12 زهرة قرنبيط مسلوقة. نقوم بغسل الزهرة ونقطعها بفصل كل جزء على حدة وتنظيفها من النقط السوداء إن وجدت باستخدام السكين وتغسل مرة أخرى ونصفيها من الماء. Jan 01 2017 طريقة عمل خلطة مميزة و لذيذة لعمل قطع مقلية مقرمشة من زهرة القرنبيط المقادير.
نخفق البيض والمكونات حتى تتجانس تماماً. نضيف كلاً من البقدونس، الكزبرة والثوم. نستمر بالتقليب حتى تصبح المكونات عبارة عن عجينة سائلة. نقطع الخبز إلى مثلثات. نضع في مقلاة كمية من الزيت على نار متوسطة حتى يسخن تماماً. نقلي الخبز حتى يصبح لونة ذهبياً. نخرج الخبز ونضعه على ورق المطبخ الخاص كي يتشرب الزيت الناتج من القلي. نغمس حبات الزهرة في العجينة لتتغطى تماماً، ثم نضعها في الزيت كي تقلى. نخرج حبات الزهرة من الزيت عندما يصبح لونها ذهبياً، ونضعها على ورق المطبخ الخاص كي يتشرب الزيت الناتج من القلي. نبدأ بتوزيع قطع الخبز في أطباق التقديم، ونوزع عليها زهرات الزهرة وفوقها صلصة الطحينيّة ، ويفضل تقديم هذا الطبق ساخناً. سلطة الزهرة المقلي المكوّنات القرنبيط: رأسان من الزهرة مقطّع إلى زهرات متوسّطة الحجم. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ثماني أكواب من الماء. أربع بيضات. ثلاث أكواب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. طريقة عمل زهرة مقلية - موضوع. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. زيت للقلي. السلطة: ضمة من أزراق الزعتر الأخضر الطازج المغسول. كوب من الرمان. كوبان من الكاجو المحمّص. الصلصة: كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة.
في مقلاة يوضع قليلاً من الزيت مع الثوم المهروس حتّى يذبل، ثمّ تضاف إليه الكزبرة المفرومة وتقلب لدقيقتين فقط. نضج الزهرة بالطحينيّة بعد مضي الوقت وتسكب في صحن التقديم، وتُضاف إليها تتبيلة الكزبرة والثوم على الوجه، وتقدّم مع الأرزّ الزهرة بالطحينيّة بلبن الزبادي رأسان من الزهرة متوسّطا الحجم. ماء لسلق الزهرة مع نصف ملعقة كبيرة من الكمّون. زيت نباتي للقلي. مكوّنات صلصة الطحينيّة: نصف كوب من الطحينيّة. ثلث كوب من اللبن الزبادي. ثلث كوب من الماء. عصير ليمون. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. صنوبر للزينة. تقطّع الزهرة لزهرات متوسّطة الحجم وتضاف إلى قدر مغمورة بالماء المغلي مع الكمون وتسلق لمدّة عشر دقائق، ثم تصفّى جيداً ثمّ تقلى بالزيت الحارّ في مقلاة. تصفى من الزيت الفائض وتوضع الزهرة في صينية. تخلط مكونات الصلصة جيداً توضع فوق الزهرة ويقلب الخليط معاً. طريقة عمل العجة المقلية - موضوع. تدخل إلى الفرن بحيث يكون ساخناً من قبل وعلى درجة مئة وثمانين درجة مئويّة لمدةّ خمس عشرة دقيقة، ثمّ يزيّن الوجه بالصنوبر المحمّص. فيديو لوصفة القرنبيط (الزهرة) المقلية بالطحينية لإعداد طبق شهي و سريع التحضير و غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم من القرنبيط ما عليك سوى مشاهدة الفيديو.
ملعقة كبيرة من الكمّون. بهارات طعام مشكلة. عصير ليمونة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. كوب من الكزبرة الخضراء الطازجة. ثلاثة فصوص من الثوم. مكعّب من مرق الدجاج. زيت نباتيّ للقلي. طريقة التحضير تغسل حبّات الزهرة بعد تفكيكها عن بعضها وإزالة الجذع السميك من قاعدتها، تنقع بماء وملح لمدّة خمس دقائق وذلك لضمان تعقيمها من كافّة الأتربة والغبار التي تعلق بين ثنايا حبات الزهرة ثمّ توضع على مصفاة لكي تتخلّص من الماء الزائد بها. يسخّن الزيت ويباشر بقلي الزهرة حتى تأخذ لوناً ذهبياً وليس بضرورة نضج الزهرة أثناء القلي لأنّها ستدخل مرحلة ثانية في الطبخ. تحضر صلصة الطحينيّة وهي كوب الطحينيّة، ويضاف له الملح، والفلفل الأبيض، مع عصير الليمون وربع كوب ماء يخلط المزيج جيّداً تمهيداً لوضعه على الزهرة. توضع كمّيّة من الزيت في قدر، وتسخّن جيّداً، ويُضاف إليه البصل المفروم حتّى يذبل قليلاً، ثمّ تضاف اللّحمة المفرومة، وتقلب جيّداً حتّى تنضج مع إضافة ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل أبيض مع ملعقة صغيرة من بهارات الطعام المشكّلة. توضع قطع الزهرة فوق البصل واللّحم، ويُضاف إليها محلول الطحينيّة والليمون تترك الزهرة تغلي مع الطحينية مع وضع مكعّب من مرق الدجاج لمدّة عشرة دقائق.
1 June، 2020 1 June، 2020 بعد أن أكد أطباء ومختصون على أهمية فيتامينات وعناصر معينة في مساعدة الجسم على مواجهة فيروس كورونا المستجد المسبب لمرض (كوفيد-19) سارع الكثير من الأشخاص حول العالم للحصول على العقاقير التي تحتوي على تلك المواد ومنها (الزنك وفيتامين سي والأوميغا 3). زيادة الطلب على تلك العقاقير بسبب جائحة الفيروس أدى إلى شحها من الأسواق واختفائها أحيانا من الصيدليات. ولكن مع النقص الحاد في تلك العقاقير لا داع للقلق، فهناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي والزنك الأوميغا 3. أين تجد الزنك – اللحوم الحمراء يقول موقع "ويب طب" إن اللحوم تعتبر مصدرًا ممتازًا للزنك، ومن أهمها اللحوم الحمراء. حيث أن كل 100 غرام من اللحم المفروم يحتوي على 4. الأطعمة الغنية بالزنك والمغنيسيوم ماذا تكون؟ - ايوا مصر. 8 ملغرام من الزنك، وهو ما يعادل 43% من الحصة اليومية الموصي بها من هذا المعدن. إلى جانب ذلك، تعتبر اللحوم من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية الأخرى الضرورية للجسم، مثل البروتين والحديد ومجموعة فيتامين ب. لكن من المهم تناول اللحوم غير المعالجة والابتعاد عن تلك المصنعة، على أن يكون نظامك الغذائي متوازن ويحتوي على المجموعات الغذائية الأخرى.
أغذية غنية بالزنك: الكبد الكبد إنه مصدر ممتاز للحديد والمعادن الهامة الأخرى مثل الزنك. وهو بديل غذائي ممتاز وخاصة لمن يعانون من نقص في المعادن في نظامهم الغذائي والذين يعانون من أمراض مثل فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. هذه المقالة هي لأغراض إعلامية فقط ، في أحد موقع أنواع نحن لسنا مؤهلين لوصف أي علاج طبي أو إجراء أي نوع من التشخيص. ندعوك لاستشارة الطبيب إذا كنت تعاني من أي نوع من المشاكل أو عدم الراحة. إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ الأطعمة الغنية بالزنك ، نوصيك بإدخال فئة الحياة الصحية.
من 4 سنوات حتى 8 سنوات: 5 مللي جرام. من 9 سنوات حتى 13 عام: 8 مللي جرام. من 14 عام حتى 18 عام: 11 مللي جرام للذكور، و9 مللي جرام للإناث. من 19 سنة فأكثر: 11 مللي جرام للذكور، و8 مللي جرام للإناث. الحوامل فوق 19 سنة: 11 مللي جرام. المرضعات فوق 19 سنة: 12 مللي جرام. مخاطر الزنك على الرغم من الفوائد العديدة لهذا المعدن إلا أن ينبغي عدم الإسراف في تناول مصادره الغذائية عن الحد المسموح في الكميات الموصي بها مسبقًا، ويؤدي هذا الإفراط إلى حدوث ما يلي: انخفاض معدل السكر في الدم عن الحد الطبيعي له. ارتفاع درجة حرارة الجسم. الشعور بالإجهاد. الإصابة بتقلصات المعدة. الإصابة بالسعال. وعلى الجانب الآخر فإن الإصابة بنقص الزنك يتسبب في الإصابة ببعض الأمراض مثل متلازمة الأمعاء القصيرة (داء كرون) والإسهال، كما أن ذلك ينتج عنه تساقط الشعر وضعف جهاز المناعة والالتئام البطيء للجروح، إلى جانب ضعف الشهية الذي يؤدي إلى الفقدان المفاجيء للوزن. مراجع 1 2 3