقة التحضير: ✓ ننقع الجبن الأبيض في الماء الساخن مع مراعاة استبدال مائه كل فترة حتى التخلص من ملوحته. ✓ نصفي الجبن من الماء جيداً، ثم نقطعه أو نهرسه بواسطة شوكة إلى قطع صغيرة الحجم. ✓ نقطع ا لزيتون الأخضر إلى قطع صغيرة ، ثم نضيفها فوق الجبن ونقلب. ✓ نضيف الزعتر المجفّف و نتابع التقليب ✓ ثم ت صبح الحشوة جاهزة للاستخدام. حشو اللحم المفروم المكونات: ✓ ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ✓ بصلتان مفرومتان ناعماً. ✓ حزمة من البقدونس المفروم. ✓ ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ. ✓ نصف كيلوغرام من لحم الغنم المفروم ناعماً. ✓ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ✓ ملعقة صغيرة من الكمّون. ✓ ملعقة صغيرة من الملح. ✓ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير: نضع البصل المفروم على النّار مع الزّيت النباتيّ ونقلّب حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلّب حتى يتغيّر لونه. نضيف القرفة المطحونة، والملح، والفلفل الأسود، والكمّون ونتابع التقليب حتى يجفّ ماء اللحم تماماً.
نفرد العجينة، ونضع الزبدة فوقها، ثم نطبق العجينة من أربع جهات، حتى تصبح على شكل مربع، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، ونستمر في تكرار هذه الطريقة ست مرات. نضع العجينة بعد سادس مرة في الثلاجة لمدة عشر ساعات على الأقل. لتحضير الحشوة: نضع في وعاء عميق الحليب، والنشأ، والقشطة، والسكر، والفانيلا، ونخفق كافة المكونات باستخدام المصرب اليدوي، حتى يذوب السكر والنشأ بشكلٍ جيد. نضع الخليط على درجة حرارة متوسطة، ونقلب المكونات بين الحين والآخر، حتى يصل الخليط لمرحلة الغليان. لتحضير خليط التلميع: نخفق البيض وماء الورد والسكر الخشن مع بعضها البعض. نمسح العجينة بخليط التلميع من كافة الجوانب، ونمسك بالطرف الأيمن من العجينة، ونثبتها على الطرف الأيسر، ونثني الطرف الأيسر فوق الأيمن، حتى يتشكل لدينا مربع في وسط العجينة، ثم ندهن العجينة مرة آخرى بخليط التلميع. نضع بداخل الصينية السكر، ثم نضع البف باستري. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونضع الصينية لمدة عشر دقائق، حتى تصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. نخرج الصينية من الفرن، ونتركها حتى تبرد. نوزع القشطة باستخدام ملعقة صغيرة الحجم على وسط قطعة البف باستري، ونسكب القطر فوقها.
وجاءت داخلية كيا سبورتاج 2016 بتصميم جديد بالكامل ، وتمثل أحد أبرز التحسينات التي أجريت على السيارة في جيلها الرابع، وتوفر المقصورة لوحة عدادات عريضة مصممة خصيصاً لتوفر الراحة وسهولة الاستعمال للسائق مع طابع عصري وأنيق ، كما اعتمدت كيا نوعية أفضل من المواد لفرش المقصورة مع استخدام الجلد والتطريز لإضفاء لمسة من الرفاهية. كما جاءت المقصورة بمساحة أكبر من السابق مع تصميم جديد للمقاعد وميزة تبريد وتدفئة المقاعد الأمامية والخلفية ، فيما توفر المقصورة عدداً من المميزات التكنولوجية والتي تضم نظام ملاحة متطور وشاشة لمسية وميزة الشحن اللاسلكي للهواتف الذكية بالإضافة إلى نظام صوتي فاخر من نوع JBL مع ثماني سماعات. محركات كيا سبورتاج 2016 المحرك الأول رباعي الاسطوانات سعة لترين بحقن مباشر للوقود يولد قوة 155 حصان و 192 نيوتن. متر من عزم الدوران. – المحرك الثاني رباعي الاسطوانات سعة 2. 4 لتر بحقن مباشر للوقود يولد قوة 184 حصان و 237 نيوتن. متر من عزم الدوران. يتصل كلا الخيارين من المحركين السابقين المتوفرين على سيارة سبورتاج الجديدة بصندوق تروس (جير) أوتوماتيكي من ست سرعات أو يدوي من ست سرعات. كما يوجد محرك آخر على كيا سبورتاج 2016 رباعي الاسطوانات سعة 1.
تغيير فلتر بنزين كيا سبورتاج وهيوندي توسان موديل من ٢٠١٦ حتى ٢٠٢٢ الجديدة - YouTube
أسعار ومواصفات كيا سبورتاج 2016 ؛ طرح الصانع الكوري سيارته كيا سبورتاج للمرة الأولى عام 1993 ضمن فئة مركبات SUV صغيرة الحجم ، بينما كشفت كيا عن الجيل الرابع الجديد كلياً من كيا سبورتاج 2016 في معرض فرانكفورت للسيارات لعام 2015 ، حيث زوّدت السيارة بالمزيد من أنظمة الأمان مع لائحة طويلة من المواصفات وتصميم جديد من من الخارج والداخل. من حيث الشكل ، جاءت كيا سبورتاج 2016 بتصميم جريء، يعكس شكلاً رياضياً من كافة الزوايا ، فيما حمل الشكل الخارجي نكهة أوروبية، لا سيما وأن عملية التصميم تمت بقيادة مركز كيا التصميمي في فرانكفورت، وتقول الشركة أنها استوحت تصميم كيا سبورتاج 2016 من الطائرات النفاثة. المقدمة الجذابة هي أبرز ما يميز كيا سبورتاج الجديدة ، وتتضمن شبكاً أمامياً أسود لامع بتصميم "أنف النمر" ، مع أضواء أمامية بتصميم جديد ينسحب إلى الخلف بطريقة جذابة نحو غطاء المحرك ، بالإضافة إلى فتحة تهوية سفلية عريضة تهيمن على الواجهة الأمامية على جانبيها أضواء الضباب المنفصلة. ومن الجانب تنسحب الخطوط التصميمة منخفضة إلى الخلف على نحو أنيق ، بينما يحيط إطار من الكروم اللامع بالنوافذ الجانبية ، أما من الخلف فتغلب الخطوط الأفقية على تصميم الواجهة الخلفية مع أضواء رفيعة متصلة تشتمل على خطوط أفقية من المصابيح ، وجناح خلفي أعلى السقف يتمم التصميم الانسيابي للسيارة بالإضافة إلى أضواء الإلتفاف الرفيعة فوق الصادم الخلفي.