النبيذ هو المعبأة في زجاجات وداخل كل نضع 2-3 التوت من الزبيب غير مغسولة. بعد ذلك ، أغلق سدادات النبيذ واترك التخمير في الزجاجة ، وضعها في مكان بارد. النبيذ من التوت الأحمر ماء - 2. 5 كجم ؛ السكر - 500 غرام. توتة التوت البري تم فرزها وغسلها وتجفيفها وتجميدها في الفريزر لمدة 10-12 ساعة. يجب سكب التوت المجفف بالماء المغلي ويغلى لمدة 15 دقيقة ليخرج منها الكثير من العصير قدر المستطاع في المستقبل. يجب تصريف المياه الأولى ، صبها من رماد مع سائل طازج ، مرة أخرى ينضب ، ويتمدد التوت ويضغط. يسكب العصير في جرة نظيفة جافة ، ويصب في ماء ساخن نظيف ويترك لمدة 5 ساعات. بعد انقضاء الوقت ، يجب أن يتم الضغط عليه مرة أخرى ، ويخلط السائل الناتج مع عصير التوت الأساسي. مزيج قاعدة النبيذ مع الماء وإضافة السكر حسب الذوق. ترك الشراب للتجول ، ولا ننسى لوضعه على ختم الماء. في نهاية التخمير ، يجب تصفية النبيذ من رماد الجبل الأحمر من خلال عدة طبقات من الشاش ، وصب في زجاجات وتركها لتخمر بالفعل في بارد لمدة 2-3 أشهر.
يعد التوت من أروع هدايا الطبيعة للإنسان كونه فاكهة طبيعية غنية بالكثير المعادن والفيتامينات المفيدة لصحة الجسم، كما لا خلاف على مذاقها المميز ما جعل منه إضافة رائعة في العديد من الأطعمة كالحلويات والمربى بالإضافة إلى الاستعانة به في أنظمة الرجيم وللحد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، يتوفر العديد من أنواع التوت التي سنلقي عليها نظرة فاحصة في هذا المقال لذا لا تترددي في متابعتنا. القيمة الغذائية الموجودة في أنواع التوت تمتلك ثمار التوت العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A وC، B وكمية وفيرة من الأملاح المعدنية مثل الصوديوم والكالسيوم، المغنيسيوم، الزنك، الفسفور، البوتاسيوم، المنجنيز، الحديد الكبريت، النحاس، بالإضافة إلى البروتينات والسكريات والألياف ونسبة من الدهون وحمض الليمون والفوليك أسيد، والجدير بالذكر أن القيمة الحرارية المتوفرة في مائة جرام من التوت تقدر بـ 7. 5 وحدة حرارية. أنواع التوت تختلف أنواع التوت وألوانه على حسب اختلاف العناصر النباتية، ومضادات التأكسد المتوفرة في كل نوع وارد ذكره فيما يلي: التوت البري الأسود يتوفر هذا النوع شمال غرب المحيط الهادي والمناطق المحيطة، ويجدر بالإشارة إلى أنه يحتوي على معدل مرتفع للغاية من الانثوسيانين وهي مادة كيميائية نباتية مضادة للأكسدة.
أظهر عصير التوت البري الأحمر أيضًا فوائد مختلفة لصحة القلب، لقد وجدت العديد من الدراسات أن شرب عصير التوت البري يمكن أن يقلل الكوليسترول وضغط الدم والإجهاد التأكسدي و "تصلب" الشرايين ومع ذلك فمن الأفضل تجنب أنواع مختلفة من عصير التوت البري التي تحتوي على الكثير من السكر المضاف. [1]
وَقِيلَ يَا أَرْضُ ابْلَعِي مَاءَكِ وَيَا سَمَاءُ أَقْلِعِي وَغِيضَ الْمَاءُ وَقُضِيَ الْأَمْرُ وَاسْتَوَتْ عَلَى الْجُودِيِّ ۖ وَقِيلَ بُعْدًا لِّلْقَوْمِ الظَّالِمِينَ (44) قوله تعالى: وقيل يا أرض ابلعي ماءك ويا سماء أقلعي هذا مجاز لأنها موات. وقيل: جعل فيها ما تميز به. والذي قال إنه مجاز قال: لو فتش كلام العرب والعجم ما وجد فيه مثل هذه الآية على حسن نظمها ، وبلاغة رصفها ، واشتمال المعاني فيها. وفي الأثر: إن الله تعالى لا يخلي الأرض من مطر عاما أو عامين ، وأنه ما نزل من السماء ماء قط إلا بحفظ ملك موكل به إلا ما كان من ماء الطوفان; فإنه خرج منه ما لا يحفظه الملك. وذلك قوله تعالى: إنا لما طغى الماء حملناكم في الجارية فجرت بهم السفينة إلى أن تناهى الأمر; فأمر الله الماء المنهمر من السماء بالإمساك ، وأمر الله الأرض بالابتلاع. ويقال: بلع الماء يبلعه مثل منع يمنع وبلع يبلع مثل حمد ويحمد; لغتان حكاهما الكسائي والفراء. والبالوعة الموضع الذي يشرب الماء. قال ابن العربي: التقى الماءان على أمر قد قدر ، ما كان في الأرض وما نزل من السماء; فأمر الله ما نزل من السماء بالإقلاع ، فلم تمتص الأرض منه قطرة ، وأمر الأرض بابتلاع ما خرج منها فقط.
وقيل ياأرض ابلعي ماءك وياسماء أقلعي | اسلام صبحي يبكي ويتلو آيات قصة سيدنا نوح في سورة هود - YouTube
وَقِيلَ يَا أَرْضُ ابْلَعِي مَاءَكِ وَيَا سَمَاءُ أَقْلِعِي وَغِيضَ الْمَاءُ وَقُضِيَ الْأَمْرُ وَاسْتَوَتْ عَلَى الْجُودِيِّ ۖ وَقِيلَ بُعْدًا لِّلْقَوْمِ الظَّالِمِينَ (44) يخبر تعالى أنه لما غرق أهل الأرض إلا أصحاب السفينة ، أمر الأرض أن تبلع ماءها الذي نبع منها واجتمع عليها ، وأمر السماء أن تقلع عن المطر ، ( وغيض الماء) أي: شرع في النقص ، ( وقضي الأمر) أي: فرغ من أهل الأرض قاطبة ، ممن كفر بالله ، لم يبق منهم ديار ، ( واستوت) السفينة بمن فيها ( على الجودي) قال مجاهد: وهو جبل بالجزيرة ، تشامخت الجبال يومئذ من الغرق وتطاولت ، وتواضع هو لله عز وجل ، فلم يغرق ، وأرست عليه سفينة نوح عليه السلام. وقال قتادة: استوت عليه شهرا حتى نزلوا منها ، قال قتادة: قد أبقى الله سفينة نوح ، عليه السلام ، على الجودي من أرض الجزيرة عبرة وآية حتى رآها أوائل هذه الأمة ، وكم من سفينة قد كانت بعدها فهلكت ، وصارت رمادا. وقال الضحاك: الجودي: جبل بالموصل: وقال بعضهم: هو الطور. وقال ابن أبي حاتم: حدثنا أبي ، حدثنا عمرو بن رافع ، حدثنا محمد بن عبيد ، عن توبة بن سالم قال: رأيت زر بن حبيش يصلي في الزاوية حين يدخل من أبواب كندة على يمينك فسألته إنك لكثير الصلاة هاهنا يوم الجمعة!
وبعض أهل العلم يقول: وَعَلَى أُمَمٍ مِّمَّن مَّعَكَ: الذين كانوا مع نوح -عليه الصلاة والسلام- أمم، فبنو آدم أمة، والطير أمة، وهكذا، وكل نوع من الطيور أمة، أو كل جنس من الوحش، أو غيره؛ ولهذا يقول الله -تبارك وتعالى: وَمَا مِن دَآبَّةٍ فِي الأَرْضِ وَلاَ طَائِرٍ يَطِيرُ بِجَنَاحَيْهِ إِلاَّ أُمَمٌ أَمْثَالُكُم [سورة الأنعام:38]، فكلها أمم، ويمكن أن يكون وَعَلَى أُمَمٍ مِّمَّن مَّعَكَ يعني: هذه الطيور والحيوانات وألوان الدواب، إضافة إلى الآدميين، وبعض أهل العلم يقول: وَعَلَى أُمَمٍ مِّمَّن مَّعَكَ يعني: من كان مؤمناً من ذريتهم، مِّمَّن مَّعَكَ ، فتكون (من) تبعيضية. وقال محمد بن إسحاق: لما أراد الله أن يكف الطوفان أرسل ريحاً على وجه الأرض، فسكن الماء وانسدت ينابيع الأرض الغوط الأكبر، وأبواب السماء، يقول الله تعالى: وَقِيلَ يَا أَرْضُ ابْلَعِي مَاءَكِ الآية، فجعل الماء ينقص ويغيض ويدبر، وكان استواء الفلك على الجودي فيما يزعم أهل التوراة في الشهر السابع لسبع عشرة ليلة مضت منه.
18188 - حدثنا القاسم قال ، حدثنا الحسين قال ، حدثني حجاج ، عن ابن جريج قال: كانت السفينة أعلاها للطير ، ووسطها للناس ، وفي أسفلها السباع ، وكان طولها في السماء ثلاثين ذراعا ، ودفعت من عين وردة يوم الجمعة لعشر ليال مضين من رجب ، وأرست على الجودي يوم عاشوراء ، ومرت بالبيت فطافت به سبعا ، وقد رفعه الله من الغرق ، ثم جاءت اليمن ، ثم رجعت. [ ص: 336] 18189 - حدثنا القاسم ، قال ، حدثنا الحسين قال ، حدثني حجاج ، عن أبي جعفر الرازي ، عن قتادة ، قال: هبط نوح من السفينة يوم العاشر من المحرم ، فقال لمن معه: من كان منكم اليوم صائما فليتم صومه ، ومن كان مفطرا فليصم. 18190 - حدثنا القاسم قال ، حدثنا الحسين قال ، حدثني حجاج ، عن أبي معشر ، عن محمد بن قيس قال: [ ما] كان زمن نوح شبر من الأرض ، إلا إنسان يدعيه. 18191 - حدثنا بشر قال ، حدثنا يزيد قال ، حدثنا سعيد ، عن قتادة قال: ذكر لنا أنها _ يعني الفلك _ استقلت بهم في عشر خلون من رجب ، وكانت في الماء خمسين ومائة يوم ، واستقرت على الجودي شهرا ، وأهبط بهم في عشر [ خلون] من المحرم يوم عاشوراء. وبنحو ما قلنا في تأويل قوله: ( وغيض الماء وقضي الأمر واستوت على الجودي) ، قال أهل التأويل.
وهذا خبر هالك من نواحيه جميعًا ، ووقع فيه الخلط في اسم " عبد الغفور " جزاء ما خلط في أحاديثه ومناكيره. ورواه أبو جعفر في تاريخه أيضًا 1: 96. (42) الأثر: 18188 - رواه أبو جعفر في تاريخه 1: 96. (43) الأثر: 18189 - رواه أبو جعفر في تاريخه 1: 96. (44) الأثر: 18190 - كان في المخطوطة: " قال: كان زمن نوح شبر عن الأرض لإنسان يدعيه " ، وكان في المطبوعة: " كان في زمن نوح شبر عن الأرض لا إنسان يدعيه" فزاد ، وأساء القراءة ، وأفسد الكلام. والصواب من تاريخ الطبري 1: 96. وقوله: " إلا إنسان يدعيه " ، أي: يدعى أن الماء لم يعم الأرض كلها. (45) الأثر: 18191 - رواه أبو جعفر في تاريخه 1: 96 ، والزيادة بين القوسين منه. (46) " نشفت الأرض الماء ، نشفًا " ( بفتح النون وكسر الشين ، في الفعل) ، شربته. (47) " رفأ السفينة يرفؤها " ، أدناها من الشط ، فعل متعد ، و " أرفأت السفينة نفسها " ، لازم ، ولكن هكذا جاء في المخطوطة " أرادت أن ترفأ " ، وعندي أنه جائز أن يقال: " رفأت السفينة نفسها " ، لازما. (48) هكذا في المخطوطة والمطبوعة: " الغمر الأكبر " ، وأنا أرجح أنه خطأ محض ، وأن الصواب: " الغوط الأكبر " ، وبهذا اللفظ رواه صاحب اللسان في مادة ( غوط).