تكاثر الفطريات: الجنسية ، اللاجنسية والمتطفلة - علم المحتوى: التكاثر الجنسي للفطريات الأنواع الفطرية ثنائية المسكن انصهار نواتين كيف هي العملية؟ – بلاسموجامي – Karyogamy – الانقسام الاختزالي التكاثر اللاجنسي للفطريات كونيديو التولد تكاثر الفطريات عن طريق الاتصال الجنسي أشكال أخرى من التكاثر اللاجنسي في الفطريات المراجع ال تكاثر الفطريات س إنه الحدث البيولوجي الذي تتكاثر به كل الفطريات. يمكن أن تتكاثر أنواع مختلفة من الفطريات من خلال التكاثر الجنسي أو اللاجنسي ، أو من خلال نوعي التكاثر في نفس الوقت. تتكاثر بعض الفطريات اللاجنسي حصريًا. ومع ذلك ، هناك بعض ، مثل الخميرة ، على سبيل المثال ، التي يمكن أن تستمر لفترات طويلة دون التكاثر الجنسي ويمكن أن تعطي الانطباع بأنها تتكاثر بشكل لاجنسي حصريًا. بشكل عام ، تتمتع الفطريات بتكاثر سريع يسمح لها بالتكيف والاستعمار والانتشار في وقت قصير في أي بيئة لديها ظروف مناسبة بشكل معتدل لتطورها. يتم تصنيف جميع الفطريات تصنيفيا داخل مملكة الفطريات. العديد منهم يعيشون بحرية ، والبعض الآخر من مسببات الأمراض النباتية و / أو الحيوانية ، والبعض الآخر يعيش مع الكائنات الحية الأخرى (مثل المتعايشين ، على سبيل المثال).
تركز معظم الإجراءات الصحية في صناعة الأغذية ، خاصة تلك المتعلقة بإنتاج وتعبئة الخبز ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات ، على تجنب الاستعمار والنمو ، وقبل كل شيء تكاثر الفطريات والبكتيريا المسببة للأمراض في هذه الأطعمة. التكاثر الجنسي للفطريات يوصف التكاثر الجنسي في الفطريات في بعض النصوص بأنه "تكاثر مثالي". يتم إنتاج هذا بواسطة خليتين متمايزتين تسمى الأمشاج أو الأمشاج ، والتي بدورها تنتجها خلايا تسمى gametangia. يمكن أن تكون Gametangia isogamic وتنتج isogametes ، أي أنها هياكل تنتج الأمشاج التي لا يمكن تمييزها شكليًا بين كلا الجنسين. خلاف ذلك يمكن أن تكون غير متجانسة وتنتج غير متجانسة (الأمشاج المختلفة). تنتج الأمشاج غير المتجانسة الأمشاج الذكرية والأنثوية ، وكلا الخليتين مختلفتان شكليًا. في هذه الحالة ، تُعرف الأمشاج الذكرية باسم antheridia والإناث باسم oospores. الأنواع الفطرية ثنائية المسكن بشكل عام ، تُعرف الأنواع غير المتجانسة من الفطريات التي تنتج هياكل جنسية إجمالية للذكور والإناث باسم الأنواع الفطرية ثنائية المسكن. في هذه الحالات ، تنتج الفطريات الأعضاء التناسلية فقط في وجود فرد من الجنس الآخر.
يمكن أن تكون الفطريات إما كائنًا أحادي الخلية أو متعدد الخلايا. تتكون الفطريات من هياكل طويلة تشبه الخيوط تعرف باسم (الواصلة) وتشكل هذه الواصلة مع بعضها البعض في شكل شبيه بالشبكة تسمى الفطريات. تمتلك الفطريات جدارًا خلويًا يتكون من الكيتين والسكريات. يشتمل جدار الخلية على بروتوبلاست يتكون إلى أجزاء خلوية أخرى مثل غشاء الخلية والسيتوبلازم وعضيات الخلية والنواة. النواة كثيفة وواضحة وذات خيوط كروماتين كما ان النواة محاطة بغشاء نووي الخصائص العامة للفطريات فيما يلي عدة خصائص عامة للفطريات: الفطريات هي كائنات حقيقية النواة وغير وعائية وغير متحركة وغير ذاتية التغذية. قد تكون الفطريات أحادية الخلية أو خيطية. تتكاثر الفطريات عن طريق الجراثيم. تظهر الفطريات ظاهرة تناوب الأجيال. تفتقر الفطريات إلى الكلوروفيل وبالتالي لا يمكنها إجراء عملية التمثيل الضوئي. تخزن الفطريات طعامها على شكل نشا. يحدث التخليق الحيوي للكيتين في الفطريات. حجم نوى الفطريات صغيرة جدًا. الفطريات ليس لها مرحلة جنينية وإنما يتطورون من الجراثيم. طريقة التكاثر للفطريات جنسية أو لاجنسية. بعض الفطريات طفيلية ويمكن أن تصيب العائل. تنتج الفطريات مادة كيميائية تسمى فرمون تؤدي إلى التكاثر الجنسي في الفطريات.
في أي حال من الأحوال gametangia تندمج في الواقع. تدخل الأنوية الذكرية في بعض الأنواع إلى الجمجمة الأنثوية عبر مسام تم تطويره بواسطة تفكك جدار التلامس (على سبيل المثال ، في الرشاشيات ، البنسيليوم ، إلخ) ؛ في الأنواع الأخرى ، تهاجر الأنوية الذكرية من خلال أنبوب إخصاب (على سبيل المثال ، Phythium ، Albugo ، Peronospora ، إلخ). بعد هجرة الأنوية ، تتحلل antheridium في نهاية المطاف ولكن يستمر oogonium في تطويره بطرق مختلفة. ثالثا. الجماع Gametangial: في هذا الأسلوب من التكاثر الجنسي يحدث انصهار محتويات مجموعتين متلازمتين متلازمتين (على سبيل المثال ، Mucor ، Rhizopus ، Entomophthora ، الخ) د. Spermatization: يحدث التناسل الجنسي في Neurospora (Class- Ascomycetes) والفطريات الأخرى عن طريق هذه الطريقة. تُعرف هذه البُنى ، التي تُفْتَّرُ بِالأَعْنَانِ ، البُنى الذكورية الشبيهة بوغور البوغ ، باسم النطاف. يتم إنتاجها بعدة طرق. وتحمل الوكالات المنوية الوحوش الخارجية إلى الخيوط القابلية للتلقيح (trichogynes) من أنثى gametangia ، التي تصبح متصلة بها. تتطور المسام على جدار التلامس وتنتقل محتويات النطاف إلى داخل الجمجمة الأنثوية عبر الـ hypha القابلية.
2. الاستنساخ اللاجنسي: يحدث التكاثر اللاجنسي عن طريق الجراثيم. قد يتطور كل بوغ إلى فرد جديد. قد يتم إنتاج الجراثيم بطريقة لا جنسية أو جنسية ، وبالتالي يتم تسميتها (أ) جراثيم لاجنسية و (ب) جراثيم جنسية. تحت التكاثر اللاجنسي ، سيتم النظر فقط في الجراثيم اللاجنسية. الجراثيم اللاجنسية: فهي لا حصر لها والتي أنتجت على mycelium الدبلوم في Phycomycetes و Ascomycetes. في Basidio- mycetes يتم إنتاجها على mycelium diplont. تكون الأبواغ من نوع متنوع وتحمل على بنى خاصة تسمى البوغوريكات. يتم إنتاج هذه الجراثيم لاجنسيا وتسمى الجراثيم اللاجنسية. عادة ما تكون الجراثيم غير متناوبة ، كما توجد جراثيم متحركة. ويطلق على الفطر الذي ينتج أكثر من نوع واحد من الجراثيم تعدد الأشكال (pleomorphic) أو تعدد الأشكال (polymorphic). وتسمى الجراثيم المنتجة داخل sporangia الجراثيم الذاتية وتسمى الجراثيم النامية خارجيا على الأطراف الطرفية من sporophores الجراثيم الخارجية. الأبواغ الذاتية: يتم إنتاج الجراثيم الذاتية داخل الخلايا المنتجة الخاصة للبوغ sporangium. قد تكون sporangia طرفية أو مقامة في وضعهم. تسمى البغوريات (sporophores) التي تحمل sporangia على ممراتها باسم sporangiophores.
6. علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم الأخرى تشمل العلامات الأخرى ما يأتي أيضًا: الغثيان. الدوخة. الجفاف. فقدان الشهية. أطعمة غنية بالبروتين وقليلة الكربوهيدرات - موضوع. أبرز أطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية ويمكن الحصول على الكربوهيدرات الصحية عن طريق مجموعة كبيرة من الأطعمة، وأبرزها: التوت البري: يجب الحرص على تناول حصة من التوت البري يوميًا لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل: الألياف و مضادات الأكسدة. الموز: من أكثر الفواكه المحببة للكبار والصغار، ويحتوي الموز على الألياف بالإضافة إلى فيتامين ب6، وبالتالي يمد الجسم بالطاقة ويقيه من الأمراض. البطاطا الحلوة: ينصح بتناول البطاطا الحلوة دون نزع القشرة لاحتوائها على الألياف، بالإضافة إلى الكاروتينات، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والبروتين. الكينوا: أيضًا يمكن إمداد الجسم بالكربوهيدرات بتناول الكينوا، ويمكن إضافة بعض المكونات لتصبح وجبة شهية ومتكاملة، مثل: الكاري والليمون. الذرة: لأنها من الحبوب الكاملة، فهي غنية بالكربوهيدرات والألياف، سواء الذرة الصفراء أو ذرة الفوشار، والتي تتميز بانخفاض السعرات الحرارية بها. دقيق الشوفان: يفضل تناول دقيق الشوفان غير المحلى للحصول على فوائده دون زيادة الوزن، فهو غني بكميات كبيرة من الألياف ويساعد في الحفاظ على الصحة.
أطعمة غنية بالكربوهيدرات لزيادة الوزن ، الخطوة الأولى في حساب الكربوهيدرات هي معرفة الأطعمة التي تحتوي عليها ، ولكن يمكن أن يكون ذلك تحديا ، كما أن بعض الناس لا يدركون أن الحليب يحتوي على الكربوهيدرات. تتقول أليسون إيفرت ، منسقة برامج تعليم مرض السكري في المركز الطبي بجامعة واشنطن وأخصائية تغذية ومربية للسكري في مركز رعاية الغدد الصماء والسكري. هناك ولا يدرك البعض الآخر أن الفاكهة تحتوي على الكربوهيدرات أو أن طعام الحبوب الكاملة ، مثل الأرز البني ، ليس طعامًا "مجانيًا" ، حيث لا يزال يحتوي على الكربوهيدرات ، وإليك مجموعات الطعام وبعض الأمثلة على الأماكن التي ستجد فيها أكثر الكربوهيدرات. أفضل 10 أطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية - أفضل 10. كما يمكن للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري أن ينظروا في عشائهم ويرون سمك السلمون أو سلطة أو وعاء من الحساء ، لكن المصابين بمرض السكري يواجهون أرقامًا ، على وجه التحديد ، غرام الكربوهيدرات. تعرف علي المزيد: كيفيه إستخدام المكملات الغذائية في رمضان ؟ وإذا كنت حديث العهد بمرض السكري ، فقد تتساءل لماذا تحتاج إلى حساب الكربوهيدرات على الإطلاق ، ولذلك يمكنك أن تتابع القراءة لمعرفة لماذا يعد عد الكربوهيدرات شيئًا مهمًا يمكنك القيام به لضمان التحكم في جلوكوز الدم ، وكيفية تحديد احتياجات الكربوهيدرات ، وطريقة حساب الكربوهيدرات الأفضل بالنسبة لك.
قد يؤدي تناول الكربوهيدرات المكررة إلى العديد من المشاكل الصحية. لكن مع ذلك, لا تعتبر جميع الكربوهيدرات سيئة. فهنالك العديد من الأطعمة النباتية الغنية بالكربوهيدرات الصحية, وتعتبر هذه الأطعمة أيضاً من المصادر الجيدة للألياف والمعادن والفيتامينات والمركبات النباتية المفيدة. ومن هذه الأطعمة: الخضروات. الفواكه. علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم - ويب طب. البقوليات. الحبوب الكاملة. وفي حال لم تكن تتبع نظاماً غذائياً منخفض الكربوهيدرات لحاجة صحية, فلا يوجد هنالك سبب للإستغناء عن تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات الصحية. كما يمكنك تناول العديد من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات الصحية، تعرّف عليها عن طريق قراءة مقالتنا التالية: 12 نوعاً من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات الصحية. المصادر: [1] MedicalNewsToday – Refined carbs: What they are, and how to avoid them [2] – Natural Carbohydrate Foods vs. Refined Carbs
8- التوت البري يتميز التوت البري باحتوائه على نسبة عالية من الألياف والفيتامين والمواد المضادة للأكسدة، ويزود كوب واحد منه جسم الإنسان بحوالي 84 سعرة حرارية فقط، كما أن تناول حصة يومية من التوت البري يساعد على الوقاية من مرض التدهور المعرفي مع التقدم بالعمر.
يؤدي انخفاض الكربوهيدرات بالجسم إلى العديد من المشكلات الصحية، ولذلك يجب الحرص على الانتباه إلى علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم. في حين أن تناول كثير من الكربوهيدرات في نظامك الغذائي يمكن أن يضر بصحتك ويسبب زيادة الوزن، ولكن تناول كميات قليلة جدًا منه سوف يؤدي للعديد من الآثار السلبية على الصحة أيضًا. ولذلك يجب أن تحرص على تناول كميات مناسبة من الكربوهيدرات التي يحتاجها جسمك، ودعونا نتعرف على أهم علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم: علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم فيما يأتي نستعرض أبرز وأهم علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم: 1. عدم فقدان الوزن هناك اعتقاد شائع أنه في حالة عدم تناول الكربوهيدرات سوف تساعد في حرق الدهون وفقدان الوزن. ولكن في الحقيقة أن الكربوهيدرات ضرورية للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي تحفيز عملية الحرق. ولذلك فإن الإنخفاض الشديد في كمية الكربوهيدرات سوف يؤدي إلى بطء و صعوبة التخلص من الوزن الزائد حتى مع ممارسة الرياضة. كما أن أي خسارة في الوزن في بداية الأمر يكون عبارة عن ماء غالبًا، وليس دهون الجسم. 2. الشعور بالتعب والإرهاق علامة أخرى من علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم عن المستوى الطبيعي، لأن هذا يسبب تغير في مستويات السكر بالدم.