الحديد الزهر الرمادي ( بالإنجليزية: Gray cast iron) هو سبيكة من الحديد الزهر لها بنية مجهرية جرافيتية. يرجع تسميتها بالرمادي لأنه اللون الذي يظهر داخلها عند الكسر ، الذي يدل على وجود الجرافيت. [1] الحديد الزهر الرمادي هو أشهر سبائك الحديد الزهر وأكثرها استخداماً. [2] يستخدم الحديد الزهر الرمادي في التطبيقات التي لا تتعرض لإجهادات شد عالية، مثل محرك الاحتراق الداخلي وأجسام المضخات والصمامات والصناديق الكهربية والمسبوكات التجميلية. كما أن للحديد الزهر الرمادي سعة حرارية وتوصيلية حرارية عاليتان، كانت تستغل في كثير من الأحيان في بعض تجهيزات المطابخ. تركيبه وبنيته الداخلية [ عدل] التركيب الكيميائي النموذجي للحصول على بنية مجهرية جرافيتية، هو وجود 2. 5-4. 0% كربون و 1-3% سيليكون في السبيكة. كتاب وصفات The Lodge Book of Dutch Oven Cooking من لودج / CBLDO – Chef & Chef. السيليكون مهم لتكوين الحديد الزهر الرمادي بدلاً من الحديد الزهر الأبيض، وذلك لأن السليكون من العناصر التي تجعل الجرافيت مكوناً مستقراً في الحديد الزهر، وهذا يعني أنها تساعد في تكون الجرافيت بدلاً من السمنتيت. وثمة عامل آخر يساعد على تكون الجرافيت، وهو معدل تجمد المعدن من حالته السائلة، حيث كلما قلّ معدل التجمد، زاد ميل السبيكة لتكوين الجرافيت.
يمكن تنظيفها في غسالة الصحون دون تعرضها للتلف أو الجراثيم. سهولة التخلص من الروائح الكريهة أو الجراثيم. شاهد أيضًا: ما هي عيوب حلل جرانيت نيوفلام وماستر؟ استهلاك المواد الدهنية على عكس القدور المصنوعة من الألومنيوم أو النحاس فالسيراميك لا تحتاج مواد دهنية كثيرة. لهذا يمكن إضافة القليل من السمن أو الزيت دون القلق من التصاق الطعام. وهذا الأمر يجعلها مفيدة صحيًا حيث يساعد هذا على تعزيز صحة القلب وخفض الكوليسترول الضار. تحمل الحرارة والطعام اللذيذ القدور المصنوع من السيراميك يمكنه تحمل الحرارة المرتفعة أكثر من المواد الأخرى. مقلاة الحديد الزهر – ماذا علي أن أفعل؟ – jayassen.com. ولا تتأثر القدور السيراميك بالحرارة ولا تتعرض للتلف من الخارج أو الداخل ولا تنكسر. كما أنها لا تتفاعل مع الأطعمة أو الملاعق التي تستخدم في التقليب مما يساعد في الحصول على طعام صحي ولذيذ دون نكهات غريبة. توزيع الحرارة والاستخدام الطويل تتميز القدور المصنوعة من السيراميك بتوزيع الحرارة بشكل متساوي مما يجعل الطعام متساوي من حيث الطعم. كما تتميز أيضًا بطول العمر والاستخدام لأنها لا تتعرض للصدأ، فهي مكونة من معادن معينة تجعلها لا تتعرض للصدأ مثل الألومنيوم. جدير بالذكر أنها تتوفر بالعديد من الأشكال وهناك أشكال معينة مخصصة للفرن، وهذا الأمر يجعل النساء تميل إلى شرائها واستخدامها.
غير قابلة للالتصاق. توزع درجة الحرارة وتحافظ على مذاق الطعام. الأواني المصنوعة من الفخار تعتبر من أفضل الأواني أيضًا حيث تعطي الطعام مذاق شهيًا. ما هي مميزات وعيوب قدور حديد الزهر وما هي النصائح للعناية بها وتنظيفها - أجيب. كما تعمل على توزيع الحرارة على الطعام بشكل متساوي. غير قابلة للالتصاق وغير مضرة. الأواني المصنوعة من حديد الزهر المطلي آمنة تمامًا لأنها توزع الحرارة أثناء الطهي. تتميز بسهولة التنظيف وعدم التصاق الطعام بها. شاهد من هنا: أفضل أنواع الحلل الصحية والأقل خطورة على الإنسان وفي خاتمة المقال نكون أوضحنا مميزات قدور السيراميك وأضرارها، بالإضافة إلى ذلك فإن الأواني المصنوعة من الستانليس تعتبر مفيدة أيضًا، حيث أنها لا تتفاعل مع الطعام كما أنها مقاومة للخدش والصدأ، وعلى الرغم من سهولة تنظيفها إلا أنها قد تعرض الطعام للالتصاق.
[6] ومقارنة بالسبائك الحديدية الحديثة، فإن الحديد الزهر الرمادي له قوة شد وليونة ضعيفتان. وبالتالي، فإن مقاومتها للصدمات تكاد تكون معدومة. [6] مراجع [ عدل] بوابة الكيمياء
هل تذكرون تلك المقلاة السميكة والسوداء في منزل جدتكم؟ على الأرجح هي مقلاة مصنوعة من حديد الزهر الذي حافظ على شهرته طوال السنين. إليكم شرحٌ مُبسط عن مادة حديد الزهر: تُعرف مادّة حديد الزهر أيضاً بحديد الصب أو الحديد المصبوب ويشهر استخدامها في الكسرولات وقدور الطبخ البطيء. تتوفّر هذه الأواني في الأسواق على هيئتين، الأولى تقليدية وغير مطليّة والثانية مطلية بالمينا. أما المينا فهي مادّة زجاجية متينة جداً تمنح القدور مقاومة للصدمات الحرارية والخدوش. كما توفّر هذه الأواني تسخيناً بطيئاً ومتساوياً للطعام وهي مثالية للوصفات التي تتطلّب تحميراً على الغاز أولاً وطبخاً في الفرن ثانياً مثل طبق البرياني بالدجاج. ويُذكر أنها تحتفظ بحرارة الطعام بداخلها، بالتالي فهي مثالية للتقديم مباشرة من الفرن أو الثلاجة إلى السفرة! والأحلى من ذلك أنها متوفّرة بألوان متعددة تلائم كافة السفر والمطابخ. ما رأيكم في هذه المادة؟ هل حاولتم الطبخ فيها من قبل؟ شاركونا تجربتكم!
في هذا القسم تجدون كل أواني الطهي التي تحتاجونها لتحضير أشهى الوصفات كالمقالي و القدور و الطواجن و الصواني و التي نوفرها من أفضل الخامات مثل النحاس و الكاست أيرون و الالمنيوم و الستانلس ستيل و الفخار و غيرها. كما تجدون هنا العديد من الاكسسوارات الخاصة بها من اشهر الماركات العالمية
أستكملُ في هذا المقال ما بدأته الأسبوع الماضي من قراءة مواد وفقرات «لائحة تنظيم تعارُض المصالح في تطبيق نظام المنافسات والمشتريات الحكومية»، مبتدئا هذا الجزء بالسؤال التالي: كيف تتعارض المصالح بين الموظف والجهة التي يعمل فيها؟ أجابت اللائحة عن هذا السؤال في المادة الرابعة، بأن التعارض ينشأ عندما «يُطلب من الموظف أن يبدي رأيا، أو يتخذ قرارا، أو يقوم بتصرف لمصلحة الجهة، وتكون لديه في الوقت نفسه، إما مصلحة تتعلق بشكل مباشر، أو غير مباشر بالرأي المطلوب منه إبداؤه، أو بالتصرف المطلوب منه اتخاذه، أو يكون لديه التزام تجاه طرف آخر غير الجهة، يتعلق بهذا الرأي أو القرار». ولزيادة شرح معنى تعارُض المصالح، ذكرت اللائحة عدة نماذج، أو أمثلة لتعارض مصلحة الموظف مع مصلحة الجهة التي يعمل فيها؛ منها ما يلي: ـ ارتباط الموظف بعمل آخر لم يؤذن له فيه من قِبل الجهة التي يعمل فيها، والإذن الذي يحصل عليه الموظف هنا ليس مطلقا، بل مشروطٌ بألا «تشكل الموافقة على ممارسة العمل الآخر، تعارضا فعليّا، أو محتملا مع مصالح الجهة الحكومية». ـ وجود مصلحة استثمارية للموظف أو لعائلته، محتملة أو غير محتملة، مع أي من مورّدي الجهة الحكومية أو مقاوليها أو استشارييها، أو عملائها.
لنظام المنافسات والمشتريات الحكومية 1441 اللائحة التنفيذية محتويات نظام المنافسات والمشتريات الحكومية اعتماد اللائحة التنفيذية لنظام المنافسات والمشتريات الحكومية 1441 أهمية نظام المنافسات والمشتريات الحكومية الجديد 1441 شروط من الواجب توافرها في مقدمي العروض لائحة نظام المنافسات والمشتريات الحكومية الجديدة تعمل على رفع كفاءة الإنفاق من جهة الحكومة في عدة مجالات، والتي أهمها استحداث آلية تقييم للمتعاقدين، والعمل على تفصيل آليات التأهيل اللاحق والمُسبق، وشروط التعاقد من الباطن. اللائحة التنفيذية لنظام المنافسات والمشتريات الحكومية 1441 تضم تفاصيل طرق تأمين الجهات الحكومية للمشتريات من خلال عدد من أساليب التعاقد المستحدثة التي تعمل بدورها إلى تحقيق أفضل قيمة للمال العام. اسم النظام(اللائحة): نظام المنافسات والمشتريات الحكومية. تاريخ اصدار النظام(اللائحة): 13/11/1440هـ، 16/07/2019م. لنظام المنافسات والمشتريات الحكومية 1441 اللائحة التنفيذية - موقع المختصر. تاريخ تعميم ونشر النظام( اللائحة): 29/11/1440هـ، 1/08/2019م. حالة النظام ( اللائحة): ساري. أدوات اصدار النظام: مرسوم ملكي رقم (م/128)، بتاريخ 13/11/1440هـ. /قرار مجلس الوزراء رقم (649)، بتاريخ 13/11/1440هـ. قام وزير المالية الأستاذ محمد الجدعان باعتماد اللائحة التنفيذية لنظام المنافسات والمشتريات الحكومية الجديدة، بحيث ستدخل حيز التنفيذ بدءاً من يوم الأحد 03/04/1441هـ بتاريخ 01/12/2019م، ليتم تطبيق أحكامها على جميع الجهات الحكومية والشركات التي تقوم بالعمل نيابة عن الجهات الحكومية.
نظام المنافسة والمشتريات الحكومية الجديدة يعمل على تلبية احتياجات القطاعين الخاص والعام على حدٍ سواء، مما يجعلهم يُراعون قطاع المُقاولين والمُتعهدين، عندما يتم وضع آلية واضحة لتعديل أسعار العقود والتعويض إن تم رفع أسعار المواد الأولية أو الرسوم الجمركية أو الضرائب، أو في حالة مواجهة أي صعوبات مادية لم تكن مُتوقعة، وتم إعطاء الجهة الحكومية الحق في صرف الدفعات مباشرة إلى الموردين والمُقاولين من الباطن وفق الشروط المُتفق عليها. سجل تجاري أو ترخيص النظامي في مجال الأعمال المتقدم لها. شهادة تصنيف في مجال الأعمال المتقدم لها إذا كانت قيمة العرض مما يشترط له التصنيف وفقاً للأحكام الواردة في نظام (تصنيف المقاولين). شهادة تسديد الزكاة أو الضريبة. شهادة من المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية بتسجيل المنشأة في المؤسسة ، وتسديد الحقوق التأمينية. شهادة الانتساب للغرفة التجارية. رخصة الاستثمار إذا كان المتنافس مرخصاً وفقاً لنظام (الاستثمار الأجنبي). شهادة تحقيق النسبة النظامية لتوطين الوظائف. يجب أن تكون الوثائق والتراخيص سارية المفعول. تفاصيل نظام المنافسات والمشتريات الحكومية بالسعودية - مخزن. يجوز اعطاءه مهلة لاستكمال الوثائق المطلوبة في حالتين: اذا لم يقدمها مع عرضه مع توافرها لديه وقت تقديم عرضه اذا كانت الوثيقة منتهية الصلاحية.
نظام المنافسة والمشتريات الحكومية الجديدة يعمل على تلبية احتياجات القطاعين الخاص والعام على حدٍ سواء، مما يجعلهم يُراعون قطاع المُقاولين والمُتعهدين، عندما يتم وضع آلية واضحة لتعديل أسعار العقود والتعويض إن تم رفع أسعار المواد الأولية أو الرسوم الجمركية أو الضرائب، أو في حالة مواجهة أي صعوبات مادية لم تكن مُتوقعة، وتم إعطاء الجهة الحكومية الحق في صرف الدفعات مباشرة إلى الموردين والمُقاولين من الباطن وفق الشروط المُتفق عليها. شروط من الواجب توافرها في مقدمي العروض سجل تجاري أو ترخيص النظامي في مجال الأعمال المتقدم لها. شهادة تصنيف في مجال الأعمال المتقدم لها إذا كانت قيمة العرض مما يشترط له التصنيف وفقاً للأحكام الواردة في نظام (تصنيف المقاولين). شهادة تسديد الزكاة أو الضريبة. شهادة من المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية بتسجيل المنشأة في المؤسسة ، وتسديد الحقوق التأمينية. شهادة الانتساب للغرفة التجارية. رخصة الاستثمار إذا كان المتنافس مرخصاً وفقاً لنظام (الاستثمار الأجنبي). شهادة تحقيق النسبة النظامية لتوطين الوظائف. لائحة المنافسات والمشتريات الحكومية 1427. يجب أن تكون الوثائق والتراخيص سارية المفعول. يجوز اعطاءه مهلة لاستكمال الوثائق المطلوبة في حالتين: اذا لم يقدمها مع عرضه مع توافرها لديه وقت تقديم عرضه اذا كانت الوثيقة منتهية الصلاحية.
أما المادة الثانية فقد خصصت لتحديد وشرح أهداف اللائحة. فيما خصصت المادة الثالثة لنطاق تطبيق اللائحة. بينما حددت المادة الرابعة حالات تعارض المصالح بين الموظف وجهته التي يعمل بها. أما المادة الخامسة فقد جاءت لإيضاح التزامات الموظفين الحكوميين تجاه الجهات التي يعملون لديها، والأشياء التي يجب عليهم الإفصاح عنها. فيما عالجت المادة السادسة كيفية معالجة حالات تعارض المصالح. وخُصِّصت المادة السابعة للجزاءات المقررة على مخالفة أحكام اللائحة. وبينت المادة الثامنة فترة الحظر اللازمة على الموظف، في حال تركه العمل لدى الجهة الحكومية. لائحة تنظيم تعارض المصالح في تطبيق نظام المنافسات والمشتريات الحكومية ولائحته التنفيذية “مكتب المحامي” - محامي في جدة | مكتب المحامي سند الجعيد | للمحاماة والاستشارات القانونية. وجاءت المادة التاسعة مبينة واجبات ومسؤوليات الموردين، والمقاولين، ومقدمي الخدمات، ومقاولي الباطن، الملتزمين بأعمال من أعمال الجهة الحكومية. وحددت المادة العاشرة تاريخ نفاذ اللائحة بأن يكون ابتداء من تاريخ نشرها في الجريدة الرسمية. لعل أول ما ينبغي معرفته من قِبل الموظف، والمتعامل مع الجهة الحكومية، هو معنى تعارض المصالح؟. لقد عرّفت اللائحة، في المادة الأولى منها معنى تعارض المصالح، بأنه تلك «الحالة القانونية، أو الواقعية التي يكون الشخص فيها في وضع تتأكد، أو تترجح فيه شبهة حصوله على مصلحة، أو فائدة، أو منفعة خاصة، مباشرة أو غير مباشرة، له أو لغيره، أو تؤثر على قدرته على أداء مهامه الوظيفية، ومسؤولياتها، بموضوعية ونزاهة وحياد».
الامتيازات الامتيازات المقدمة من متعامل مع الجهة الحكومية للموظف أو لعائلته أو لغيره، تحدث تعارضاً للمصالح فعلياً أو محتملا، كمنح إقامة مجانية فندقية، أو حسومات على منتجات، أو خدمات للشخص، أو لعائلته، أو لمن يطلب أن تكون له. وتعد الامتيازات تعارضاً فعلياً متى قدمت على وجه مخصوص ولم تتح للغير، ولأجل علاقة من يعمل لمصلحة الجهة الحكومية. الضيافة والترفيه الضيافة والترفيه المقدمان من متعامل مع الجهة للموظف أو لعائلته، أو لغيره تحدث تعارُضا للمصالح: فعليّا أو محتملا. ولأغراض هذه اللائحة، تعد الضيافة تعارضاً فعلياً إذا كانت على نحو متكرر، أو منتظم أو غير معتاد، ويعد الترفيه تعارضاً فعلياً إذا كان غير معتاد. تمثيل الغير أمام الجهة الإدارية تمثيل الغير، «سواء بأجر أو بغير أجر»، في التعاملات التي تكون الجهة الحكومية طرفا فيها. تطرقت اللائحة فيما بعد إلى التزامات الموظف تجاه جهته، والإفصاح لها عن مصالح له تتعارض معها. وكيفية معالجة التعارض إن وُجد. ثم حددت الجزاءات المترتبة على أحكام اللائحة، كما حددت -أيضا- ما سمّته «فترة الحظر على الموظف»، وهي تلك المحظورات التي يجب على الموظف الالتزام بما حددته اللائحة تجاه الجهة التي يعمل لديه، بعد تركه العمل فيها.