على طريقة «لاكاسا دي بابيل».. لصوص يرتدون قناع «الجوكر» لسرقة مصرف آلي - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
في الوقت الذي تواصل به الدراما الناطقة بغير الإنجليزية تحقيق شعبية كبيرة غير مسبوقة، تشهد المحاكم في بريطانيا أزمة متعلقة بهذه المسلسلات. بطلة "لاكاسا دي بابيل" في منتدى شباب العالم.. ماذا قالت بالافتتاح؟. وتشير تقديرات إلى ارتفاع نسب مشاهدة الأعمال غير الناطقة بالإنجليزية على منصة " نتفلكس " إلى أكثر من 50 بالمئة العام الماضي، وسط توقعات أن يكون هذا الرقم أكبر في العام الجاري بفضل الشهرة التي حققتها أعمال مثل المسلسل الكوري الجنوبي "لعبة الحبار"، ومسلسل الجريمة الإسباني " لاكاسا دي بابيل "، والعمل الفرنسي " لوبين ". لكن خبراء يحذرون من أن نهم المنصات المتخصصة بالعرض تحت الطلب لتقديم أعمال بلغات أجنبية عديدة، يؤثر على قطاع القضاء في بريطانيا. ووفق تقرير لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن المحاكم بالبلاد تعاني "أزمة" نقص المترجمين من لغات عديدة إلى الإنجليزية، وذلك لتفضيل من يتمتع بمثل هذه المهارات اللغوية العمل لصالح منصات العروض التلفزيونية والسينمائية. وبحسب الصحيفة البريطانية، فقد أوصت اللجنة الاستشارية للهجرة، بالاهتمام بمسألة نقص هؤلاء المترجمين الذين يتم الاعتماد عليهم من قبل الشرطة والمحاكم وخدمات الرعاية الصحية ، خصوصا أن الحاجة إليهم تسجل زيادة سنوية تصل إلى 7 بالمئة كل عام تقريبا.
تطرح نتفليكس الجمعة الحلقات الخمس الأخيرة من مسلسلها الإسباني الشهير "لا كاسا دي بابيل" الذي شرّع الباب أمام سيل من الإنتاجات الناجحة غير الناطقة بالإنكليزية على خدمات البث التدفقي. وقد أصبح مسلسل التشويق الذي ابتكرته شبكة «أنتينا 3» الإسبانية الخاصة والمتمحور حول عمليات سرقة معقدة تنفذها عصابة لصوص محترفين، المسلسل الأكثر مشاهدة على نتفليكس بين الأعمال غير الناطقة بالإنكليزية منذ طرحه على المنصة الأميركية العملاقة في ديسمبر 2017. لاكاسا دي بابيل الجزء الاول. حتى أن شخصيات اللصوص، وجميعهم لديهم أسماء رمزية لمدن من أنحاء العالم، جذبوا الجماهير في الولايات المتحدة التي لم تكن معتادة على متابعة الأعمال المدبلجة. وحظي المسلسل بإشادة الكثير من النقاد والصحف حول العالم، بما فيهم صحيفة «نيويورك تايمز» التي نوهت بالمسلسل وتحولاته وانعطافاته ووصفته بأنه "رحلة ممتعة بكل معنى الكلمة". وسرعان ما أصبح الزي الأحمر وأقنعة سلفادور دالي التي يضعها أعضاء العصابة المتمردة في المسلسل من الأكسسوارات الرائجة في جميع أنحاء العالم في الحفلات التنكرية والاحتجاجات في الشوارع. وقالت أستاذة علوم الاتصال في جامعة كاتالونيا المفتوحة إلينا نيرا "هذا أول مسلسل باللغة غير الإنكليزية يتحول إلى ظاهرة عالمية".
وأضاف "حصل تضافر للعوامل الإيجابية في مرحلة أصبح خلالها التوزيع عالميا أكثر". وقال نيرا إن المسلسل استفاد أيضا من رغبة منصة البث التدفقي الأميركية العملاقة في الاستثمار بكثافة في الأعمال المدبلجة وإضافة ترجمات إلى برامجها بعشرات اللغات. كما أعطى النجاح العالمي لـ "لا كاسا دي بابيل" قطاع الصوتيات والمرئيات الإسباني دفعة هائلة. وقال مبتكر المسلسل أليكس بينا الثلاثاء خلال مؤتمر صحافي في مدريد للترويج للجزء الثاني من الموسم الخامس والأخير من المسلسل، إن هذا العمل "جعل الإنتاجات الإسبانية تبلغ موقعا لم نكن نحلم فيه أبدا". ووقّعت نتفليكس عام 2018 عقدا مع بينا لإنتاج مسلسلات ومشاريع جديدة حصريا لحساب المنصة العملاقة. وفي العام التالي، افتتحت نتفليكس أول مركز إنتاج أوروبي لها في مدريد، كجزء من استثمار بملايين الدولارات في المحتوى باللغة الإسبانية. وقال نائب رئيس المحتوى في نتفليكس لإسبانيا والبرتغال دييغو أفالوس لوكالة فرانس برس، إن "لا كاسا دي بابيل" أظهر أن "القصص يمكن أن يكون مصدرها في أي مكان في العالم وأن تحظى بالتقدير في كل مكان حول العالم". لاكاسا دي بابيل ايجي بست الموسم الخامس. وقد أصبح الكثير من أبطال المسلسل نجوما منتظمين في مسلسلات أخرى على نتفليكس.
ذات صلة طريقة عمل سمبوسك بالبطاطس بف باستري بالبطاطا المهروسة حشوة البطاطس الكمية لشخصين المستوى صعب المكوِّنات كيلوغرام من البطاطس المسلوقة، والمهروسة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الخردل، والملح، والزبدة. خمسمئة غرام من جبنة الإمنتال. خمسون غراماً من جبنة البارميزان -حسب الرغبة-. رشة من القرفة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. كمية من رقائق السمبوسك. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير سلق البطاطس مع القشر في قدرٍ مملوءٍ بالماء المملح. تقشير البطاطس، وهرسها، ثمَّ إضافة الفلفل الأسود، والخردل، والملح، وجوز الطيب. خلط المكوِّنات جيداً حتى تتمازج. إضافة كمية من جبنة الإمنتال وجبنة البارميزان، ثمَّ تشكيل حشوة البطاطس إلى أصابع. تغميس الحشوة في جبنة الإمنتال، ثمَّ لفّها في رقائق السمبوسك. حشوة فطاير البطاطس المهروسة - منتديات مرسى الولاية. إحكام إغلاق السمبوسك، ثمَّ قليها في الزيت الساخن. ملاحظة: يمكن إضافة الجبنة الكريمية إلى حشوة البطاطس لزيادة النكهة. الفطائر المقلية بحشوة البطاطس مدَّة التحضير 10 دقائق 6-8 أشخاص مكوِّنات حشوة البطاطس: حبتان كبيرتان من البطاطس. حبة كبيرة من البصل المفروم. خمس ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: مسحوق الكاري، وعصير الليمون.
صينية البطاطا المهروسة مع الدجاج وقت التحضير 60 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير 500 غرام من صدور الدجاج المفروم لمكعبات. خمس حباتٍ من البطاطا المسلوقة والمقشرة. ملعقة صغيرة من الملح. 50 غرامًا من الزبدة الطرية. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. كوب من الفطر الطازج والمفروم لشرائح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة مفرومة من البصل. كوب من جبن الموزاريلا المبشور. حشوة البطاطس المهروسة.. مطبخ لكِ. طريقة التحضير هرس البطاطا مع الزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا. إضافة نصف ملعقة من الملح. إضافة الفلفل الأسود وبودرة الثوم وخلطهم حتى تتجانس. تسخين زيت الزيتون في مقلاة على النار المتوسطة. إضافة الدجاج للمقلاة مع التقليب لمدة خمس دقائق حتى يتحمر قليلًا ثم إزالته من المقلاة. وضع الفطر والبصل في نفس المقلاة بعد إزالة الدجاج منها، مع الاستمرار بالتقليب لمدة سبع دقائق. إعادة الدجاج للمقلاة وتتبيله بالملح والبهار المشكل مع التقليب لمدة خمس دقائق. دهن طبق الفرن بالقليل من الزبدة، ثم إضافة الدجاج فوقه، وتوزيع البطاطا المهروسة فوقها. نثر جبن الموزاريلا على وجه الصينية.
المدة الزمنية: 30 دقيقة عدد الحصص: 4 مستوى الصعوبة: متوسطة المقادير: 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا. نصف كيلو من البطاطا. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ضرس من الثوم. ملعقتان كبيرتان ونصف من زيت الزيتون. عرق من البصل الأخضر (15 غرام). ضمة متوسطة الحجم من الكزبرة الطازجة. ربع ملعقة كبيرة من الزيت لدهن الشواية. طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة - موضوع. طريقة التحضير: نغسل البطاطا جيدًا ونسلقها إلى أن تنضج البطاطا ثم نرفع القدر عن النار ونصفّي البطاطا من ماء السلق ثم نقشرها ونهرسها جيدًا. نغسل الكزبرة جيدًا ونفرمها فرمًا ناعمًا. نقشر الثوم ونهرسه جيدًا. نقطع عرق البصل الأخضر إلى قطع صغيرة الحجم. نضع الزيت في مقلاة على النار ونتركه يسخن ثم نضيف الثوم والبصل ونقلب جيدًا. نضع الكزبرة ونقلّب مرة أخرى وبشكل جيد إلى أن تذبل الخضار ثم نرفع المقلاة عن النار. نشعل الشواية وبواسطة فرشاة الدهن ندهنها بالزيت ونتركها تسخن. نضع البطاطا المهروسة في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأسود ومزيج البصل ونحرك المكونات جيدًا. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع مزيج البطاطا المهروسة ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا، ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، ثم نضع الساندويشات على الشواية ونتركها إلى أن تتحمص.
طريقة التحضير 1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. 2. أ ضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية وشفافة. 3. أ ضيفي الجزر والدجاج وقلبي لمدة دقيقتين. 4. أ ضيفي البطاطس المهروسة وقلبي المزيج. 5. أ ضيفي الملح والفلفل واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات. 6. استخدمي الحشوة للمعجنات بالعجينة المفضلة لديك. سيعجبك أيضاً: العجينة التقليدية لكل الوصفات Source:
تسخين ملعقةٍ كبيرةٍ من الزيت النباتيّ في مقلاةٍ وقلي البصلة المفرومة حتى تذبل. إضافة اللحم المفروم مع ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام والسبع بهاراتٍ، وسكب دبس الرمان وتحريك المكوّنات جيّداً حتى ينضج اللحم تماماً. حشو البطاطس بمزيج اللحم، ووضع سنّ من الثوم داخلَ كلّ حبة. وضع البطاطس المحشوّة في صينيةٍ خاصّةٍ بالفرن مع كميّةّ الزيت النباتيّ الباقية. سكب الماء وإضافة معجون البندورة إلى المكونات السابقة. رشّ ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام ووضع الصينيّة على نارٍ متوسّطةٍ حتى تغلي المكوّنات كاملة. تغليف الصينيّة بورق القصدير، وتركها مرّةً أخرى على النار لما يقاربُ العشرين دقيقةً حتى يصبح قوامُ الصوص سميكاً، وسكب الناتج النهائيّ في طبقٍ مناسبٍ للتقديم، ويؤكل ساخناً. بطاطاس محشية بالخضراوات الصينية البطاطس: أربع حبّات بطاطسٍ كبيرة. زيت زيْتونٍ، حسْب الرغبة. حشوة الخضراوات الصينية: جزرتان مقطّعتان بشكلٍ طوليّ. كأسٌ من الفطر المقطع. علبةٌ من عرانيس الذرة الصغيرة، المقطّعة طوليّاً. حبّتا كوسا، مقطّعتان طوليّاً. زيتٌ نباتيّ، حسْب الحاجة. ملعقةٌ كبيرةٌ من الصويا صوص. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكاتشاب. حشوة الذرة الكريمية: أربعة مكعّباتٍ من جبن الكيري.
مقادير حشوة فطاير البطاطس المهروسة - البطاطس: 3 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة ومهروسة) - الجزر: 1 حبة (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة) - صدر الدجاج: 1 صدر (مسلوق ومقطع قطع صغيرة) - البصل: 1 حبة (مفروم) - الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة - ملح: نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة طريقة تحضير حشوة فطاير البطاطس المهروسة 1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. 2. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية وشفافة. 3. أضيفي الجزر والدجاج وقلبي لمدة دقيقتين. 4. أضيفي البطاطس المهروسة وقلبي المزيج. 5. أضيفي الملح والفلفل واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات. 6. استخدمي الحشوة للمعجنات بالعجينة المفضلة لديك. التوقيع - عاشقة حيدر الله يرحمك يا ابوي ربي يسكنك فسيح جناته
كأسٌ من جبن الموزاريلا المبشور. أربع ملاعق كبيرةٌ من قشطة القيمر. علبةٌ من الذرة المعلّبة والمصفاة. تحضير البطاطس من خلالِ قطع كلّ حبةٍ منها من المنتصف، بحيث تبقى البطاطس متلاصقةً ببعضها البعض وغير منفصلة. مسح كلّ حبةٍ من البطاطا بزيت الزيتون. تغليف حبّات البطاطا بورق القصدير. وضع البطاطا في صينيّةٍ وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ، وترك البطاطا لما يقاربُ الساعة ونصف حتى تنضج. تحضير حشوة الخضروات الصينيّة من خلال تسخين الزيت في القدر. وضع الجزر، والكوسا، والذرة، والفطر. تقليب الخضار قليلاً دون تركها تنضج تماماً بحيث تظلّ مقرمشة. إضافة الصويا صوص والكاتشاب، وخلط المكوّنات لدقيقةٍ وترك الحشوة جانباً. تحضير حشوة الذرة الكريميّة من خلال وضع جبن الكريميّ، وجبن الموزاريلا، والقشطة في طبقٍ مقاومٍ للحرارة. إدخال الصحن إلى الميكروويف حتى يذوب المزيج. إخراج الطبق وإضافة الذرة إليه وخلط المكوّنات. إخراج صينيّة البطاطس من الفرن، وإزالة ورق القصدير. فتح حبّتيْ البطاطس وحشوها بحشوة الخضار الصينيّة. فتح الحبتيْن الباقيتيْن وحشوها بحشوة الذرة الكريميّة.