تلوث المياه السطحية والجوفية بسبب الأمطار الحمضية ومخلفات المصانع وتكوين السحب السوداء التي تحجب أشعة الشمس كما حدث في لندن. الأدخنة المتصاعدة من المصانع وورش. انقراض بعض أنواع الكائنات الحية بسبب الخطر الذي يهدد بيئتها بسبب التغيرات المناخية مثل تلوث الهواء والماء والتربة. اخطر غازات المصانع الأدخنة المتصاعدة من المصانع والجدير بالذكر هنا أن ثاني أكسيد الكربون (CO2) من الغازات المهمة على كوكب الأرض، يدخل في عملية التمثيل الضوئي في النباتات، ويبلغ معدله الطبيعي في الهواء 400 جزء في المليون، ومن المرجح أن تزداد هذه النسبة بشكل كبير بسبب الأنشطة البشرية المختلفة المتمثلة في أبخرة المصانع واحتراق الوقود. في حالة زيادة نسبة غاز ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي فإنه يصبح من أخطر الغازات الموجودة في الهواء على البيئة، حيث يتسبب في الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي المختلفة، ويؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الأرض، مما أدى إلى فيضانات وإغراق الأرض. [٢] هنا، يمكننا أن نقبل بحزم أنه عندما يتشتت غاز أول أكسيد الكربون في الهواء، وهو غاز ناتج عن الاحتراق غير الكامل للوقود الأحفوري وغازات المصانع، فإنه سيؤدي إلى ذبول النباتات والأشجار، وانقراض الحياة البرية، وانتشار الأوبئة، أما الرصاص فإن غازاته تسبب التسمم من خلال مركباته، وإذا امتصه الجلد في الجلد فإنه يؤثر سلباً على جسم الإنسان وقد يؤدي إلى الوفاة، انتشر التسمم بالرصاص في الثمانينيات، عندما كان الوقود لا يزال يحتوي على الرصاص، يجب أن يتسبب الضرر الناجم عن تلوث الهواء في أضرار اقتصادية كبيرة ؛ دمرت الماشية والنباتات، وتزايدت تكاليف علاج المرضى واستخدام الأدوية والمستشفيات.
الأدخنة المتصاعدة من المصانع، وجود الإنسان في البيئة مرهون بالنشاط الذي يقوم به، فقد يكون وجوده إيجابياً من خلال الإهتمام بعناصر البيئة الموجودة من خلال ممارسة النشاطات الإيجابية والبعد عن التسبب بالضرر للعناصر الحية، بينما يكون في بعض الحالات وجود الإنسان في بيئة ما هو المسبب الأساسي لحصول التلوث، والتلوث عدة أنواع منه تلوث التربة الذي ينجم من خلال رمي المخلفات الصلبة والمياه العادمة في التربة، وتلوث المياه من خلال الإستخدام الخاطئ لمصادر المياه وعدم الإهتمام بنظافة تلك المصادر، والنوع الثالث من التلوث هو تلوث الهواء والناجم من خلال الدخان الذي يتصاعد من المصانع. نتيجة التطور في مجالات الحياة المختلفة وتحديداً في المجالات الصناعية، فتم بناء الكثير من المصانع التي تعمد على تحويل العديد من صور المواد الخام الى منتجات تساهم في تلبية احتياجات السكان، إلا أنه من ضمن الأضرار السلبية لتلك المصانع دورها السلبي في البيئة وتحديداً تلوث الهواء. الإجابة هي: تساهم الأدخنة التي تتصاعد من المصانع المختلفة بشكل كبير في تلوث الهواء.
أضرار دخان المصنع حيث أن أبخرة المصانع تسبب أضرارًا متعددة للبيئة والبشر والحيوانات وجميع جوانب الحياة، وبسببها كان هناك اختلالات بيئية كبيرة في العالم، بما في ذلك طبقة الأوزون، من الآثار الضارة لأبخرة المصانع تسبب أمراضًا مختلفة عند الإنسان، مثل الربو والتهابات الجهاز التنفسي وسرطان الرئة. تلوث التربة بالمطر الحمضي الناتج عن ارتباط جزيئات الماء بعناصر سامة مثل أكاسيد النيتروجين والكبريت مما يؤدي إلى تسمم التربة وقتل النباتات والكائنات الحية الدقيقة فيها مما يؤدي إلى ضرر كبير على غذاء الإنسان. الأدخنة المتصاعدة من المصانع الصغيرة والكبيرة. هذا يعرض عناصر البيئة الحية وغير الحية للخطر. اضمحلال طبقة الأوزون التي تحمي الكوكب من الأشعة فوق البنفسجية الضارة من الشمس، وهذا يهدد الكائنات الحية على الكوكب بانتشار السرطانات الناتجة عن تسلل هذه الأشعة. زيادة نسبة غاز ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي وزيادة درجة حرارة الأرض، وتسمى هذه الظاهرة بالاحترار العالمي والتي تتسبب بشكل أساسي في ارتفاع درجة حرارة الأرض فوق درجة حرارتها الطبيعية مما يؤدي إلى ذوبان الغلاف الجوي. أقطاب الجليد وغرق الأرض، وهذه الغازات تحبس ثاني أكسيد الكربون وأشعة الأشعة تحت الحمراء في الأرض للمساعدة في زيادة درجة حرارة الأرض.
[٣] لابد أن الأضرار الناتجة عن تلوث الهواء ستسبّب أضراراً اقتصادية كبيرة؛ حيث تُدمر الثروة الحيوانية والنباتية، وتزيد نفقات علاج المرضى واستخدام الأدوية والمستشفيات. حلول لمشكلة المصانع بدأ العالم وقياداته باستشعار الأخطار التي تمسّ الحياة على الأرض ، والتي سبّبها تلوّث الهواء والاحتباس الحراريّ، فقامت دول العالم بالاجتماع سنويّاً للنّقاش حول هذا الموضوع فيما يُعرف بقمّة المناخ، أما حلول هذه المشكلة فهي مُمكنة وبسيطة، ومنها: [٤] تقليل أعداد المصانع قدر الإمكان وخاصّة المصانع الحربيّة التي لا يحتاجها الإنسان. إبعاد المصانع من مناطق التجمّعات السُكانيّة، والمزارع، والمُحميات الطبيعيّة، ومصادر المياه. وضع الفلاتر على مداخن المصانع للتّقليل قدر الإمكان من انبعاث الغازات السّامة. الأدخنة المتصاعدة من المصانع والمستودعات. تكثيف عمليّة زراعة الأشجار لزيادة الأكسجين وتقليل ثاني أُكسيد الكربون. سنّ قوانين دوليّة ومحليّة لمنع المصانع والدّول من إطلاق غازات بنسبة تتجاوز الحد المسموح به يوميّاً. نشر التّوعية بمخاطر الاحتباس الحراريّ في المدارس والجامعات والجمعيّات البيئيّة. التحوّل لمصادر الطّاقة البديلة، كطاقة الرّياح والشّمس. إعادة تدوير النّفايات وعدم إحراقها؛ للتّقليل من الانبعاثات الضارّة لهذه الغازات.
" بوابة الأهرام" تقدم لكِ طريقة عمل طريقة عمل الفلافل السورية الللذيذة. المقادير 1/4 كيلو من الحمص المعلب. بصلتان متوسطتان الحجم. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البايكربونات الصوديوم. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة مفرومة فرم ناعم. ملعقتان صغيرتان من الكمون. زيت للقلي. طريقة التحضير 1- ضعي الحمص، والبصل، والبقدونس، والكمون والكزبرة في وعاء واخلطيهم جيداً. 2- ضعي الخليط في محضرة الطعام أو الخلاط، واطحني المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم. 3- ضعي عجينة الخليط في وعاء وأضيفي الملح وبيكربونات الصوديوم والدقيق واخلطيهم جيداً معاً. 4- شكلي عجينة الفلافل على شكل أقراص أو بقالبها الخاص. 5- سخني الزيت في مقلاة واقلي الأقراص حتى تحمر وتصبح ذهبية اللون، وتنضج ثم صفيها من الزيت. بوابة الأهرام تقدم لكِ طريقة عمل طريقة عمل الفلافل السورية الللذيذة.
الطعمية "الفلافل" من الأكلات الشعبية الشهيرة، التي يمكن شرائها من مطاعم الأكلات الشعبية مع أن إعدادها فى المنزل سهل، وتقدم لنا الشيف بسمة وليد طريقة عمل الطعمية البيتى في خطوات بسيطة. زمن التحضير: 15 دقيقة تكفي: 4 أفراد مقادير الفلافل بالسمسم فول مدشوش منقوع لمدة يوم بصلة 4 فصوص ثوم حزمة كسبرة و بقدونس و يفضل تواجد الكرات ملح فلفل اسود كسبرة كمون بيضة طريقة عمل الفلافل بالسمسم - بعد نقع الفل المدشوش لمدة يوم، يوضع في الكبة أو الخلاط الكهربائي ويخفق جيدًا مع الخضرة والبصلة والثوم. - نأخذ كمية بمقدار القلي ونحفظ الباقي في الفريزر، ونضيف الكسبرة الجافة ورشة ملح وفلفل أسود وكمون وبيضة مع رشة بسيطة من الباكنج بودر. - في زيت ساخن تشكل الفلافل ويوضع عليها السمسم وتقلى و نقلبها حتى تتلون إلي اللون البني. - تطهى على نار متوسطة حتى تنضج وترفع من على النار. نصائح تقديم الفلافل بالسمسم تقدم الفلافل مع الخبز البلدي والطماطم المقطعة والجبن البيضاء أو الفيتا.
وصفات ذات صلة وصفات قراءة المزيد 2021-01-10 طريقة عمل الفلافل السوري على اصوله الفلافل من اطيب الاكلات السورية وهو وجبة تشتهر بها سوريا والاردن وفلسطين ولبنان وفي مصر يسمونها طعمية ، وايضا ولفترة طويلة من الزمن أكثر الأكلات شعبيةً في العالم العربي وهي من المقبلات الشهية رخيصة الثمن والتي تعتبر من وجبات الإفطار الغنية والمغذية ، تتكون أقراصه بشكل أساسي من الحمص المطحون وبعض التوابل وتقلى بالزيت النباتي وتقدم مع بعض الخضروات والمخلل وللفلافل صديق أساسي لا بد من وجوده على المائدة وهو الحمص بالطحينة أو المسبحة. 2021-01-10 طريقة عمل عجينة الفلافل في البيت الفلافل من أشهى المأكولات المعروفة في جميع البلاد العربية وغالباً ما نشتريها جاهزة إلا أنكم في هذه الوصفة ستجدون طريقة تحضير عجينة الفلافل الناجحة في البيت وبمكونات هي الحمص والفول المجروش والتوابل وبعد أن تقلى الفلافل وتصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل توضع في الساندوتش مع صلصة الطحينة والطماطم والمخلل والخضار وبالعافية. 2021-01-10 طريقة عمل الفلافل الاردنية الفلافل الاردنية من الأطعمة الشعبية المنتشرة في جميع أنحاء العالم ، وتحديداً في بلاد الشام ومصر بالأخص ، حيث لا تخلو مائدة الإفطار منها، يعتبرونها من أساسيات اليوم ومسمار للبطن بعد الفول ، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل الفلافل بالخلطة الأردنية.
¼ ملعقة من الـ بيكنج صودا، و زيت للقلي. طريقة عمل الفلافل الأردنية نطحن الحمص الذي سبق نقعه وتصفيته مع البصل ونضيف البقدونس ثم الدقيق والليمون والثوم المطحون حتى يصبح العجين ناعما. نضيف الملح و الكزبرة والكمون ثم البيكينج صودا، ونستمر في الخلط. بعد الانتهاء من العجينة نضعها في المبرد لمدة لا تقل عن ساعة، ثم نشكل العجين إلى كرات متوسطة، وتقلب في زيت غزير تم تسخينه مسبقا. بعد ذلك تقدم حبات الفلافل ساخنة مع الصلصة أو الـ طحينة حسب الرغبة. مقبلات الفلافل المكونات 15 حبة فلافل، و حبة من الطماطم المحروسة، حبة بصل مهروس. 2 حبة خيار مهروس. ¼ ملعقة نعناع صغيرة، و ملعقة عصير ليمون كبيرة، و ملح (الكمية حسب الرغبة)، و رشة فلفل أسود. طريقة التحضير نقطع حبة الفلافل إلى نصفين، ثم نضع جميع المكونات فوق بعضها، بعد ذلك نخلط السلطة جيدا نضيف فوق نصف حبة الفلافل مقدار ملعقة صغيرة من السلطة؛ ثم نضع نصف حبة الفلافل الأخرى فوقها، و نثبتها بعود خشبي. سر قرمشة الفلافل الشامية سر قرمشة الفلافل هو مكون النشا نضيف ملعقة من النشا لكل كوب حمص مطحون، فذلك يعمل على جعل العجينة تمتص السوائل الناتجة عن فرم الخضروات، كما تجعل النشا العجينة متماسكة عند القلي، أيضًا يوجد سر آخر أيضا، وهو ترك العجينة بعد خروجها من المبرد فترة في حرارة الغرفة، بالإضافة إلى أنه يجب أن نضع حبات الفلافل في زيت غزير وحار وبعد وضعها نهدئ النار قليلا حتى تحافظ على الطبقة المقرمشة وأيضا تنضج من داخلها.