فمتى ما توافر النص، تجدونني متواجداً لتقديم شيء جديد وجميل. النصوص صعبة هذه الأيام، وأضف إلى ذلك أن مبدأ التواجد لأجل التواجد مرفوض بالنسبة إليّ، وأنا ضده تماماً. • معنى كلامك، أن قوة النص هي التي دفعتك للمشاركة أخيراً في الفيلم السينمائي «حطب دامة»؟ - طبعاً. الفنان علي جمعة الذبياني. وافقت على المشاركة فيه لأنه يتضمّن فكراً وبعداً وأحداثاً جديدة. فالنص من تأليف الكاتب بدر محارب، الذي يتميّز دوماً بفكره وأسلوبه في الكتابة. كما أن هناك طاقماً جميلاً، يجمع طاقات شبابية لا بد أن نشاركهم ونتعاون معهم، لأنهم يستحقون منا كل الدعم، وكذلك مخرج الفيلم صادق بهبهاني يتمتّع بفكر جميل وبرؤية إخراجية عميقة ومميزة. • وماذا عن الدور المنوط بك تأديته في الفيلم؟ - العمل بشكل عام يشكّل مزيجاً ما بين التراجيديا والكوميديا، حيث أجسد من خلاله دور التاجر، وشريكي في التجارة هو الفنان حسين المنصور. خلال الأحداث، نقوم بالتخطيط لكسب المزيد من الأرباح والمصالح الشخصية، عبر لعبة نُسيّرها حسب أهوائنا التجارية، مع العلم أن الفيلم يحمل كماً من الرسائل المهمة ويقدمها بأسلوب مشوّق لا يخلو من العفوية، ومن كوميديا الموقف التي قام بنسجها الكاتب محارب بحرفية.
ذات صلة طريقة عمل حلويات يمنية طريقة البسبوسة بالقشطة والمكسرات البسبوسة اليمنية قد تتميّز الحلويات الشرقية في طريقة تحضيرها وفي نكهتها من بلد إلى آخر إلى أنّها تجتمع معاً على تسمية واحدة، وتعرف البسبوسة بكونها واحدة من الحلويات الشرقية التي تعتمد على السميد كمكون أساسي لها، كما تقدم مكونات مجموعة من المواد الغذائية الضرورية لصحة الجسم ونموه، ومن أهمّ المواد الغذائيّة التي تحتويها فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج بالإضافة إلى عدد من المعادن، مثل: الزنك، والحديد، والبوتاسيوم، والطاقة، والألياف. طريقة البسبوسة اليمنية مكوّنات كوبان من السميد. كوب من المياه الفاترة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ثلت كوب من الزيت نباتي. طريقة البسبوسة اليمنية تدعو. ملعقة من بيكربونات الصوديوم.. ملعقة من الفانيلا السائلة. ملعقة من الزبدة الذائبة بحرارة الغرفة. طريقة التحضير يضاف كل من كوب المياه الفاترة وثلاث أرباع كوي السكر إلى وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يخلطان مع بعضهما البعض على سرعة عالية حتّى يذوب السكر في المياه الفاترة. يسكب مقدار ثلث كوب الزيت النباتي في وعاء الخلاط الكهربائي، ويضرب مع باقي المكوّنات على نفس السرعة حتّى يمتزج معها.
يضاف الكوب الأول من السميد إلى المزيج السابق، ويقلب المزيج مع السميد إلى حين الحصول على مزيج بقوام ليّن. يسكب الكوب الثاني من السميد مع المزيج الناتج ويقلب معه إلى حين الحصول على مزيج كثيف القوام. تهرس الزبدة الذائبة بطرف الملعقة إلى أن تلين، ثمّ تدهن صينية الفرن بالزبدة مع ضرورة دهن جميع مناطق الصينية بالزبدة لتجنب التصاق البسبوسة بها. يسكب مزيج البسبوسة في صينية الفرن، ثمّ يسوى سطح البسبوسة بشكل مستقيم ومن المهم هنا استخدام صينية بحجم مناسب لكمية عجينة البسبوسة، بحيث لا يقلّ سمك عجينة البسبوسة عن 2 سم بعد سكبها في الصينية. يضبط الفرن على حرارة متوسطة، وتترك صينية البسبوسة في الفرن حتّى تنضج، ويمكن الكشف عن ذلك من خلال مراقبة سطحها ووصوله إلى اللون الذهبي، أو غرس عود أسنان بداخلها والتحقّق من التصاق شيء من العجينة به. تخرج صينية البسبوسة من الفرن حال نضجها ويسكب عليها القطر الساخن حتى يغمرها. طريقة البسبوسة اليمنية بالزبادي الاصلية - أكلات لجميع الأذواق. تترك صينية البسبوسة حتّى تشرب جميع كمية القطر، ثمّ تترك لتبرد. تقطع صينية البسبوسة إلى مكعبات متساوية وتترك في البراد لنصف ساعة على الأقل، ثمّ تقدّم في صحن التقديم. Source:
الحلويات اليمنية هي واحدة من الأطباق الرئيسية داخل المطبخ اليمني، حيث لا تخلو أي مائدة منها فهي دائمًا تعقب الوجبات الأساسية ويفضل الكثير تناولها ما بين الوجبات مع كوب من الشاي الساخن، ولذلك نهتم في هذا المقال بتوفير العديد من الطرق السهلة والبسيطة والوصفات البسيطة التي يمكن من خلالها إعداد الكثير من هذه الحلويات اللذيذة. الحلويات اليمنية تضم الحلويات اليمنية مجموعة متنوعة من المكونات الفريدة التي عند دمجها تأتي بنتيجة رائعة في صورة طبق حلوى يفضله الجميع، ومن أكثر هذه الأطباق انتشارًا ما يلي: البسبوسة اليمنية تتشابه مكونات البسبوسة وطريقة تحضيرها ما بين مختلف الدول العربية التي تهتم بتناولها، وهذه هي الطريقة اليمنية لإعدادها كما في التالي: المكونات مقدار كيلو إلا ربع من دقيق السميد. واحد كأس من كل من السكر والماء الدافئ والزيت. طريقة البسبوسة اليمنية بالأسلحة والذخيرة. عدد إثنين ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج باودر، ومثلها من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم لإعداد الشربات نحضر عدد واحد لتر ماء، عدد اثنين كوب من السكر، عدد واحد ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير ادهني القالب المخصص لعمل البسبوسة بالزيت.
طريقة عمل البسبوسة اليمنية - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font