كيكة التمر بالقرفة كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير 4 بيضات كبار 1 كوب زيت 1 كوب سكر أبيض 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر ½ ملعقة صغيرة فانيليا 3 أكواب دقيق أبيض 1 كوب حليب سائل 1 كوب تمر مقطع منقوع بماء مغلي بدون نوى ½ ملعقة صغيرة من الهيل والقرفة ¼ ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم طريقة التحضير نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 وندهن قالب الكيك بالزيت ونرشه بالطحين ونضعه جانباً. نضع التمر في وعاء ونسكب فوقه الماء الساخن مع كربونات الصوديوم ونتركه جانباً حتى يصبح طرياً. نخلط في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج. نضيف الحليب والزيت ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً. نخلط في وعاء آخر كلاً من الدقيق والهيل والقرفة والبيكنغ باودر والفانيليا ونحرك حتى تختلط جيداً.
نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف سنان عبر حسابه الرسمي على فيس بوك، كيفية إعداد كيكة التمر بالقرفة، والتي تحتوي على مكونات مفيدة ، وصحية لكي ولعائلتك. مقادير طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة 1 كوب سكر رشة ملح 1 كوب تمر، خالي من النوى ومقطع مربعات 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر 1 ملعقة كبيرة فانيليا رشة بيكربونات صودا وتتلخص طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة في الآتي: 1- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2- اخلطى الدقيق مع البايكنغ باودر، الملح، القرفة والبيكربونات جيدًا. 3- في الخلاط الكهربائي، اخلطي البيض مع الفانيليا لمدة دقيقة، ثم أضيفى السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا. 4- أضيفي الحليب و الزيت واستمري في الخفق، ثم أضيفي التمر واخلطي المزيج مجددا حتى يتجانس. 5- أضيفي باقي المقادير الاخرى ماعدا البيض والزيت، استمري في الخفق حتى يتجانس المزيج تمامًا. 6 - أضيفي خليط الدقيق، واستمري في الخفق حتى تتشكل لديكِ عجينة لينة. 7- في صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالدقيق، صبى الخليط بالتساوي. 8- أدخلي الصينية الفرن على كيكة التمر بالقرفة لمدة 45 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة تمامًا.
نعرض لكم اليوم في هذا المقال وصفات مختلفة لعمل كيكة التمر بالقرفه في المنزل، الحلى يُعد من أهم الوصفات التي تُدخل على النفس الشعور بالسعادة، وللتمر والقرفة شعبية كبيرة في جميع أنحاء الوطن العربي؛ مما يجعل كعكة التمر بالقرفة الخيار الأمثل في أغلب الأوقات، وفيما يلي على موسوعة نعرض طريقة عمل كعكة التمر مع القرفة، تابعونا. كيكة التمر بالقرفه طريقة كيكه التمر السهله المكونات ربع كوب من اللبن الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرفة. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. رشة من الملح. كمية مناسبة من التمر المنزوع عنه النوى. كرة من المثلجات بطعم الفانيلا. طريقة التحضير أولًا قومي بإحضار قالب صغير الحجم. قومي بدهن القالب بالزيت. عليكِ الآن وضع التمر في القالب بشكل مُرتب ليكون قاعدة الكعكة. في وعاء قومي بوضع جميع المكونات الجافة، ثم قومي بمزجها معًا بشكل جيد. ثم قومي بإضافة المكونات السائلة إلى الوعاء. عليك الآن خفق المزيج بشكل جيد إلى أن يتجانس. قومي بصب المزيج في قالب التمر.
كيكة التمر سهله وسريعة ، كيكة بعجينة التمر والحليب البودرة "حليب نيدو" المحمص طعمها غني ولذيذ مكوناتها متوفرة وغير مكلفة، لذيذة لتناولها مع كوب من القهوة أو الشاي، الصوص أيضاً طريقته بسيطة ويمكنك إستبداله بصوص التوفي أو الكراميل الجاهز في حال رغبتك. تعرفي على طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة بالمقادير و أسهل كيكة تمر يمكنك تقديمها لأفراد عائلتك. مقادير كيكة التمر كوب من التمر منزوع النوي. كوب حليب بودرة يُحمص في مقلاة علي النار مع التقليب المستمر حتي يصبح لونه ذهبي. إقرأي أيضاً: كيكة التمر الهشة من فروحة الامارات 2 كوب دقيق. 2 حبة بيض. 1/2 كوب سكر. 1/2 كوب زيت. كوب ماء ساخن. م ك بيكنج باودر. م ص فانيليا. رشة ملح. 1/2 م ص قرفة مطحونة حسب رغبتك. للتزيين يُجّهز صوص مكون من 1/2 علبة حليب مكثف محلي + 6 قطع جبن كيري، يضرب جيداً في الخلاط حتى يصبح بدون تكتلات. جوز مجروش للتزيين. طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة يُنقع التمر مع كوب الماء الساخن المذكور بالمكونات. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة التمر بالجوز والقرفة يُنخل الدقيق ويُخلط مع البيكنج باودر والملح والحليب المحمص، والقرفة في حال إستخدامها ويُترك الخليط جانباً.
نترك المكونات حتى تغلي مدة لا تقل عن ثلث ساعة. نرفع القدر عن النار، ثم نترك المزيج حى يبرد مدة لا تقل عن ساعتين. نضيف العسل، وخليط الدقيق، ثم نخفق المكونات حتى تتجانس. نوزّع العجينة على القالب، ثم نخبز الكيك مدة لا تقل عن 40 دقيقة. طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة والفانيليا مئة وخمسٌ وعشرون جرامًا من كلٍّ من الزبدة، والسكر الأسمر، بالإضافة إلى التّمر الخالي من النواة. بيضة واحدة. مئتان وخمسٌ وعشرون جرامًا من الدّقيق. نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الناعمة. خمسةٌ وسبعون مللترًا من الحليب. مكونات الصلصة: كوب من السكر الأسمر. ثلاثمئة مللتر من الكريمة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. مكعب من الزبدة. نخفق البيضة جيدًا. ندهن قالب الزّيت بالقليل من الزبدة ثم ننثر كمية من الدقيق ونتركه جانبًا، ونسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نخفق كلًا من السكر، والزبدة في وعاء عميق حتى يتشكّل لدينا مزيج كريمي. نضيف كلًا من الدقيق، وكذلك البيض المخفوق، وجوزة الطيب، والقرفة مع ضرور الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات. نسكب الحليب، ثم نزيد التمر المقطع، ونخلط المكونات جيدًا للحصول على مزيج متجانس.
في وعاء أخر يُمكنك إضافة التمر منزوع النوى إلى المزيج، وقومي بخفقه. في وعاء آخر قومي بوضع مزيج التمر مع المكونات الجافة، وامزجيهم جيدًا. أحضري قالب معتدل، ثم ادهنيه بالزيت. صبي المزيج في القالب، وأدخليه في منتصف الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة. ضعي السكر على النار إلى أن يذوب. أضيفي إليه الزبدة، والقشدة، وقلبيهم. أخرجي الكعكة بعض نضجها، ثم وزعي التوفي عليها.
الجواب: هذا حديث مشهور، والذي يظهر لي، ويغلب على ظني أنه لا بأس برجاله، وهو يدل على التبكير إلى الجمعة، والحرص على المبادرة إليها، والقرب من الإمام، والإنصات، واستماع الخطبة. وجاء في هذا المعنى أحاديث كثيرة تدل على شرعية التبكير، والمسارعة إلى الجمعة، والاغتسال فيها والطيب، والدنو من الإمام، والإنصات، كل هذا من القرب العظيمة.
وقيل: معناهما واحد كرره للتأكيد والمبالغة ، وليس المخالفة بين اللفظين لاختلاف المعنيين.. ما صحة حديث: " مَنْ غَسَّلَ وَاغْتَسَلَ وَبَكَّرَ وَابْتَكَرَ، وذهب مَاشَيا وَلَمْ يَرْكَبْ "؟ |. قال المبارك فوري رحمه الله: " والراجح ـ كما صرح به العراقي ، أن "بكر" بمعنى راح في أول الوقت ، "وابتكر" بمعنى أدرك أول الخطبة " انتهى من "مرعاة المفاتيح " (4/472). ويؤيده ما رواه أبو هريرة رضي الله عنه أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: ( مَنْ اغْتَسَلَ يَوْمَ الْجُمُعَةِ غُسْلَ الْجَنَابَةِ ثُمَّ رَاحَ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ بَدَنَةً وَمَنْ رَاحَ فِي السَّاعَةِ الثَّانِيَةِ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ بَقَرَةً وَمَنْ رَاحَ فِي السَّاعَةِ الثَّالِثَةِ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ كَبْشًا أَقْرَنَ وَمَنْ رَاحَ فِي السَّاعَةِ الرَّابِعَةِ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ دَجَاجَةً وَمَنْ رَاحَ فِي السَّاعَةِ الْخَامِسَةِ فَكَأَنَّمَا قَرَّبَ بَيْضَةً فَإِذَا خَرَجَ الْإِمَامُ حَضَرَتْ الْمَلَائِكَةُ يَسْتَمِعُونَ الذِّكْرَ) رواه البخاري(832) ومسلم (1403). قال الحافظ رحمه الله: " قَوْلُهُ: ( ثُمَّ رَاحَ) زَادَ أَصْحَاب الْمُوَطَّأ عَنْ مَالِك " فِي السَّاعَة الْأُولَى " انتهى من "فتح الباري" وقال النووي رحمه الله: " الْمُرَاد بِــ "الرَّوَاحِ": الذَّهَاب أَوَّل النَّهَار " انتهى من "شرح مسلم" وينظر " معالم السنن " للخطابي (1/108) و " شرح السنة " (4/237) و " شرح المهذب " (4/416) وشرح " أبي داود للعيني " (2/167).
إقرأ أيضا: اول من سجد لله بعد رسول صحة حديث من بكر وابتكر وغسل واغتسل هذا الحديث المتواجد في العديد من الكتابات الفقهية، وبما انه قد روي عند الكثير من العلماء بخطوات متنوعة، وتم ورود هذا الحديث في الصحيح الطرباني والحاكم التي صححه، ولذلك نعتقد انها لو اتت هذه العبارة في احدى كتب الفقه لكان الموضحون يقيلون هذا المؤلف التي يقوم برؤية اجابية الغسول في يوم الجمعة. إقرأ أيضا: ماذا يقال في السجدة في القرآن الجدير بالذكر تكون صحة حديث من بكر وابتكر وغسل واغتسل كما وضحنا اليكم سابقا، لانه قد روي عند العديد من العلماء في الدين بخطوات مختلفة التي تم وروده من الصحيحة الترباني، كذلك وضحنا اليكم صحة هذا الحديث ومع شرحه بالتفصيل.