كيكة الشوفان بالكريمة تعتبر كيكة الشوفان بالكريمة من الأكلات اللذيذة، لذلك يتم تحضيرها من خلال الطريقة التالية: المكونات؛ 2 كوب من الشوفان المطحون. 4 بيضات. معلقة صغيرة من القرنفل المطحون. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. نصف كوب من الدقيق. نصف كوب من اللوز المطحون. ¾ كوب من السمنة. ملعقة صغيرة من القرفة. خطوات التحضير: يوضع السكر والسمنة في الخلاط الكهربائي ثم نضيف إليهم البيض بالتدريج، ثم بعد ذلك نضيف الفانيليا ويتم الخلط جيدا، ثم ضع الكريمة يتم خلط الشوفان بالقرفة وجوزة الطيب والدقيق. ثم يضاف مزيج الشوفان إلى وعاء الخلاط الكهربائي. يسكب المزيج في صينية فرن مناسبة. يوضع داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح طرية تماماً. تقدم بعد ذلك بعد أن تزين بالورد المجفف والسكر. كيكة الشوفان بالقشطة - موضوع. يساعد الشوفان على الشعور بالشبع حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والألياف، وذلك لأنه يقلل من السعرات الحرارية والدهون المتراكمة في الجسم، كما يساعد على التقليل من الدهون وبالأخص في منطقة البطن، ويعد الشوفان مهم جدا للتخلص من الانتفاخات وحماية الجهاز الهضمى. أنواع الشوفان هناك عدة أنواع من الشوفان، ومن أهم هذه الأنواع: دقيق الشوفان يتم تصنيعه من خلال طحن حبوب الشوفان، حيث أنه يعطي نكهة أفضل من دقيق القمح ذات الاستخدامات المتعددة، ويتم إضافته للمخبوزات لأنه يجعلها أكثر تماسك وطراوة.
ذات صلة كيكة الشوفان كيكة القشطة كيك الشوفان بالقشطة مدّة التحضير 15 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات كوبان من الشوفان المطحون. أربع بيضات. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف كوب من الدقيق. علبة من القشطة. نصف كوب من اللوز المطحون. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. ثلاثة أرباع كوب من السمنة. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. مكوّنات للتزيين: ورد مُجفَّف. شرائح من اللوز. كتب كيك الشوفان بالقشطة - مكتبة نور. سكر بودرة. طريقة التَّحضير وضع السكر والسَّمنة في وعاء العجانة الكهربائية، والخفق جيداً، ثم إضافة البيض وبشكلٍ تدريجي، ثم إضافة الفانيلا والخلط جيداً، ثم إضافة القشطة. خلط الشوفان،الدقيق، القرفة، البيكنج باودر، القرنفل، جوزة الطيب، الحبهان، القرنفل واللوز المطحون، ثم إضافة خليط الشوفان إلى وعاء العجانة الكهربائية. سكب الخليط في صينية كيك مجهزة، ثم وضعها في فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة مئوية حتى تنضج تماماً، ثم تقديمها بعد تزيينها باللوز والسكر البودرة والورد المُجفف. كيكة بالشوفان 15 دقائق كوبان من الدقيق. كوب ونصف من الحليب.
كلمة البحث نوع الطعام مطبخ مستوى المهارة مجموعة
المكونات: – الدقيق: 2 كوب – البيكنج بودر: ملعقة كبيرة 1000 – الهيل: ملعقة صغيرة – القرفة: ملعقة شاي (مطحونة) () كبيره – بيض: – 3 حبات من – مستخلص الفانيليا: – ملعقة شاي بجانب 1000 إضافي – 1000 – سكر: – 1000 كوب – بجانب – 1000 – قشدة: – 1000 بيسولي – 000 – زيت نباتي: besole – 000 – نصف كوب – 1000 – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – -. طريقة عمل كيكة الشوفان بالقشطة - مجلة حرة - Horrah Magazine. طريقة التحضير فرن على حرارة 180 درجة مئوية في وعاء ، اخفقي البيض والسكر والفانيليا ، أضيفي الزيت والقشدة واخلطيهم جيدًا نضيف الشوفان ، البيكنج بودر ، القرفة ، الهيل وجوز الهند ونخلط حتى تمتزج. نسكب خليط الكيك في صينية فرن مبطنة بورق زبدة ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الكعكة. أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم اقلبها في طبق التقديم ، وأزل ورق الزبدة بعناية وقدم الكعكة. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
سكب خليط الكيك في قالب مجهز، وخبزه على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة خمسٍ وثلاثين دقيقة. وضع الشوكولاتة والكريمة معاً في حمام مائي ساخن، ثم سكب الخليط على الكيكة وتزيينها بالفراولة وتقديمها. كعكة القهوة بالشوفان والتفاح 10 دقائق 45 دقيقة 6 أشخاص كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات. ثلث كوب من الجوز المفروم -حسب الرغبة-. ربع ملعقة صغيرة من خليط البهارات (السبع بهارات). ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من السكر البني الخفيف. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من التفاح المقشر والمفروم. ملعقة صغيرة ونصف من مستخلص الفانيلا. خلط الدقيق، الجوز، البيكنج صودا، البهارات، القرفة، الملح، السكر البني والشوفان معاً، ثم إضافة البيض، الزيت، الفانيلا والتفاح والخلط جيداً حتى تتمازج المكوّنات. سكب الخليط في صينية مجهزة غير لاصقة، وخبزها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة تتراوح من 35 دقيقة إلى 45 دقيقة ثم تقديمها.
لكي تحصلي على طعم البسبوسة المرملة الغني بالدسم نستخدم فيها القشطه طبقة من على الوجه للتزيين وإضافة الطعم لها أثناء التسوية ولا تستخدم في الحشو، من خلال هذا المقال نتعرف سويا على طريقة عمل بسبوسة الزبادي والقشطه سهلة التحضير بالزيت والحليب البودر تابعي معنا. مقادير بسبوسة الزبادي والقشطة: ـ جهزي كوب من السميد. ـ عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر. ـ عدد واحد علبه قشطه. ـ فانيليا. ـ واحد حبة بيض. ـ نصف كوب الزيت النباتي. ـ علبة زبادي 170 جرام. ـ نصف كوب من السكر الأبيض. طريقة تحضير بسبوسة الزبادي بالقشطة السهلة: ـ في وعاء عميق نخلط كل المكونات الجافة مع بعضها. ـ ثم نضع عليها الزيت والزبادي والبيضة مع الفانيليا ونخلط كل هذه المكونات جيدا. ـ نحضر صينية صغيرة الحجم مدهونة بقليل من الزبدة ثم نضع فيها الخليط. ـ ثم نحضر كيس بدون قمع ونضع به علبه القشطه ونشكل القشطه ونوزعها على وجه الصينية على شكل نقاط أو خطوط. ـ نكون قومنا في السابق بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم ندخل صينية البسبوسة على الرف السفلي وعندما تحتمل من الأجناب نشغل الشواية من اعلي حتى تكتسب اللون الأحمر الذهبي الجميل. ـ ثم نخرج صنية البسبوسة وتسقى بالشربات ويكون بدرجة حرارة المطبخ.
ـ ثم ندخل صينية البسبوسة الثلاجة لمدة اربع ساعات وتزين باللوز المفروم أو زينيها بجوز الهند المبشور ثم قطعيها وقدميها. نصائح لنجاح البسبوسة: ـ ترفع البسبوسة من الفرن وهي ساخنة وتسقى بالشربات. ـ يجب أن تترك البسبوسة حتى تبرد تمام وتقطع وتقدم في أطباق التقديم. ـ لكى حرية الاختيار في نوع المكسرات التي تقدم مع بسبوسة القشطه. ـ يوجد لحشوة البسبوسة أكثر من حشوة غير القشطه ممكن النوتيلا والمكسرات.
يعتبر المعمول السوري او الشامي من أشهي وألذ الحلويات في مناطق بلاد الشام، حيث تشتهر سوريا بصنع وتقديم ما لذ وطاب من الحلويات ذات المصدر الغذائي الغني بالسعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة ليستطيع العمل والحركة لساعات طويلة، وتتميز الحلويات السورية باحتوائها على أنواع مختلفة وكثيرة من المكسرات مثل: الفستق الحلبي واللوز والصنوبر والجوز وغيرها من المكسرات الاخرى، ويدخل السمن البلدي الأصلي في صناعة الأنواع الفاخرة من هذه الحلويات. طريقة المعمول معمول الطحين (الدقيق) من أشهر الحلويات السورية، وتتعدد طرق تحضيره وكذلك الحشوات المستخدمة فيه، كما تتعدد ايضاً أشكال قوالب المعمول المُستخدمة في إعداده، ومعنا عزيزتي في هذا المقال سوف نُقدم لكِ طريقة عمل المعمول السوري بالطحين وأدق التفاصيل حول اسرار المعمول وأسهل الخطوات التي تحتاجينها حتى تصلين إلى سر المعمول الطري. مكونات طريقة عمل المعمول كيلو من الطحين (الدقيق). كاسة من الماء المثلج (200 غرام). كاسة من السكر (200 غرام). نصف كيلو من السمن الحيواني (500 غرام). 4 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
ملعقة كبيرة من السمن الحيواني. 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر. 3 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). 2 ملعقة كبيرة من السكر البودر. طريقة عمل حشوة الفستق للمعمول نحضر طنجرة (بولة) ونضع بها نصف كيلو من الفستق المجروش، ونضيف إليه ملعقة كبيرة من السمن الحيواني، و2 ملعقة كبيرة من السكر البودر، و2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر، و3 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). ثم نقوم بتقليب كل المكونات السابقة جيداً، وبعدها نقوم بتشكيلها إلى كرات صغيرة والضغط عليها حتى تصبح متماسكة، ثم نضعها في صينية في الثلاجة لحين استخدامها في حشو المعمول. مقادير القطر أو الشيرة (الشربات) 4 كاسات من السكر. 2 كاسة من الماء. عصير نصف ليمونة. طريقة عمل القطر أو الشيرة (الشربات) نحضر قدر (إناء) ونضع به 4 كاسات من السكر، وكاستين من الماء، ثم نقوم بغليهم على النار المتوسطة حتى يذوب السكر. ثم نقوم بإضافة عصير نصف ليمونة إلى الإناء، ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق، وبعدها نرفعه من على النار ليهدأ ويصبح جاهزاً للاستخدام. وهكذا عزيزتي قد قدمنا لكِ طريقة عمل المعمول السوري شام الاصيل بأدق التفاصيل والحشوات المختلفة التي سوف تغنيكي عن شراء معمول العيد الجاهز، ونتمنى أن تنال هذه الطريقة إعجابك.
كعك المعمول بالتمر لتحضير المعمول يجب أن تتوفر المكونات التالية: 1 ½ كيلو من الدقيق. 3 كوب من السميد. 4 ½ كوب من السمن المذاب. 1 كوب سكر. ½ كوب من ماء الزهر ومثله من ماء الورد. ماء دافئ للعجن. كيس من الخميرة الفورية. 1 ملعقة محلب ناعم. للتزيين 1 كوب سكر مطحون ناعم. الحشوة يتم في البداية فرم التمر جيدًا لكي يسهل تشكيله. وفي صينية على النار يوضع سمن مع التمر ويقلب حتى يتداخل السمن مع التمر بشكل جيد. تترك التمر لكي يبرد بالكامل. يتم تشكيل التمر على شكل قطع تشبه الكورة صغيرة لتشكيلها في العجين. طريقة عمل كعك المعمول بالتمر لتحضير الكعك يجب أن يتم اتباع الآتي: في إناء نظيف يتم وضع الدقيق والسميد والسكر والمحلب والخميرة الفورية ويتم تقليبهم جيدًا. ثم يتم وضع السمن المذاب على الخليط بالتدريج مع الفرك للمكونات. ويوضع ماء الورد والزهر والماء الدافئ عن طريق النثر على المزيج مع استمرار فرك المكونات. ثم يتم ترك العجين لكي يرتاح لبعض الوقت. يعاد عجنه مرة أخرى بعد مرور بعض الوقت. ويتم تقطيع العجين لقطع صغيرة لتشكيلها على راحة اليد. ويتم وضع قطعة من التمر في منتصف قطعة العجين ويتم غلقها بشكل جيد. ولتشكيلها يتم وضع القطعة في النهاية في القالب الخاص بالمعمول.
نخلط البيضة مع المزيج الأول ونقوم بتحريكه بشكل جيد. نجمع المزيجين مع بعضهما البعض ونحركه مجدداً ومن ثن نقوم بوضع المزيج في الثلاجة لبعض. نقوم بتكوير قطعة من العجين ونضع بداخلها قليلاً من التمر المطحون نضع القطعة في قالب مخصص ونحررها بهدوء لـأخذ رسمة القالب. نقوم بتطبيق ال أخر خطوتين حتى يتم الانتهاء. يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 8 – 10 دقائق. نترك المعمول حتى يبرد بعدها يمكن تناوله. حاصلة على بكالوريوس في التاريخ أكتب في عدة مجالات في وقت فراغي التدوين بالنسبة لي هواية وأحب أن أشارك خبرتي مع الأخرين
ثم نقوم بتقطيع عجينة المعمول إلى كرات صغيرة على حسب حجم قالب المعمول. ثم نقوم بوضع عجينة المعمول في القالب والضغط عليها ، ثم نضع في وسطها الحشوة المستخدمة، ثم نغلق العجين على الحشوة، ونضغط عليها برفق حتى تأخذ عجينة المعمول شكل القالب. ثم نقوم بوضع عجينة المعمول التي تم حشوها وتشكيلها في الصينية ونضعها في الثلاجة لحين انتهاء من تشكيل باقي الكمية. ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن بعد تسخينه مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 12 - 15 دقيقة (النار تكون من فوق ومن تحت في الفرن). مقادير حشوة التمر (العجوة) للمعمول نصف كيلو من التمر 2 ملعقة كبيرة من السمن الحيواني. 2 ملعقة كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة معمول التمر (العجوة) للمعمول نحضر طنجرة (بولة) ونضع بها نصف كيلو من التمر (العجوة)، ثم نضيف إليه 2 ملعقة كبيرة من السمن الحيواني، ثم نقلب هذه المكونات جيداً. ثم نضيف 2 ملعقة من القطر أو الشيرة (الشربات) ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، ونقلب هذه المكونات جيداً مع العجوة. ثم نقوم بتشكيل هذه العجوة كرات صغيرة، ونضعها في صينية في الثلاجة لحين استخدامها لحشو المعمول. مقادير حشوة الفستق للمعمول نصف كيلو من الفستق المجروش (500 غرام).