انت من وين؟! سهير جرادات أنا من #بلد.. #الكرم و #النخوة والطيبة، والشهامة وعزة النفس واللطف والجمال ، كشرتتنا هيبة ووقار ، وأكلتنا #المنسف ( يدحبر) باليد ، ولبن #الجميد يجب أن (يشر) من الكوع ، زيته ذهب ، تحلياته #الخبيصة واللزيقيات والهيطلية ، و #الأهازيج فيه ما زالت تتغنى بوصفي. أنا من بلد.. #الغلاء الفاحش ، و #الفساد الواسع ، و #الفقر المنتشر، والبطالة المرتفعة والمديونية المتزايدة ، والضرائب العالية والأجور المتدنية.. التقاعد فيه عقاب ، والأولوية فيه للواسطة والمحسوبية. شعبه مديون ، بيته مرهون ، سيارته بالاقساط، مدارسه أكثرها على فترتين ، الغرف الصفية مكتظة ، وسائل النقل مهترئة وضعيفة ، الراتب لا يكفي إلا ليوم 10 في الشهر ، النفقات تفوق الدخل ، الجيوب مفلسة والمعد خاوية والقلوب ترتجف خوفا على مستقبلها. كل شيء فيه بالواسطة ، التعليم بمكرمة والعلاج بـ( مهته)، وللحصول على حقك الذي نص عليه الدستور عليك أن تقف بالساعات لتحصل على "الإعفاء"، مؤسساته خصخصت أو بيعت بثمن بخس ، شوارعه محفرة ومرقعة ، ومطباته السياسية ألعن وأخطر من مطبات الشوارع. قالت لي انت من وين. أنا من بلد. الأحكام العرفية ، والحكومة العسكرية وأوامر الدفاع ، جيشه قدم العروبة على الوطنية ( الجيش العربي الأردني) ، والعشائر فيه مُحاربة ، ورموزه حطمت ، وفيه قزم كبيرنا، حتى لم يبق لنا كبير ، لا يحاسب فيه المخطىء والمسيء ، الرواتب تخفض بأمر ، وتدمر قطاعات بأمر ، زراعتنا وسياحتنا لا يراد لهما الانتعاش.
إذا تعرضت لحادث سير أول سؤال لك، أنت من أين؟ إذا راجعت طبيباً، أنت من أين؟ إذا ساقك القدر إلى ميكانيكي، بنشرجي، كهربجي، أنت من أين؟ إذا قررت ترشيح نفسك، أنت من أين؟ إذا تقدمت لوظيفة، أنت من أين؟ إذا وقفت في أي طابور – حتى لو كان العاشر- ، أنت من أين؟ إستوقفني هذا السؤال مطولاً، وبت حيران أسأل نفسي هل نحن بلا هوية حتى نُسأل هذا السؤال، أم نحن نكرة لا يحق لنا التحدث ومشاركة الآخرين بعض الأفكار والطروحات، ثم الأهم من ذلك كله ماذا سيُستفيد السائل معرفة أنت من أين، وما الذي يُبطنه خلف ذاك السؤال؟ وهل إذا عرف أنت من أين سيغير رأيه إيجابا أم سلبا! ؟ سابقاً،كانت أجوائنا أسرية مفعمة بالحب والانتماء والولاء، نتقاسم ضنك الحياة بما فيها من نكد، وتجسدت بيننا علاقات تاريخية روابطها عربية الانتماء هاشمية الولاء، لا تكاد تميز فقيراً من غني، شيخاً من راعي غنم، أبناء الذوات من أبناء الذات. أما اليوم فبالرغم من ارتفاع حرارة الأرض وانفجار طبقة الأوزون، لم يعد يرفع الحرارة في وجوه البعض لهيب الشمس وحرقة الصحراء، وبتنا نتحسر على تلك الأيام الخوالي وما فيها من دفء وحرارة، بالرغم من ضيق الحال وبرودة الأحوال،حيث أول سؤال يوجه إليك الآن ( بلا زغرة انته من وين؟).
التفرقة والتجزئة غربي وشرقي، وكل محافظة لها اغنيتها ، الشمال فيه ليس مع الجنوب ، والجنوب ليس مع الشمال ، قراه ممزقة ، وعائلاته مبعثرة ، وعمان الشرقية تحقد على عمان الغربية، والغربية تتكبر على الشرقية. المواطنة فيه مفقودة ، ومسؤولينا من أصحاب الجنسيات المزدوجة ، الولاء فيه لأصحاب النفوذ ، والتزلف فيه مطلوب ، نضحك حتى الثمالة على نكتة المسؤول السمجة، ونستخف بأصحاب الآراء والقيم الايجابية. من وين انتشارات. ديمقراطيته بالتعيين ، ولا يعرف من الديمقراطية إلا اسمها، ولا يعي معناها ولا يمارسها ، يجيد تهجئة حروفها فقط ، والأحزاب فيه وئدت، والحزبي يُجرم لفكره. المناصب فيه وراثة أو توزع قربانا للقريب والصديق ، قصوره خصصت للفاسدين يحرسها الجنود والعسكر الشرفاء، لينعموا بالأمن والأمان ويتفرغوا لنهب المزيد ، أنا من بلد يُحاسب فيه من اختلس دينار ، ويُترك من لهط الوطن وطار ، وما زال البحث فيه جار عن " الشرشف "!! أنا من بلد.. الثقة بين الشعب والحكومات معدومة ، وخيوط الاتصال مع المسؤولين مقطوعة ، مشاريعنا طويلة الأمد ، ونفطنا يعبأ في الزجاجة ، الرشوة أساس انجاز المعاملات ، والموظف المدعوم يأخذ راتبا دون أن يداوم ، والانتقام غاية غالبية الموظفين لا الإنجاز ، تعطل فيه الدولة على نية نزول الثلج والمطر.
فالصديقة الجديدة هي كما هي إنسانة لها هويتها الخاصّة، و ستنضمّ إلى ذات المدرسة و تأخذ نفس الدروس، و هذا مايهمّهم.
قصة اعلان وين عايش انت في شوارع الرياض انتشرت في أحد شوارع مدينة الرياض داخل الملكة العربية السعودية، حيث انتشرت من خلال القصة مجموعة من اللافتات والعبارات التي لا يوجد دليل او سبب عن كتابة تلك الكلمات، ومن هذه العبارات التي تمت كتابتها "لا تروح أبها" "لا تروح الاحساء"، وين انت عايش في شوارع الرياض، حيث اثارت الجدل والضجة على مواقع الانترنت والرأي العام وانتشرت تلك القصة والعبارات على مواقع التواصل الاجتماعي. وقد أثارت الكثير من مشاعر الغضب والجدل من قبل الرأي العام في المدينة، ومن أجل التعرف على الأسباب وراء تلك اللافتات، وخاصة في تلك الأوقات والتي تصدرت على مواقع تويتر بسرعة فائقة أمام المتابعين، حيث تساءل الكثير من الرواد عن ما المقصود من تلك الكلمات واللافتات التي تم نشرها داخل الشوارع والتي وصفوها بالعبارات الغامضة والغير المفهومة. تفاصيل أسباب قصة اعلان وين عايش انت في شوارع الرياض يرجع القول من قبل الكثير الى أن سبب انتشار تلك اللافتات والعبارات في شوارع مدينة الرياض في المملكة العربية السعودية الى أن رجح عدد من المغردين على موقع تويتر في المملكة السعودية، يأن الجهة المسؤولة عن والتي قامت بهذا الفعل تسعى من أجل لفت الانتباه كي تعمل على فعالية ترفيهية محددة، ورجح اخرون بأنها رسالة لأهالي مدينة الرياض بأن يتمكثوا ويبقوا في العاصمة ولا يتوجهوا الى مدن أخرى.
المائدة الحجازية حلاوة طحينية كوفي 7 فبراير 2016 - 28 ربيع الثاني 1437 هـ( 9845 زيارة). الحلاوة التقليدية مع لمسة عصرية بنطعم القهوة ، تناغم في النكهة باجود المكونات الموجودة السعر: 40 ريال/500جرام
زيته: • خافض للكوليسترول. • مضاد للأكسدة. • مضاد لبعض الفيروسات والأورام. • مؤخر لأعراض الشيخوخة. وهو علاج مهم للسكر وأفضل ما يؤكل ممزوجا بالحلاوة الطحينية. • يتميز بوجود بروتين السمسم. • يحتوي على فيتامينات ( ب) و ( ب2) و ( ب 6) وحمض الفوليك والنياسين • خفيف وملين للمعدة. • يسكن حرقة المعدة. • يزيد الدورة الدموية وينشط القلب. • ينقي الشرايين من الكوليسترول العالق ويمنع تصلب الشرايين. • يخفف من الجفاف النسائي المصاحب لسن اليأس. • يخفف آلام الدورة الشهرية. • مقاوم للسرطان وضغط الدم. • فعال في أمراض الفم والأسنان. • يخفف حالات القرحة الصدرية والربو. المصدر: فوائد السمسم - من كتاب الطب النبوي لإبن القيم الجوزية وكتاب التداوي بالأعشاب الطبيعية. طحينية ابو نار بولاية. هي حلاوة مكاوية المنشأ متميزة الطعم، وهي كباقي مجموعتنا من حلاوات الشَعَر، لكن الطعم والشكل يبرهنان لذوّيـقة الحلاوة أن تحدّينا يتأكد بالطعم المميز لحلاوتنا وتفاوت النكهات بينها وبين المنتجات الأخرى. طعم يأسر حواسك الخمس، تستحق ذائقتك! (مكونات صحية 100% ، مناسبة لمرضى السكر) الحلاوة الطحينية من نبتة المورينقا، مع اضافة لمسات خاصة من حلويات أبو نار لنصنع لك منتج راقي، ونبتة المورينجا ذات الفوائد الطبية، ومنها: وجود عدد كبير من المعادن والفيتامينات وتحتوى على نسبة من الزنك وتساعد في زيادة الطاقة... المزيد.. السعر: 90 ريال/500جرام
[٣] التّخلصُ من بقعِ حروقُ الشَّمس منزلياً. [٤] ترطيب البشرة. [٤] الحد من ظُهورِ علاماتِ الشَّيخوخة، وذلك لاحتوائها على الألياف والمعادن وفيتامين إي. [٥] نفخِ الخُدود. [٦] تنقيةِ ونضارةِ البشرة، فقط بِمسح الوجه بالطّحينة بواسطة قُطنة مع الابتعاد عن منطقةِ ما حولَ العينين وبعد رُبع ساعة يُشطف الوجه بالماء الفاتر. [٦] مُعالجة الكلف ، وهو عبارة عن بُقع تظهر في البشرةِ نتيجةً لزيادةِ مادّة الميلانين في البشرة. [٧] صناعة واقياتِ الشَّمس وبعضِ مُستحضراتِ العنايةِ والتَّرطيبِ للبشرة. [٨] طريقة صُنع الطّحينة في المنزل ليسَ من الصّعبِ تحضير الطّحينة في المنزل، فتحضيرها لن يحتاجَ إلى وقتٍ ولا جهدٍ كبيرانّ بل على العكس، وهذه هي طريقة صُنع الطّحينة: [١] المقادير: كوب سِمسم مُحمَّص. نصف كوب دقيق. نصف كوب من زيت الذُّرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التّحضير: بعد تنقيّة السِّمسم من الشَّوائب يوضَعُ في المقلاةِ ويُحمّصُ قليلاً مع التَّقليبِ المُستمر على نارٍ متوسطةٍ لمدّة دقيقتين. طحينية ابو نار وماء. يُطحنُ السِّمسم في المطحنة ليُصبحَ ناعماً جِدّاً. يُضافُ الدّقيقُ إلى السِّمسم المطحون في وعاءٍ مع التّقليب، ثُمَّ يوضعان في الخلاط مع إضافة الزّيت والملح بالتّدريج وخلطهم لمدّة 3 دقائق حتى يتجانس الخليط.
المقادير - فيليه اللحم: 700 غم (مقطع شرائح رفيعة) - لبن زبادي: كوب - زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة - الخل الأبيض: ربع كوب - الثوم: فصّان (مهروس) - فلفل أسود: ملعقة صغيرة - ملح: نصف ملعقة صغيرة - هيل: 2 حبة - بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة - عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة مقادير صوص الطحينة - كوب طحينة - فصّان ثوم (مهروس) - عصير الليمون - ربع كوب لبن زبادي للتزيين البصل: 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة) سماق: ملعقة كبيرة طريقة التحضير اخلطي اللبن الزبادي مع الملح وعصير الليمون والثوم والخل والفلفل الأسود والهيل الحب وزيت الزيتون والبهارات المشكلة في طبق جيداً. أضيفي اللحم وقلبي حتى تمتزج المكونات وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة. طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة - موضوع. ضعي اللحم مع التتبيلة في مقلاة أو قدر على نار متوسطة واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم. اخلطي الطحينة مع اللبن الزبادي والثوم والليمون جيداً حتى يصبح الصوص متجانساً وناعماً. قدمي الشاورما مع الخبز العربي وصوص الطحينية. اخلطي البصل مع السماق وقدميه إلى جانب الشاورما والصوص. المصدر: سيدتي
14/11/2011 - منتديات عالم حواء موقع يبيع الحلويات عن طريق الانترنت ويدعى ابونارومكان المحل في مكة الموقع متخصص بالحلويات الحجازيه الحلوياتحلاوه لدوحلاوة لبنيهحلاوة لبنيه بالفستقحلاوة طحينيه بالسمسم وبالزنجبيلهريسه بزيت السمسمحلاوة نارجيل م. ق شو راي بنات مكة قراءة كامل الموضوع
ربع ملعقة صغيرة من الملح. يخلط السمسم الأبيض في الخلاط الكهربائي، مع الملح والزيت النباتي، حتى يصبح المزيج ناعمًا كالعجينة السائلة، ويمكن زيادة الزيت النباتي قليلًا حتى تصبح الطحينية العجينة لينة. تملأ الطحينية في برطمانات، وتترك خارج الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى تصفى الطحينية في قاع البرطمان ويطفو الزيت على الوجه. يزال الزيت الزائد، و يوضع جانبا لاستعماله بتحضير أي طبق آخر. ملاحظة لا يصفى الزيت تمامًا عن الطحينة بالبرطمان، حتى لا تصبح متماسكة كثيرًا. طريقة عمل الطحينة في المنزل وقت التحضير 15دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كوب من السمسم. حكاية معتوق وصفيه مع البنت اليونانيه !!..باللهجه المكاويه - الصفحة 2 - منتديات الكيمياء الحيوية للجميع. ربع كوب من الدقيق الأبيض المنخول. نصف كوب من زيت السمسم أو زيت الذرة. رشة من الملح. يقلب السمسم في مقلاة دون زيت، على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح السمسم ذهبي اللون. يخلط السمسم عندما يبرد في الخلاط الكهربائي، مضاف إليه الدقيق والملح. يضاف الزيت لتدريجيًا مع الخلط المستمر، حتى ينتج القوام الحريري المطلوب. تحفظ الطحينة عندما تصبح جاهزة في مرطبان زجاجي، لحين الاستعمال تكون النتيجة أفضل، كلما طالت عملية الخلط. طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص كوبان من السُّكر الأبيض البودرة المنخول.