، وقصَّ عليهم بعض ما جرى له في سفره- إلى أن مرض مرضا شديدا ثم وافاه أجل الله المحتوم، فأسلم الروح إلى باريها ظهر يوم الثلاثاء، الأول من ربيع الأول عام 1441هـ في مدينة رسول الله ﷺ وفي شهر مولده، وصُلّيَ عليه في المسجد النبوي الشريف، ودُفن في البقيع. الأصوليّ المُجِدّ قد كان للشيخ -رحمه الله- اليد الطولى في نشر علم أصول الفقه وخدمته، وتحبيبه للطلاب وإشاعته بينهم، وإقحامه بين اهتماماتهم، وهدم الحواجز بينهم وبين كتب هذا الفنِّ العظيم، -(الذي هو آلة الفقه في الدين وأدلته الإجمالية، والوسيلة للتجديد المنضبط، والتنزيل الصحيح للنصوص على الحوادث المستجدّات)_ فرغم التنوُّع المعرفي للشيخ في الفقه والتفسير والمنطق واللغة، إلا إنه كان يولي أصول الفقه المكانة الأبرز، ولذا اشتُهِر به ونسب إليه، فكان يقال (المختار الأصولي) للتفريق بينه وبين الشيخ (د. محمد المختار الفقيه) المدرّس المشهور في المسجد النبوي. لقد أثبت الشيخ لطلاب العلم في هذا الزمان أن مُطوَّلات العلوم عامة وأصول الفقه خاصة تُقرأ على الشيوخ، وليست المختصرات فحسب، فبعدما اقتصر كثيرون على (شرح الورقات)، أقرأ الشيخُ طلابَه وشرح لهم: (شروح المراقي)، و(روضة الناظر)، و(الموافقات للشاطبي)، و(قواعد الأحكام للعز)، و(إحكام الفصول للباجي)، و(الإحكام لابن حزم)، و(نهاية السول للإسنوي)، و(دفع إيهام الاضطراب)، وغيرها.
• من علماء شنقيط (موريتانيا)، وُلد وتعلَّم بها. • وحج عام (١٣٦٧) واستقر مدرسًا في المدينة المنورة، ثم الرياض عام (١٣٧١)، وأخيرا في الجامعة الإسلامية بالمدينة (١٣٨١) وتوفي بمكة. له كتب، منها: • «أضواء البيان في تفسير القرآن» - ط في سبعة أجزاء، انتهى فيه إلى نهاية سورة المجادلة، وأكمله تلميذه الشيخ عطية محمد سالم رحمه الله في جزءين. • «منع جواز المجاز» - ط • «منهج ودراسات لآيات الأسماء والصفات» - ط • «دفع إيهام الاضطراب عن آي الكتاب» - ط • «آداب البحث والمناظرة» - ط • «رحلة خروجه من بلاده الى المدينة» = «رحلة الحج إلى بيت الله الحرام»، أملاه المؤلف في حياتِه، وفرغ ابنُ المؤلف (الشيخ محمد المختار) من مقابلتِها وتصحيحها بعد وفاته عام ١٣٩٩ هـ (كما جاء في خاتمته)، وطُبعت تحت العنوان الأخير بعناية: تلميذ المؤلف الشيخ عطية محمد سالم، الطبعة الأولى ١٤٠٤ هـ، كما طبُعتْ عام ١٤٢٦ ضمن «مشروع آثار الشيخ الشنقيطي» الآتي ذكره. • «الرحلة إلى إفريقيا»، طُبعتْ لأول مرة الطبعة الأولى عام ١٤٢٦، بتحقيق د. خالد السبت، ضمن «آثار الشيخ العلامة محمد الأمين الشنقيطي» الآتي ذكرها. • «ألفية في المنطق» و «شرحها»، وقد استشهد المؤلف بأبيات منها في «رحلة حجِّه» وفي مواضع من تفسيره «أضواء البيان»، وذكر في الكتابين السابقين أن له «شرحًا» عليها.
الشيخ محمد بن محمد المختار الشنقيطي - YouTube
الشيخ المحقق الأصولي المفسر محمد الأمين بن محمد المختار الجكني الشنقيطي (1325 - 1393هـ) [1] وقد أخبرني شيخنا ابن عثيمين أنه لما رحل مع والده وعمه للرياض أشار عليه شيخه: ابن سعدي - لما استشاره - بالدراسة في المعهد العلمي والذي فتح سنة 1371هـ ثم بكلية الشريعة بالرياض والتي تخرج منها منتسباً في دفعتها الثانية سنة 1377هـ وكان ترتيب الشيخ ابن عثيمين الثالث على زملائه [2] وعددهم عشرون طالباً. يقول رحمه الله: ((لما كنا طلاباً في المعهد بالرياض، وكنا في قاعة الدرس ننتظر من يدرسنا في مادة التفسير، فإذا بشيخ يدخل علينا، وكان رثَّ الهيئة في مظهره وملبسه، كأنه بدوي أعرابي، فقلت في نفسي ليس عند هذا علم، فكيف أترك شيخي عبد الرحمن السعدي في عنيزه وأضيع وقتي أمام أمثال هذا البدوي؟! فما هو إلا أن بدأ الشيخ الشنقيطي درسه، وكان في التفسير، حتى انهال علينا من الدرر العلمية والفوائد والشواهد في تفسير كلام الله بين الأدلة والشواهد العربية من بحر زاخر متلاطم، فعرفت أننا أمام عالم جهبذ وفحل من فحول العلماء، فأفدنا فائدة عظيمة من علمه وسمته وخلقه وورعه.. )). وقد استفاد شيخنا ابن عثيمين من شيخه الأمين الشنقيطي رحمهما الله فائدة جليلة في فنون: التفسير والأصول والعقيدة والعربية.
[2] توفي بمكة بعد أدائه لفريضة الحج في السابع عشر من ذي الحجة سنة ثلاث وتسعين وثلاثمائة وألف من الهجرة. وصلي عليه بالمسجد الحرام، ودُفن بمقبرة المعلاة بمكة. وصُلي عليه صلاة الغائب بالمسجد النبوي الشريف. مكتبة إلكترونية تحتوي على بعض مؤلفات الشيخ محمد الأمين الشنقيطي، وهذه عناوينها: له مؤلفات عدة من بينها: - المصالح المرسلة. - الأسماء والصفات نقلا وعقلا. - منهج التشريع الإسلامي وحكمته. - دفع إيهام الاضطراب عن آيات الكتاب. - أضواء البيان في إيضاح القرآن بالقرآن. - من فتاوى الشيخ محمد الأمين الشنقيطي. - الأحاديث النبوية في فضائل معاوية بن أبي سفيان - ما -نثر الورود على مراقي السعود -العذب النمير من دروس التفسير رحلته [ عدل] خرج سنة 1367 هـ للحج، وكانت رحلة علمية صحبه فيها بعض تلاميذه وقد أورد تفاصيل هذه الرحلة المثيرة الشيخ محمد صالح المنجد ، واستقر مدرساً في المسجد النبوي، فبلغ صيته جميع أنحاء المملكة السعودية فاختير للتدريس في المعهد العلمي بالرياض سنة 1371 هـ ، وأصبح عضواً بارزاً في معهد القضاء العالي بالرياض سنة 1386 هـ. امتد نشاطه خارج المملكة ففي سنة 1385 هـ ، سافر إلى عدد من الدول الإسلامية للدعوة إلى الله.
مع تقنُّعِ الزُّهد والكفاف، وارتداء الصَّون والعفاف. ولم يزل على إفادته واستفادته، وتقواه وطاعته، إلى أنْ ذَوَى غصنه اليانع، وسقت قبره الغيوثُ الهوامع؛ حيث توفِّي رحمه الله تعالى يوم الثلاثاء غرَّة ربيع الأول عام واحدٍ وأربعين وأربعمائة وألف هجريَّة، وصُلِّي عليه في المسجد النَّبوي الشَّريف، ودُفن في البقيع، غفرَ الله له وأعلى في المَدارج مُرتقاه، وجعلَ الجنَّة مثواه ومأواه، وأخلف على المسلمين خيرًا.
تصبّ العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم في مقلاة على نار مرتفعة الحرارة، وتترك حتى تنضج. تصف المصابيب على شكل طبقات، ويوضع بين كل طبقة القليل من الكشنة، ثم تقدم. فيديو طريقة عمل المصابيب شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة عمل المصابيب: المصدر:
ترقبي إلى أن تظهر فقاعات على وجه العجينة ومن ثم قومي بقلبها للجهة الأخرى حتى تصير باللون الذهبي. امزجي العسل مع الزبدة ومن ثم قومي بدهن وجه المصابيب به. طريقة المصابيب القصيمية بإمكانك تحضير المصابيب بكل سهولة بالمكونات البسيطة كما يلي: مقادير عجينة المصابيب كوب دقيق أسمر. ½ كوب دقيق أبيض. القليل من البيكنج باودر. القليل من الخميرة. بيضة واحدة. القليل من كلاً من "حبهان بودرة، قرفة، زعفران". ¼ كوب سكر. ¼ كوب حليب بودرة. طريقة المصابيب بالكشنه - ووردز. القليل من الفانيليا. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة زيت. ضعي كافة المقادير في الخلاط الكهربائي وتابعي المزج جيداً إلى أن تحصلين على عجين ناعم بغير كتل. قومي بعدها بتسخين صاج غير لاصق بشكل جيد على النار، ثم قومي بخفض النار مع سكب كميات صغيرة لعمل حبات صغيرة من المصابيب. اتركيها إلى أن تنضج وتشقر من أسفل ويتماسك السطح العلوي بشكل جيد. في النهاية قومي برصها في طبق التقديم مع تقديمها مع الزبد والعسل.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. بيضتان. أربع أكواب من الماء الفاتر. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. طريقة التحضير: تخلط كافّة المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتكون عجينة سائلة. تغطى العجينة، وتترك في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح. تسخّن مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار، وتصبّ بها العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم. تترك العجينة على النار حتى تحمر من الأسفل، وتظهر على سطحها فقاقيع. تكرر العملية حتى تنتهي كمية العجينة، ثم تقدم المصابيب مع الجبن أو المربى. مصابيب البر بالكشنة مكوّنات المصابيب: أربعة أكواب من طحين البر. ماء فاتر للعجن حسب الحاجة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقتان كبيرتان من الحليب الجافّ. نصف فنجان من السكر. مكوّنات الكشنة: حبتان من من الطماطم المفروم. بصلة. فلفل أبيض، وفلفل أسود مطحون، وبهارات مشكّلة حسب الرغبة. مكعب مرق دجاج. طريقة التحضير: تخلط جميع المكوّنات معاً حتى يتشكل خليط ليّن. ميني مصابيب بالكشنه والعسل – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية. يترك الخليط جانباً لمدّة لا تقل عن ساعة حتى يتخمر. يحمر البصل بالقليل من الزيت، وتضاف له الطماطم، والبهارات، وتترك المكوّنات على النار حتى يتكون خليط كثيف.
رشة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. أربع أكواب من الماء الفاتر. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. طريقة التحضير: تخلط كافّة المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتكون عجينة سائلة. تغطى العجينة، وتترك في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح. تسخّن مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار، وتصبّ بها العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم. تترك العجينة على النار حتى تحمر من الأسفل، وتظهر على سطحها فقاقيع. تكرر العملية حتى تنتهي كمية العجينة، ثم تقدم المصابيب مع الجبن أو المربى. مصابيب البر بالكشنة مكوّنات المصابيب: أربعة أكواب من طحين البر. ماء فاتر للعجن حسب الحاجة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقتان كبيرتان من الحليب الجافّ. نصف فنجان من السكر. رشة من الملح. طريقة المصابيب بالكشنة - طريقة المصابيب بدون خميرة - طريقة المصابيب القصيمية - معلومة. مكوّنات الكشنة: حبتان من من الطماطم المفروم. بصلة. فلفل أبيض، وفلفل أسود مطحون، وبهارات مشكّلة حسب الرغبة. مكعب مرق دجاج. طريقة التحضير: تخلط جميع المكوّنات معاً حتى يتشكل خليط ليّن. يترك الخليط جانباً لمدّة لا تقل عن ساعة حتى يتخمر. يحمر البصل بالقليل من الزيت، وتضاف له الطماطم، والبهارات، وتترك المكوّنات على النار حتى يتكون خليط كثيف.
يتم تسخين المقلاة غير اللاصقة على نار متوسطة إلى أن تسخن تماماً. بعد ذلك قومي بتهدئة النار مع سكب المزيج وانتظري إلى أن يشقر الخليط من أسفل ويتماسك السطح العلوي. قومي بقلب المصابيب على الجهة الأخرى إلى أن يشقر على تلك الناحية أيضاً وفي النهاية يقدم مع العسل والزبد. طريقة المصابيب بدون خميرة من الممكن أن تقومي بتحضير المصابيب بغير مكون الخميرة وذلك على الطريقة التالية: مكونات عمل المصابيب بدون خميرة ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض أربع ملاعق كبيرة من الحليب الطازج ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة من البيكنج بودر رشة ملح 800 مل من الماء عسل طبيعي حسب الرغبة زبدة زائبة حسب الرغبة طريقة تحضير المصابيب بدون خميرة امزجي كلاً من الدقيق والسكر والبيكنج باودر وأيضاً الحليب والملح مع بعضهم البعض في الخلاط الكهربائي. اسكبي الماء على المزيج بشكل تدريجي مع التقليب حتى تحصلين على عجينة قوامها متجانس ولينة قليلاً. قومي بتوزيع المزيج في وعاء ثم غطيه بالنايلون، ومن ثم اتركيه جانبًا حتى مرور نصف ساعة ليتخمر. قومي بوضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار ثم ضعي كمية بمقدار مغرفة بمنتصف المقلاة مع فرد الخليط ليصير على هيئة دائرة.
إقرأي أيضاً طريقة عمل مراصيع بالزبدة والعسل طريقة عمل المصابيب على أصولها طريقة المصابيب القصيمية مضبوطة وسهلة خطوة خطوة طريقة المصابيب بدون بيض سهله ومضبوطه How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.