البروتين: يحتوي حليب الجاموس على نسبة بروتين أعلى مقارنة بحليب البقر وهذا هو السبب في أن هضمه يستغرق وقتاً أطول حيث يحتوي حليب الجاموس على 10-11٪ بروتين أكثر من حليب البقر إنه أكثر مقاومة للحرارة بسبب كمية البروتين الموجودة فيه ولا ينصح بحليب الجاموس للرضع وكبار السن. السعرات الحرارية: يحتوي حليب الجاموس على سعرات حرارية أكثر من حليب البقر بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من البروتين والدهون. الماء: يميل حليب البقر إلى احتواء محتوى مائي أعلى مقارنة بحليب الجاموس هذا لأنه يحتوي على عدد أقل من المواد الصلبة حيث يتكون حوالي 90 في المائة من الحليب من الماء. الفيتامينات والمعادن: يحتوي حليب الجاموس على الكالسيوم والمعادن الأخرى مثل الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم مقارنة بحليب البقر الغني بالفيتامينات. ما الفرق بين الحليب واللبن في اللغة. الكوليسترول: حتى مستوى الكوليسترول يختلف في كلا النوعين من الحليب حيث يحتوي حليب الجاموس على كمية منخفضة من الكوليسترول مما يجعله خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل PCOD وارتفاع ضغط الدم ومشاكل الكلى والسمنة. [1] [2] الفرق بين اللبن البقري والجاموسي في اللون حليب البقر أبيض مائل للصفرة بينما حليب الجاموس أبيض قشدي وفي حليب الجاموس يتم تحويل صبغة بيتا كاروتين إلى فيتامين أ عديم اللون مما يجعله أقل صفراء من حليب البقر يحدث هذا أيضاً في حليب البقر ولكن بكميات قليلة.
كذلك هي مجموعة من الاختبارات التي تتم على الحليب بدون استخدام الأجهزة، ولكن أصعب ما فيها أنها تختلف. وفقاً لاختلاف قدرات الأشخاص التي تقوم بها. لضمان نجاح الفحوصات الحسية من قبل المقيمين بها، لابد من تدريب مجموعة من الأشخاص. والذي يتكون منه فريق العمل الذي يقوم به هؤلاء الأشخاص. وبالتالي هم في حاجة إلى مزيد من التدريب، لضمان إعطاء النتائج الصحيحة حول مدى جودة المنتج. من خلال فحص كلاً من اللون والطعم والرائحة والشكل أو المظهر الخارجي. اختبار الحموضة حيث إن لابد ألا يزيد حموضة الحليب عن 0. 015% حتى يحمي المنتج ويحافظ عليه من سرعة التلف. اختبار الشوائب لابد من التأكد حول مدى خلو المنتج من الشوائب أو الملوثات أو أي ألوان غير عادية من خلال إجراء مثل هذه الاختبارات. قد يهمك: فوائد اللبن والثوم على الريق أنواع الحليب حليب الأبقار يصل الدهون به إلى 4%، أما البروتينات تصل إلى 3. 5% أما سكر اللاكتوز تصل إلى 5%. مقالات قد تعجبك: حليب الغنم يحتوي على بروتينات ودهون تفوق الموجودة في الأبقار والماعز، وهو أنسب لصناعة الألبان والأجبان. حليب الجمال تتشابه مكوناته مع مكونات حليب الأبقار، ولكن بشكل أكثر ملوحة ويحتوي على فيتامين ج أكثر من الموجود في حليب الأبقار حوالي ثلاث مرات.
كما ينصح بتناول اللبن عند اتباع نظام غذائي لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بالحليب ، ولكنه يقدم نفس الفوائد الصحية تقريبًا. تخمر البكتيريا اللاكتوز في الحليب مما يؤدي إلى إنتاج حامض اللبنيك ، الذي يعطي اللبن الزبادي طعمًا حامضيًا. يعود تاريخ الزبادي إلى الهند وإيران حوالي 500 قبل الميلاد. في الهند ، يُعرف الزبادي والعسل باسم "غذاء الآلهة" وهما جزء من المهرجانات والعروض. مشتقة من كلمة "yogurt" من الكلمة التركية ، "yoğurt" ، والتي تعني "التقليب أو التجلط. لتكثيفه ، يتهجى الزبادي أيضًا بعدة طرق أخرى مثل الزبادي والزبادي واليوغورت واليغورت والياهورث والزبادي واللبن والعجين. يتم إنشاء الزبادي عادة باستخدام حليب البقر. ومع ذلك ، يمكن أيضًا صنعها باستخدام جاموس الماء والماعز والنعاج والأفراس والإبل والياك. من أجل تذويب الحليب وإنشاء اللبن ، البكتيريا مثل Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus و Streptococcus salivarius subsp. وتستخدم ثقافة البكتيريا thermophilus. من أجل صنع اللبن ، يتم تسخين الحليب لأول مرة إلى حوالي 80 درجة مئوية من أجل قتل أي بكتيريا إضافية قد تكون موجودة ولإنكار بروتينات الحليب.
الثاني: ترك الصلاة من دون إنكار لوجوبها، وهذا يُعد ذنباً من الذنوب الكبيرة، ولكنه لا يستلزم الكفر. اثار ترك الصلاة تحت ظِل المأذنة. فالبعض من الناس يترك الصلاة، وإذا سُئل عن ذلك يقول: إنَّ الصلاة واجبة إلا أنني لا أريد أن أصلي، والبعض من هؤلاء يطرح شبهات، ترتبط بالصلاة، فمثلاً يقول: إنّ الله تعالى غني عن العالمين وليس بحاجة للصلاة التي أصليها. وهذه الشبهة ناشئة من توهم أنّ الله تعالى عندما يوجب علينا الواجبات أو ينهانا عن المحرمات فهو محتاج إلينا وهذه مغالطة وتصور خاطئ، لأنّ الله تعالى غني مطلق، {يَا أَيُّهَا النَّاسُ أَنتُمُ الْفُقَرَاءُ إِلَى اللَّهِ وَاللَّهُ هُوَ الْغَنِيُّ الْحَمِيدُ} (فاطر:15) ، وأيضاً الله تبارك وتعالى مستغنٍ بشكل كامل عن عبادة الناس، قال تعالى: {وَإِن تَكْفُرُواْ فَإِنَّ لِلّهِ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الأَرْضِ وَكَانَ اللّهُ غَنِيًّا حَمِيدًا} (النساء:131). فالله تعالى غني مطلق لا يحتاج إلى عبادة العبد ، ولكنَّ العبد لابد أن يسير على وفق نظام يُشرِّعه المولى والخالق والمدبر لهذا الكون والمخلوقات بما يعود عليهم بالنفع والفائدة، فالحاجة للعبد وليس لله، فعندما يصلي الإنسان لله تعالى فهو يحقق حاجاته الفطرية في التزود من الجانب المعنوي.
المشاكل والتوتر، دائما نجد تارك الصلاة حياته مليئة بالمشاكل والصعاب ويشعر طوال الوقت بالقلق والتوتر كما تصبح لديه رغبة قوية في التخلي عن الكثير من الأمور المهمة دون أن يكترث لها. قلة البركة، لا يبارك الله في حياة تارك الصلاة ولا في رزقه وينزع منه كل خير جراء ابتعاده عن العلاقة التي تربطه بربه وتقربه منه يكون هذا هو الجزاء المتوقع له. نقض العهد مع الله، كما جاء بحديث الرسول عليه الصلاة والسلام أنه من التزم بالصلوات الخمس وقام بأدائهن فله عهد مع الله تعالى ومن تخاذل عن أدائهن كسل منه وتقصير كان بمثابة نقض العهد مع الله. آثار الصلاة في سلوك المسلم عند الحديث عن فوائد الصلاة لابد من ذكر التأثير الإيجابي للصلاة في سلوك الشخص المسلم وهذه مجموعة من الآثار التي يمكن أن تحدثها الصلاة بسلوك الشخص. تهذيب الأخلاق، تعمل الصلاة على تهذيب خلق الإنسان ومنعه من ذكر الألفاظ البذيئة لأن لسانه اعتاد على قراءة القرآن وذكر الله تعالى خلال الصلاة مما يبعده عن الزلات والآثام. حكم التهاون بالصلاة وعاقبة وآثار تركها. العفة ، تعمل الصلاة على تدريب الإنسان على مقاومة شهواته وزيادة العفة لديه لأن القرب من الله تعالى يجعله يشعر بالخجل عند الاقتراب من معصيته ويبتعد عنها قدر الإمكان.
================================ •فبادر أخي المسلم إلى التوبة إلى الله عز وجل مخلصاً لله تعالى، نادماً على ما مضى، عازماً على ألا تعود، مكثراً من الطاعات. قال تعالى: ( فمن تاب وآمن وعمل عملاً صالحاً فأولئك يبدل الله سيئاتهم حسنات وكان الله غفوراً رحيماً. ومن تاب وعمل صالحاً فإنه يتوب إلى الله متابا}.... وكأني أراك الآن وقد عزمت على التوبة وشمّرت عن ذراعيك لتتوضأ للصلاة. اثار ترك الصلاه على الايمان. •أخي الكريم برجاء نشر هذه الرسالة لقول النبي- صلى الله عليه وسلم- (( من دعا إلى هدى كان له من الأجر مثل أجور من تبعه لا ينقص ذلك من أجورهم شيئا ومن دعا إلى ضلالة كان عليه من الإثم مثل آثام من تبعه لا ينقص ذلك من آثامهم شيئا)). فكل من صلى بسبب نشرك لهذه الرسالة فكل صلواته في ميزان حسناتك من غير أن ينقص من أجره شيئا، وابدأ بنفسك أولاً... فاللهم اجعلنا سببًا لمن اهتدى ، آمين والحمد لله رب العالمين.