السمبوسة المنزلية المقرمشة تعتبر من أفضل أطباق المقبلات لدي الكبار والصغار، لأنها تتميز بطعم هش ومقرمش ولها رائحة رائحة، ولكن بعض الأمهات لا تعرف طريقة العجينة الخاصة بها، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية المقرمشة. طريقة عمل عجينة السمبوسة السهلة المكونات 3 أكواب كبيرة من الدقيق المنخول. 3/4 كوب كبير من الماء الدافئ. بيضة كبيرة الحجم. 6 ملاعق صغيرة من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة تحضير السمبوسة امزجي الملح مع الدقيق، ثم ضيفي زيت الذرة، ثم اخلطي المكونات. ضيفي البيض، والفلفل الأسود، والماء إلى خليط الملح، ثم قلبي المكونات لمدة عشر دقائق، حتى تحصلي على العجينة التي تريدينها. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ثم ضعيها جانبا لمدة كافية، حتى يتضاعف حجمها. طريقة عمل عجينة السمبوسك المنزلية - 1,331 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. قسمي العجينة إلى أربع كرات، ثم افردي العجينة وقطعيها إلى مثلثات، حتى تصبح عجينة السمبوسة السهلة جاهزة للحشو، يمكنك حشوها شاورما أو خليط جبن. طريقة عمل عجينة السمبوسك الهشة ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من اللبن البودرة. ملعقتان صغيرتان من النشا.
طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية - YouTube
تعتبر السمبوسة من أفضل المقبلات المشهورة في الوطن العربي وتتميز بطعمها الشهي واللذيذ ويحب تناولها جميع أفراد العائلة وخاصة في شهر رمضان وتعتبر خفيفة على المعدة ومكوناتها سهلة وبسيطة غير مكلفة وسريعة التحضير ويمكن حشوها بأكثر من حشو مختلف مثل اللحمة المفرومة والجبنة البيضاء والخضار والبطاطا المهروسة لذلك يفضل ربات المنزل تحضير عجينة السمبوسة في البيت بدلا من شرائها من الخارج، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة طريقة تحضيرها. مكونات عمل عجينة السمبوسة في المنزل كوبان من الدقيق الأبيض ملعقة صغيرة من الملح ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة حسب رغبتكم كوب من الماء طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل نحضر إناء عميق ونضع به الماء ثم نضيف إليها الملح والزيت ثم نضع الإناء على نار عالية حتى تبدأ أو تغلي. ثم نرفع الإناء من على النار ونضيف إليه الدقيق مع التحريك المستمر حتى تتجانس جميع المكونات وتتكون لدينا عجينة السمبوسة. طريقة عمل السمبوسك المقرمشة واللذيذة وصنع عجينة السمبوسك في المنزل بحشوات مختلفة. بعد ذلك نترك العجينة حتى تبرد ثم نقوم بالعجن جيدا باستخدام العجانة أو اليد حتى تتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة. نغطي العجينة بكيس من البلاستيك ونتركها حتى ترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم نرش قليل من الدقيق على سطح ونضع عليه العجينة لفردها.
طريقة عمل السمبوسك الشهية ذات المذاق اللذيذ، ويتم البحث من الكثير من النساء عن طريقة عمل السموسبك حيث حازت تلك الأكلة على إعجاب الكثيرين ويفضلها الكبير والصغير وهذا لتعدد الأطعمة التي يمكن أن يتم الحشو بها وسهوله تحضيرها وتعد تلك الوصفة من الأكلات التي يفضل أخ1ها في الرحلات والمصايف اليومية وتقدم إلى جوار الطبق الرئيسي والأطعمة المتنوعة والسلطات ومن خلال موقعنا المتميز سوف نقوم بعرض أسهل الوصفات الخاصة بتحضير السمبوسك. طريقة عمل ورقة عجينة السمبوسة في المنزل بأربع مكونات فقط - ثقفني. طريقة عمل السمبوسك يتم تحضير كمية مناسبة من الدقيق والملح الأبيض والقليل من الزيت كما يتم عمل العجينة بالطريقة التي توجد في اسفل المقالة، ويتم تحضير كمية مناسبة من خليط الجبن المبشور والفيتا والمطبوخ والموتزريلا وبعض البقدونس والفلفل المفروم، ويتم تحضير اللحم المفروم ويوضع الحشو التي ترغب به وتطبق السمبوسك ويقلى في زيت وفير وتقدم مع البطاطس والكاتشب. طريقة عمل السمبوسك بالجبن ويتم صنع عجينة السمبوسك بالخطوات التي سنعرضها عليكم فيما يلي: 2 كوب من الدقيق المنخول مع رشه ملح، وبعض الماء للعجن. بعض الزيت النباتي أو الزبدة. طريقة التحضير: يتم وضع الماء والملح والزبدة على النار حتى الغليان يوضع الدقيق ويتم العجن للحصول على عجينة متماسكة.
مكونات عمل عجينة السمبوسة في المنزل أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء الدافئ. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الزيت، أو من الزبدة. يستخدم للحشو الشيء المرغوب فيه. طريقة تحضير عجينة السمبوسة في المنزل يكون الماء دافئ قليلًا، ونقوم بوضعه في إناء كبير، ونقوم بإضافة مقدار الزيت أو الزبدة المستخدمة إلى الدقيق، والملح، ونذوب الملح في الماء. نقوم برفع الإناء على النار، وننتظر حتى تغلي الماء بالمكونات، نقوم برفع الإناء من على النار ثم نقوم بنخل الدقيق لتنقيته من أي شوائب به، ونضعه في الإناء ونقلب الدقيق بالماء والزيت، ولكن باستخدام ملعقة، وعدم استخدام الأبد لأن الماء يغلي. ثم نقوم بوضع العجينة على جنب حتى تهدأ وتبرد، ثم نقوم بفركه وتقليبه باستخدام الأيد، حتى تتجانس المكونات جيدًا. تغطية العجينة وتركها حوالي عشرون دقيقة حتى مرتاح. نقوم بمسح الرخامة جيدًا، ووضع كمية قليلة من الدقيق عليها، ثم نحضر العجينة ونقوم بفرده على السطح المرشوش بالدقيق، وتستخدم أداة فرد العجين ليتم فرده بشكل متساوي. نستمر في الفرد حتى نحصل على عجينة خفيفة جدًا، ثم نقوم بتقطيعها على شكل قطع مستطيلة طويلة حتى يسهل تشكيلها.
● نصف كوب زيتون أسود. ● ملعقة من الزعتر. – في مقلاة نقوم بوضع كمية قليلة من الزيت وعليها البصل المقطع والفلفل الأخضر ونقلب جيدا ثم نقوم بوضع البسلة والجزر ونستمر في التقليب. – نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا وجوزة الطيب ونقلب جيدا حتى يتشرب الخضار من التتبيلة وينضج. – تترك جانبا ليبرد الخضار ثم نقوم بحشو السمبوسة بها. – في بولة متوسطة نقوم بخلط الجبن الرومي والموزاريلا والفيتا والزيتون والزعتر ونقلب جيدا حتى تختلط تماماً. – نقوم بفرد نصف العجين المخصص لحشوة الجبن بالنشابة حتى تصبح رقيقة ثم نقوم بتحضير بولة صغيرة لتقطيع العجين إلى كرات متوسطة ونقوم بفرده قليلا. – ثم نقوم بحشو السمبوسة بخليط الجبن ونغلقها جيدا بالشوكة ونستمر في هذه الطريقة حتى تنتهي كمية العجين والحشوة. – توضع بصينية مدهونة وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج. – يمكن استخدام حشوة اللحم المفروم أو الفراخ الفاهيتا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لكن أنصج دايما تضيفين الماء بالتدريج لاني درجة رطوبة الطحين تختلف في انواع تحتاج ماء اكثر من انواع ثانية. هذا شكل العجينة خذيت بالظبط 4 دقايق وصارت لينة ومتماسكة وناعمة. ولو شديناها ممكن تشد وما تنقطع وهذا هو القوام المطلوب. نرش صحن بشوية طحين ونحط العجينة ونرشها بعد بقليل من الطحين ونخليها ترتاح على الاقل ثلاث ساعات وأفضل نسويها قبله بيوم لنتائج أفضل طريقة تشكيل السمبوسة هذا شكل العجينة بعد ما ارتاحت بشكل جيد. لحظي كفي ملساء وناعمة مش ناشفة. بنفرد العجينة بارتفاع وايد رهيف على الاقل ربع سم. وراح استخدم الدائرة الي فيها مثلثات. وبعد قوالب السمبوسة العادية وحطيت قطعة من العجية وصفيت في أنصاف المثلثات الحشوات الي عندي. وحطيت قطعت عجينة ثانية وغطيتها بشكل جيد. وبإستخدم فرداة العجين ضغط عليها علشان تسكرها وعلشان تاخذ شكل القالب. وهذي المثلثات الحلوة نزلت بسهولة. لاني العجينة مرتاحة وما تعاند معانا ههههههه ورصيتهم في الصينية المرشوشة بالطحين الموديل الثاني المتعارف عليه. قصيت بأسفل القطاعة الدوائر بهذي الصوره بس يا جماعة الخير لازم ندهن الحواف بقليل من الماي عسب ما تفتح معانا. ونحط الحشوة وما نكثر وهذي السمبوسة بعد ما خذت شكل القالب نتأكد اني الاطراف كلها مقفولة بشكل محكم عسب ما تطلع الحشوة أثناء القلي.
سورة الحشر بصوت ماهر المعيقلي - YouTube
سورة الحشر بصوت ماهر المعيقلي كاملة - YouTube