الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه حلمي حلم الغروب 22-03-2013, 06:28 AM وصفة الكريم كراميل وصفة الكريم كراميل السلام عليكم ورحمةة الله وبركاتةة يالغوالي شفت طرريقةة لعمل الكريم كراميل وحبييت أنقلها المقادير: 1 كيلو حليب (يفضل حليب طازج من اللبان وليس معلب) ١٠ بيض ٥ أكياس فانيليا ١٢ ملعقة كبيرة سكر ١ ملعقة سمن أو زيت للدهن ٢ موز مقطع شرائح للتقديم الكراميل ١ كوب سكر ١ كوب ماء ١/٢ ليمونة، معصورة الطريقة: ١- سخني الحليب وأضيفي إليه السكر مع التقليب المستمر حتى الذوبان. ٢- إستمري في التقليب حتى يغلي (حوالي ١٥ دقيقة) ثم إرفعيه من على النار. ٣- إتركيه يبرد قليلا (حوالي ٥ دقائق). ٤- إخفقي البيض مع الفانيليا جيدا. تزيين الكريم كراميل مسلسل. ٥- أضيفي البيض إلى الحليب وقلبيه حتى يمتزج جيدا. ٦- حضري الكارميل عن طريق غلي السكر مع الماء والليمون مع التقليب المستمر حتى الذوبان. ٧- إستمري في تقليب الكراميل حتى يغلظ القوام ويصبح اللون ذهبي ثم إرفعيها من على النار. ٨- إدهني قالب للفرن بالسمن أو الزيت بأطراف الأصابع بحيث تكون طبقة رقيقة جدا لمنع الإلتصاق. ٩-إسكبي الكراميل أولا في القالب. ١٠- صفي الكريمة بمصفاه سلك ناعمة إلى القالب.
الاستمرار في تحريك الخليط حتى تتجنبي أن يحدث منه تكتلات ويترك على نار هادئة حتى الغليان. يضاف لها الزبدة إلى الخليط وعندما تلاحظين تماسك القوام قومي بتقليبه جيدا. طريقة صوص كراميل بالكريمة نحتاج إلى نصف كوب كريمة حلويات خفق. نصف كوب من السكر. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية. طريقة تحضير صوص كراميل بالكريمة يوضع السكر في وعاء على النار ويترك حتى بتكرمل السكر ويأخذ لون ذهبي. كريم كراميل بطريقة سهلة و ناجح 🍮🍮 - YouTube. ثم يضاف عليه الزبدة مع تقليب حتى يذوب السكر تماما ويتجانسوا معا. ثم أطفئ النار ويضاف عليها كريمة الخفق وتقلب المكونات وترفع على نار هادئة مرة أخرى. عندما يبدأ الخليط في أتخاذ قوام سميك يتم غلق النار. ويجب أن تكون الكريمة دافئة ليست متجمدة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نضيف ملعقتين من الزبدة إلى الخليط، مع خلط المواد بشكلٍ جيّد إلى أن تذوب، بعدها نحفظ هذا الصوص في الثلّاجة في وعاء مغلق مناسب. كيكة الكراميل مئة جرام من كريم الكراميل. نصف كوب من الحليب السائل. مئة وأربعون جراماً من الكريمة الجاهزة. أربعون قطعةً من كيك السويس رول. سكر كراميل ولوز للزينة. مئة جرام من الكريم كراميل. صوص الكراميل لتزيين الحلويات بدون كريمة سهلة و سريعة لكل الحلويات" مربى الحليب" - ثقفني. نبدأ أوّلاً بتجهيز الطبقة الأولى من الكيك؛ حيث نضع قطع السويس رول كاملةً في الصينية، ثم نبدأ بغلي الكريم كراميل والحليب، ونضع نصف هذه الكميّة فوق الكيك، ثم نغطي ما خفقناه مع الحليب. نبدأ بتجهيز الطبقة الثانية من الكيك؛ حيث نضع أولاً قطع السويس رول فوق الكريمة، ثمّ نضيف ما تبقّى من الكريم كراميل، لنزيّنه بعد ذلك بكلٍّ من اللوز والكراميل. حلوى البسكويت بالكريم كراميل المكونات خمسة وستّون جراماً من البسكويت. باكيت من بودرة كريمة الخفق. باكيت كريم كراميل. ملعقتان ونصف من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة. نغلي كوبان من الحليب في قدرٍ على النار، ثمّ نضيف إليه باكيت الكريم كراميل، ونتركهم على النار الهادئة لمدّة سبع دقائق تقريباً، ثمّ نبعد القدر عن النار، ونترك الخليط لمدّة ثلث ساعة تقريباً إلى أن يبرد.
في حال كنت تفكرين بعمل طبق حلويات سريع وسهل وتتواجد مكوناته في كل منزل بكل حب لأسرتك، وأطفالك، دون الحاجة لأخذ وقت كبير في المطبخ، قومي بعمله فهو يعد من أشهر الحلويات التي يمكنك عملها في البيت بدون تكلفة كبيرة، وسوف نتعرف سويًا على طريقة عمله فهو يعد من أشهر الحلويات الاوروبية التي اشتهرت به فرنسا واسبانيا، وهو من الحلويات المميزة التي يحبها الكثيرين وطريقة عمله بسيطة وسهلة على من يريد عمله في المنزل. طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل: عمل الكريم كراميل في المنزل بكل سهولة بعد احضار المكونات التالية: المكونات ـ ١٠ بيضات. ـ ٥ أكياس فانيليا. ـ ١ معلقة سمنة. ـ واحد كوب من السكر أو على حسب رغبتك. ـ ١ كوب ماء. تزيين الكريم كراميل ماكياتو. ٢/١ ليمونة. ـ موز للتزيين قبل التقديم. ـ واحد كيلو من الحليب. ١ معلقة كريمة أو قشطة كبيرة. طريقة التحضير ـ قومي بوضع كيلو الحليب على النار ثم ضعي السكر واستمري في تقليبها حتى يصل لمرحلة الذوبان. ـ بعد ذلك قومي بتركه ١٥ دقيقة واستمري بالتقليب ثم اتركيه يبرد. ـ امزجي البيض مع الفانيليا مع التقليب الجيد ثم قومي بإضافة المزيج للحليب. ـ اغلي السكر مع الماء ونصف الليمونة مع التقليب الجيد حتى يصل للقوام الكراميل المطلوب بلونه الذهبي.
الأخبار > أخبار سكاكا > وكيل إمارة الجوف يفتتح أول حاضنة ومسرعة للأعمال بالمنطقة وكيل إمارة الجوف يفتتح أول حاضنة ومسرعة للأعمال بالمنطقة عبد العزيز الحموان - مراسي: برعاية صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن نواف بن عبد العزيز أمير منطقة الجوف، افتتح وكيل الإمارة حسين بن محمد آل سلطان اليوم ، أول حاضنة ومسرعة أعمال بمنطقة الجوف I-Be. ويأتي هذا الافتتاح تتويجاً لنتائج مذكرة التعاون بين إمارة منطقة الجوف وهيئة المنشآت الصغيرة والمتوسطة، وبإشراف من مكتب تحقيق الرؤية بالإمارة. وتسعى الحاضنة إلى تمكين رواد ورائدات الأعمال السعوديين من مهارات ومعارف إدارة وتنفيذ المشاريع الناجحة ومساعدتهم على تحويل أفكارهم إلى مجالات عمل ريادية تتمتع بالاستدامة والتطور في سوق العمل، كما تسعى الحاضنة إلى تأهيل المستفيدين للحصول على تمويل من جهات الدعم الحكومية والخاصة. وكيل وزارة الداخلية للأحوال المدنية يزور الجوف ويلتقي وكيل الامارة » صحيفة مراسي. واستمع وكيل الإمارة والحضور من المدير التنفيذي لشركة الجوف لحاضنات ومسرعات الأعمال جابر بن محسن العنزي ، لشرح عن مميزات الحاضنة والخدمات التي تقدمها عبر مساحات العمل المشتركة، وورش العمل والقاعات التدريبية التي يمكن استئجارها بنظام الساعات أو بشكل شهري وسنوي لخلق بيئة عمل جاذبة ومحفزة لكثير من القطاعات، كما قدم المدير التنفيذي لحاضنة ومسرعة الأعمال i-be المهندس بسام الخراشي عرضاً عن الحاضنة وآلية عملها والخطة المستقبلية لحاضنات الأعمال I-Be بالمملكة.
كما وجه وكيل إمارة منطقة الجوف بتشكيل لجنة من أمانة مجلس المنطقة والطرق لمتابعة مشاريع الطرق بصفة مستمرة. وكيل إمارة الجوف يستقبل رئيس هيئة الهلال الأحمر المكلف » صحيفة مراسي. وقد أوضح م. العرقوبي أن ميزانية هذا العام جاءت محملة بالخير الكثير. والتي ستشمل كافة مناطق المملكة في ظل الدعم الذي تقدمه حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز وولي عهده -حفظهم الله- وبمتابعة وزير النقل د. نبيل بن محمد العامودي، مبينا أن العمل جاري على كبري أرامكو وسيتم انتهاء العمل منه خلال الشهرين المقبلين، كما تقوم الوزارة بالعمل حثيثا على صيانة الطرقات من خلال المقاولين، وسنعمل جاهدين على دراسة المتطلبات التي تمت مناقشتها مع ما سبق ان طالبت به الامارة خلال زيارة الوزير.
وتشهد الجمعية العربية السعودية للثقافة والفنون بالجوف حراكًا ثقافيًّا واسعًا، بعد تولّي خالد العيسى إدارتها خلفًا للدكتور نواف الذويبان، تسعى من خلاله أن يكون لها دورًا كبيرًا يتنامى مع رؤية السعودية 2030، التي لا تقتصر على جانب واحد، وكذلك تطوير العمل في الجمعية، حيث إن المنطقة غنية بالتاريخ والآثار والكوادر البشرية التي تمكّن من تحقيق المراد. ووضح ذلك جليًّا بعد مشاركة الجمعية في المهرجان الدولي لزيتون الجوف وإقامة عديد من الأمسيات الشعرية وعروض المسرح والفن التشكيلي وتطوير عروض الفنون الشعبية كالسامري والعرضة والدحة في مدينة سكاكا ومحافظات دومة الجندل وطبرجل والقريات. وكيل إمارة الجوف يبحث مشاكل بحيرتي الصرف الصحي بسكاكا والقريات. وحرص العيسى على عقد لقاءات وندوات وتوقيع الشراكات مع أمانة منطقة الجوف وهيئة السياحة لتطوير العمل وبحث المستجدات لإقامة المهرجانات والمناسبات التي تحتضنها المنطقة. ومن الأنشطة التي تميزت بها الجمعية مؤخرًا؛ تدشين الجدارية الأولى، والتي تم تنفيذها بتعاون بين أمانة الجوف والجمعية، وتم تنفيذ أعمال فنية فيها تنوعت بين الفن التشكيلي والخط العربي وبمشاركة فنانين وفنانات المنطقة. وكان العيسى قد أكد -في تصريح له بعد توليه إدارة الجمعية- أن دور المرأة غيب كثيرًا في المشهد الثقافي والأدبي والفني، قائلًا: سنسعى ضمن أطرنا الدينية وموروثاتنا الثقافية ليكون لها دور بارز في صياغة أعمال الجمعية والمشاركة فيها والاستفادة منها، وستكون الجوف -إن شاء الله- نجمة تتلألأ في سماء المملكة، حيث سيتم استغلال الآثار والموروث الثقافي، وسنشارك في المناسبات الوطنية "اليوم الوطني- مهرجان التراث والثقافة- معارض الكتاب- مهرجانات الوطن جميعها".
د. الشمري في لقائه بوكلاء وزارة النقل التقى وكيل إمارة منطقة الجوف د. حامد بن مالح الشمري بمكتبه بديوان الإمارة وكيل وزارة النقل م. ماجد العرقوبي ووكيل الوزارة للتشغيل والصيانة، م. فايز الحربي يرافقهم مدير فرع الوزارة بالجوف، م. عتيق الشمري بحضور وكيل الإمارة المساعد للشؤون التنموية م. حبيب بن محمد عبدالصمد. وفي بداية اللقاء نقل د. الشمري تحيات صاحب السمو الملكي الامير فهد بن بدر بن عبدالعزيز أمير منطقة الجوف، ونائبة صاحب السمو الملكي الامير عبدالعزيز بن فهد بن تركي بن عبدالعزيز اللذان يتابعان مستوى الخدمات التي تقدمها وزارة الطرق بكل اهتمام ضمن الخدمات التي تقدمها الجهات الأخرى والتي تعنى بالمواطن في المقام الاول. وجرى خلال اللقاء بحث عددا من المواضيع الهامة فيما يتعلق بالطرق بالمنطقة، حيث طالب وكيل إمارة منطقة الجوف باستكمال وفتح الطرق الهامة بداية من استكمال طريق الملك عبدالله، وتوسعة الطريق الرابط بين مدينة سكاكا ومحافظة دومة الجندل الواقع عليه جامعة الجوف والمطار بايجاد خانة ثالثة لخطورة الوضع الحالي على الطلبة، تهيئة الطريق الرديف الذي يسلكه الطلبة للجامعة (الطوير)، معالجة وتوسعة طريق (القائط هدبان)، استكمال كبري أرامكو، العمل على الرفع من مستوى السلامة المرورية في الطرقات، الاهتمام بالطرق الزراعية والعمل على صيانتها بشكل مستمر، ايجاد لوح للسلامة على الطريق الرابط بين الجوف وحائل.
عقد وكيل إمارة منطقة الجوف الدكتور حامد بن مالح الشمري، اجتماعاً بِصالة الاجتماعات بديوان الإمارة مع لجنة وزارة الزراعة والمياه والبيئة، بحضور مدير عام الإدارة العامة للزراعة ومدير عام الإدارة العامة للمياه. وفي بداية اللقاء رحّب الدكتور الشمري بأعضاء اللجنة؛ مؤكداً أن هذه اللقاءات تأتي بناء على توجيهات ومتابعة أمير منطقة الجوف ونائبه؛ لبحث مشاريع المنطقة والعمل على تسريع وتيرة الإنجاز، وتذليل المعوقات واستفادة المواطن من هذه المشاريع، كما نقل شكر وتقدير أمير المنطقة ونائبه لوزير البيئة والمياه والزراعة؛ لاهتمامه بمطالب واحتياجات المنطقة، والعمل على تلبيتها وفق تطلعات ولاة أمرنا "حفظهم الله". وقال المنسق الإعلامي في إمارة منطقة الجوف عبدالعزيز بن عبدالواحد الحموان: إنه تم خلال الاجتماع مناقشة شبكات التوصيلات المنزلية لمشاريع المياه والصرف الصحي، واستعراض سير العمل في محطات تنقية مياه الصرف الصحي في مدينة سكاكا ومحافظتي القريات ودومة الجندل، والعمل على إيجاد الحلول الجذرية لبحيرتيْ الصرف الصحي في سكاكا والقريات. وأضاف الحموان أن وكيل الإمارة ناقش مع اللجنة المخططات الزراعية والتأكيد على مراقبة ومنع التعديات على الأراضي الحكومية، والرفع بها أولاً بأول؛ للقضاء على هذه الظاهرة.
بتوجيه من الأمير فيصل بن نواف بن عبدالعزيز أمير منطقة الجوف، تفقد وكيل إمارة المنطقة حسين بن محمد آل سلطان، اليوم السبت، منفذ الحديثة الحدودي مع المملكة الأردنية الهاشمية الشقيقة، يرافقه أمين المنطقة المهندس عاطف بن محمد الشرعان. واستمع خلال الجولة من محافظ القريات عبدالله بن صالح الجاسر لشرح عن الجهود التي قدمتها الأجهزة الحكومية في المنفذ، سواء في الجمرك أو الجوازات أو الصحة، وكذلك حرس الحدود، لتسهيل مغادرة المسافرين منذ بدء اعتماد سريان رفع تعليق سفر المواطنين إلى خارج المملكة وفق الفئات المسموح لها بالسفر عبر المنافذ البرية والجوية والبحرية ووفق الإجراءات الاحترازية والتدابير الوقائية، وتطبيق الاشتراطات الصحية. كما استمع وكيل الإمارة من رئيس مركز الحديثة ممدوح بن سعود المطيري عن استعدادات المركز ومتابعته المستمرة لتطبيق تلك الإجراءات مع جميع الأجهزة الحكومية، حيث وقف آل سلطان على عمل الجمارك والجوازات وحرس الحدود والصحة، معربًا عن شكره للجميع على ما يقدمونه من جهود في سبيل تسهيل إجراءات المغادرين والقادمين عبر المنفذ.