العنوان الأصلي: Vatanim Sensin العنوان باللغة الإنجليزية: You Are My Country النوع: التاريخ والدراما والرومانسية الحلقات: 59 شبكة بث: Kanal D فترة البث: 27 أكتوبر 2016-7 يونيو 2018 شركة الإنتاج: O3 Medya مخرج: Durul Taylan, Yagmur Taylan موقع التصوير: اسطنبول، تركي سيفدت ( Halit Ergenc) هو قائد ناجح للإمبراطورية العثمانية الذي يقاتل من أجل بلاده في حرب البلقان. على الرغم من أن لديه مهمة صعبة ، إلا أنه لا يفقد أمله أبدًا ويريد القتال حتى آخر قطرة من دمه. لديه عائلة تعيش في ثيسالونيكي ، بما في ذلك زوجته الجميلة عزيزة (Berguzar Korel)، والدته حسيبة (Celile Toyon)، وابنه بالتبني علي كمال ( Kubilay Aka) وابنتيه هلال ( Miray Daner) ويلديز (Pinar Deniz). يريد سيفدت أن يبذل قصارى جهده من أجل بلاده دون التفكير في مستقبله. حتى أن بعض أقرانه بدأوا في إنقاذ حياتهم قبل سقوط الإمبراطورية العثمانية. قصه عشق مسلسل انت وطني. خلال هذه الأوقات الصعبة ، تعرض سيفديت للخيانة من قبل صديقه المقرب تيفيك ( Onur Saylak) ووجد نفسه أسيرًا من قبل جنود الجيش المتحالف لمدة 8 سنوات. تيفيك، الخائن ، يحب عزيزة سرًا لفترة طويلة ويخون صديقه المقرب بشكل أساسي لهذا السبب.
لكن عمل مثل «راجعين ياهوى» بالرغم من كونه ليس عملا من الأعمال المتداخلة، لكن واضح أن السيناريست بذل جهدا فى العمل، بالشكل الذى يمنح العمل صراعا وتفاصيل أكثر من تلك التى تضمنها العمل الإذاعى، وبالتالى يذكر للكاتب محمد سليمان عبدالمالك الذى حاول الاحتفاظ بروح نص أسامة أنور عكاشة، لكن من خلال إضافة تفاصيل، فضلا عن أن الحوار فى العمل، هو للسيناريست، وإن كان حاول فعلا أن يستدعى روح أسامة فى الحوار، إحدى نقاط القوة والتميز فى أعمال أسامة.
الشمندر يُعرف الشمندر أو ما يُطلق عليه باسم البنجر بأنه نبات جذري يزرع في أوروبا وأمريكا الشمالية، لا يُمكن تناول حبات الشمندر نيئا، لذا يجب سلق حبات الشمندر قبل تقديمه، كما يُمكن تحضير العديد من السلطات و الشوربات والأطباق الجانبية من الشمندر المسلوق، وفي ها المقال سوف نقدم لكم طريقة سلق الشمندر، بالإضافة إلى بعض الأطباق التي يعد المكون الرئسي لها، مثل سلطة الشمندر، ومتبل الشمندر، وحمص بالشمندر وغيرها من الأطباق اللذيذة. طريقة سلق الشمندر وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصين المقادير كيلو غرام من الشمندر. لتر من الماء. طريقة التحضير تنظف حبات الشمندر بالماء الجاري جيدًا، وتفرك بالأيدي. طريقة سلق الشمندر للحامل. توضع كمية من الماء في طنجرة الضغط، ثم تضاف حبات الشمندر. ترفع طنجرة الضغط على النار لمدة تتراوح من 40 إلى 50 دقيقة. ترفع طنجرة الضغط عن النار، ويصفى الماء عن حبات الشمندر، ويترك جانبًا ليبرد. تقشر حبات الشمندر ، وتصبح جاهزة للاستخدام. طريقة عمل سلطة الشمندر وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص 450 غرام من الشمندر. نصف حبة من الليمون. للتتبيلة ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
يعد الشمندر أحد أنواع الخضار الذي يعود على الجسم بالعديد من الفوائد، وخاصة الأشخاص الذين يهتمون برشاقتهم، فهو قادر على تحسين الأداء البدني وخصوصاً أثناء ممارسة الرياضة وذلك عن طريق تناول كوب واحد صباحاً من عصير الشمندر، كما أنه يساعد في المحافظة على مستويات ضغط الدم والسكر ومعدلات الكوليسترول في الدم، كما أن دوره فعال في عملية تنشيط الدورة الدموية، لذلك سنقوم بتقديم طريقة سلق الشمندر بشكل سهل ومبسط، فإدخاله في النظام الغذائي بطرق مختلفة ومتنوعة مفيد جداً لصحة العائلة والأطفال تحديداً. طريقة سلق الشمندر المكونات التي نحتاج لسلق الشمندر نصف كيلو من الشمندر ماء طريقة سلق الشمندر نقوم بغسل الشمندر جيداً من أجل التخلص من الأوساخ العالقة فيه. نملأ قدر كبير مخصص للطهي بالماء. نقوم بالتخلص من الجذور الملتصقة في القشرة الخارجية للشمندر باستخدام السكين. نقوم بوضع الشمندر المنظف من الأوساخ والجذور في القدر الذي يحتوي على الماء. طريقه سلق الشمندر الاحمر. نترك الشمندر يغلي على نار متوسطة الحرارة إلى أن ينضج. يمكن التعرف على أن الشمندر قد نضج أم لا عن طريق غرز رأس السكين في إحدى حبات الشمندر. نخرج الشمندر من الماء المغلي في حال نضجه، ونتركه جانباً إلى أن يبرد تماماً.
يحتوي أيضًا على البوتاسيوم والمغنسيوم وأيضًا يوجد به فيتامين B6 وغيرها العديد من الفيتامينات الهامة للجسم. دور الشمندر في حماية القلب عندما يتناول مريض القلب نبات البنجر بإحدى 3 طرق لعمل الشمندر المسلوق ، يستطيع الحصول على الاستفادة الكاملة من الفيتامينات والمعادن التي يحتويها، بالإضافة إلى ذلك فهو يعمل على تقليل ضغط الدم المرتفع الذي يؤدي إلى حدوث النوبات القلبية، وأيضًا الضغط المرتفع يسبب السكتات الدماغية. طريقة سلق الشمندر الأحمر. دور نبات الشمندر في رفع كفاءة النشاط البدني يحرص جميع الرياضيين على تناول كميات كبيرة من نبات البنجر ولكن من خلال استعمال طريقة من 3 طرق لعمل الشمندر المسلوق حتى يحصلون على النترات الغذائية التي تلعب دورًا كبير في مد الجسم بالطاقة اللازمة، كما يمكن تناول البنجر مشوي للحصول على نفس النتائج. الطريقة الأولى سلق الشمندر كالمعتاد يتم إحضار نبات الشمندر ويجب اختياره بدقة وعناية. يتم نقع البنجر في الماء والخل حتى يتم التخلص من الأتربة، حيث أن قشرته قطيفية يسهل أن يعلق به الأوساخ. يتم استعمال فرشاة تنظيف الخضروات حتى تسهل عملية التنظيف. يتم وضع حبات البنجر في قدر مناسب، ويضاف إليه الماء حتى يغمره.
البنجر البنجر أو الشمندر هو أحد أنواع الخضار التي تدخل في إعداد السلطات وتحضير المخللات، ويتميز البنجر بمذاقه اللذيذ، وقيمته الغذائية العالية، لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين A وB وC، والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد والمنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم، والبروتينات والألياف والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة، ويُطهى البنجر من خلال اتباع طرق مختلفة، ويعد السلق أشهرها، إذ يعد طريقةً مفيدةً لاستخدامه في وصفات متنوعة. سلق البنجر ملء قدر صغير الحجم بالماء، وإضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح إليه، ووضع القدر على نار حامية وتركه حتى يغلي الماء. غسل البنجر وكشطه للتخلص من الأوساخ، وقطع جذوره والذيل، أما في حال الرغبة بتقطيع البنجر لمكعبات صغيرة فيجب تقشيره. وضع البنجر في الماء المغلي، وسلقه ما بين 45 دقيقة وساعة بالنسبة للبنجر الكامل، وما بين 15 إلى 20 دقيقة بالنسبة للبنجر المقطع لمكعبات، مع مراعاة عدم تغطية القدر خلال عملية السلق. اختبار نضج البنجر باستعمال سكين أو شوكة، إذ يجب أن يكون البنجر طريًّا. طريقة سلق الشمندر | المرسال. رفع القدر عن النار بعد أن ينضج البنجر ويصبح طري القوام، ثم تصفية الماء الساخن وإضافة ماء بارد إلى البنجر، وبعد ذلك تقشيره باستعمال مناديل ورقية.
نترك الشمندر المسلوق جانباً حتى يبرد، ثم يقطع ويرش عليه القليل من البهارات أو الفلفل الأسود ويزيين به أطباق السلطات.
المغذيات النباتية في البنجر هي أيضا مذهلة لخفض الالتهاب في الكبد والكلى، وتسهيل إزالة السموم من هذه الأعضاء عن طريق زيادة إنتاج الجلوتاثيون، الذي هو آلية التخلص من السموم الطبيعية في الجسم"، يقول دويل. هل سلق الشمندر يفقده فوائده: البنجر الخام يحتوي على المزيد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة من البنجر المطبوخ، مثل العديد من الخضروات، كلما طهيت البنجر لفترة أطول (خاصة في الماء) ، كلما تسربت المغذيات النباتية الملونة من الشمندر إلى الماء. بإمكانك شرب الماء التي تم سلق به الشمندر فهو يوجد به العناصر الغذائية المفيدة بدل رمي الماء. الاحتفاظ بالعناصر الغذائية جيدة بالنسبة لك في البنجر عن طريق شويها أو أكلها بدون سلقها أو شويها. ما مدة سلق الشمندر؟ | سوبر ماما. ما هي أصح طريقة لأكل البنجر؟ كل من تناول البنجر وشرب عصير البنجر سوف تعطيك بيتالاين المضادة للالتهابات. إذا كنت تبحث عن تحسين الأداء الرياضي، البنجر العصير يعطي جرعة مركزة من النترات ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. البنجر هي مصدر جيد لنوع غير قابل لهضم السريع ، والذي يبقي اكثر لفترة أطول من عصير البنجر ويساعد على الحفاظ على الطاقة (الحصول على قائمتنا من أعلى الأطعمة عالية الألياف).