27 جرام لكل 100 جرام خال من الدهون المشبعة والدهون
و شاركه في الرأي الكاتب عبد الله الشايب والذي لديه خبره في هذا المجال حيث قال: العيش الحساوي مهده واحة الأحساء يعرف بلونه الأحمر و حبته الغليضة و هو أحد خصيصة المنتجات الزراعية في الأحساء كنخيل الخلاص و اللومي الحساوي والقت ( البرسيم الحساوي) المسمى يعرف اهل الأحساء هذا الصنف من المنتج بالعيش نظرا لسيادته على السفرة الحساوية تاريخيا فضلا عن تصديره للجوار، و كلمة العيش شائعة في الدول العربية للغذاء السائد مثلا في مصر يسمى الخبز و هكذا، و نبتة العيش عشبية و حولية فصلية يتشكل ثمرها على شكل سنابل و يسمى البذر بالشلب و يكون صالحا للأكل من إزالة القشرة بعملية تعرف بالجراش. أماكن زراعته بواحة الأحساء وأضاف الشايب: يستهلك زراعة العيش مياه كثيرة لذا يغلب زراعته تاريخيا بالقرب من العيون و مسارات الثبارة ( الأنهار) مع ان هذا يعني تغطية اجزاء كبيرة من غرب و شرق و شمال الواحة مثل طرف الخدود و باهلة والجبيل و بني معن و الشعبة والقرين والبطالية و طرف الشراع والعيوني و الشهارين و الطريبيل و القارة والحليلة و غيرها وكان المحصول الرئيس غزيرا يغطي حاجة السكان طوال العام فضلا عن التصدير. و يزرع العيش الحساوي في حيضان او ضواحي لها جوانب تلية ( دوس يزرع عليها نخيل القرين) تساعد لحفظ الماء وغمر التبتة ، و في نهايتها محل تصريف ماء السقيا و تسمى السراقة ( و ربما وضع بها قرور لصيد الحراسين) و تعتبر زراعة العيش الحساوي صيفية تبدأ قبيل دلوق سهيل أي في شهر اوغست.
يتم حصد الرز الحساوي بعد أن يكتمل نموه وذلك باصفرار الأرز بشكل كامل في أواخر شهر ديسمبر حيث تتم عملية الحصاد يدوياً ويربط على هيئة حزم وينقل ليفرش ويترك لعدة أيام إلى حين يجف وبعدها تأتي عملية الدراس أو ما تسمى ( التذرية) وهي عملية فصل الشلب عن النبتة الأصلية للأرز ويتم ذلك آلياً فيعطي نوعاً من الأرز يسمى "شلب" وهو غير صالح للآكل ويحتاج إلى عملية أخرى لنزع الشلب (القشر الخارجي) ويكون ذلك آلياً، بعد تنقيته يفصل الأرز الصافي ، الذي يبدأ في تسويقه وبيعه ، فيما تستخدم بقايا الأرز علفاً للحيوانات. وتتجلى أهمية الرز الحساوي بالإضافة إلى ما سبق أنه ذو قيمته الاجتماعية بوصفه رمزاً للضيافة والكرم والاحتفاء بالضيف، كما أنه يقدم كوجبة رئيسية في السحور في شهر رمضان المبارك ، كما يقدم بوصفه ذو قيمة صحية وغذائية للمسنين من الجنسين لاحتواءه على نسبة عالية من الحديد.
في حين توحدت الأحساء بتميزها عن باقي مناطق العالم في زراعة هذا النوع من الأرز، والذي يصل سعر الكيلو منه إلى 25 ريالا، نظير مناسبة أراضيها الزراعية وخصوبة تربتها معتدلة الحموضة، إضافة على حاجته لأجواء حارة خلال مراحل زراعته، كما أن توافر كميات الماء ذات النبع الطبيعي من باطن الأرض، عامل مهم لنجاح زراعته، فيما اشتهرت عدد من مواقع الأحساء بزراعة هذا النوع من الأرز حتى أصبحت علامة فارقة لمزارعها، منها مزارع الأحساء الشمالية في قرية القرين والبطالية وجليجلة، وكذلك مزارع هجرة الغويبة شرقاً. ويعتبر الأرز الحساوي وجبة صحية مميزة، فهو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المتكاملة، وقديماً وحتى وقتنا الحالي، يُقدم للنساء الحوامل والنفساء ومن لديهم كسور في العظام ومعاناة في المفاصل، نظرا لاحتوائه على كمية عالية من عنصر (الحديد + فيتامين ب) والحبة الكاملة منه تحتوي على كمات من الألياف. في حين وثق المصور الضوئي "درويش ال درويش"، عددا من الصور لعملية "السناية" لمزارع الأحساء، ضمن سلسلة من أعماله التوثيقية التي يبرزها عبر مدونته فيما يخص التراث والتاريخي الأحسائي.
وتقوم بعض هذه المواد بامتصاص الأحماض والكولسترول، وتعطي راحة للأمعاء والمعدة، كما أنها لا تسبب إي انتفاخ أو غازات، بعكس ما يعتقده الكثير من الناس. سعر الرز الحساوي لشاهد الآن افتخر. ومعظم تلك المواد تتركز في القشرة الداخلية لحبة الأرز، حيث يوجد بها المواد الغذائية سالفة الذكر. وبسبب وجود مادة الحديد في هذا الأرز بنسبة عالية، نجد أنه يُقدم للمصابين بآلام المفاصل وكسور العظام، كما يقدم للمرأة النفساء تعويضاً لها عما تفقده من هذه المادة الأساسية. ويعتقد كثير من المزارعين أن مصدر الأرز الحساوي جاء من جنوب الهند، من قبل أحد المزارعين قبل حوالي 600 عام ،وقام بزراعته في الإحساء حيث يقطن في حين يشير آخرون إلى إن مصدره من العراق.
يُعدّ الأرز الحساوي أو كما يحبون تسميته بـ "الذهب الأحمر"، وهو بين أعلى أنواع الأرز قيمة في العالم، من النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الحارة، كمحافظة الاحساء، ويتحمل درجة الحرارة المرتفعة التي قد تصل إلى 48 درجة مئوية، ويمتاز باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تفوق الأرز الأبيض وتساعد على خفض الكوليسترول وموازنة مستوى السكر في الدم، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة أمراض القلب والسكري. ويصنف الأرز الحساوي ضمن قائمة المنتجات النباتية وهو خالٍ من الغلوتين، ويتراوح سعر الكيلو بين 24 و30 ريالاً سعودياً. "الرز الحساوي" .. أغلى أنواع الأرز في العالم - YouTube. "سبق" التقت المزارع زكي السالم ـ أحد مزارعي الأرز الحساوي، الذي قال: إن عائلته اشتهرت بزراعة الأرز الحساوي قبل 150 عاماً، وصناعة العيش منه. وأضاف "نزرع الأرز صيفاً، وتحديداً في شهر يونيو، ونحصده شتاءً في شهر ديسمبر". وتابع: "توجد طريقة لحفظ الأرز وتخزينه لفترة طويلة، كما ورد في قصة سيدنا يوسف - عليه السلام -، حيث يمكن تخزينه من سنة إلى 100 سنة، وبعد التخزين، يخضع الأرز لعملية إزالة القشور، ليكون جاهزاً للبيع". ويكمل السالم "يعد هذا المنتج منتجاً وطنياً، ويدخل ضمن منتجات الأمن الغذائي وأنتج من 100 إلى 150 كيساً في السابق، واليوم أنتج نحو 300 ألف كيس، وهو ما يوازي 60 في المائة من إنتاج الأحساء من الأرز، وفي 2014، ساهمت في خفض سعره من 50 إلى 25 ريالاً.
غير معقول المهندس حجي العاشور (باحث ومتخصص في زراعة الرز الحساوي) أكد على أن مزارعي الرز الحساوي يعانون معاناة شديدة من ارتفاع كلفة زراعته، مؤكداً على ضرورة وجود دعم مادي جيد ومجز ومعها تشجيع من وزارة الزراعة، محذراً من أنه ومن دون هذا الدعم ستستمر معاناة الفلاحين وربما يصل بهم الحال إلى ترك زراعته فتخسر الزراعة لدينا في المملكة محصولاً مهماً من الناحيتين الاقتصادية والغذائية. وأردف العاشور في حديثة قائلاً: من غير المعقول أن يبقى يتحمل الفلاح كلفة الحصاد والتذرية وبقية العمليات الزراعية للرز؟! وتساءل: أين الآلات الزراعية التي تساعد مزارع الرز في زرعه وحصاده؟! سعر الرز الحساوي عن تشييع جثمان. ولفت إلى أن جميع وزارات الزراعة في جميع دول العالم تدعم منتجاتها الزراعية ولا تترك الفلاح يكابد لوحده دون أن تمد يد العون والمساعدة له، مختتماً حديثه أن الرز الحساوي محصول وطني ويجب الحفاظ عليه. قيمة غذائية لا توجد إحصائية دقيقة للكميات التي تنتجها الأحساء من الرز "ذو اللون الأحمر الداكن"، إلا أن تقديرات تشير إلى أن تبلغ 2000 طن، وهو يعد أحد أغلى الأنواع على مستوى العالم، وهو من النباتات الصيفية، ويشير العاشور إلى أن هذا الرز يتمتع بنسبة عالية من الألياف مما يسهل هضمه، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، وارتبط تناوله لدى النساء بعد الولادة، وكذلك يتناول بكثرة على موائد شهر رمضان المبارك.
دعاء النوم للأطفال هناك مجموعة من الأدعية والتي منها دعاء للنوم ، وهي الأدعية الخاصة بالأطفال الصغار، التي يجب أن يتعلموها ويحفظونها لترددها عند النوم، لتحفظهم، وهي كالتالي: يجب النوم على الجنب الأيمن ونردد هذا الدعاء ثلاث مرات (اللهم قني عذابك يوم تبعث عبادك). يقول الطفل عند النوم اللهم أسلمت نفسي إليك، وفوضت أمري إليك، ووجهت وجهي إليك، وألجأت ظهري إليك، رغبة ورهبة إليك لا ملجأ ولا منجا إلا إليك. اللهم أني أمنت بك وبملائكتك ورسلك، آمنت بكتابك الذي أنزلت وبنبيك الذي أرسلته بالإسلام للعباد. نردد ثلاث مرات (الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وكفانا وآوانا، فكم ممن لا كافي له ولا مأوى) والحمد لله رب العالمين. اللهم عالم الغيب والشهادة فاطر السموات والأرض، رب كل شيء ومليكه، أشهد أن لا إله إلا أنت ، أعوذ بك من شر نفسي ومن شر الشيطان وشركه، واستغفرك اللهم وأتوب إليك. احذر.. زيادة القيلولة تسبب مرض لا دواء له. تعرف على… دعاء فك الكرب والهم وتفريج الضيق والحزن الشديد دعاء قبل النوم يغفر الذنوب هناك الكثير من الأدعية التي تغفر بها الذنوب، ويجب أن نقوم بقولها في أخر كل يوم ومنها دعاء للنوم تتوب به إلى الله، من كل ذنب صغير كان أو كبير، وتتوب إليها قبل أن تغمض عينك للنوم، ويكون كالتالي: اللهم لا إله إلا أنت سبحانك أني كنت من الظالمين، الذين ظلموا انفسهم، فإن لم تتب وتغفر لي فأكون من الهالكين.
"اللهم فاطر السموات والأرض، عالم الغيب والشهادة رب كل شيء ومليكه، أشهد أن لا إله إلا أنت، أعوذ بك من شر نفسي وشر الشيطان وشركه، قال: قلها إذا أصبحت، وإذا أمسيت، وإذا أخذت مضجعك". دعاء عند صعوبة النوم اجفانه. "اللَّهُمَّ رَبَّ السَّمَوَاتِ وَرَبَّ الأرْضِ وَرَبَّ العَرْشِ العَظِيمِ، رَبَّنَا وَرَبَّ كُلِّ شيءٍ، فَالِقَ الحَبِّ وَالنَّوَى، وَمُنْزِلَ التَّوْرَاةِ وَالإِنْجِيلِ وَالْفُرْقَانِ، أَعُوذُ بكَ مِن شَرِّ كُلِّ شيءٍ أَنْتَ آخِذٌ بنَاصِيَتِهِ، اللَّهُمَّ أَنْتَ الأوَّلُ فليسَ قَبْلَكَ شيءٌ، وَأَنْتَ الآخِرُ فليسَ بَعْدَكَ شيءٌ، وَأَنْتَ الظَّاهِرُ فليسَ فَوْقَكَ شيءٌ، وَأَنْتَ البَاطِنُ فليسَ دُونَكَ شيءٌ، اقْضِ عَنَّا الدَّيْنَ، وَأَغْنِنَا مِنَ الفَقْرِ". "الحمد لله الذي كفاني وآواني، وأطعمني وسقاني، والذي منّ عليّ فأفضل، والذي أعطاني فأجزل، الحمد لله على كل حال، اللهم رب كل شيء ومليكه، وإله كل شيء أعوذ بك من النار". ""سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ رَبِّي بكَ وَضَعْتُ جَنْبِي، وَبِكَ أَرْفَعُهُ، إنْ أَمْسَكْتَ نَفْسِي، فَاغْفِرْ لَهَا، وإنْ أَرْسَلْتَهَا فَاحْفَظْهَا بما تَحْفَظُ به عِبَادَكَ الصَّالِحِينَ". "اللَّهمَّ إنِّي أعوذُ بوجهِكَ الكريمِ، وكلماتِكَ التامةِ من شرِّ ما أنتَ آخذٌ بناصيتِهِ، اللَّهمَّ أنتَ تكشفُ المغرمَ والمأثمَ، اللَّهمَّ لا يهزمُ جندُكَ، ولا يخلفُ وعدُكَ، ولا ينفعُ ذا الجدِّ منكَ الجدُّ، سبحانَكَ اللَّهمَّ وبحمدِكَ".
الحديث موجود في الصحيحين. قراءة سورة الإخلاص ثلاث مرات، وسورة الفلق ثلاث مرات، وسورة الناس ثلاث مرات. كذلك قراءة آخر آيتين في سورة البقرة. قراءة أية الكرسي. دعاء الأرق حصن المسلم "يا رب فوضت أمري إليك وألجأت ظهري إليك تولى أمري". "اللهم دبر أمري فإني لا أحسن التدبير يا رب العالمين". "اللهم أنزل علي السكينة والرحمة والمغفرة". أذكار النوم اللَّهمَّ باسْمِكَ أحْيَا وأَموت، وإذَا أصْبَحَ قَالَ: الحَمْد لِلَّهِ الذي أحْيَانَا بَعْدَ ما أمَاتَنَا، وإلَيْهِ النشور). دعاء عند صعوبة النوم الكثير. (إذا أوَيْتما إلى فِراشِكما، أوْ أخَذْتما مَضاجِعَكما، فَكَبِّرا ثَلاثًا وثَلاثِينَ، وسَبِّحا ثَلاثًا وثَلاثِينَ، واحْمَدا ثَلاثًا وثَلاثِينَ). (سبْحَانَكَ اللَّهمَّ رَبِّي بكَ وَضَعْت جَنْبِي، وَبِكَ أَرْفَعه، إنْ أَمْسَكْتَ نَفْسِي، فَاغْفِرْ لَهَا، وإنْ أَرْسَلْتَهَا فَاحْفَظْهَا بما تَحْفَظ به عِبَادَكَ الصَّالِحِينَ). [٧]. (قلْ هوَ ٱللَّه أَحَدٌ، ٱللَّه ٱلصَّمَد، لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يولَدْ، وَلَمْ يَكن لَّه كفوًا أَحَدٌۢ). كذلك (قلْ أَعوذ بِرَبِّ ٱلْفَلَقِ، مِن شَرِّ مَا خَلَقَ، وَمِن شَرِّ غَاسِقٍ إِذَا وَقَبَ، وَمِن شَرِّ ٱلنَّفَّٰثَٰتِ فِى ٱلْعقَدِ، وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ).
اقرأ أيضا: دعاء الاستغفار قبل النوم يغفر ذنوبك وإن كانت كزبد البحر اغلاق
ربي انصرني على شرور نفسي، ويسرني إلى الخير دائما واحفظني بحفظك المصون واكفني شر ما يكون، قبل أن يكون فأنت عالم الغيب والشهادة. يتم وضع اليد اليمنى على القلب، ويذكر المسلم (اللهم قني عذابك يوم تبعث عبادك) تكرر ثلاث مرات متتالية قبل النوم. اللهم أنك أنت من خلقت نفسي وأنت من تتوفاها، لك مماتها ولك محياها، فإن أحييتها فاحفظها، وأن أمتها فاغفر لها، اللهم أني أسالك العافية في الدين والدنيا والصحة والبدن. احسن دعاء للنوم احسن دعاء للنوم يمكنك أن تكره وتكرره باستمرار، والذي يجلب الخير لك، ويبعد عنك القلق والتوتر والجاثوم أثناء النوم، هوما يكون على النحو التالي: لا إله إلا الله سيدنا محمد رسول الله، سبحان الله ذي الشأن دائم السلطان عظيم البرهان كل يوم هو في شان. اللهم يا مشبع البطون الجائعة و يا كاسي الجسوم العارية ويا منوم العيون الساهرة سكن عروقي الضاربة وأذن لعيني نوما سريعا عاجلا. دعاء للنوم السريع يحفظك من الشيطان والاحلام المزعجة - نادي العرب. كان رسول إله صل الله عليه وسلم، إذا اتخذ مضجعه من الليل وضع يده تحت خده ويردد (اللهم باسمك أموت وأحيا) رواه البخاري. كما يقال أن إذا قرئت آية الكرسي قبل النوم مباشرة حفظ بها الإنسان طوال ليله حتى أن يستيقظ في الصباح، وإذا قبضت روحه يمت وهو زمة الله.
كذلك يقال سبحان الله ذي الشأن دائم السلطان عظيم البرهان كل يوم هو في شان، يا مشبع البطون الجائعة. ويا كاسي الجسوم العارية ويا منوم العيون الساهرة سكن عروقي الضاربة وأذن لعيني نوما عاجلا. اللّهـمَّ إِنِّـي أَمسيت أشْـهِدك، وَأشْـهِد حَمَلَـةَ عَـرْشِـك، وَمَلائِكَتِك، وَجَمـيعَ خَلْـقِك. بالإضافة إلى دعاء اللهم رب السموات السبع وما أظلت ورب الأرضين وما أقلت ورب الشياطين وما أضلت. كن لي جارا من شر عبادك كلهم جميعا أن يفرط علي حد منهم أو يطغى عز جارك وجل ثناؤك. دعاء عند صعوبة النوم الصحية حسب العمر. دعاء يجعلك تنام بسرعة الأدعية المكتوبة تسهل على الشخص قراءتها بسهولة قبل النوم ومن أفضل دعاء للنوم بسرعة مجرب ما يلي: الحمد لله الذي كفاني، وأواني، والحمد لله الذي أطعمَني وسقاني، والحمد لله الذي منَّ عليَّ فأفْضلَ. اللّهـمَّ عالِـمَ الغَـيبِ وَالشّـهادةِ فاطِـرَ السّماواتِ وَالأرْضِ رَبَّ كـلِّ شَـيءٍ وَمَليـكَه، أَشْهـد أَنْ لا إِلـهَ إِلاّ أَنْت. أو أَنَّـكَ أَنْـتَ الله لا إلهَ إلاّ أَنْـتَ وَحْـدَكَ لا شَريكَ لَـك، وَأَنَّ محَمّـداً عَبْـدكَ وَرَسـولـك. اللهم لا إله إلا أنت، رحمتك أرجو فلا تكلني إلى نفسي طرفة عين، وأصلح لي شأني كله، شأن الدنيا والآخرة، في عفو منك وعافية، لا إله إلا أنت.