يمكن استخدامه كبديل للبقسماط في عمل شرائح الدجاج، اللحم والأسماك اللذيذة. صنع الفطائر بدلًا عن دقيق القمح، ويمكن خلطه مع دقيق القمح للحصول على نكهة غنية من خلال استبدال ربع كمية دقيق القمح بدقيق اللوز. إعداد وصفات الكوكيز والبسكويت. عمل الكعكات الشهية والبراونيز. فوائد دقيق اللوز ما هي فوائد دقيق اللوز هناك فوائد صحية عديدة لدقيق اللوز، منها: يزود الجسم بجرعة ممتازة من فيتامين هـ: حيث تحتوي حبات اللوز على خصائص طبيعية مضادة للأكسدة، بالتالي فإن تناول المنتجات أو المأكولات المصنوعة من دقيق اللوز تساعد على مقاومة الإجهاد التأكسدي، وينتج يعرف الإجهاد التأكسدي عن وجود خلل ما قد يؤدي إلى تلف بعض أنسجة الجسم، وفي أغلب الأحيان يرتبط بإصابة الإنسان بأمراض معينة منها "مرض باركنسون". يزيد من مقاومة الجسم لأمراض القلب والأوعية الدموية: حيث يحتوي طحين اللوز على نسبة مرتفعة من الدهون الأحادية غير المشبعة، وتساعد هذه الدهون على استقرار منسوب الكوليسترول الطبيعي في الجسم وخفض مستوى الكوليسترول الضار، مما يحمي من احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية، السكتة، والتصلب العصيدي. يحسن عملية الهضم: توجد كمية كبيرة من الألياف الغذائية في طحين اللوز مثل البريبيوتيك الذي قد يفيد في الحفاظ على عملية الهضم المنتظمة ويقاوم الاضطرابات الهضمية التي قد تصيب الإنسان نتيجة لسوء الهضم مثل الإمساك والإسهال.
وهو نوعان. الدقيق الأبيض المعالج كيميائياً ليفتح لونه، وهو الأفضل لصنع الفطائر، الكوكيز، البانكيك والكيك. أما الدقيق غير المعالج كيميائياً ولونه مائل للإسمرار فهو جيد للخبز& والمعجنات والـpuff pastry. 2- دقيق اللوز (Almond flour- الخالي من الغلوتين): يضاف منه كمية بقدر ربع كمية الدقيق المستخدمة في إجمالي خليط الدقيق المعد للوصفة. فهو يعطي لمسةً رطبة وطراوة للعجين، مع نكهةٍ خفيفة من طعم اللوز. كما يعطي كثافة للمعجنات المخبوزة بالفرن. إنه جيد جداً للمعجنات والكعك و الخبز السريع. 3- دقيق الشعير (Barley Flour- منخفض الغلوتين): إنه الأكثر شعبية كبديل لدقيق القمح لأنه- خلافا للعديد من الأنواع الأخرى من طحين غير القمح- يحتوي على بعض الغلوتين. هذا الدقيق له طعم معتدل، وطعمه مميّز. كما أن سعراته الحرارية أقل من دقيق القمح، لكنه يحتوي على أكثر من 4 أضعاف الألياف الموجودة بطحين جميع الأغراض. وهو عظيم في الخبز السريع والفطائر. 4- دقيق الحنطة السوداء الدقيق(Buckwheat Flour- خالي من الغلوتين): يكون في العادة معلباً مع المواد المغذية، وهو جاهز للإستعمال وسهل جداً، وله نكهة طيبة وغنية. 5- الدقيق المخصص لصنع الكيك(Cake Flour): هو طحين قمح ليّن وطري، وفيه محتوى عالي من النشا.
يقضي على التشققات الخشنة. يزيل الخلايا الميتة. يعد علاجًا فعالًا للقضاء على الهالات السوداء. يمنح البشرة نضارة ولمعان مثاليين. يمكن استخدامه في إعداد وصفات تنعيم الجسم للبشرة الحساسة. يقضي على الرؤوس السوداء. يعالج حب الشباب. وصفات دقيق اللوز للبشرة يعد دقيق اللوز من المكونات الأساسية في صناعة وصفات العناية بالبشرة، وفيما يلي أفضل وصفات اللوز المقشر والمطحون للبشرة: خلطة اللوز المطحون والحليب: تساعد هذه الوصفة على جعل البشرة نضرة، وتناسب كل أنواع البشرة. تستخدم ملعقتان من دقيق اللوز والقليل من الحليب. تمزج المكونات وتطبق الوصفة على الوجه والرقبة وتترك حتى تجف تمامًا. تغسل البشرة بالماء البارد بعد مرور 15 دقيقة. تكرر الوصفة مرة أسبوعيًا للحصول على نتائج مثالية. وصفة طحين اللوز والزبادي: يعمل الزبادي على شد البشرة ومعالجة حب الشباب، وتزيد فاعلية الزبادي في ترطيب البشرة عند إضافة القليل من دقيق اللوز. تستخدم ملعقتان من كلًا من الزبادي ودقيق اللوز. تمزج المكونات حتى تحصل على عجينة وتطبق على الوجه. تترك الوصفة لمدة 20 دقيقة، ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر. الآثار الجانبية لدقيق اللوز إن تعدد فوائد دقيق اللوز لا يعني عدم وجود آثار جانبية تظهر عند تناله بإفراط، وتتمثل أضراره في الآتي: اكتساب الوزن: إن تناول طحين اللوز المفرط يؤدي إلى زيادة الوزن نتيجة حصول الجسم على كميات عالية من السعرات الحرارية ، لذلك يفضل تناوله باعتدال.
كذلك الأمر الذي يمكن أن يتسبب في رد الفعل هذا، لتدمير بطانة الأمعاء. والتي قد تسبب أعراضاً مثل الانتفاخ، والإسهال، وفقدان الوزن والتساقط وتهيج الجلد والاحمرار. لذلك لا يحتوي دقيق اللوز على القمح والجلوتين، وهو بديل مثالي للخبز للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين. كما يجب التحقق من أن تضمن العبوة أيضاً إنها خالية من الجلوتين، ولا تحتوي خليط منه. التحكم بمستوى السكر في الدم في دراسة أجريت على ضبط مستوى السكر في الدم المنشور في مجلة علمية في عام 2006، وجد إن الأشخاص الأصحاء قد يستهلكون دقيق اللوز. مما قد يقلل من مستويات السكر في الدم بعد الوجبات، ووجود الأنسولين، والأضرار الناجمة عن الأكسدة. بسبب الأبحاث التي أجريت على الناس بوجبات خاضعة للرقابة، بما في ذلك اللوز والبطاطس والأرز والخبز. ووجدوا إن الأشخاص الذين يتناولون اللوز لديهم مستويات أقل من السكر والأنسولين في الدم بعد الوجبات. بينما تزيد مستويات مضادات الأكسدة في الدم بعد الوجبات. لأن اللوز يحتوي على نسبة منخفضة من السكر، وهو جزء من النظام الغذائي لمرضى السكر. لذلك فهو يقلل من الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب التاجية. فالأطعمة المصنوعة من القمح المكرر غنية بالكربوهيدرات، والقليل جداً من الدهون والألياف.
حليب اللوز يحتوي على سعرات حرارية أقل من اللوز العادي مما يساعد على فقدان الوزن. يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين التمثيل الغذائي في الجسم، مما يساعد على حرق الدهون وإنقاص الوزن. فوائد اللوز للحامل يوجد باللوز العناصر الغذائية المهمة للحامل وهو آمن بشكل كبير ولكن لا يجب الإكثار منه خصوصاً المملح، وقيمته الغذائية هي: يحتوي على فيتامين ب6 الذي يعزز من القدرات الذهنية للجنين. يحتوي اللوز على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد على تكوين أنسجة الجنين. يحتوي على فيتامين أ الذي يحمي المرأة الحامل من الإصابة بجفاف الجسم وتشقق الجلد، ويساعد على ترطيب الجسم. تناولي كمية معتدلة من اللوز، حتى لا تصابي بالحساسية. فوائد اللوز للبشرة يحتوي اللوز على فيتامين أ الذي يستخدم في الكريمات المرطبة، فهو يساعد على ترطيب الجلد ويحمي من تشقق الشفاه يساعد فيتامين أ على الحصول على بشرة ناعمة ونضرة. يحمي فيتامين أ من ظهور التجاعيد وهذا لأنه يوفر الرطوبة اللازمة للبشرة. يحتوي اللوز على فيتامين E أو هـ الذي يغذي البشرة ويحمي من الإصابة بالتجاعيد وهذا لأنه يحتوي على مواد عالية مضادة للتأكسد بسبب أشعة الشمس الضارة وبسبب الأتربة.
زهير الدبعي المدير الأسبق للأوقاف والشؤون الدينية في نابلس يقول لـ«البيان»، إن مسجد النصر من أكبر مساجد نابلس وأقدمها، تبلغ مساحته ألف متر مربع، وبني في العام 1187م، ويقع في منطقة باب الساحة وسط البلدة القديمة في نابلس، ويطل على معلمين تاريخيين في المدينة، وهما باب الساحة وبرج ساعة المنارة. ويتابع: «لعل أبرز ما يميز مسجد النصر مبناه الضخم، وقبته الخضراء الكبيرة ذات التصميم الفريد مع ثماني قباب خضراء صغيرة تحيط بها، مرتكزة على أقواسٍ كبيرة، وهذه الأقواس ترتكز على أقواسٍ أخرى أصغر منها، مما أعطت مظهراً مهيباً ورائعاً للمسجد، ولون القبة الأخضر يرمز لانتصارات المسلمين»، في حين أن كل ضلعٍ من أضلاع القبة فيه ثلاث نوافذ مقوسة الشكل تساعد في إضاءة المسجد، وعلى جوانبه نوافذ مربعة تعلوها نوافذ بشكل نصف دائري، ونوافذ المسجد مجتمعة تبلغ 72 نافذة، وعدد أعمدته 32 عموداً منها الأسطواني بلونٍ أبيضٍ رخامي، ومنها المربع باللون الأخضر، أما مئذنته الأسطوانية؛ فهي تتميز بنقوشها الجميلة. وذكر الدبعي أن المسجد رمم عدة مرات، مرة بعد أن تصدعت جدرانه في أعقاب الزلزال الذي ضرب مدينة نابلس في العام 1927، وفي أعقاب الطوفان الذي اجتاح المدينة في العام 1933 تعرضت جدرانه لخطر السقوط والانهيار، فجدد المجلس الشرعي الإسلامي ترميمه وبناءه.
قناة مفتوحة تنقل مباراة ليفربول وفياريال نعرضها لكم في السطور التالية حيث ازداد بحث الجماهير ولا سيما محبي ومشجعي الريدز الذين يترقبو بكل حماس انطلاق المواجهة المنتظرة، ومن المقرر أن تقام مباراة ليفربول وفياريال على ملعب أنفليد اليوم الأربعاء 27 أبريل 2022، في نطاق مباريات ذهاب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا، فيحرص الليفر على مواصلة الانتصارات ووضع قدمه في نهائي دوري الأبطال. قناة مفتوحة تنقل مباراة ليفربول وفياريال مواجهة هامة جداً يخوضها ليفربول أمم فياريال فيسعى الريدز للاستمرار في تحقيق الفوز متفوقاً على خصمه الإسباني، ومن المتوقع أن يقود محمد صلاح وساديو ماني تشكيلة ليفربول ضد فياريال، فقد عقد المدير الفني يورجن كلوب مؤتمر صحفي أكد من خلال على جاهزية لاعبيه من أجل تحقيق النصر، وحذر اللاعبين من الاستهانة والاستهتار بالخصم الذي بدوره سيقاتل من أجل تحقيق الفوز وعبور ليفربول تمهيداً لبلوغه نهائي دوري أبطال أوروبا. وسيتم عرض مباراة ليفربول وفياريال على قناة بي إن سبورت بريميوم، وعلى قناة match football، وذلك في تمام الساعة العاشرة مساءً حسب توقيت المملكة العربية السعودية وفلسطين والعراق وقطر، وفي تمام الساعة التاسعة مساءً بتوقيت السودان وجمهورية مصر العربية، وفي تمام الساعة الثامنة مساءً حسب توقيت الإمارات العربية المتحدة وسلطنة عمان.
وكان ليفربول على المستوى المحلي قد واصل تحقيق انتصاراته المثيرة بالدوري الإنجليزي، فبعد تفوقه على مانشستر يونايتد برباعية نظيفة، تمكن من تحقيق النصر على برايتون بهدفين دون رد، وعلى صعيد دوري الأبطال فقد نجح في عبور بنفيكا بصعوبة بالغة محقق الفوز في مباراة الذهاب بثلاثة أهداف مقابل هدف، بينما في مباراة العودة سقط في فخ التعادل بثلاثة أهداف مقابل ثلاث أهداف.