عمل كيك سهل واقتصادي هو من الأمور التي تحير أي أم خاصة بعد أرتفاع أسعار الحلويات في المحلات، ولكن مع توفر المكونات في المنزل تصبح الأمور سهلة، وتعد الكيكة من الحلويات التي لا يختلف عليها أي شخص في الأسرة، كما أنها توجد في جميع المناسبات. كما يمكن تناولها مع الشاي أو أي مشروب مناسب، كما يمكن عمل كيكة اقتصادية وسهلة بوضع عدة نكهات مثل الفانيليا والبرتقال والكاكاو، وكذلك تزيينها بالفاكهة أو الكريمة أو المربى أو الشيكولاتة، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية التي تفيد صحة أطفالنا، ومن خلال السطور القادمة سنتعرف سويا على طرق متعدده من الكيكة الاقتصادية السهلة. كيك سهل واقتصادي بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي طريقة عمل كيك سهل واقتصادي فاطمة أبو حاتي هي أشهر شيف تقدم وصفات بيتية ووصفات المطاعم بمقادير دقيقة تضمن نجاح الطريقة. مكونات عمل كيك سهل واقتصادي فاطمة ابو حاتي كأس إلا ربع من الزيت. كوب زبادى. ربع كأس من الزبدة الذائبة. ٤حبات من البيض. كأس من السكر. ٢كوب طحين ( متعدد الاستخدامات أو مخصص للكيك). ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. معلقة صغيرة من الفانيليا. ذرة ملح. طريقة تحضير كيك اقتصادي فاطمة ابو حاتي في الخلاط قومي بوضع البيض مع الفانيليا والسكر واخلطيهم جيداً حتى يذوب السكر ثم أضيفي علي الخليط مقدار الزيت سرسوب حتى يتماسك الخليط.
نضيف خليط التمر إلى الخليط السابق ونخفق بالمضرب حتى تتجانس المكونات. في وعاء آخر نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ثم نضع معهم الخليط السابق ونخلط كل المكونات حتى تصبح متجانسة. نحضر صينية فرن ثم ندهنه بالزبدة ونبطنها بالدقيق ثم نضع فيها خليط الكيك. ندخل صينية الكيك إلى فرن سابق التسخين على درجة حرارة 180 درجة بالرف الأوسط لمدة نصف ساعة ثم نختبر الكيك بالسكين او بالخلة الخشبية إذا نضجت تماما ستخرج الخلة نظيفة تماماً. كيكة تمر طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالزبادي المقادير كوبين من الدقيق الأبيض "يمكن استخدام كوب ونصف دقيق ابيض مع نصف كوب دقيق اسمر". كوب من التمر منزوع النوى ومنقوع في كوب ماء. كوب زبادي 170 جرام. كوب حليب 170 مل "القياس بنفس كوب الزبادي". كوب من السكر. نصف كوب زيت. 3 بيضات. فانيليا. هيل مطحون. قرنفل مطحون. رشة قرفة. ملعقة بيكنج بودر. رشة ملح. الطريقة اخفقي البيض والفانيليا مع السكر والزيت. أضيفي الزبادي ثم الحليب واعيدي الخفق. ضعي التمر ثم البهارات واخفقي حتى تتجانس المكونات. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ثم اخلطيها مع المكونات السابقة حتى تحصلين على عجينة هشة. ضعي العجينة في قالب كيك مبطن بورق الزبدة، ثم تدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة على الرف الأوسط ثم تحت الشواية لمدة دقيقتين.
سكر مقدار كوب. نص باكو كيك شيف. 3 حبات من البيض. 2 باكو فانيليا. طريقة تحضير انجلش كيك نسخن الفرن قبل ما نحط الكيك بنصف ساعة وندهن قالب الكيك زبدة ورشة دقيق. نخلط السكر مع الزبدة جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي. نضع البيض بالتدريج على خليط الزبدة والسكر ونضيف إليهم الفانيليا. نحضر بولة أخرى ونضع بها الدقيق ونص الباكو من شيف كيك وذرة ملح. نضع المكونات السائلة على المكونات الجافة ونخلط جيدًا. نحضر القالب ونضع به الانجلش كيك ونضعه في الفرن. ننتظر حتى يمر 40 دقيقة ثم نختبر الكيك. يقدم مع كوب شاي أو صوص شوكولاته وصحتين وعافية. تحضير جناش لتزين الكيك بمكونات بسيطة الجناش طبقة خفيفة من الشوكولاته يتم وضعها على وجه الكيك وتتميز بالمذاق الرائع والطعم الخفيف الغني بالشوكولاته لمحبي الشوكولاته، كما يستخدم الجناش لتزين التورتة والجاتوه والكثير من الحلويات الأخرى ولتحضير الجناش سوف نحتاج إلى الآتي: 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام. ملعقة واحدة كبيرة من النشا. كوبين من الحليب. ملعقة من الدقيق. 3 ملاعق من السكر. ملعقة من الزبدة. طريقة تحضير الجناش نقوم بخلط جميع المكونات التي لدينا في وعاء على البارد أولاً حتى نتأكد من ذوبان السكر، ثم نرفع المكونات على النار ونقلب جيدًا ونستمر في التقليب حتى نلاحظ أن الخليط بدأ يثقل قليلاً نطفأ النار ومن الممكن إضافة مكعبين من الشوكولاته الخام لتعزيز الطعم، ثم نسكب الجناش وهو ساخن على الكيك ونتركه يبرد ثم نقطع الكيك ونتناوله وممكن أن نزين الوجه من خلال رشه بالشكر البودرة.
تقطع الكيكة وتقدم مع صوص الشوكولاتة أو سكر بودرة. كيكة النسكافية الباردة مدة التحضير 40 دقيقة درجة الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص أربعة علب من البسكويت السادة. كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير. مقادير الكريمة كوب من الحليب السائل. خمس مغلفات من الكريمة البودرة. أربع ملاعق صغيرة من السكر حسب الرغبة. ملعقة ونصف كبيرة من النسكافيه بودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. علبتان من القشطة. مقادير الكروكان كوب من السكر الأبيض. ربع كوب من الماء. كوب الا ربع من اللوز المقطع. لتحضير الكروكان يوضع الماء والسكر في قدر على النار ، تحرك على النار حتى تصبح كراميل لونها ذهبي. يضاف اللوز المقطع الى الخليط ويحرك لمدة دقيقتين ثم تبعد عن النار. يدهن الطبق بزيت الزيتون ، ثم يسكب خليط الكاراميل عليها ويوزع على كامل الطبق. لتحضير طبقات الكيكة يوضع الحليب السائل والقشطة والسكر والكريما البودرة والفانيليا والنسكافيه البودرة في الخلاط الكهربائي، ثم تخفق المكونات كلها حتى تتجانس. يحفظ الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة. تغمس قطع البسكويت بالنسكافيه المذابة بالماء، ثم ترتب قطع البسكويت في طبق البايركس.
كثافة الجسم السطحية وهى التي تقيس المساحة. كثافة الجسم الطولية وهى التي تقيس وحدة الطول. كثافة الجسم النسبية حيث تقيس المواد بشكل نسبي. كثافة الجسم النوعية وهى لنوع كثافة معين. الطفو المواد أو الأجسام التي يمكنها الطفو على سطح السائل هى التي تكون كثافتها أقل من كثافة السائل وسوف تنغمر في حال إذا كانت كثافة الجسم أكبر من كثافة السائل وتنقسم الأجسام الصلبة إلى قسمين أجسام مصمتة وهي الأجسام التي تطفو على الماء في حال إذا كانت كثافتها أقل من كثافة الماء مثل قطعة الخشب وسوف تنغمر في الماء إذا كانت كثافتها أكبر من كثافة الماء أو السائل مثل الحديد. الأجسام المجوفة مثل السفن وهذه الأجسام تحسب كثافتها الكلية أكبر من كثافة الماء فسوف تنغمر في الماء أو السائل وإذا كانت أجسام كثافتها أقل من كثافة الماء فسوف تطفو على سطح الماء أو سطح السائل والكثافة الكلية هي النسبة بين الكتلة الكلية إلى الحجم الكلي. قوة الطفو الطفو هى القوة التي بإمكانها جعل الأشياء تطفو وهذه القوة تمارس على جسم مغمور بشكل كلي أو جزئي في السائل ويحدث الطفو عند حدوث الأختلافات التي تحدث في الضغط وتعمل على جوانب متقابلة من الجسم المغمور في السائل الثابت لذلك إن عملية الطفو هي النتيجة الظاهرة لقوة الطفو وعند وجود الجسم في الماء فسوف يزيل كمية من ون الماء بسبب وزن الجسم ويتم حساب هذه المياه المزالة عن طريق كثافة الجسم التي تتعلق بالإرتفاع.
ما الخاصية التي تحدد إمكانية انغمار جسم صلب في سائل، يهتم علم الكيمياء فى العديد من المفاهيم المهمة، والتى لها العلاقه فى تفسير العديد من الظواهر الكيميائية المختلفه، حيث انه لكل من هذه الظواهر الكيميائية الخصائص الخاصة بها. الخاصية التي تحدد إمكانية انغمار جسم صلب في سائل الكثافة اللون درجة الغليان لكل من هذه المواد الطبيعيه بكافة حالتها الخصائص الكيميائية والفيزيائية الخاصه بها، والتى تعبتر هذه الخصائص هى التى تقوم العلوم بتفسيرها وتوضيحها من بين العديد من هذه المواد. إجابة السؤال: ما الخاصية التي تحدد إمكانية انغمار جسم صلب في سائل؟ هناك العديد من الحالات الخاصه فى المواد التى تتواجد فى الطبيعه، حيث ان لكل من هذه المواد الخصائص الخاصة بها، والتى تعبتر هى التى يتم من خلالها تمييز هذه المواد بعضها عن بعض. الحل/ الكثافة.
تطبيقات الطفو بسبب الطفو يظل السباحون والأسماك والسفن والجبال الجليدية طافية، وفيما يأتي عرض لبعض تطبيقات الفو: الغواصة: تحتوي الغواصة على خزان كبير يستخدم للتحكم في موقعها وعمقها من سطح البحر، حيث تغمر الغواصة عن طريق ترك الماء في هذا الخزان بحيث يصبح وزنها أكبر من قوة الطفو. المنطاد: الغلاف الجوي مليء بالهواء الذي يمارس قوة الطفو على أي جسم، فيرتفع منطاد الهواء الساخن ويطفو بسبب قوة الطفو، ويهبط المنطاد عندما يكون وزن البالون أعلى من قوة الطفو، كما ويصبح المنطاد ثابتًا عندما يساوي الوزن قوة الطفو. السفينة: تطفو السفينة على سطح البحر لأن حجم المياه التي تزيحها السفينة كافٍ ليكون لها وزن مساوٍ لوزن السفينة، وتُبنى السفينة بطريقة تجعل شكلها مجوفًا، لجعل الكثافة الإجمالية للسفينة أقل من مياه البحر، لذلك فإن قوة الطفو المؤثرة على السفينة كبيرة بما يكفي لتحمل وزنها. السمك: تستخدم مجموعة معينة من الأسماك مبدأ أرخميدس للصعود والنزول في الماء، فعند صعودها إلى السطح تملأ الأسماك المثانة الهوائية (الأكياس الهوائية) بالغازات، وتنتشر الغازات من أجسامها إلى المثانة وبالتالي تجعل الجسم يطفو إلى أعلى.
وضع علماء الفيزياء تجربة علمية لتحديد كثافة الأجسام الصلبة داخل المواد السائلة. يبدأ الباحث بإحضار قطعة إسفنجية وألوان طعام وإناء كبير وكذلك قطعة من الحديد بالإضافة إلى زيت ومياه وكذلك ملعقة عسل. يتم وضع تلك المكونات معاً بداخل الإناء لمدة تصل إلى خمسة عشر دقائق. نلاحظ أن المكونات لم تخلط أو تمتزج معاً، كما أنهم ظهروا بشكل طبقي فوق بعضهم البعض، ولكل منهم كثافة خاصة به. نجد أن جزيئات الزيت صعدت على السطح، ثم تليها المياه والعسل، ومن ثم نضيف إلى تلك المكونات قطعة الحديد ثم نلاحظ ما يطرأ عليها من تغيرات. يجد الباحث إن قطعة الحديد غطست داخل الإناء وبقيت في الأسفل، وإذا تم إضافة مكون أخر مثل حبة عنب لنجد أنه صعد فوق العسل لأن كثافته أقل من المادة السائلة. تأتي قطعة الإسفنج في النهاية، فإذا تم وضعها مع المكونات لنجدها تطفو في الأعلى على السطح، وذلك لأنها أخف مكون وضع مقارنة بباقي العناصر. نستنتج من تلك التجربة إن لكل عنصر خواصه وكتلته التي تميزه عن غيره، وعليه فإن لكل مكون كثافة تختلف عن الآخر. جهاز قياس الكثافة بعد أن تناولنا ما الخاصيه التي تحدد امكانيه انغمار جسم صلب في سائل في بداية المقال، نستعرض في تلك الفقرة جهاز قياس الكثافة في السطور التالية.