والخضروات التي من الممكن استخدامها كبدائل للخبز هي: الباذنجان والفلفل والخيار والفطر. هذه البدائل الشهية والطازجة من الممكن أن يضاف لها أي شيء، لتكون بديل للخبز، ومن الممكن إضافة أي شيء لها مثل الخضروات، أو الجبن، أو اللحوم. 13-خبز أوبسي للرجيم يتميز هذا الخبز بأنه لا يحتوي إلا على نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات، فهو أحد بدائل الخبز الأبيض للرجيم الصحية في الفطور. وهو يعتبر واحد من خبز الحبوب الكاملة للرجيم وطريقة إعداده وتحضيره سهل للغاية، فهو يتكون من مكونات بسيطة ومتاحة دائمًا، فعلى الرغم أنه له العديد من الوصفات للتحضيرات، فمن الممكن أن تعده عن طريق صنعه من البيض والملح والجبن فقط، كما يتميز بطعمه اللذيذ والشهي. بدائل الخبز لِمرضى السكر ينبغي على كل من يعاني من مرض السكر أن يتجنب المخبوزات التي تحتوي على كربوهيدرات مكررة والتي توجد بشكل كبير في الخبز الأبيض، وهناك عدة بدائل طبيعية يُنصح بها مرضى السكر وهي: خبز الشوفان. خبز دقيق اللوز. بدائل الخبز الأبيض للرجيم الصحية طوال اليوم. خبز القرنبيط. خبز مزيج بين القمح والعدس والشعير. خبز الحمص. ورق الخس. ورق الكابوتشا. بدائل الخبز لِمرضى القولون ينبغي على كل من يعاني من مرض معين بالقولون أن يتجنب تماماً الخبز الأبيض، وجميع أنواع المقالي، ويُكثر من الأطعمة الغنية بالألياف؛ لأنها قابلة للذوبان، مما يؤدي إلى تحسن وظيفة القولون، ومن هذه الأطعمة: خبز الشوفان.
كما أن لها تأثيرًا أقل على مستويات السكر في الدم مقارنةً بالخبز العادي. إن هذه الفطائر خفيفة ويمكن لفها بحشوة من اختيارك. أو تناولها بأي طريقة أخرى كبديل عن الخبز العادي. تحتوي هذه الفطائر على 30 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. بينما يحتوي الخبز العربي على 45 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام من الخبز. 3. شرائح الأرز: شرائح أو أوراق الأرز تعد من اهم بدائل الخبز العادي. لكنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات نسبيًا. لذلك ينصح باستخدامها بكميات قليلة جداً. 4. لفائف أوبسي: تعتبر لفائف أوبسي بديلًا جيدًا للخبز. تتكون هذه اللفائف من 3 مكونات بسيطة. وهي: البيض. والجبنة الكريمية. وكريم التارتار. فإنها تحتوي على نسبة قليلة جدًا من الكربوهيدرات. حيث تحتوي اللفة الواحدة على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات فقط. و ذلك على الرغم من احتوائها على ضعف كمية الدهون الموجودة في الخبز العادي. إلا أنها تحتوي على نصف عدد السعرات الحرارية فقط. 5. خبز الجاودار المقرمش: يعد خبز الجاودار المقرمش من ابرز البدائل الجيدة للخبز. بدائل الخبز لمرضى السكر أقل تأثيرا وأكثر صحة | ويكي مصر بدائل الخبز لمرضى السكر أقل تأثيرا وأكثر صحة. وذلك بسبب احتوائه على نسبة قليلة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الألياف. تساعد الألياف على إبطاء مدى سرعة تأثير الطعام على مستوى السكر في الدم.
فمن الممكن أن تستعمل في لف اللحوم وأي شيء آخر. فهي من البدائل الرائعة للخبز الأبيض في الريجيم إذ إنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة، أو ربما ضئيلة إذا ما قورنت بأي شيء آخر، كما لها فوائد صحية وطبية كثيرة، كما ينصح الأطباء بتناولها باستمرار؛ لفوائدها الصحية. 10-رقائق الذرة للرجيم تحتوي رقائق الذرة على نسبة عالية من الألياف، كما إنها خالية من الجلوتين، فتعد خيارًا مناسبًا لمن يعانون من حساسية الجلوتين. بدائل السكر الابيض الطبيعية واهم 9 اسباب لاستخدامها. كما يمكن صناعتها من القمح أو من الذرة، ويتم تحضيرها بكل سهولة، فهي تحضر من الماء ونوع من الدقيق، وهو دقيق مكسيكي يسمى ماسا هارينا Masa Harina. 11- خبز البطاطا الحلوة أو القرع هذه أحد بدائل الخبز الأبيض للرجيم الصحية للقمح، فمن الممكن تناولها للأشخاص الذين يريدون أن يتجنبوا تناول الحبوب، ويريدون تناول الكعك أو السندويتشات في طعامهم. وأحد هذه الوصفات لإعدادها هي أن تحضر من قرع الزبدة أو البطاطا الحلوة، فهي لها طعم لذيذ وشهي. 12- البطاطا الحلوة والخضروات للرجيم البطاطا والخضروات الحلوة تعد أحد البدائل المميزة للخبز الأبيض، فهي طيبة المذاق وشهية، وتعد بديل رائع، وخصوصًا لمن يريدون بديلًا لذيذًا وشهيًا لكعك الخبز.
وينصح خبراء الطهي بتليين خبز الجادوار المقرمش، لأنه قد يكون في بعض الأحيان قاس جدا، ويصعب قطمه أو بلعه. 6. خبز اللوز هو نوع من أنواع الخبز يتم تصنيع من دقيق اللوز، ويتميز بأنه يحتوي على نسب كربوهيدرات أقل بصورة كبيرة من الدقيق العادي أو الخبز العادي. وينصح الخبراء بخلط دقيق اللوز بالبيض، لزيادة تأثيراته الإيجابية، واستخدامه فيما يشبه الخبز أو الكعك، ليكون طعاما مثاليا لمرضى السكر. 7. كعك الشوفان يمكن استخدام كعك الشوفان كنوع من أنواع الغموس التقليدية مع الجبن أو مختلف أنواع الأطعمة الأخرى، ويتميز بأنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، وتقليل نسب الكوليسترول الضار بالجسم. 8. الحبوب الكاملة يلجأ الكثيرون حاليا إلى تصنيع خبز الحبوب الكاملة، مثل خبز حبوب الصويا أو خبز بذور الكتان أو خبز حبوب الجاودار. وجميع أنواع الخبز السابقة تلك، تحتوي على نسب قليلة للغاية من الكربوهيدرات، ما يجعلها مثالية لمرضى السكر، حيث تحتوي على نسبة 60% من الكربوهيدرات أقل من الخبز العادي.
لماذا تبحث عن البدائل السكر الأبيض؟ تناول السكر الأبيض وبقائه داخل الفم يغير ph من حمض إلى قلوي ؛هذا يسبب تكاثر البكتيريا التي تهاجم الأسنان وتسوسها. الإصابة بآلام المفاصل والالتهابات زيادة الأكسدة ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة. يزيد من الإصابة بالسمنة ارتفاع الضغط الدم ارتفاع الكوليسترول في الدم مشاكل القلب وكثرته يزيد الوزن ويزيد فرصة الإصابة بمرض السكري النوع الثاني. مصادر
الحبوب الكاملة المبرعمة (بالإنجليزية: Sprouted whole grains). الأرز البني، أو الأرز المصنوع من القرنبيط بدلاً من الأرز الأبيض. حبوب الشوفان الكاملة بدلاً من الشوفان الملفوف. المعكرونة المصنوعة من العدس، أو الفاصولياء، أو بعض أنواع الخضروات؛ كالكوسا، بدلاً من المعكرونة المصنوعة من الطحين الأبيض. المحليات الخالية من السكر بدلاً من السكريات المضافة ينصح مرضى السكر باستخدام المحليات الخالية من السكر والسعرات الحرارية لتحلية المشروبات وصنع الحلويات، وذلك بدلاً من السكر الأبيض أو مصادر السكريات البسيطة الأخرى، وفي ما يأتي بعض أفضل أنواع المحليات الطبيعية والصناعية التي يمكن استخدامها بدلاً من السكر: [٤] [٥] المحليات الطبيعية وهي المحليات التي يتم استخلاصها من النباتات والفواكه، وعادةً ما تكون قليلة بالسكريات أو خالية منها تماماً، ومنها ما يأتي: سكر ستيفيا. سكر فاكهة مونك. سكر جوز الهند. سكر التاغاتوز (بالإنجليزية: Tagatose). المحليات الصناعية وهي المحليات التي يتم تصنيعها في المختبرات، وتعد خالية من السكريات أيضاً، ومنها ما يأتي: السكرالوز (بالإنجليزية: Sucralose). السكارين (بالإنجليزية: Saccharin).
وإذا كان لديك أي معلومات أخرى لم نذكرها وتودّ إضافتها من باب المنفعة للغير فنرجو منك إخبارنا في تعليق أو من خلال الرابط التالي.. اضغط هنا.
من واقع خبرتي في مجال الصيدلة، فإنّ أضرار الوقوع على الرأس من الخلف تتراوح من بسيطة إلى خطيرة، ويمكن أن تشمل الأضرار اعتمادًا على شدة الإصابة ما يأتي: جروح أو كدمات تتمثّل بجروح أو كدمات بسيطة تشفى تلقائيًا بعد مدة قصيرة، أو قد تحتاج لمسكنات الألم، أو بعض المراهم، إلّا أنّ ذلك يقرّره الطبيب المختص. ارتجاج دماغي وهو نوع من الإصابات قد ينتج عن السقوط، ويحدث نتيجة تحرك الرأس والدماغ بسرعة ذهابًا وإيابًا، وتكون أعراض الارتجاج غير ملحوظة، وقد لا تظهر على الفور، وتستمرّ لأيّام أو أسابيع أو فترات أطول، وتشمل أعراضه ما يأتي: صداع. رنين الأذن. غثيان وقيء. الإرهاق أو النعاس. ضبابية الرؤية. فقدان الذاكرة. الارتباك. نزيف قد يحدث النزيف في الفراغ المحيط بالدماغ ، أو قد يحدث داخل أنسجة المخ، وغالبًا ما يسبب النزيف الأعراض الآتية: غثيان أو قيء. الوقوع على الراس من الخلف عند الاطفال ذوي. صداع شديد. وخز، أو تنميل في الساقين والذراعين. اضطراب في الرؤية. صعوبة التحدث أو فهم الكلام. نوبات صرع. مشاكل في التوزان. فقدان الوعي. كسر الجمجمة عندما تتعرّض جمجمة لكسر، فإنّها لا تستطيع امتصاص تأثير الضربة، مما يزيد من احتمالية حدوث تلف للدماغ أيضًا، وقد تشمل أعراضها ظهور ما يأتي: صداع.
4- احرص على عدم البقاء في المنزل وحيدًا، لتستطيع طلب المساعدة إذا حدث أي طارئ. 5- تجنب قيادة السيارة، أو استخدام الآلات التي تحتوي على محرّكات.
غثيان أو تقيؤ. عدم وضوح الرؤية. أرق. فقدان التوازن. تصلب الرقبة. النعاس المفرط. الوقوع على الراس من الخلف عند الاطفال في. إغماء. متى يجب مراجعة الطبيب؟ بما أنّك واجهت دوخة خفيفة، وما زلت حتى الآن تشكو من صداع، فإنّ ذلك يستدعي مراجعتك للطبيب على الفور، إذ إنّ هذه الأعراض ظهرت فعلًا نتيجة السقوط، وعلى الرغم من أنّها قد تكون أعراضًا بسيطة، لكن هذا لا يغني عن زيارة الطبيب للاطمئنان، لإجراء الفحوصات والصور اللازمة، كما أنصحك بمراقبة أي أعراض جديدة قد تظهر لحين مراجعتك للطبيب لإخباره بها. نصائح للعناية بإصابات الرأس بعد مراجعة الطبيب أحيطك علمًا بأنّ أعراض الإصابة قد تتطوّر تدريجيًا، وتستدعي الاهتمام بمكان وأعراض الإصابة، والحرص على متابعة أي أعراض جديدة، لذلك أودّ تقديم بعض النصائح التي تسهم في تسريع عملية الشفاء، وتفادي أي أضرار أخرى قد تحدث نتيجة الإصابة: 1- تجنب استخدام مسكنات الألم، إلّا التي وصفها الطبيب، واتصل بالطبيب فورًا إذا لاحظت عدم استجابتك للمسكنات. 2- استعِن بتطبيق الكمادات الباردة لتخفيف الألم أو التورّم الناتج عن الإصابة، واحرص على عدم وضع الثلج مباشرةً على الجلد أو فروة الرأس. 3- ابقَ في المنزل، والزم الراحة، وتوقّف عن الذهاب للمدرسة أو الجامعة أو العمل، أو حتى ممارسة أنشطتك المعتادة لمدة يومين أو ثلاثة.
تواجه الأمهات في كثير من الأحيان شكوى أطفالهن من وجود ألم في الرأس من الخلف، أو شكوى من وجود صداع عام، وهو ما يثير قلق وإزعاج وخوف الأمهات على الصغار، ويبدأن في البحث عن اسباب الم الراس من الخلف عند الاطفال، وخاصة مع تكرار التعرض لهذا الوجع إلى الحد الذي يوقظ الطفل من نومه في بعض الأحيان. سقوط الطفل على رأسه عواقبه خطيرة. وخلال السطور التالية من هذا التقرير نستعرض اسباب الم الراس من الخلف عند الاطفال، إلى جانب ذكر الأسباب العامة للصداع عند الأطفال، بالإضافة إلى عرض كيفية حماية الأطفال من الصداع، وذلك على النحو التالي. كثيرًا ما يتعرض الأطفال إلى الصداع أو ألم الرأس من الخلف، وهناك عدد من الأسباب لذلك نعرضها على النحو التالي: من الوارد أن يكون سبب ألم الرأس من الخلف عند الأ طفال بسبب الصداع الناتج عن التوتر، فينتج عنه ألمًا ضاغطًا عضلات الرأس من الخلف أو الرقبة، إلى جانب ألم غير نابض بدرجة خفيفة إلى متوسطة على جانبي رأس الطفل. نظرًا لأن الأطفال في حالة لعب وحركة دائمة في أغلب الأحيان فقد يكون ألم الرأس من الخلف لديهم حدث بسبب الصدمات التي يتعرض لها أثناء اللعب، ومن الضروري البحث عن الرعاية الطبية اللازمة في حالة سقط الطفل بقوة على رأسه، أو ضربه أحد رفاقه ضربة قوية في الرأس وخاصة من الخلف.