أما في مصر ففي بحيرة ناصر تسيطر أنواع البلطي المختلفة فهي الأكثر انتشارًا بين الأنواع الأخرى وخصوصًا البلطي النيلي، وفي منطقة دلتا النيل تنتشر أنواع الكارب المختلفة وعدد كبير من أنواع البلطي والقرموط بالإضافة لأسماك البوري. الفرخ النيلي السمك القبرصي السمك الأصفر السلور الإفريقي السلور الفضي عدة أنواع من أسماك النمر
السلمون الوردي (pink salmon) سمك السلمون الوردي نوع قليل الأنتشار فهو لا يظهر إلا كل عامان، حيث أنه يتكاثر في سنوات يموت من البيوض الكثير ولا ينمو سوي القليل، يوجد نوع السلمون الوردي في ألاسكا والبحيرات الخمس العظمي، ما يميزه لون وردي خافت على جسده، وعلى ذيله بقع داكنه دائرية وفمها من الداخل لونه أبيض ولثتها داكنة، بعد نمو السلمون الوردي الصغير فى الجداول على الفور تقريبًا يتجه إلى البحر.
ما هو لبن رائب اللبن الرائب (بالإنجليزية: Cultured Buttermilk or Fermented Milk) هو أحد مشتقات الحليب، يصنع عن طريق عمليات تخمير معينة بإضافة بعض أنواع البكتيريا النافعة إلى الحليب. يتميز اللبن الرايب بطعم حامض محبب وقوام أكثر سمكاً من الحليب وأخف من الزبادي. تتعدد فوائد اللبن الرائب الصحية فهو مصدر جيد للبروتين، والكالسيوم ، والعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم. ويعد اللبن الرائب من منتجات الألبان الصحية سهلة الهضم ، ويحتوي على بكتيريا البروبيوتيك المفيدة لعملية الهضم وصحة الأمعاء. القيمة الغذائية للبن الرائب تتعدد فوائد اللبن الرائب لما يحتويه من عناصر غذائية أساسية هامة لصحة الجسم ، فمثلاً تبلغ نسبة البروتين في اللبن الرائب 3. فوائد شرب الحليب البارد | المرسال. 5% مما يجعله مصدراً جيداً للبروتين الحيواني. ويوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في كوب واحد (245 مل) من اللبن الرائب قليل الدسم: العنصر الغذائي القيمة الغذائية ل اللبن الرائب قيمة النسبة المئوية اليومية عدد السعرات الحرارية في اللبن الرائب 98 سعرة حرارية ــــ البروتين 8 جم الكربوهيدرات 12 جم الدهون 3 جم الألياف 0 الكالسيوم 284 مجم%22 الصوديوم 363 مجم%16 الريبوفلافين 0.
ويعد هذا التأثير المضاد للالتهاب مفيداً بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من التهاب الفم نتيجة العلاج الإشعاعي، أو العلاج الكيميائي، أو مرض كرون. فوائد اللبن الرائب للعظام لعل أكثر فوائد اللبن الرائب أهمية أنه مصدر جيد للكالسيوم، والفسفور ، وقد تدعم بعض أنواعه بفيتامين د. تلعب جميع هذه العناصر دوراً رئيسياً في تعزيز صحة العظام، والأسنان، والوقاية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك يعد اللبن الرايب كامل الدسم غني بفيتامين ك2 ، وتشير دراسة كندية أجريت عام 2017 إلى أن فيتامين ك2 مفيد لصحة العظام وعلاج هشاشة العظام -خاصة مع فيتامين د - حيث يحفز فيتامين ك2 تكوين العظام ويمنع هدمها. فوائد المراعي - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية. اقرأ أيضاً: فوائد جبنة قريش الصحية كيفية تحضير اللبن الرائب في المنزل؟ يمكن تحضير اللبن الرائب في المنزل بالطريقة الآتية: المكونات كوب من الزبادي أو اللبن الرائب المعد سابقاً أو الجاهز. كيلو حليب طازج. طريقة التحضير يغلى الحليب ويترك ليصبح دافئاً، ثم يضاف اللبن الرائب أو الزبادي إلى الحليب كمصدر للبكتيريا المسؤولة عن تخمير الحليب وتحويله إلى لبن رائب، ويقلب جيداً. يغطى الحليب بقطعة قماش ويترك في درجة حرارة الغرفة مدة 12 إلى 24 ساعة حسب القوام المراد تحضيره، وبعد ذلك يحفظ في الثلاجة.
اقرأ أيضاً: حساسية الجسم تجاه الملح هل اللبن الرائب يسبب الغازات؟ يعد هضم سكر اللاكتوز في اللبن الرائب سهلاً في الكثير ممن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، ولكن يختلف الأمر من شخص لآخر فبعض الحالات تظهر عليها أعراض عدم تحمل اللاكتوز من اضطراب المعدة، والانتفاخ، والإسهال عند تناولهم اللبن الرائب. فوائد لبن المراعي pdf. يمنع الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب من تناول اللبن الرايب نهائياً. وأخيراً، بعد التعرف على فوائد اللبن الرائب وقيمته الغذائية العالية ينصح بتضمينه في النظام الغذائي اليومي لصحة أفضل. اقرأ أيضاً: فوائد الزبادي الصحية والتجميلية المذهلة، وهل له اية اضرار